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國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)基礎知識培訓教程-在線瀏覽

2025-02-06 10:35本頁面
  

【正文】 進行串聯(lián),形成專業(yè)特色一條街,把價格優(yōu)勢作為整個商圈的強勢推出;又如淮海路商業(yè)一條街以高檔次、高價位為特色,是時尚購物的第一選擇。無論大商場還是小商店,它們的銷售總是有一定的地理范圍。? 零售商店的銷售活動范圍通常都有一定的地理界限,也即有相對穩(wěn)定的商圈。同樣一個零售商店在不同的經(jīng)營時期受到不同的因素的干擾和影響,其商圈也并不是一成不變的,商圈規(guī)模時大時小。商場在選址時,首先要明確商圈范圍,了解服務對象,確定經(jīng)營范圍,評估經(jīng)營效益,然后確定大致地點和商店規(guī)模。主圈? 主圈即主要商圈,也稱第一商圈,是指最接近商店的區(qū)域。在主商圈內(nèi),顧客在人口中的密度較高,每個顧客的平均購貨額也最高,這一商圈很少與其他類型商店的商圈發(fā)生重疊,否則就易出現(xiàn)過度競爭。次圈? 次圈即次要商圈,也稱第二商圈,是指位于主要商圈外圍的次要區(qū)域。一般來說,小型商店的次要商圈在 ,顧客步行來店在 20分鐘以內(nèi);大型商場的次要商圈在 8公里以內(nèi),無論使用何種交通工具來店,平均不超過 40分鐘。在邊緣商圈內(nèi),散居著百貨商店約 10%左右的顧客,在這個區(qū)域的消費者來商店購買商品中不太方便。? 商圈在受各種因素的影響,其范圍和形態(tài)狀是會經(jīng)常變化的,一般情況下,商圈形態(tài)表現(xiàn)多為各種不規(guī)則的多角型,為便于研究分析,一般將商圈抽象地視為以商店為中心向外輻射的圓心圈型。對商場來講,商圈分析有重要的意義。商圈分析的必要性商圈分析是百貨商店旱災行合理選址的基礎工作? 商場在選擇店址時,總是力求以較大的目標市場,來吸引更多的目標顧客,這首先就需要經(jīng)營者明確商圈范圍,了解商圈內(nèi)人口的分布狀況以及市場、非市場因素的有關資料,在此基礎上,進行經(jīng)營效益的評估,衡量店址的使用價值,按照設址的基本原則,選定適宜的地點,使商圈、店址、經(jīng)營條件協(xié)調(diào)融合,創(chuàng)造經(jīng)營優(yōu)勢。這些都需要經(jīng)營者通過商圈分析,掌握客流來源和客流類型,了解顧客的不同需求特點,采取競爭性的經(jīng)營策略,投顧客之所好,贏得顧客信賴,也即贏得競爭優(yōu)勢。通過商圈分析,可以幫助經(jīng)營者明確哪些是本店的基本顧客群,哪些是潛在顧客群,力求在保持基本顧客群的同時,著力吸引潛在顧客群,制定市場開拓戰(zhàn)略,不斷延伸經(jīng)營觸角,擴大商圈范圍,提高市場占有率。百貨商店的經(jīng)營規(guī)模受到商圈規(guī)模的制約,商圈規(guī)模又會隨著經(jīng)營環(huán)境的變化而變化,當商圈規(guī)??s小時,而百貨商店的經(jīng)營規(guī)模仍維持原狀,就有可能導致企業(yè)的一部分流動資金的占壓,影響資金周轉(zhuǎn)速度,降低資金利潤率。? 建設狀況? 包括公共交通、供電狀況、通訊設備、金融機構(gòu)等對于百貨商店營銷的方便程度。? 商業(yè)發(fā)展?jié)摿? 包括購買潛力和現(xiàn)有商場的經(jīng)營狀況。在對商業(yè)發(fā)展?jié)摿M行分析時,應計算該地區(qū)的商圈飽和度,以了解這個地區(qū)內(nèi)同行業(yè)是過多還是不足。影響商圈大小的因素? 百貨商店的自身的特點? 百貨商店的商圈不僅有別開其他商場和商店的商圈,而且即使同是百貨商店,坐落于同一地區(qū),由于其各自不同的特點,商圈范圍也有所區(qū)別。經(jīng)營同類商品的兩個商店即便同處一個地區(qū)的同一條街道,其對顧客的吸引力也會有所差異,相應地,商圈規(guī)模也不一致。百貨商店的經(jīng)營規(guī)模? 百貨商店因其經(jīng)營規(guī)模不同,商圈大小也不相同。但因為規(guī)模越大,品種就越多,銷售的輻射區(qū)域就越廣,商圈的半徑就越大。百貨商店的經(jīng)營商品種類? 