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便利店營銷現(xiàn)狀調(diào)研報告-在線瀏覽

2024-09-12 23:17本頁面
  

【正文】 事館路店在晚上1:00到2:00也有較高人流量,一個小時內(nèi)達到30人次。(如Evian依云 礦泉水 法國進口 ,國酒茅臺)商品的種類包括零食、飲品、煙酒、自制食品、報刊雜志、日用品。其中自制食品(包括烤腸、包子、粽子、玉米、關(guān)東煮、便當)價格適中,與其他商家價格差別不大,衛(wèi)生情況良好,口味一般。就銷量看,經(jīng)過24小時的觀察,主要在餐點和夜間銷量最大,而經(jīng)過對店員的采訪得知,便當?shù)膯稳珍N售波動比較大,而在一段時間內(nèi)每日配送量又是不變的,所以剩余情況不定。渠道來源以及送貨周期根據(jù)對商品的進貨渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn),WOWO便利店內(nèi)酸奶以四川本地產(chǎn)品為主,少量來源于外產(chǎn)地,保質(zhì)期大多在1521天。 商業(yè)區(qū)領(lǐng)事館路店,調(diào)查日當天,下午17:10,送貨商品:一箱玉米,送貨工具:電動車。娛樂區(qū)好望角店,晚上21:50,送貨商品:自制食品(包括便當);送貨周期:每天。以及根據(jù)門店自身情況,設(shè)置特價商品在價簽上標注特價和專門在一個統(tǒng)一的地方放置折扣商品等。各個店內(nèi)也有新品的信息,但同樣的不醒目。還有部分促銷商品區(qū)域位于收銀臺前方,沒有用貨架陳列,直接擺放在地面上或者用紙盒裝著進行陳列,區(qū)域面積有1到2平米。郭家橋店的庫存很少時間擺在外面,擺在外面的時候大多都比較整齊,只有一次正在理貨的時候客流量突然加大導(dǎo)致庫存在門口附近堆放時間較長,但沒有影響購物。 領(lǐng)事館路店沒有庫存擺放在外面,庫房里面庫存擺放整齊。郭家橋店對于提出的問題都認真解答,進去時候通常會說歡迎光臨,結(jié)賬之后會說謝謝您的光臨,歡迎下次再來。而好望角店也沒有主動問好的情形發(fā)生。店員著裝基本整齊,總體情況較好,但也有個別傷大雅的情況(郭家橋店某男性店員穿WOWO制服卻配短褲拖鞋,顯得不雅觀) 各個門店根據(jù)自身大小地段不同,服務(wù)人員配置數(shù)量也不同??偟膩碚fWowo服務(wù)人員統(tǒng)一管理做的不盡人意,好望角店網(wǎng)上交班之后的店員出現(xiàn)懈怠狀況,但是郭家橋店晚上的店員就顯得比較精神與有熱情。附加服務(wù)及其使用情況wowo在領(lǐng)事館路店和好望角門口標識的服務(wù)有WIFI 24小時熱水 ,移動手機充值,全天候空調(diào),但是好望角店里面卻沒有其門口標示的WIFI。拉卡拉付款機在各店的使用頻率都十分的低(在我們進行調(diào)查的時間內(nèi)好望角店不超過10人使用,領(lǐng)事館路店2人使用,郭家橋店3人使用)報刊雜志銷售量在各個門店都十分的低。中國社會科學院財貿(mào)所最新發(fā)布的《商業(yè)藍皮書:中 國商業(yè)發(fā)展報告》指出,中國零售業(yè)受金融危機影響將面臨增速放緩的壓力,但是不會出現(xiàn)衰退。相對良好的外部經(jīng)濟環(huán)境和行業(yè)大環(huán)境都為便利店的發(fā)展提供了機遇。,為便利店的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ) 便利店行業(yè)經(jīng)營風險小,進入門檻低,是實現(xiàn)投資避險的上佳選擇,大量資金進入便利店行業(yè),新辦便利店公司必然推動該行業(yè)在更高水平上的快速發(fā)展。成都市是中國第四大財富城市,而且正在迅速擴大自己的城市版圖,是西南地區(qū)的中心,他的發(fā)展和地位為便利店行業(yè)提供了更多新的商機。具有信息系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)和供應(yīng)鏈管理上的優(yōu)勢,而內(nèi)資企業(yè)經(jīng)營的社區(qū)型超市主要有:紅旗、互惠、門店數(shù)量及規(guī)模、效益有限,難以與之匹敵。 