農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)業(yè)標準化規(guī)范-在線瀏覽
2025-02-01 22:10本頁面
【正文】 責、各監(jiān)管部門分工負責的食品安全責任體系。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與 農(nóng)業(yè)標準化 四川省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處 李 處長 2023/8/17 交流內(nèi)容 ?一、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢嚴峻 ?二、 農(nóng)業(yè)標準化保障質(zhì)量安全 第一部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢 安全形勢 食品安全事故時有發(fā)生 2023年 【 一 】 大米鎘超標事件 【 二 】 染色饅頭事件 【 三 】 雙匯瘦肉精事件 【 四 】 毒生姜事件 【 五 】 墨汁粉條事件 【 六 】 假芝麻香油事件 【 七 】 牛肉膏使豬肉變牛肉 【 八 】 毒臘肉事件 2023年商務部 《 我國流通領域食品安 全狀況調(diào)查報告 》 顯示： 消費者對任何一類食品安全 性的信任度均低于 50%。其中 42% 的受訪者擔心蔬菜農(nóng)藥殘留和食 品添加劑的超量使用。 監(jiān)管形勢 分段監(jiān)管仍有空白 農(nóng)業(yè) 部門 主要負責初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管 農(nóng)獸殘留超標 農(nóng)產(chǎn)品突出問題 致病性微生物污染 重金屬污染 2023年 “ 無公害食品行動計 劃 ” 啟動 ， 抽檢合格率 ＜ 60% 《 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》 頒布實施后，抽檢合格率 達 90%以上 進展很快 成效顯著 從省內(nèi)形勢看 20232023年四川省 蔬菜 抽檢合格率 從省內(nèi)形勢看 20232023年四川省 食用菌 抽檢合格率 20232023年四川省 水果 抽檢合格率 從省內(nèi)形勢看 從省內(nèi)形勢看 20232023年四川省 茶葉 抽檢合格率 現(xiàn)狀 結論 總體是安全的、放心的 還存在質(zhì)量安全隱患 處于事故敏感期和多發(fā)期 正確理解食品安全內(nèi)涵 第二部分 農(nóng)業(yè)標準化保障質(zhì)量安全 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對策 今后較長一段時間： ? 兩手抓： 農(nóng)業(yè)標準化 保障生產(chǎn)過程安全 監(jiān)管執(zhí)法 解決突出問題 ? 兩個目標： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率 96%以上
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