【正文】 工作的重點。 培訓工作的開展是在 管理公司人力資源總監(jiān) 的領導下，由 管理公司 人力資源部負責培訓體系的建立， 確定 管理公司 培訓發(fā)展的方向并制定相關政策，指導各成員企業(yè)有計劃、有目的地開展各項培訓工 作。P – HR –TR 0201 擬稿 : 人力資源總 監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 培訓組織架構 2020 生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 1/1 目的 明確管理公司及各成員酒店的培訓組織架構模型及各級培訓管理者的職責。在 培訓師管理體系中，酒店 負責制定 “橫向”的 管理干部領導力和企業(yè)文化培訓規(guī)劃；各成員企業(yè) 負責制定 “縱向”的專業(yè)技術人員培訓規(guī)劃 。 程序 無 完 第 13 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 第 14 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 變革管理工作； 6個∑培訓； 企業(yè)文化學習管理（經(jīng)營班子學習要求、周例會學習、心得提交）； E網(wǎng)培訓模塊使用。P – HR –TR 0302 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 酒店培訓部組織結構 2020 生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 1/1 目的 明確并規(guī)范成員酒店培訓部組織結構、及各崗位的職責 政策 酒店培訓部組織結構 其中 人資總監(jiān) 、培訓主管為專職培訓管理人員，內(nèi)部培訓師均由各部門的員工兼任。P – HR –TR 030301 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 培訓預算 2020 生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 1/2 目的 明確培訓費用預算的范圍、構成及培訓費用管理制度及程序，確保酒店 培訓費用合理、有效使用。 外派培訓 的費用包括 ：授課 費、 資料費、 生活補貼費、 國際（內(nèi)） 機票 /車船 交通費 、住宿費、護照 /簽證 /保險費（如果有）。 管理公司培訓 的費用包括 ：授課 費、生活補貼費、 機票 /車船 交通費 、住宿費、學員餐費。 二、 年度培訓費用基數(shù)的核定 培訓預算的核算基數(shù) ， 將企業(yè) 年度 的 經(jīng)營 收入、利潤額、工資總額作為基數(shù) ，可 參照 年經(jīng)營收入 的1%— 3%來設置 年度培訓費 。 四、年度培訓費用的構成：年度培訓費用由管理公司分攤的培訓費用（即管理公司組織的培訓）、酒店培訓費用（酒店自行組織的培訓）、培訓設施、設備、培訓資料費、員工團隊建設活動費用等組成 。 項目名稱 : 列明培訓項目名稱 。 培訓者 /單位 : 即授課的培訓師或單位 。 費用預算 (人均 ): 即培訓的人均費用 。 年度培訓費用審批 酒店年度培訓費預算，須由綜合管理部申請，報財務部、總經(jīng)理批準。P – HR –TR 030301 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 培訓預算 2020 生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 2/2 二、 培訓費用的管理 在酒店年度培訓預算范圍內(nèi)進行合理使用 單次培訓費用申請 根據(jù)酒店培訓計劃 , 實施培訓時仍須有申請培訓費 。 培訓費臺賬管理 培訓費由酒店培訓部管理，培訓部須制訂年度培訓費用執(zhí)行進度表（請見附錄樣表），并及時向人力資源經(jīng)理、總經(jīng)理匯報培訓費用執(zhí)行情況。P – HR –TR 030302 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 培訓設施、設備 2020生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 1/1 目的 確保實施培訓必要 的設施、設備得到保障，從而保證培訓效果。 