百貨商店的商圈在小因其經(jīng)營的商品種類而異即百貨商店的商品經(jīng)營種類對其商圈大小有重要影響。交通運輸情況? 交通地理條件是影響商圈規(guī)模的又一個主要因素。自然的各人為的地理障礙,如山脈、河流、鐵路以及高速公路,會無情地截斷商圈的界限,成為商圈規(guī)模擴大的巨大障礙。競爭對手的地理位置? 相互競爭的商店之間距離越大,它們各自的商圈也越大。但有此相互競爭的商店毗鄰而設,顧客因有較多的比較選擇機會而被吸引過來,則商圈反而會因競爭而擴大。兩家同類型的百貨商店距離婚公里以外,隨著距離的擴大,競爭程度會逐漸減弱,以至形成各自的商圈。消費者的流動性? 隨著消費者流動性的增長,光顧商店的顧客來源會更為廣泛,邊緣商圈會因此而擴大,商店的整個商圈規(guī)模3 零售業(yè)態(tài)的介紹 零售是指把商品或隨商品而提供的服務直接出售給最終消費者的銷售活動。近年來,受國際商業(yè)發(fā)展趨勢的影響,零售商店的業(yè)態(tài)形式發(fā)生了很大的變革,并且出現(xiàn)多樣化和細分化趨勢,盡管當前世界各國對零售業(yè)態(tài)的定義由于側(cè)重點不同而有所區(qū)別,但通常認為,業(yè)態(tài)是零售店向確定的顧客群提供確定的商品和服務的具體形態(tài),業(yè)態(tài)是零售活動的具體形式。? 目前,我國理論界對零售業(yè)態(tài)的研究滯后于現(xiàn)實,不僅理論界自身對零售業(yè)態(tài)的認識還存在較大分歧,而且與國內(nèi)商業(yè)主管部門對業(yè)態(tài)的規(guī)范意見也不盡一致。? 1998年,政府統(tǒng)計系統(tǒng)中的貿(mào)易統(tǒng)計年報開始增設零售業(yè)態(tài)統(tǒng)計,作為試行表,考慮到目前各種業(yè)態(tài)的發(fā)育程度,以及國家國內(nèi)貿(mào)易局關于零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范管理的指導意見,按照科學性與可操作性相結(jié)合的原則,我們在界定零售業(yè)態(tài)時采取了大多數(shù)專家學者的意見,即:零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。? 國際上零售業(yè)態(tài)的一般分類 ? 對于零售業(yè)態(tài)的分類,目前國際上主要依據(jù)零售店的選址、規(guī)模、目標顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設施、經(jīng)營方式、營業(yè)時間、服務功能、價格策略等確定。當然,同一個大類的業(yè)態(tài),還可以進一步細分為更為具體的業(yè)態(tài)形式,比如超級市場可以再細分為食品超市和綜合超市,這要依據(jù)不同的研究內(nèi)容而定。我國零售業(yè)態(tài)的統(tǒng)計分類? 盡管國際上對零售業(yè)態(tài)的分類已比較完善,但在我國進行業(yè)態(tài)統(tǒng)計時還必須考慮我國的具體情況。從八十年代中期開始的商品流通體制改革,促使舊式百貨店、糧油店、副食店、肉菜店等逐步衰落,代之而起的是處于成熟期的大型百貨店;處于增長期的中小型超級市場、專業(yè)店、專賣店、便利店等;處于創(chuàng)新期的倉儲式商場、郵購、電視導購和直銷。二是統(tǒng)計上的可操作性。按照我國零售業(yè)態(tài)發(fā)展的客觀進程,在國際通行的業(yè)態(tài)分類總體框架下進行必要的合并,把零售業(yè)態(tài)分為四大類進行統(tǒng)計,即: 百貨商店、超級市場、專業(yè)(專賣)店和其他。其基本特征是: ① 商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營服裝、紡織品、家庭用品、食品和娛樂品為主,種類齊全; ② 以柜臺銷售為主,明碼標價; ③ 注重店堂裝修及櫥窗展示。超級市場 ? 是指采取自選銷售方式,以銷售大眾化生活用品為主,滿足顧客一次性購買多種商品及服務的綜合性零售形態(tài),其基本特征為: ① 商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營食品、副食品、日用生活品、服裝衣料、文具、家用電器等購買頻率較高的商品為主; ② 采取自選銷售方式,明碼標價; ③ 結(jié)算設在出口處統(tǒng)一進行。