客房清掃服務(wù)(ppt59頁(yè))-在線瀏覽
2025-01-30 21:09本頁(yè)面
【正文】 客房衛(wèi)生清潔的順序 （三）客房衛(wèi)生清掃整理操作標(biāo)準(zhǔn) （一）客房衛(wèi)生清潔整理分類 簡(jiǎn)單清掃整理，又稱小整理。 。 具體表現(xiàn) “ SHAPE” :P86 （三）客房清潔保養(yǎng)的要求 ，必須是美觀整潔的 ，必須是清潔衛(wèi)生的 ，必須是完好有效的 （四）清潔保養(yǎng)的意義 二、客房清掃整理后的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （一）感官標(biāo)準(zhǔn) ?？头壳鍜吲c公共區(qū)域保潔 第一節(jié) 客房部衛(wèi)生管理概述 第二節(jié) 客房部日常的衛(wèi)生清潔 第三節(jié) 公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔 第四節(jié) 客房部的計(jì)劃衛(wèi)生 第五節(jié) 客房部衛(wèi)生質(zhì)量管理 案例分析 第一節(jié) 客房的清潔保養(yǎng) 一、清潔保養(yǎng)的概念及意義 （一）客房清潔保養(yǎng)的基本目標(biāo)： （二）客房清潔保養(yǎng)的概念 ： 即清潔衛(wèi)生。 “ 清潔 ” 指清除臟跡，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)； “ 衛(wèi)生 ” 指殺菌消毒，達(dá)到生化標(biāo)準(zhǔn) ： 維護(hù)保養(yǎng)，使設(shè)備處于完好狀態(tài)，延長(zhǎng)使用壽命，減少維修及更新投入。 。 。 一般清掃整理，又稱中整理。 徹底清掃整理，又稱強(qiáng)化整理 。 ? （ 2）從里到外。 ? （ 4）環(huán)形清理。 （三）客房衛(wèi)生清掃整理標(biāo)準(zhǔn) 客房衛(wèi)生清掃整理的時(shí)效標(biāo)準(zhǔn) （ 1）空房（包括做夜床）。 （ 2）住房。 （ 3）走房。徹底清掃整理， 45－ 50分鐘 。 ◆浴簾一張掛在浴簾桿上拉到一端，下部吊在浴盆外； ◆垃圾桶一個(gè)放在化妝臺(tái)下一測(cè)的墻邊，桶外沿與梳妝臺(tái)平行 “五巾”的擺放規(guī)格 ? ① 面巾 兩條，三摺成長(zhǎng)條形，店徽向外，并列掛在化妝臺(tái)的毛巾掛桿上、面巾下沿平齊。 （二）住客房的清潔 ,應(yīng)該先向客人問候并征求客人同意 ,注意 動(dòng)作要輕不要影響到客人 .不要與客人長(zhǎng)談 . . (包括空瓶空盒 ) . . （三）空房的清潔 1．在房門銷上掛上“正在清潔”牌。 3．衛(wèi)生間的坐廁放水，地面沖水排異味，清潔衛(wèi)生間浮座，淋浴水閥隔二三天就放銹水一次，并注意清洗抹干。 （四）維修房的清潔 接到通知后，立即清掃維修房。如果還是有故障，應(yīng)再次報(bào)告領(lǐng)班，進(jìn)行報(bào)修登記。 客房清掃完畢后，立即報(bào)告前臺(tái)，以便及時(shí)出租。我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。 ? 將靠近床頭柜一側(cè)的毛毯連同床單向外掀起翻成 45角，睡衣放在枕頭上。開床后，放置好 “ 祝您晚安 ” 排和早餐卡。 ? 檢查房間 。 ? 關(guān)燈，關(guān)好房門。 ? 視情況，開客房檢查返工單，交給服務(wù)員返工，直到檢查合格。（ public area）簡(jiǎn)稱 PA。 ? 創(chuàng)造清潔優(yōu)美的室外環(huán)境 ? 保持合理的通風(fēng)換氣 ? 保證適宜的采光照明 ? 治理公共區(qū)域噪聲 三、飯店公共衛(wèi)生主要部位的清潔內(nèi)容 （一）大堂的清潔 （二）酒店門庭清潔 （三）餐廳、酒吧、宴會(huì)廳的清潔 （四）其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生 （五）綠化布置及清潔養(yǎng)護(hù) 四、公共區(qū)域主要部分的清潔標(biāo)準(zhǔn) （一）大堂及走廊 隨時(shí)保持清潔，早中班 每小時(shí) 一遍地面推塵、倒煙灰、座位整理、扶手與平臺(tái)抹塵、清除地毯及水中垃圾。 （二）客用電梯 早中班 每 4小時(shí) 清掃一次，夜班作全面清潔。 （四）餐廳和舞廳 每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面維護(hù)。 高峰期半小時(shí)小清理一次 ,平時(shí)一小時(shí)一次小清理 ,通宵徹底清潔一次 門銷上掛上“正在清潔”牌 小清理 檢查有無(wú)損壞及使用故障 ,要及時(shí)報(bào)修 . 清走垃圾 沖干凈馬桶 擦凈抹干鏡面 ,洗手臺(tái)面及馬
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