程序 無 完 第 19 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 政策 一、 酒店 決策層 的培訓職責 培訓是人力資源開發(fā)的重要保證， 酒店 決策層 對 培訓的認同和支持 致關重要 ， 必須 在 酒店 內(nèi)形成重視培訓的氛圍 ， 明確培訓是每一位管理者的職責 ， 確保所有員工都能獲得與現(xiàn)在或將來的工作相關的培訓以及發(fā) 展機會，以此促進員工個人績效提高，最終實現(xiàn)飯店經(jīng)營管理的提升。 指導高 層 管理人員確定自身的職業(yè)目標，幫助其設計個人的成長計劃 。 督導管理層（ 主管、 領班） 的 培訓重點 是提高 基層服務人員 的整體素質(zhì)，服務意識，即從專業(yè)知識，業(yè)務技能與工作態(tài)度三個方面進行。減少員工由于技術過時或工作中出現(xiàn)挫折而降低滿意度從而導致生產(chǎn)力下降的可能性。 程序 無 完 第 20 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 三、配合公司 戰(zhàn)略目標的需要，設 立的 合作培訓項目，如人才交流互換、引進管理實習生、中高層人員管理技能 /知識培訓等。P – HR –TR 030402 擬稿 : 人力 資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 入職培訓 2020生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 1/2 目的 使新進人員了解公司概況 、發(fā)展前景、企業(yè)文化、員工福利待遇及相關規(guī)章制度等，便于新進人員更快勝任工作。 入職培訓的時間： 新員工入職前一周，人力資源部組織協(xié)調(diào)內(nèi)部培訓師資，制訂新員工入職 培訓計劃表 ；培訓時間一般為 3 個工作日； 入職培 訓的內(nèi)容包括：總經(jīng)理致辭、酒店管理公司簡介、發(fā)展規(guī)劃、企業(yè)文化培訓、酒店組織結構、各部門職能、酒店產(chǎn)品、酒店規(guī)章制度、酒店禮儀規(guī)范、酒店英語培訓、急救知識、消防安全知識、參觀酒店等。 入職培訓考核：入職培訓結束時，由酒店培訓部組織對新員工進行考核；考核合格的人員，將繼續(xù)接受部門的崗前培訓。 一般來說，員工試用期不超過 3個月，員工轉正考核內(nèi)容應分為兩部分，分別為理論知識、業(yè)務知識、技能考核，考核采用百分制，理論知識占 30%，業(yè)務實操占 70%。 人力資源提前 5 個工作日通知參訓者，告知參訓者培訓的日期、時間、地點，著裝要求、必須攜帶的資料。 人力資源部負責培訓實施過程的協(xié)調(diào)、組織和控制工作，并對每位新員工的表現(xiàn)情況做下記錄。 任何原因未能參加新員工培訓的員工，不得轉正。 第 22 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 入職培訓考核題目、方式須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準； 入職培訓考核時間一般安排在培訓結束時； 入職培訓評分時，應結合考慮新員工在培訓期間的出勤率、遵守紀律情況。 由部門指定專人 向新員工介紹其崗位工作職責、崗位特征、工作技能及與其它各部門的配合等詳細工作環(huán)節(jié)。 部門確訂員工考核的日期、時間及地點，并對考核題目提出建議。 理論知識考核題由人力資源部進行書面考核，業(yè)務知識 /技能的實操考核由人力資源部培訓經(jīng)理/主管與部門相關 經(jīng)理 /主管聯(lián)合考核。 考核過程中，員工的實操評分由培訓經(jīng)理 /主管達成一致后方可最終確定評分。 考核合格的員工，入職培訓方可視為結束。