【正文】 目是可行的，是值得建設(shè)的。發(fā)展種植業(yè)對保障國家食物安全、增加農(nóng)民收入、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會主義新農(nóng)村建設(shè)，促進我國經(jīng)濟社會發(fā)展，具有極為重要的戰(zhàn)略作用。《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第十一個五年規(guī)劃》中指出“十一五”時期是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期。以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展全局，落實“重中之重”戰(zhàn)略思想和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展方略，堅持“以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”和“多予少取放活”方針，按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農(nóng)村建設(shè)總要求，以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為基礎(chǔ)，以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式為主線，以改革開放和科技進步為動力，以農(nóng)業(yè)綜合配套體系建設(shè)為保障，大力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)的區(qū)域化、標準化、產(chǎn)業(yè)化、機械化、市場化和服務(wù)社會化。拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，繼續(xù)推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化?！逗鲜　笆晃濉鞭r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》（湘政辦發(fā)[2007]36號）指出“十一五”時期，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的戰(zhàn)略框架下，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、結(jié)構(gòu)效益、科技興農(nóng)、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、質(zhì)量安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好等發(fā)展戰(zhàn)略。 項目建設(shè)的必要性是發(fā)展長沙縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要。即，要依托現(xiàn)代技術(shù)和改良品種而建立起高科技農(nóng)業(yè)，運用現(xiàn)代生物技術(shù)實現(xiàn)良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，運用現(xiàn)代管理方法實現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出的高效農(nóng)業(yè)，并努力發(fā)展產(chǎn)供銷、科工貿(mào)一體化的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)集團。長沙縣具有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有利條件和良好環(huán)境，已經(jīng)有了一個堅實的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)。是促進長株潭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的需要長株潭區(qū)域，以京廣鐵路、京珠高速公路等為主軸；以319國道、320國道和上昆高速公路為次軸；以湘鄉(xiāng)—韶山—寧鄉(xiāng)公路和106國道為輔軸，形成以長沙、株洲、湘潭城區(qū)為中心結(jié)點的三縱兩橫“冉字型結(jié)構(gòu)”，支撐起整個區(qū)域的城鎮(zhèn)發(fā)展空間，包括省域中心城市組群、區(qū)域次中心城市8個、重點城鎮(zhèn)47個等。項目通過大力推進葡萄生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，形成特色突出、科技含量高、輻射帶動力強的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟區(qū)，有利于發(fā)展城郊觀光農(nóng)業(yè)、城市休閑農(nóng)業(yè)等都市農(nóng)業(yè)。項目發(fā)展適應(yīng)市場經(jīng)濟要求的農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)，推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟融合和三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，從根本上促進農(nóng)民增收致富，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化、市場化水平，提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)經(jīng)營收益。但葡萄屬鮮活產(chǎn)品,受天氣制約性大，儲存期保鮮期銷售期都短。葡萄大規(guī)模發(fā)展走鮮食類銷售之路勢必受到制約。是促進葡萄產(chǎn)業(yè)鏈形成的需要中國葡萄酒業(yè)日漸走向成熟。