統(tǒng)計時將各種類型的超級市場、倉儲式商場和會員式超市列入該類專業(yè)(專賣)店 ? 是指專門經(jīng)營某類商品或某種品牌的系列商品,滿足消費者對某類(種)商品多樣性需求的零售形態(tài)。? 將專業(yè)店和專賣店歸為一類統(tǒng)計僅僅是為了統(tǒng)計操作上的方便,其實專業(yè)店與專賣店有本質(zhì)的區(qū)別,前者專門經(jīng)營某種或某類商品,如時裝店、鞋店、食品店、藥店、書店、電器店、珠寶店等;后者則專門經(jīng)營某種品牌的系列商品,如海爾電器專賣店、李寧牌體育用品專賣店、格力空調(diào)專賣店、蘋果牌休閑裝專賣店等。關于連鎖店和購物中心問題? 需要說明的是,在零售業(yè)態(tài)分類中,我們排除了連鎖店和購物中心這兩種形式,這是因為:連鎖店是西方國家零售商業(yè)普遍采用的一種有效的組織經(jīng)營方式。隨著市場細分化趨勢的加劇,不僅在零售商業(yè),在餐飲業(yè)、服務業(yè)也都廣泛存在著連鎖經(jīng)營的形式,如我國目前發(fā)展較快的超級市場和品牌專賣店,一般都采取連鎖經(jīng)營方式;又如臺灣除在上述行業(yè)實行連鎖之外,還在旅館業(yè)、電腦資訊業(yè)、外語及才藝補習班等行業(yè)都實行連鎖經(jīng)營。連鎖商店應由若干個分店組成,其特征是: ① 經(jīng)營同類商品; ② 使用統(tǒng)一商號; ③ 統(tǒng)一采購配送,采購與銷售相分離。? 購物中心是一組零售商店及有關的商業(yè)設施的群體組合,其間有百貨商店、超級市場、專業(yè)店、品牌專賣店、美容美發(fā)店、彩擴店、飯店、快餐廳、游戲廳、小影視廳、畫廊等,集購物、休閑、娛樂、美食和其他服務功能于一體,建筑面積較大,有些建筑面積達1050萬平方米,與商業(yè)街和我國大型商品交易市場類似,屬于商業(yè)集聚組織形態(tài)。? 實際上,大多數(shù)新型業(yè)態(tài)店都選擇連鎖經(jīng)營方式以降低成本、增強競爭力,故把連鎖作為一種經(jīng)營方式單獨列入統(tǒng)計報表中;而對購物中心,目前的統(tǒng)計方式是將其視為商品交易市場,由購物中心的管理機構(gòu)或工商所負責統(tǒng)計上報 。特點? 采取柜臺銷售與自選(開架)銷售相結(jié)合方式。? 采取定價銷售,可以退貨,有導購、餐飲、娛樂場所等服務項目和設施,服務功能齊全? 選址在城市繁華區(qū)、交通要道。? 商店規(guī)模大,在 5000平方米以? 商店設施豪華,店堂典雅、明快。 ? 超級市場概念? 采取自選銷售方式、以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。? 商品構(gòu)成以購買頻率高的商品為主,經(jīng)營的商品應以肉類、禽蛋、水果、水產(chǎn)品、冷凍食品、副食調(diào)料、糧油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品為主。? 選址在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。? 商店面積在 5000平方米以上? 目標顧客以居民為主。特點? 采取自選銷售方式和連鎖經(jīng)營方式? 商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全,重視本企業(yè)的品牌開發(fā)。? 目標顧客為購物頻率高的居民。? 商店營業(yè)面積一般在 2500平方米以上。? 便利店 (方便店 )概念? 滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。? 商品結(jié)構(gòu)特點明顯,有即時消費性、小容量、應急性等。? 選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機關、團體、企事業(yè)所在地。? 店堂明快、清潔、貨架豐滿。 80%的顧客為有目的的購買。? 便利店的商品價格略高于一般零售業(yè)態(tài)的商品價 格。特點? 采取定價銷售和開架面售,亦可開展連鎖經(jīng)營。? 