【正文】 強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人意識，企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全自主管理、員工培訓(xùn)、食品自檢、源頭管理和溯源、食品添加劑管理、供應(yīng)商實(shí)地查驗(yàn)、變質(zhì)和過期食品銷毀、標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)規(guī)定及臨近保質(zhì)期食品消費(fèi)提示等制度。強(qiáng)化整治措施，有效遏制濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、保健食品添加違禁藥物等違法行為。建立了生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等日常監(jiān)管制度并得到落實(shí)。整治規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營，定期巡查抽檢，杜絕非法添加。（責(zé)任部門：徐涇食藥監(jiān)所、趙巷工商所）、食品流通環(huán)節(jié)：加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，依法嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶的主體資格，嚴(yán)格執(zhí)行前置審批規(guī)定，建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、銷售食品質(zhì)量安全承諾制度、“廠場掛鉤”和“場地掛鉤”等協(xié)議準(zhǔn)入制度、不合格食品退市與召回等六項(xiàng)制度，效果顯著。嚴(yán)查市場過期食品和無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無廠名的“三無”食品，建立不合格食品退市制度，全面落實(shí)市場巡查制度，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測制度，建立食品質(zhì)量信息公布制度。（責(zé)任部門：徐涇食藥監(jiān)所，趙巷工商所，城管中隊(duì)）、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：依法嚴(yán)格監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營者的資質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的許可和登記制度。加強(qiáng)對各類食堂的食品安全監(jiān)管，企事業(yè)單位、工地食堂持證率。加強(qiáng)對農(nóng)村自辦酒席戶的食品安全監(jiān)管，辦酒申報(bào)、消毒藥物發(fā)放指導(dǎo)率達(dá)到。各村居、社區(qū)管理部門要積極參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查大整治，加強(qiáng)區(qū)域巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)及時上報(bào)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患線索，以便借助食品安全監(jiān)管職能部門之力，消除轄區(qū)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實(shí)鞏固各項(xiàng)治理整頓成果。（責(zé)任部門：食安辦、食藥監(jiān)所、農(nóng)服中心、城管中隊(duì)）、開展小餐飲排查疏導(dǎo)治理工作，逐步消除小餐飲失管現(xiàn)象根據(jù)《年徐涇鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作方案》和《關(guān)于本市小餐飲整治規(guī)范及食品安全信息登記公示管理試點(diǎn)工作的意見》（下稱意見）精神，深入開展無證餐飲服務(wù)單位的排查治理工作。對已經(jīng)從事小型餐飲服務(wù)，但由于其經(jīng)營場所房屋產(chǎn)權(quán)屬性、環(huán)境評價影響、加工場所不符合餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范等原因未取得餐飲服務(wù)許可證，且固定經(jīng)營場所面積小于平的小餐飲單位，依據(jù)本市食品安全信息登記公示臨時管理措施，加強(qiáng)對小餐飲規(guī)范整治和監(jiān)督管理。為規(guī)避集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)，年我們將繼續(xù)落實(shí)“農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”的投保，降低農(nóng)村集體聚餐引發(fā)的食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。一是制定農(nóng)村集體辦酒食堂管理制度、集體聚餐食品安全操作規(guī)范；二是強(qiáng)化政府服務(wù)保障職能，加大集體辦酒食堂的硬件改造力度，提升服務(wù)保障水平；三是落實(shí)食品安全監(jiān)管靠前服務(wù)指導(dǎo)，規(guī)范集體聚餐保障人員的服務(wù)行為。繼續(xù)完善食品安全案件發(fā)現(xiàn)反饋機(jī)制、協(xié)作聯(lián)動機(jī)制、協(xié)同查處機(jī)制，取締無證照、不規(guī)范和超范圍生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)象，堅(jiān)決遏制危害人民群眾身體健康的食品安全突出問題。召開動員大會，全面部署工作，進(jìn)行責(zé)任簽約，落實(shí)指標(biāo)任務(wù)和工作進(jìn)度，確保按時完成。(二）第二階段：具體實(shí)施階段（年月）各職能部門和單位突出工作重點(diǎn)，落實(shí)具體措施，推進(jìn)種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲各環(huán)節(jié)規(guī)范監(jiān)管，全面加強(qiáng)保障體系、責(zé)任體系、監(jiān)管體系建設(shè)。