咖啡店項目策劃書-在線瀏覽
2024-08-30 12:02本頁面
【正文】 店是請求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)請求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必定在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。者選擇加盟合作方法，一方面獲得了充分的資源、先進的設(shè)備和，一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險?！ ?2)寫字樓與賓館客源?！ ?4)成熟居民小區(qū)。 (6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。 2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力?！ ?3)教導(dǎo)水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相干。競爭分析 (1)與強勢品牌店的間接競爭?！ ?2)直接競爭對手。)等等，規(guī)模都不太大，具有必定特點?！ ⊥茝V計劃 (1) 廣告宣傳 針對高級小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場合的停車場內(nèi)，向有車族派送精巧廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券情勢。接洽加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉辦一些沙龍派對、讀書運動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費?！ ?3) 服務(wù)營銷 ① 建立會員卡制度。會員卡的優(yōu)惠率并不高。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會感到很 受尊重?！ ≡谧郎戏乓恍┬麄髌罚瑑?nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增長消費者對品牌好感。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相干知識。項目優(yōu)勢：（1）、店內(nèi)裝修絕對更文雅一些。（3）、可能做競爭對手沒有的業(yè)務(wù)，如舉辦誕辰會，小游戲等。（5）、經(jīng)營限制可隨時做天真改動。他們沒有家庭經(jīng)濟承當(dāng)，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。七、產(chǎn)品特色：咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。咖啡類：藍(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。甜點：各式精致甜點，如曲奇，面包，蛋糕等。特色：蛋糕DIY：我們?yōu)閬碣e提供親手設(shè)計制造本身喜歡的蛋糕的機遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來賓可能憑本身的喜好來設(shè)計蛋糕樣子并親手制造。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，摩卡可可咖啡最適合他們不過。另外，我們更會在餐牌先容各星座絕對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。自選水果蛋糕：越來越多人注重飲食強健，我們將推出了自選強健水果蛋糕。我們的員工會即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。八、人力資源分配：兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺面，做好衛(wèi)生職業(yè)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動研發(fā)，市場推論和推銷職業(yè)(1)助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)。(3)推論銷售，根據(jù)市場景況與不同時期的須要，制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推論計劃。(
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