如家快捷酒店服務(wù)營(yíng)銷案例分析(29-在線瀏覽
2025-02-11 08:11本頁(yè)面
【正文】 特許經(jīng)營(yíng) “如家說(shuō)， 特許經(jīng)營(yíng)方式旨在吸收社會(huì)上的中小酒店、旅館加盟，納入如家的品牌體系，按照如家的運(yùn)作規(guī)程經(jīng)營(yíng)。 1 便于建立 CRS中央預(yù)定系統(tǒng)便于獲取更多客源，同時(shí)也可以形成每個(gè)酒店之間的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)酒店之間的客源調(diào)配。 3 連鎖經(jīng)營(yíng)也是一種無(wú)形的宣傳，可以帶來(lái)品牌效應(yīng)，人們口碑相傳，有利于吸引更多客人的入住。酒店建筑面積 3600平方米， 100間客房，年平均出租率 90％，平均房?jī)r(jià) 170元，特許如家 5年為期的參考收益（本招募說(shuō)明書中模擬收益，不代表如家對(duì)特許酒店收益作出實(shí)質(zhì)性判斷或保證，也不表明投資如家沒有風(fēng)險(xiǎn)） 項(xiàng) 目 主要費(fèi)用 年均銷售收入 100間客房 *90%*170元 *365天 = 年均經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)率（假設(shè)） 50% 年均經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn) *50%= 一次性品牌特許費(fèi)（按 5年攤銷） 30萬(wàn)元 /5年 =6萬(wàn)元 裝潢裝修費(fèi)（按 10年攤銷） 350萬(wàn)元 /10年 =35萬(wàn)元 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)（按 5年攤銷） 100萬(wàn)元 /5年 =20萬(wàn)元 房產(chǎn)年均折舊費(fèi)（按 40年攤銷） 3600平米 *7500元 /40年 = 營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 6萬(wàn)元 35萬(wàn)元 20萬(wàn)元 = 營(yíng)業(yè)所得稅金 *33%= 稅后利潤(rùn) = 年投資收益率 /(350萬(wàn)元 +100萬(wàn)元 )=% 市場(chǎng)選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 員工管理 4 酒店設(shè)施 2 連鎖模式 3 營(yíng)銷手段 5 相關(guān)分析 6 員工管理：扁平化組織結(jié)構(gòu) 扁平化組織結(jié)構(gòu)，更低的管理成本以及更高的組織效率，也體現(xiàn)了如家嚴(yán)格控制成本的經(jīng)營(yíng)策略 店 長(zhǎng) 營(yíng)業(yè)部 營(yíng)業(yè)主管 ?前臺(tái) ?電腦部 ?客房班：服務(wù)員 組織結(jié)構(gòu)：經(jīng)濟(jì)型酒店比一般酒店少兩個(gè)管理層，沒有部門經(jīng)理和領(lǐng)班，大小事基本由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，在人員配比（即員工與客房數(shù)的比例）上，如家一直控制在~，極大的降低了人房比而一般酒店都在 1以上。 如家管理學(xué)院 ? 如家管理學(xué)院，定位于企業(yè)大學(xué) ,是公司培養(yǎng)復(fù)制如家式酒店管理人員的培訓(xùn)基地。 員工管理：如家管理學(xué)院 “連鎖企業(yè)在不同城市建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)很難，而執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)更難，因?yàn)榍疤崾敲恳粋€(gè)人都要熟知這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，品牌一致性依賴于每位員工的傳達(dá)?！? —— 孫堅(jiān) 現(xiàn)代酒店服務(wù)理念 未來(lái)經(jīng)理人成長(zhǎng)計(jì)劃 現(xiàn)代酒店管理方法和技能 酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng) ? 每個(gè)季度如家都會(huì)根據(jù)新店項(xiàng)目的開發(fā)進(jìn)度招募一批實(shí)習(xí)店長(zhǎng)進(jìn)入如家管理學(xué)院 ,通過(guò)集中學(xué)習(xí)，輪崗培訓(xùn)，在崗實(shí)習(xí)和考核選拔出合格的店長(zhǎng)分配到各酒店。 ?業(yè)務(wù)部門會(huì)著重考量候選人的經(jīng)驗(yàn)和技能，而人力資源部門會(huì)著重考量候選人的個(gè)性和綜合素質(zhì)。 ? 如家酒店的每一層員工都有相應(yīng)的職業(yè)發(fā)展路徑 ,從員工到值班經(jīng)理 ,到店助 ,到店長(zhǎng) , 到資深店長(zhǎng) ,到城市 /區(qū)域總經(jīng)理 ,每一級(jí)崗位的員工和酒店管理人員都有著非常清晰的職業(yè)發(fā)展路徑。 ? 每半年，如家會(huì)對(duì)每一家酒店的每一位員工作一一盤點(diǎn)，了解誰(shuí)的表現(xiàn)出色，誰(shuí)具備發(fā)展的潛能，又有哪位員工的績(jī)效需要做出改善。 選拔管理培訓(xùn)生是一個(gè)非常嚴(yán)格的過(guò)程，每位應(yīng)聘人員都要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)歷篩選，初次面試，邏輯能力測(cè)試，性向測(cè)試， 動(dòng)手能力測(cè)試，案例分析答辯及最終面試等多道程序的考核。 ? 常州蘭陵店－降價(jià)風(fēng)暴 4月 22日至 12月31日，通過(guò) 400、800預(yù)訂的賓客預(yù)訂可享 169元特價(jià) 營(yíng)銷手段：促銷讓利 ?除了建立家賓俱樂部，如家快捷酒店通過(guò)降價(jià)打折、免費(fèi)提供早餐服務(wù)、贈(zèng)送旅游產(chǎn)品、贈(zèng)閱書刊、與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟等方式持續(xù)創(chuàng)造顧客價(jià)值，真正讓消費(fèi)者得到實(shí)惠，加強(qiáng)如家的競(jìng)爭(zhēng)力。” —— 如家的市場(chǎng)總監(jiān)鄔蘋 ? 在商業(yè)領(lǐng)域，異業(yè)聯(lián)盟是指各類零售，生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很大競(jìng)爭(zhēng)壓力的情況下，為了形成必要的規(guī)模效應(yīng)，增強(qiáng)企業(yè)的額外收益，提高銷售業(yè)績(jī)，通過(guò)聯(lián)盟組成相互合作的利益共同體。 營(yíng)銷手段：異業(yè)聯(lián)盟 ? 如家酒店連鎖和知名汽車租賃品牌安飛士汽車租賃達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方約定通過(guò)各自的網(wǎng)點(diǎn)和渠道，互薦并聯(lián)合銷售雙方特定的聯(lián)合產(chǎn)品或自身產(chǎn)品。 市場(chǎng)選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 相關(guān)分析 6
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1