供應鏈管理的目的與實務-展示頁
2025-01-27 02:40本頁面
【正文】 ? 2023年，統(tǒng)一星巴克公司已經(jīng)在臺灣地區(qū)達成了百店的里程碑， 目前門市已經(jīng)散佈到全省各地區(qū)，提供臺灣消費者高品質的咖啡與服務。 ? 1996年， 打入全球 32個市場，每一天以增加 3~4家速度成長。 服務品質 產(chǎn)品品質 遞送的顧客價值 顧客滿意 成功企業(yè) 25 (五 )物流系統(tǒng)之顧客服務與商品服務 2 顧客的滿意是企業(yè)建立績效指標標準與要求的主要驅動力。 24 (五 )物流系統(tǒng)之顧客服務與商品服務 1 顧客滿意評估 Kotler(1997)提出透過品質、服務與價值，建立顧客的滿意度，才能掌握顧客；也唯有以顧客為導向為為競爭利器的公司，才能成功。 (6)預測 : 行銷部門、銷售人員和下游零售商間相互連結可以充份取得、分析及利用市場情報，進而用以改善顧客服務水準及產(chǎn)品品質?？捎行p低存貨水準、增加存貨週轉率，以及避免庫存不足之情況。 (4)存貨管理 :縮短訂貨 配銷 收款之週期。 (3)倉儲 : 在於將收貨、揀貨到出貨之倉儲過程自動化。 15 現(xiàn)狀：供應鏈上各個主體獨立運作，彼此缺乏透明度 增加透明性 提高效率 未來：供應鏈整體的合作 生產(chǎn)商 物流服務商 分銷 /零售 顧客 生產(chǎn)商 物流服務商 分銷 /零售 客戶 (四 )供應鏈上各個環(huán)節(jié)必頇打破企業(yè) 邊界，實現(xiàn)跨企業(yè)間的協(xié)作 16 (四 )過去供應商和零售商之間是一種 以『價格談判』為核心的競爭關係 供應商 零售商 透過擴大 生產(chǎn)規(guī)模 降低成本 透過快速 革新和 變化營造 競爭優(yōu)勢 生產(chǎn) 營銷 銷售 透過擴大採買批量增強討價還價的能力 透過維持安全水準以降低庫存 以具有競爭力的價格維持店內的商品品種組合 採買 營銷 門店 價格的領先者 物流 價格和 促銷 導向以 增加 需求 過去 :「推」的策略而不是「拉」的策略；是「孤立的」，不注重「流程」 缺乏一致的消費者導向策略 價格 17 「推」和「拉」的策略 「推」 供應商 ? 財務計劃 ? 營銷計劃 ? 安全庫存 ? 手工定單處理 物流提供商 / 配送中心 ? 手工定單，安全庫存管理模式 ? 簡單配送服務 零售商 (POS) ? 根據(jù)預測定貨架庫存 ? 安全庫存 ? 手工定單處理 顧 客 ? 購 買 「拉」 顧 客 ? 購 買 零售商 ? 系統(tǒng)的數(shù)據(jù)搜集 ? 營銷技術的結合運用 ? 每日銷售數(shù)據(jù)自動傳送 物流提供商 / 配送中心 ? 自動化定單處理 ? 向供應商傳送信息 ? 快速的建議 ? 條型碼技術的應用 供應商 ? 需求導向的計劃 ? 生產(chǎn)週期短 ? 快速反應 ? 電子數(shù)據(jù)交換(EDI) 成本 /生產(chǎn)導向 消費者需求導向 (四 )「拉」式策略將取代「推」的策略 18 (四 )推 拉式供應鏈 PushPull Supply Chains PushPull Boundary PUSH STRATEGY PULL STRATEGY Low Uncertainty High Uncertainty The Supply Chain Time Line Customers Suppliers 19 (四 )推式 拉式供應鏈的架構及技術 Characteristics and Skills Raw Material Customers Pull Push Low Uncertainty Long Lead Times Cost Minimization Resource Allocation High Uncertainty Short Cycle Times Service Level Responsiveness 20 低 高 需求不 確定性 拉式 拉式 推式 規(guī)模 經(jīng)濟 高 推式 I 電腦 II 傢俱 IV 書籍＆ CD III 食品雜貨 供應鏈與產(chǎn)品配合的矩陣式架構 (四 )供應鏈與產(chǎn)品配合的矩陣式架構 21 交易整合 ? BAR CDDE ? POS Inter (五 )網(wǎng)絡技術的發(fā)展將加速供應 鏈 演進 ? CPFR ? VMI ? EDI ? QR 22 (五 )資訊科技與供應鏈管理 1 良好的供應鏈管理規(guī)劃可改善企業(yè)的部分流程， 包括： (1)顧客服務 : 根據(jù)客戶所需的服務特性來區(qū)分客戶群。 ? ，使資源作最有效的利用。 ? ，對市場能快速反應 (quick response)。 14 (三 )有效的供應鏈管理可帶來的效益 ? 理階層可以了解整體供應體系的變化及互動關係。 ? ，與內部 MIS系統(tǒng)串聯(lián)，提高自動化比率，減 少人工輸入時間及避免錯誤 。 ? ，減少緊急訂購次數(shù) 。 ? 跨企業(yè)流程做更好的整合 ， 以 及 改善製造效率及配送的效能。 ? 。 ?。 供應鏈管理 9 宏觀經(jīng)濟的不景氣 ? 市場消費需求增長緩慢 ? 產(chǎn)業(yè)結構不合理 ? 市場消費物價持續(xù)走低 ? 失業(yè)率提高 ? 資本應用率降低 ? 消費者缺少忠誠度 ? 個性化 /多樣化 ? 日益增強的品質服務觀念 ? 生活方式的改變 消費者行為的改變 ? 市場的開放 (WTO的影響 ) ? 大者恆大的趨勢 ? 能力過?；蜻\作的低效率 ? 缺少策略夥伴 ? 功能或流程的老化 競爭壓力日漸上升 1 2 ? 信息和技術的革新和廣泛的利用 ? Inter 和 Intra ? 新的傳播媒介 ? 電子商務 技術創(chuàng)新 3 4 (二 )低效率的分銷和配送 將被市場環(huán)境改變 10 訂單處理成本 運輸成本 庫存成本 庫存管理成本 庫存能力需求 80% 10% 60% 3% 60% 針對配銷 /零售商 生產(chǎn)商 庫存成本 庫存
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