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年，2015年將達100千公頃。企業(yè)發(fā)展的需要華醇莊園果汁酒業(yè)有限公司成立的宗旨，就是為了發(fā)展果汁酒生產(chǎn)，逐步形成以葡萄酒為主產(chǎn)品的果汁酒大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，既促進中國葡萄酒的健康發(fā)展，又帶動水果生產(chǎn)的健康發(fā)展，推進農(nóng)業(yè)工業(yè)化、現(xiàn)代莊園化。也為延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，提高葡萄加工附加值，擴大葡萄生產(chǎn)規(guī)模，帶領(lǐng)更多的農(nóng)民致富，從而，為解決“三農(nóng)”問題，為有效解決剩余勞動力就業(yè)的問題，為增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入作貢獻。16’、北緯28176。葡萄種植基地，選擇在長沙縣果園鎮(zhèn)、青山鋪、開慧、白沙、高橋、干杉、福臨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；葡萄酒加工基地定在長沙縣果園鎮(zhèn)。東、北、南三面環(huán)山，中西部略低，地形以崗地平原為主。長沙縣總面積1997平方公里，轄4個鄉(xiāng)、16個鎮(zhèn)，547個村民（居民）委員會。2004年，全縣實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值1066309萬元，其中第一產(chǎn)業(yè)187407萬元，第二產(chǎn)業(yè)576427萬元，第三產(chǎn)業(yè)302475萬元，人均GDP14575元；農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值301147萬元，%；種植業(yè)產(chǎn)值為157768萬元，％；，年產(chǎn)值61020萬元，%。葡萄酒是一個品牌成熟度比較高的市場，前幾大品牌的占有率超過80%。同時，品牌形象的塑造也不應(yīng)成為葡萄酒企業(yè)唯一的工作，對于葡萄酒產(chǎn)品本身，在口感、品質(zhì)方面也有比較大的發(fā)展余地。除了少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)品牌，對市場進行細分化是大多數(shù)企業(yè)應(yīng)該立即進行的工作，因為調(diào)查也證實，消費市場正呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的態(tài)勢。華醇莊園原汁葡萄酒自2006年上市試銷以來，一直堅持品質(zhì)優(yōu)先的發(fā)展路線，優(yōu)異的品質(zhì)加上美好的口感，在數(shù)萬計的消費者心目中留下了美好的印象。一個有生命力的農(nóng)業(yè)項目即是農(nóng)民增收的一個好途徑，又是農(nóng)民寄予希望和期盼的好項目。長沙縣中北部，屬亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和，年平均溫度1618度的日照13001800小時，無霜期325天，年平均降水量12001500毫米。地形地貌以小山丘、小垅田為主。水稻土主要有：白砂泥、麻砂泥幾種土屬。肥力中等，質(zhì)地疏松，通透性好,理化性好，適宜于葡萄生長。這種少有的土質(zhì)小區(qū)域、氣候小區(qū)域，是實施本項目得天獨厚的有利條件。20062007年公司研發(fā)人員連續(xù)成功的釀制了葡萄酒試驗產(chǎn)品，其質(zhì)量和風味得到了眾多專家的一致好評。其它有利條件。各級黨委、政府認真落實各項政策，做事實、做好事，全心全意搞好服務(wù)，營造了良好的投資環(huán)境。釀酒工藝技術(shù)是否先進，直接關(guān)心到葡萄酒的風味和品質(zhì)，甚至釀造的成敗。種植管理技術(shù)是否先進，直接關(guān)系到葡萄的單位面積產(chǎn)量，甚至種植的成敗。本項目擬以中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒研究所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、濟南輕工業(yè)學(xué)院葡萄酒課題組、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院的專家為技術(shù)后盾。種植技術(shù)解決方案。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析葡萄酒是世界第二大酒，葡萄是世界四大水果之一，近十年來，我國葡萄和葡萄酒生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。從1999年到2004年間，%。根據(jù)英國咨詢公司國際葡萄酒及烈性酒數(shù)據(jù)分析公司為葡萄酒及烈酒博覽會所做的研究：。同時，這三個國家也是主要的葡萄酒消費國，%。主要的進口葡萄酒消費國是美國、英國和德國，%。%、%的年銷量,預(yù)測到2008年，消費量將達到35%的增長水平。2005年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟保持了快速發(fā)展的局面。2006年，中國葡萄酒生產(chǎn)和銷售形勢喜人，成為中國酒類市場增長幅度較大的酒種之一。2006年，中國葡萄酒市場容量不斷增加，市場需求日益擴大，葡萄酒市場環(huán)境和競爭的秩序得到進一步地規(guī)范。2007年國內(nèi)葡萄酒行業(yè)發(fā)展狀況良好，全國葡萄酒累計產(chǎn)量為60萬噸,葡萄酒制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值104億元，實現(xiàn)累計利潤總額9億元。由于市場競爭,反過來刺激了葡萄酒消費的快速增長，未來幾年葡萄酒市場前景將十分廣闊。