【正文】 結構，總部對各區(qū)、各分店擁有很大的控制權，這有利于對采購與物流做統(tǒng)一戰(zhàn)略規(guī)劃和在全國范圍內有組織的加以實施。● 物流外包，累積了豐富的經(jīng)驗 新一佳目前已在華南實行物流外包，積累了一定的物流外包的經(jīng)驗和管理方法，這有利于在全國其它區(qū)域擴大物流外包，優(yōu)化自營物流和外包物流的比重，從結構上降低物流的總成本。這有利于豐富新一佳形象的內涵，增加了企業(yè)利潤?！?管理體制靈活，模式轉變的速度快 新一佳是一個民營零售企業(yè)，體制靈活。新一佳的弱勢體現(xiàn)在：● 采購能力不足，商品缺貨率高 新一佳目前的采購能力不太強，在與大規(guī)模供應商談判時，有時處于被動地位?！?物流系統(tǒng)落后，配送能力較低 新一佳目前物流系統(tǒng)比較落后，將近一半供應商不能送貨，沒有真正意義上的物流配送中心，只在各區(qū)的中心城市建有或租界倉庫，運輸車輛有限，冷鏈系統(tǒng)不完善，因此商品配送能力較低，成為企業(yè)快速擴張最大的瓶頸。● 外部信息網(wǎng)絡不健全新一佳的外部網(wǎng)絡不健全，各門店的銷售情況、配送中心沒有與供應商的信息系統(tǒng)連接，供應商無法獲得門店的銷售情況和庫存信息，沒有做到電子數(shù)據(jù)交換，嚴重影響了整個供應鏈商流、信息流、資金流的速度。新一佳缺少真正懂供應鏈與物流操作和管理的人才，企業(yè)配有的自動補貨系統(tǒng)由于缺少專業(yè)人才導致系統(tǒng)閑置。通過對新一佳采購與物流發(fā)展現(xiàn)狀的分析，可以看出其采購與物流面臨的主要問題：l 目前的采購與物流能力跟不上企業(yè)快速擴張的步伐。l 供應商數(shù)量的逐步增多導致供應商結構的不合理。l 自營物流與外包物流的比例問題。兩種方式比重的大小是新一佳制定物流發(fā)展戰(zhàn)略必須關注的焦點。新一佳店鋪數(shù)量的急劇擴張，要求有相應的物流設施來保障，物流系統(tǒng)的擴大可能由于對原有的物流系統(tǒng)投資不足造成整個物流效益的持續(xù)低下，因此新一佳面臨對已有物流系統(tǒng)和新建物流系統(tǒng)投資資金分配決策難的困境?？梢哉f，目前新一佳沒有成熟的采購與物流模式，它的采購與物流運作基本上處于一種被動的地位，很大程度上是圍繞擴張店鋪展開的，采購與物流系統(tǒng)的內部優(yōu)化和提升相對落后。家樂福采取的是典型的第二種方式：從供貨商手里找錢，例如向供應商收上架費、咨詢服務費甚至條碼費等；沃爾瑪采取的是典型的第三種方式：通過優(yōu)化供應鏈，降低物流成本，贏得利潤。中國不斷增多的亮點銷售（超低價）與價格戰(zhàn)使進銷差價越來越小，靠第一種方式取利的時代已基本結束。信息系統(tǒng)不完善是新一佳采購與物流低效的重要因素。綜上所述，新一佳目前采購與物流面臨問題的根源可歸結為供應鏈、物流配送和信息化三個方面。因此，新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃應圍繞這三根條主線，從優(yōu)化商品供應鏈，強化物流配送能力，完善信息系統(tǒng)建設三個方面，在滿足連鎖規(guī)模擴大的基礎上，促使采購與物流配送系統(tǒng)逐步完善，成為企業(yè)降低成本，提高利潤的“第三源泉”。國外零售企業(yè)非常重視供應鏈的建設，供應鏈管理將會為零售商帶來各個功能上的利益。圖1：供應鏈整合管理的效果服務水平送貨成本運輸費用訂單處理時間庫存高效供應鏈管理的效果益處999375100591003210075100☆財務費用下降 ☆減少流程中不必要 ☆減少運輸里程 ☆減少等待和缺貨 ☆高質量☆存貨成本下降 的環(huán)節(jié) ☆減少運輸成本 時間 ☆提高消費 ☆降低人力成本 ☆減少消費者的 者滿意度成本 ☆銷量增加l 零售商交易的對象逐步從本地向全球擴展，零售商在供應鏈上的權利越來越多。零售商交易的對象從國內擴展為國外，開始構建全球供應鏈。單店經(jīng)營和傳統(tǒng)百貨發(fā)展階段（二戰(zhàn)前）圖2：零售商交易對象變化167。零售商的國際化發(fā)展使全球采購和配送體系成為可能，保證了最低的采購成本和對合理的庫存167。零售商開始對消費者深入的研究167。零售商開始建立中央采購體系，實行區(qū)域性和全國性采購，在全國性范圍內選擇零售商，實現(xiàn)供應商優(yōu)化，議價能力增強167。以單店經(jīng)營為主，經(jīng)營區(qū)域較小，商品采購集中在本地，供應商選擇余地小，受區(qū)域供應鏈結構特征影響，零售商的議價能力較弱實現(xiàn)消費者導向階段（80年代后期至今）連鎖經(jīng)營和多業(yè)態(tài)發(fā)展階段（二戰(zhàn)——80年代后期l 在零售商供應鏈權利增強和供應商集中化趨勢的影響下，零售商和供應商的關系從對立走向雙贏。圖3：零售商和供應商戰(zhàn)略聯(lián)盟關系營銷物流零售商供應商營運財務l ECR（快速消費者反應）優(yōu)化了制造商、零售商和消費者之間的價值鏈。