就WOWO便利店而言,紅旗連鎖的門店數(shù)量更為龐大,并且具有更強的議價能力,紅旗較WOWO而言具有價格優(yōu)勢。,新加入者眾多 便利店經(jīng)營無論從資金、技術(shù)、管理方法、人員配備等方面來說,要求都相對較低,只要經(jīng)營地點選擇恰當,消費者群體定位準確,就能夠在市場上找到生存發(fā)展的空間。但相對而言也伴隨著魚龍混雜、管理不一的情況出現(xiàn)。 而便利店經(jīng)營者憑借其自身選址或者經(jīng)營地點的優(yōu)勢,可以長期和充分的與消費者接觸,了解消費者的購買需求,逐漸摸索其購物偏好。減少因為商品積壓而帶來的浪費。3. 人們生活節(jié)奏加快,對便利購物的需求增大一個便利店能否生存的第一條件就是方便性,可以說這是一個便利店充滿生命力的原因所在。隨著人們生活的不斷需要,便利店的服務(wù)范圍也在不斷擴大,現(xiàn)在的便利店集日雜百貨、代收水電費、郵遞、公交充值、話費充值等業(yè)務(wù)于一體,已成為人們生活中必不可少的一部分。而根據(jù)恩格爾系數(shù)(恩格爾系數(shù)一食品支出總額/家庭或個人消費支出總額*100%),當收入增加時,食物支出占總支出的比例會不斷縮小,用于其他方面的支出會相對增加。這表明,消費者的消費行為以呈現(xiàn)出多元化的趨勢,不會再用大量的支出來購買食品,這在一定程度上會造成購買力的分流。1. 從商品的購買、配送、銷售及運輸過程,便利店行業(yè)未達到嚴格的SOP要求 目前國際上有三種零售業(yè)態(tài):大賣場、會員店及社區(qū)店,這三種業(yè)態(tài)針對不同的客戶群進入細分市場。便利店僅靠出售商品無法在激烈的業(yè)態(tài)合作中取得優(yōu)勢,它必須開發(fā)連鎖店鋪網(wǎng)絡(luò)的附加價值,即擴展其服務(wù)功能,完善企業(yè)管理系統(tǒng),達到簡單化、專業(yè)化和標準化,從而成為標準意義上的便利店。而現(xiàn)在很多便利店往往忽視了這一點,在商品提供上與超市,大賣場基本相同,不能有效的體現(xiàn)出業(yè)態(tài)之間的差異化。 五.SWOT分析S優(yōu)勢1. 門店小,購物方便。所以為最大限度的為顧客提供便利,小店面是最好的選擇。2. 秉承統(tǒng)一管理的理念。門店裝潢,統(tǒng)一的配套設(shè)施。3. 靈活的產(chǎn)品策略根據(jù)不同目標客戶群,開設(shè)的門店的產(chǎn)品配備是有個性化設(shè)計的。例如在針對居民學生的店銷售調(diào)料,食用油,但在針對上班族的領(lǐng)事館店就沒有。一方面,wowo能夠更好的與想關(guān)部門合作,并且享有更多的優(yōu)惠政策。w劣勢1. 統(tǒng)一管理不到位。二是人員服務(wù)水平,30歲以下的人員態(tài)度較好,而40歲以上的人員,服務(wù)態(tài)度較差。2. 規(guī)模劣勢,覆蓋范圍小。同時wowo主要覆蓋成都主城區(qū),沒有輻射周邊市縣。3. 自制食品口味差份量少。4. 促銷促銷力度不夠。5. 整體服務(wù)質(zhì)量低。這個整體服務(wù)質(zhì)量不僅包括人員服務(wù),還包括顧客在購物中所有有形體驗的總和。6. 附加服務(wù)wowo在領(lǐng)事館路店和好望角門口標識的服務(wù)有WIFI 24小時熱水 ,移動手機充值,全天候空調(diào),但是好望角店里面卻沒有其門口標示的WIFI。拉卡拉付款機在各店的使用頻率都十分的低(在我們進行調(diào)查的時間內(nèi)好望角店不超過10人使用,領(lǐng)事館路店2人使用,郭家橋店3人使用)報刊雜志銷售量在各個門店都十分的低。7. 發(fā)展瓶頸 直至現(xiàn)在,wowo便利店在發(fā)展過程中也出現(xiàn)了像其他零售業(yè)態(tài)一樣會遇到各種問題,過于注重人流量較多的地區(qū),迅速擴張,使得數(shù)量飽和,彼此間的商圈重疊,導(dǎo)致服務(wù)對象定位混亂。在新技術(shù)、虛擬經(jīng)濟、宅經(jīng)濟等一系列新環(huán)境下,如何做出及時的反應(yīng)正在考驗積極發(fā)展的wowo。成都的GDP實際增長率已連續(xù)幾年超過10%,在2012年,成
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