但是經(jīng)過20多年的發(fā)展，在從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟的進程中，中國葡萄酒已形成了內(nèi)部和外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷一體化配置。特別是2007年新國家標準的出臺、國際葡萄酒的規(guī)?；M入、國內(nèi)企業(yè)自身的戰(zhàn)略發(fā)展，標志著中國葡萄酒已經(jīng)與世界葡萄酒融為一體，從初級階段進入發(fā)展階段。2005年，總產(chǎn)量約48萬噸左右。自然資源優(yōu)勢長沙縣中、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)有非常適合釀酒葡萄種植的土地。雖然雨水略偏多，但采取先進的避雨栽培等一系列技術(shù)措施，自然資源優(yōu)勢能夠得到充分發(fā)揮。農(nóng)戶對發(fā)展葡萄種植和葡萄釀酒的的積極性很高。技術(shù)資源優(yōu)勢湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和長沙縣農(nóng)業(yè)局通過對各種釀酒品種及野生品種的調(diào)查與試驗，選育出了適合長沙地區(qū)多雨氣候、抗病性能強、易管理、釀酒品質(zhì)好的葡萄品種。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢中國市場現(xiàn)有品牌的葡萄酒，廣大消費者一致感覺苦澀味過濃，相當大一部份消費者在飲用時，習慣加入鹽梅、黃瓜和飲料雪碧，用以調(diào)和口味，而華醇莊園原汁葡萄酒，徹底改變了這種狀況，以其甘洌醇和的口感及特有濃郁的果香，贏得“飲料的口感、酒的本質(zhì)”的高度贊譽，從而奠定了廣泛、堅實的市場基礎(chǔ)。經(jīng)市場試銷，被顧客交口稱譽，一飲不忘，其市場前景十分看好。 銷售策略主要策略如下：廣告宣傳：采取多種形式，如文化炒作：提升文化理念，如營養(yǎng)炒作：突出保健功能，如有獎銷售：組織銷售活動，如禮品贈送：確定特殊對象，如 銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)組建精干、高效的銷售隊伍，分三個層次：高層領(lǐng)導(dǎo)。營銷主管。營銷員。 市場風險分析 項目產(chǎn)品市場風險因素分析市場認同本項目產(chǎn)品是新產(chǎn)品，近幾年只能逐步開拓市場，慢慢提高市場知名度，樹立品牌形象，因此，市場的認同和銷售有一過程，前期的銷售量不會太大，經(jīng)濟效益的產(chǎn)生要兩到三年。原料價格近幾年，農(nóng)產(chǎn)品價格提升最重要的一點就是各種農(nóng)資價格的不斷上漲，特別是08年以來，受國家物價上漲的影響，各種肥料的價格普遍上漲。葡萄的價格既關(guān)系農(nóng)民的切實利益，又關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟效益，兩者必須兼顧。強化技術(shù)指導(dǎo)以先進的栽培管理措施，應(yīng)用配方施肥技術(shù)（肥料中各種營養(yǎng)元素的最佳配比、施肥量、施肥時間以及不同的施肥方式土壤施肥與葉面施肥等）提高葡萄含糖量及其他次生代謝物質(zhì)，使其達到釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標準。強化資金運作根據(jù)市場開拓、釀酒生產(chǎn)、原料生產(chǎn)的需要科學(xué)確定資金運作規(guī)模，確保正常需求和特殊急用，減少資金滯后帶來的被動，以及連鎖不良反應(yīng)。同時，采取公司+合作社+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式，逐步建立10000畝釀酒葡萄種植基地，合同收購保底價每公斤3元。項目建成后，將形成年產(chǎn)原汁葡萄酒500萬公斤，年產(chǎn)釀酒葡萄1000萬公斤的產(chǎn)能。金手指歐美雜交品種，果粒呈彎指形或尖指形，俗稱黃提，濃甜型，含糖量可達21%。7月份成熟，成熟后為金黃色，味道純正，香氣濃郁，是日韓臺地區(qū)最推崇的一個尊貴品種。該品種果穗較大，果粒卵圓形，平均粒重1214克，成熟后紫紅色，果肉清脆香甜，含糖量可達18%，品質(zhì)極佳。該品種果穗小，平均穗重160240克、圓錐形、果粒橢圓形，紫黑色，皮厚，籽多、肉厚汁少，味酸甜，具草莓味，品質(zhì)上等，是一個優(yōu)良的釀酒品種。果穗較小，平均穗重280350克，果粒圓形，單粒重平均69克，成熟后紫黑色，含糖量18度，具有特殊的香氣。 建設(shè)規(guī)劃和布局本項目建設(shè)地點在湖南省長沙縣果園鎮(zhèn)。目前已在果園鎮(zhèn)古樓新村租賃了1500平方米的廠房，開始了試生產(chǎn)；項目第二期實施產(chǎn)業(yè)化，在果園鎮(zhèn)選擇一青山綠水之地建設(shè)現(xiàn)代科學(xué)示范莊園，以及葡萄酒生產(chǎn)基地，標準化苗圃基地，以及主要原料基地。⑴《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》⑵《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準綠色食品肥料使用準則》NY/T3922000⑶《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準綠色食品葡萄》NY／T 4282000該項目生產(chǎn)釀酒葡萄以先進的栽培管理措施，應(yīng)用配方施肥技術(shù)（肥料中各種營養(yǎng)元素的最佳配比、施肥量、施肥時間以及不同的施肥方式土壤施肥與葉面施肥等）提高葡萄含糖量及其他次生代謝物質(zhì)，使其達到釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標準。—，測量時首先用測繩拉出種植溝的中心線，然后用石灰撒定，如遇轉(zhuǎn)彎的地塊，可距5—8米隨機打拐確定中心線，但應(yīng)做到行間相應(yīng)對等。以測量的線為中心，開挖寬80cm，深70cm的定植溝，開挖時熟土與生