ECR的實施提高了商流、信息流、資金流的速度，大大促進了供應鏈效率的提高和顧客服務水平的上升。 國外大型零售商普遍認識到自有品牌的重要性。國外零售企業(yè)不顧一切地開發(fā)自有品牌商品，以另一種方式滿足消費者的需求。在這種背景下，強化采購談判能力，加強供應商的管理，建立穩(wěn)固的供應鏈，強化物流配送，加快采購物流信息化建設是企業(yè)降低成本，擴大連鎖經(jīng)營的強大后盾。l 各零售企業(yè)紛紛爭奪采購主動權生產(chǎn)商是零售商的上游企業(yè)，是供貨方，是零售商的“彈藥”生產(chǎn)基地，經(jīng)銷商和生產(chǎn)商是同坐在一條船上的，皮之不存，毛將焉附？零售商和生產(chǎn)商形成良性的共生狀態(tài)最有利于雙方的發(fā)展。沃爾瑪在建立深圳采購中心后，相繼在上海建立了采購分中心，說明沃爾瑪在中國爭奪中國采購權的雄心壯志。l 掀起了建設物流配送中心的熱潮零售企業(yè)連鎖規(guī)模的擴大必須有強大的物流配送能力，為此，全國主要的零售企業(yè)在店鋪密集地區(qū)建立了各種類型的配送中心以強化物流配送和降低運營成本。華聯(lián)超市以上海為中心，在滬、京、寧等地已設有5座現(xiàn)代化管理的相互聯(lián)網(wǎng)的配送中心，初步形成了全國物流配送框架，并組建了華聯(lián)物流有限責任公司，志在將隸屬于超市部分的物流配送體系獨立出來做強做大。l 加大外部信息化建設的力度中國零售企業(yè)普遍認識到先進的信息系統(tǒng)在采購與物流中的重要性，開始投資企業(yè)的外部網(wǎng)絡建設，與供應商實行電子數(shù)據(jù)交換，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，以加快采購與物流的速度，減少商品的缺貨率。（中國區(qū)） 表1：沃爾瑪與家樂福采購物流戰(zhàn)略比較 沃爾瑪家樂福 采購戰(zhàn)略設立全國采購中心，實施集中采購，應用標準化采購流程，在全國大規(guī)模采購擴張，爭奪采購權。供應商關系注重同供應商的關系，在全國率先不收取“進場費”，讓利于供應商；在供應商中形象較好，試圖與中國供應商建立穩(wěn)固的戰(zhàn)略聯(lián)盟。物流系統(tǒng)在中國開店采取的則是配送中心先行的方式，即配送中心的建設在前，店鋪發(fā)展在后；采取自營物流的戰(zhàn)略；把信息技術與傳統(tǒng)的運輸結合得非常出色；注重配送中心和采購中心的建設。主要利潤來源優(yōu)化供應鏈，降低物流成本。經(jīng)營績效及其原因沃爾瑪在全球的成功，主要依靠其先進的采購和物流運作模式，但在中國卻由于受到政策的限制，這一成功模式一直無法復制進來。家樂福是目前在中國經(jīng)營最好的外資零售企業(yè)，靈活的采購與物流操作是其成功的重要基礎。在這種情況下，零售企業(yè)必須對供應商進行優(yōu)化，突出重點，才能保持穩(wěn)定、合格的貨品供應源。l 實施供應鏈管理是大型超市賺錢新的來源超市賺錢之道分三個階段：一是進銷差價；二是在供應商那里找利潤；三是優(yōu)化供應鏈，降低物流成本。家樂福采取的是典型的第二種方式：從供貨商手里找錢，例如向供應商收上架費、咨詢服務費甚至條碼費等，但這種方式破壞了與供應商正常的關系，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。從未來的發(fā)展趨勢來看，采用第三種方式更有利于零售企業(yè)長期贏利。國外自有品牌商品數(shù)量占商品總數(shù)很大的比例，中國零售企業(yè)也應加大自有品牌開發(fā)的力度，擴充利潤空間?？梢哉f，當前零售企業(yè)之間的競爭已發(fā)展到供應鏈與供應鏈之間的競爭?；诹闶蹣I(yè)競爭的激烈，中國零售企業(yè)已經(jīng)認識到采購與物流在增加利潤，提高競爭力方面的作用，紛紛建立各種類型的物流配送中心以降低企業(yè)的運營成本。新一佳采購與物流的發(fā)展既面臨機遇，又面臨挑戰(zhàn)。l 中國地域廣闊，交通發(fā)達，有利于物流的發(fā)展。 挑戰(zhàn)：l 企業(yè)擴張的速度過快，采購與物流能力成為制約快速擴張的瓶頸。l 中國物流設施和專業(yè)物流的落后，阻礙企業(yè)物流的發(fā)展。新一佳在制定采購與物流戰(zhàn)略規(guī)劃時必須遵循以下理念l 采購與物流戰(zhàn)略必須反應企業(yè)的整體戰(zhàn)略——低成本快速擴張。l 采購與物流戰(zhàn)略必須建立在中國特殊的零售背景之上。l 采購與物流戰(zhàn)略應堅持協(xié)同的思想。采購與物流有多種戰(zhàn)略可供選擇，每種戰(zhàn)略都有其特定的實施條件。l 低成本戰(zhàn)略與高服務戰(zhàn)略一般來說，低成本戰(zhàn)略與高服務戰(zhàn)略是相互對立的。不同類型的企業(yè)、不同的商品具有不同的與之相適應的采購與物流戰(zhàn)略，采購規(guī)模大、市場需求相對穩(wěn)定的產(chǎn)品適合低成本戰(zhàn)略；采購量較小、需求不穩(wěn)定而顧客要求較高的產(chǎn)品必