(三）第三階段：自查自糾階段（年月）各職能部門和單位按照各自職責(zé)，對照食品安全示范鎮(zhèn)包建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查梳理，對存在不足和問題進(jìn)行整改，并形成創(chuàng)建總結(jié)；各食品生產(chǎn)經(jīng)營戶對照相關(guān)法律法規(guī)及生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行自查自糾；鎮(zhèn)食安辦加強(qiáng)全面督導(dǎo)，完成資料收集、整理，形成總結(jié)報(bào)告；邀請區(qū)食安辦對創(chuàng)建工作進(jìn)行區(qū)級評估驗(yàn)收。六、創(chuàng)建保障（一）人員保障為確保 “上海市食品安全示范鎮(zhèn)” 創(chuàng)建工作的順利開展，創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，需配備至人擅長草擬方案計(jì)劃，撰寫工作總結(jié)和圖片素材收集的專職工作人員，提請組織部門予以解決。七、工作要求(一）提高認(rèn)識，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建是今年鎮(zhèn)政府工作的重點(diǎn)任務(wù)，鎮(zhèn)政府成立了創(chuàng)建“上海市食品安全示范鎮(zhèn)”領(lǐng)導(dǎo)小組（詳見《徐涇鎮(zhèn)人民政府關(guān)于成立創(chuàng)建“上海市食品安全示范鎮(zhèn)”領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》），各職能部門和各單位要充分認(rèn)識食品安全工作的重要性、緊迫性，要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度重視創(chuàng)建工作；要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，一把手親自抓負(fù)總責(zé)；要加大人、財(cái)、物投入，確保創(chuàng)建工作各項(xiàng)保障到位。(三）廣泛宣傳，營造創(chuàng)建良好氛圍食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作是一項(xiàng)提升地區(qū)形象、惠及百姓健康的民心工程，要通過開展生動活潑、寓教于樂、形式多樣的食品安全宣傳教育、培訓(xùn)講座等活動，廣泛宣傳食品安全知識、法律法規(guī)以及示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建意義、目標(biāo)、任務(wù)，逐步提高居民對食品安全工作的知曉率和滿意度，形成全社會關(guān)心食品安全的良好氛圍。檢查落實(shí)措施和工作檔案，按比例扣分成立示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建組織機(jī)構(gòu)，有創(chuàng)建工作實(shí)施方案，落實(shí)相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)等保障措施。檢查相應(yīng)的文件材料、工作計(jì)劃等將食品安全工作責(zé)任落實(shí)到村（居）委，建立村（居）食品安全信息員等隊(duì)伍。宣傳培訓(xùn)（分）有食品安全宣傳的制度與措施，有宣傳工作計(jì)劃和經(jīng)費(fèi)保障，積極開展“六進(jìn)”宣傳，并建立工作檔案。宣傳形式多樣，有固定宣傳欄、宣傳櫥窗或顯示屏等，宣傳內(nèi)容豐富，知識性強(qiáng)，及時發(fā)布相關(guān)食品安全信息。組織動員社區(qū)居民積極參與食品安全宣傳活動，并將食品安全與科普教育相結(jié)合，組織開展食品安全專家講座、宣傳咨詢等各類活動，組織市民開展食品安全巡訪活動，引導(dǎo)正確的食品消費(fèi)觀念。查閱培訓(xùn)講義、培訓(xùn)記錄、人員簽到等資料，缺樣扣分，扣完為止。查看種植養(yǎng)殖戶底數(shù)和具體責(zé)任書蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)覆蓋面提高，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到以上，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證率達(dá)到。查看生產(chǎn)企業(yè)底數(shù)和具體責(zé)任書生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行量化分級管理，級企業(yè)不低于。有則不得分規(guī)范食品流通（分）企業(yè)與監(jiān)管部門簽訂食品安全責(zé)任書。實(shí)地抽查實(shí)行量化分級管理，一類企業(yè)不低于。查看責(zé)任書實(shí)行量化分級管理（持臨時許可證和取得許可證未滿一年的除外；實(shí)行監(jiān)督公示比例不低于，評定結(jié)果為良好的不低于。實(shí)地抽查徐涇鎮(zhèn)創(chuàng)建“上海市食品安全示范鎮(zhèn)”標(biāo)準(zhǔn)（三）項(xiàng)目要 求分值評分參考得分重點(diǎn)工作推進(jìn)情況（分）推進(jìn)落實(shí)《上海市食品攤販經(jīng)營暫行管理辦法》，設(shè)置了固定區(qū)域，規(guī)定了固定時段供食品攤販經(jīng)營，建立完善了信息登記、集中管理等相關(guān)制度； 食品生產(chǎn)加工小作坊管理規(guī)范。查閱資料，現(xiàn)場隨機(jī)抽查詢問。投訴舉報(bào)處理記錄，符合有獎舉報(bào)條件而未按規(guī)定協(xié)助兌現(xiàn)獎勵的，發(fā)現(xiàn)一件扣分，扣完為止。查閱資料、現(xiàn)場抽查組織開展對地下食品生產(chǎn)加工窩點(diǎn)查處；加強(qiáng)無證、無照食品經(jīng)營單位查處，建立長效監(jiān)管機(jī)制?，F(xiàn)場檢查專項(xiàng)整治及發(fā)現(xiàn)、處置機(jī)制（分）開展食品安全隱患梳理排查，組織食品安全專項(xiàng)整治工作，消除隱患。定期牽頭組織聯(lián)合執(zhí)法，開展高風(fēng)險(xiǎn)場所、學(xué)校周邊、農(nóng)村食品安全等整治活動。具體看資料對發(fā)現(xiàn)的問題及時協(xié)同有關(guān)部門進(jìn)行處置，有相關(guān)預(yù)案、制度和查處記錄。提供具體資料說明有一條國家級餐飲服務(wù)食品安全示范街。食安辦、做好食品安全網(wǎng)格化管理機(jī)構(gòu)及人員的調(diào)整補(bǔ)充工作，落實(shí)一、二級網(wǎng)絡(luò)辦公場所及制度建設(shè)，即，網(wǎng)格化管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公