我國飯店業(yè)人力資源發(fā)展瓶頸與對策課件-在線瀏覽
2025-02-02 18:50本頁面
【正文】 家 中國有句諺語： 假如你只想種植一年，那么，就種谷物； 假如你想種植十年，那么，就種樹； 假如你想種植一百年，那么，就種人。 外部競爭性 —— 內部公平性 —— 自我發(fā)展性 —— （ 2）基于崗位價值的競爭性薪酬制度與傳統(tǒng)薪 酬制度的差別 主要是基于上述三個方面的差別 基于崗位價值競爭性薪酬制度 效果 傳統(tǒng)的飯店 薪酬制度 效果 外部參照崗位標準確定 不同區(qū)域的崗位工資競爭性市場調查 對市場敏感，體現薪酬制度的競爭性 經驗或一般市場調查 對市場不敏感，薪酬制度競爭性不足 內部崗位差別 崗位價值差別 體現員工“優(yōu)而關鍵” 行政差別 造成員工“優(yōu)而官” 內部晉升階梯 全部崗位均有5~6個晉升階梯 建立崗位晉升通道 有的崗位有有的沒有 晉升瓶頸嚴重 工資序列 多套序列（管理、技術、服務序列等） 各序列都有發(fā)展空間 大多數是一套序列 無法體現不同職系的晉升空間 各序列崗位工資交叉度 各序列崗位工資完全交叉 各崗位優(yōu)秀員工都有 不交叉或少量交叉 仍然造成員工“優(yōu)而官” 是否體現戰(zhàn)略導向 從崗位價值上體現 支持戰(zhàn)略發(fā)展 不太體現 無法支持戰(zhàn)略決策 基于崗位價值的競爭性薪酬制度建立要點 （ 1）外部市場調查及工資標準的制定 調查一般可以分為三類 : ? 全部崗位調查 ? 關鍵崗位調查 ? 稀缺崗位調查 市場調查后，崗位工資標準確定可以采取三種策略： ? 完全領先策略 —— ? 盯住策略 —— ? 綜合策略 —— （ 2）內部崗位價值的評定 三個核心步驟： ?因素的確定 責任因素 —— 知識技能因素 —— 崗位性質因素 —— 工作環(huán)境因素 —— 飯店可以根據自己的特征、性質、戰(zhàn)略導 向，選出適合自己的 10~12個因素作為崗位評 定因素。 這主要適用于工資定崗和工資考核晉升調 整時使用。 員工工資考核調整可按年度調整進行， 一部分優(yōu)秀員工可晉升 2檔，一部分良好員工 可晉升 1檔，一部分一般員工可維持原檔，一 部分達不到崗位資格的員工可下調 1檔。 這還要和飯店的績效考核體系和任職資 格體系結合。 （三）福利與其它物質獎勵制度 福利 福利的特點： 福利的類型： 獎勵 四、問題的診斷、分析與改進（三） （一）飯店管理者素質的凸現問題 文化水準 : 專業(yè)水準 : 觀念水準 : 進取意識水準 : 復合型水準 : 個人思想政治水準 : 駕馭外部環(huán)境水準 : 領導藝術水準 : （二）造成問題凸現的原因 體制、機制原因 教育原因
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