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2024-09-14 02:39本頁面
【正文】 ，并不斷提高自己用完善高質(zhì)滿意的服務(wù)、訓(xùn)練有素過硬的技術(shù)、真誠的態(tài)度和良好的信譽(yù)回報每一位顧客和社會。項目簡介在中國，小吃街成了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣L(fēng)景，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，也是許多游客旅游觀光的必去之地，就四川成都而言，分為錦江區(qū)、武侯區(qū)、青羊區(qū)，其中最著名的是青羊區(qū)的寬窄巷子，寬窄巷子充分體現(xiàn)了成都人的生活方式。中老年人懷念過去的味道，年輕人喜歡國外的快餐文化、新型的飲食方式。從中我們學(xué)習(xí)到很多有意義的東西，這比看課本來的更深刻，全組成員團(tuán)結(jié)一致比一個人做更有意義，也許我們離開企業(yè)什么都不是，但是我們現(xiàn)在在學(xué)校的積累和努力必將成為我們?nèi)松飞系木势?！附件一：小吃一條街的組織結(jié)構(gòu)示意圖商務(wù)中心招商部項目定位部相關(guān)費(fèi)用管理規(guī)章制度制定食品安全質(zhì)量檢測①要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達(dá)到無蠅、無蜘蛛。③小餐具用后洗凈、消毒、保潔。⑤點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅持使用清潔的售貨工具。⑦①②③④⑤⑥⑦操作人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等；具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。（3）食品粗加工衛(wèi)生制度所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。②包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。④工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。①加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。（4）食品倉庫衛(wèi)生管理制度食品倉庫實行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常；食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存；建立倉庫進(jìn)出庫專人驗收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先
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