武夷山一中茶文化知識競賽試題(附答案)-在線瀏覽
2024-09-06 10:27本頁面
【正文】 C、打油茶 D、酥油茶3“龍虎斗”是納西族人治療( )的秘方。 A、橙色 B、紅亮 C、紫紅 D、黃色312下列哪項不屬于紅茶消費的主要區(qū)域（ ） A、歐洲 B、美洲 C、亞洲 D、非洲3紅茶制法的發(fā)明地是（ ）A、云南省 B、福建省 C、四川省 D、湖北省3（ ）是我國特有品種，被譽為世界紅茶的鼻祖A、工夫紅茶 B、小種紅茶 C、紅碎茶3下列哪一項不是我國三大工夫紅茶（ ）A、祁紅 B、滇紅 C、宜紅茶 D、紅碎茶3普洱茶在教科書中曾被歸六大茶類中的（ ）A、黃茶類 B、黑茶類 C、花茶類 D、沱茶類（ ）決定了普洱茶花色的形成。A、3，湯色、香氣、滋味 B、4，湯色、香氣、滋味、葉底C、2，湯色、香氣 D、1，湯色 4評判普洱茶的品質(zhì)從（ ）A、加工工藝、貯放環(huán)境 B、原料、加工工藝 C、原料、加工工藝、貯放環(huán)境 D、原料、貯放環(huán)境4普洱茶具有（ ）的特點 A、滋味醇厚、湯色紅褐、陳香顯著、葉底紅褐 B、滋味醇厚、湯色黃亮、陳香顯著、葉底紅褐 C、滋味醇厚、湯色紅褐、葉底紅褐 D、湯色紅褐、陳香顯著、葉底紅褐 45在茶的沖泡基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究( )。 4斟茶時杯中茶湯應(yīng)為幾分滿? ＿＿ 、6分滿 、7分滿 、8分滿 4點茶是哪個朝代的飲茶方式？＿＿ 4下列哪種茶的發(fā)酵程度最低？ ＿＿ 50、茶具按功能可分為主茶具和輔助用品，以下屬于主茶具的一組是＿＿。 B. 茶儀 C. 茶藝 5（ ?。┯址Q“三才碗”，蘊含“天蓋之，地載之，人育之”的道理。 B. 湖南長沙 C. 浙江龍泉 590攝氏度左右水溫比較適宜沖泡（ ?。┎枞~。A、紫砂壺 B、蓋碗 C、玻璃杯 D、瓷壺58.（ ）的透氣性、吸水性、保溫性比較好。 A、15~20 B、10~15 C、5~10 D、3~560、茶藝演示過程中，茶葉沖泡基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、( )、奉茶、收具。 A、江水上，山水中，河水下 B、山水上，河水中，江水下 C、山水上，江水中，井水下 D、泉水上，溪水中，河水下6科學地泡好一杯茶的三個基本要素是：( )。 A、抑制香氣的溢出 B、利于香氣和滋味的發(fā)揮 C、減少內(nèi)含物的溶出 D、保持茶壺的色澤6在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的目的是（ ?。?。 A、暗淡無光 B、粗糙發(fā)黃 C
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