從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識,可以退貨。? 商圈范圍不定。? 目標市場多為流動顧客。? 專賣店 概念? 專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。? 商品結(jié)構(gòu)以企業(yè)品牌為主,銷售體現(xiàn)量少、質(zhì)優(yōu)、高毛利。? 選址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)。? 目標顧客以中青年為主。? 購物中心 概念? 企業(yè)有計劃地開發(fā)、擁有、管理運營的各類零售業(yè)態(tài)、服務設施的集合體。? 內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨店或超級市場作為核心店,以及各類專業(yè)店、專賣店等零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂設施構(gòu)成。根據(jù)銷售面積,設相應規(guī)模的停車場。? 商圈根據(jù)不同經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營商品而定。? 目標顧客,以流動顧客為主。? 倉儲商店 ? 概念? 在大型綜合超市經(jīng)營的商品基礎上,篩選大眾化實用品銷售,并實行儲銷一體、以提供有限服務和低價格商品為主要特征的、采取自選方式銷售的零售業(yè)態(tài)。? 主要的商圈人口為 5—7 萬人。部分商品部門采取租賃制,把無店名的專業(yè)連鎖賣場和供應商引進店內(nèi)經(jīng)營。? 作為價格策略,每天都以較低價格銷售全部商品。? 商店設施簡單化。? 可實行連鎖經(jīng)營。 ? 家居中心 ? 概念? 以與改善、建設家庭居住環(huán)境有關的裝飾、裝修等用品、日用雜品、技術(shù)及服務為主的、采取自選方式銷售的零售業(yè)態(tài)。? 商品構(gòu)成主要以房屋修繕和室內(nèi)裝修、裝飾品、園藝品、寵物食品、室內(nèi)外用品、洗滌劑及雜品等。? 提供一站式購足和一條龍服務。? 有一定的停車場。因為專賣商店規(guī)模小、投入資金少,又可以展現(xiàn)開店人的風格。? 但是,開專賣店并非一定成功的,現(xiàn)實生活中失敗者屢見不鮮。能克服這些困難,才是辦好專賣商店的基礎;如果無力克服這些困難,最好放棄開辦專賣商店。專賣商店無論規(guī)模大小都會有成功的機會,并且能施展經(jīng)營者的才能,實現(xiàn)自我價值。專賣店與其他種類商店之間的競爭十分激烈,尋求新的機會很不容易,所以按照自己的理念去經(jīng)營很可能會碰壁,這就需要創(chuàng)辦人的心理承受力強,駕馭市場的能力超凡。假如你設立一家專賣商店,就要抱定背水一戰(zhàn)的信念,只能前進,不能后退。若試圖也辭掉公職,辦個商店,以享受自由的心情來經(jīng)營,只可能眾失敗。專賣商店的特色是專業(yè)性強,因此經(jīng)營者必須對所經(jīng)營的商品有豐富的了解??v觀世界上一些成功的專賣商店,經(jīng)營者都是專家。有人說:專賣商店能否辦得起來,關鍵在于資金;專賣商店能否辦好,關鍵在于經(jīng)營者的專業(yè)知識。3)資金要有保障。例如在北京開辦一家美容院至少要投資5萬元;開辦一家服裝店至少要投資20萬元。例如:在日本開設一家30平方米大的茶藝館,必須準備保證金400萬日元,內(nèi)部裝潢費400萬日元,開店預備資金200萬日元,合計為1000萬日元。借到與否、風險大小與自己的承受風險實力如何,都要有所估算。? 在決定是否開辦專賣商店時,對以上的利弊得失要進行具體分析,不可瞻前顧后,也切勿草率行事。雖然各種專賣商店有著共同的特性,但也有差異,有時差異會對專賣店的發(fā)展有重要的影響,因此企業(yè)或個人都應根據(jù)具體情況進行選擇。( 1)資金。如服裝店、化妝品店、電器店、首飾店等。如果僅是小本經(jīng)營,可選擇較大眾化的專賣商店,如食品店、冷飲店、花店、咖啡店等。競爭源于市場的供需狀況,在選擇專賣商店店型時,應避免進入競爭異常激烈的領域,開辟新市場更利于生存和發(fā)展。單品經(jīng)營和獨家
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