P – HR –TR 030403 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 企業(yè)文化培訓 2020生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 1/2 目的 為加強 企業(yè)文化學習的力度，提高集團廣大干部、員工的綜合素質(zhì)以及對海航 酒店 事業(yè)的認同感，提升集團核心競爭力，使海航 酒店管理公司 企業(yè)文化學習制度化、規(guī)范化，特制定本制度。 本規(guī)定適用于酒店 各 成員 。 集團各成員企業(yè)可根據(jù)本企業(yè)實際情況開展企業(yè)文化征文、企業(yè)文化演講、企業(yè)文化研討會、企業(yè)文化知識競賽等多種企業(yè)文化學習活動，以加深干部、員工對海航企業(yè)文化的領悟，使海航企業(yè)文化深入人心。 設置要求 ： 各成員 在 培訓機構（或綜合管理部）中指定一人擔任兼職企業(yè)文化輔導員。 遴選要求 ： 各成員企業(yè) 培訓機構或綜合管理部負責本單位企業(yè)文化輔導員的遴選工作。 第 24 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 四、企業(yè)文化學習資料 管理干部學習資料 《 管理干部守 則》、《中國傳統(tǒng)文化導讀》、《金宮山莊現(xiàn)象及其啟示》、《金宮山莊 管理干部必修讀本》、《管理研究》、《精進人生》、《論“誠信178。創(chuàng)新”》 2020版、《“誠信178。創(chuàng)新”論壇》、《認識人生 改造人生》、《博學之，審問之， 慎思之，明辨之，篤行之》、《千字文講記》、 《 》以及 新增或推薦的資料。業(yè)績178。 音像資料 《《 員工守則》、《流金歲月》、《財富人生 》、《失職的代價》、《晉商》、《面對面》、《對話》、 完 第 25 頁 山東金宮山莊大酒店 政策與程序 編號 Pamp。 政策 新員工入職培訓必備項目。 （ 2） 接聽或撥打電話時先表明自己的身份。 （ 4） 盡量 用客人的姓氏稱呼對方，并冠以先生、夫人或小姐等稱謂。 （ 6） 通話結束之前須向對方禮貌道謝。 （ 8） 迅速接聽電話（盡量在鈴響第一聲后接聽）。 （ 10） 輕輕掛放電話，以免對方聽到令人不快的響聲。 二、 酒店員工儀容儀表 名牌 ： 名牌是員工制服的一部分必須好好保管 ， 當班期間必須將其佩帶在左胸口。 男員工 ： （ 1） 定期洗頭梳理整齊，保持在衣領上方，呈現(xiàn)自然色。 （ 2） 指甲不可長過手指肚，應干凈，短而修剪整齊。所有前線員工不得留胡須，不可留落腮胡須。在上崗前必須洗澡。 （ 6） 穿制服時不可以露出紋身。 第 26 頁 山東金宮山莊大 酒店 政策與程序 編號 Pamp。指甲必須保持干凈，短而修剪整齊。過肩的長發(fā)要用統(tǒng)一式樣的發(fā)夾束起而且避免遮住面部。 （ 3） 可以使用氣味適中的香水。 （ 4） 保守而自然的化妝是可取的，化妝與口紅的顏色要與制服搭配 。必須穿襪子，顏色要遵守部門標準。但不可佩帶亮色的運動型手表。 站姿 （ 1） 站立平穩(wěn)，重心不左偏右移。 （ 3） 雙手不能插在口袋內(nèi)。 坐姿 （ 1） 不能晃動雙腳。 （ 3） 坐姿端正，雙腿不能分開坐。 走姿 （ 1） 走路抬起腳，鞋不能拖著走。 （ 3） 走路時抬頭，顯示出自信。 （ 5） 走路的 步距不能太大或太小。工作時，記住，要時刻保持微笑，常問問自己：今天，我微笑了嗎？ 問候 ： 主動友好的目光接觸，笑臉相迎每位客人。 在客人向你打招呼之前，問候客人。 介紹和稱呼 ： 主 動的向客人介紹酒店的產(chǎn)品和設施，讓客人時刻感到我們的殷情好客。 接收和遞送 ： 接收客人遞送的物品時，要用雙手接收 ，不可單手接收，接過后要說，謝謝。 1 回應和滿足 ：當出現(xiàn)問題時，要保持鎮(zhèn)靜并以同情心傾聽。假如你不能解決此問題，立即找合適的人來解決此問題。 1 站立交談 ： 要求與賓客保持約 80公分 的距離握雙手自然放在身前。 目光看著賓客，態(tài)度謙遜。P – HR –TR 030404 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準 : 簽名 : 主題 : 酒店禮儀培訓 2020 生效日期 : 年 月 日 頁數(shù) : 3/3 1 目光交流 ： 目光與賓客接觸 時表達積極的態(tài)度，目光親善，精神飽滿，