酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之24培訓(xùn)部日常管理-在線瀏覽
2025-05-27 07:54本頁面
【正文】 月度工作計劃，排得滿滿的。不信，那就看一看本章節(jié)的內(nèi)容。對于一家酒店有服務(wù)質(zhì)量而言，應(yīng)包括三方面的內(nèi)容，員工必須具備豐富的酒店產(chǎn)品知識、熟練的崗位工作技能和良好的服務(wù)態(tài)度。如何去為此目標而進行對酒店內(nèi)外資源的整合與管理。第三節(jié) 培訓(xùn)部工作總結(jié)培訓(xùn)部門應(yīng)及時對本部門的工作進行總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)不足或可取之處，不斷自我提升，其實很多酒店都要求部門向總經(jīng)理辦公室遞交本部門的工作報告，而培訓(xùn)部也不例外，下面是培訓(xùn)部門所撰寫的一份培訓(xùn)總結(jié)報告。酒店的培訓(xùn)工作發(fā)展規(guī)劃。針對保安部和行李部存在問題進行應(yīng)急培訓(xùn)。培訓(xùn)5批新員工，共計37人。四月份培訓(xùn)部成立后，迅速開展各項工作，包括對酒店及人員的熟悉，培訓(xùn)需求調(diào)查及制定相應(yīng)措施?；I備成立英語俱樂部，并開展英語角活動。全程跟蹤各部門網(wǎng)絡(luò)崗位培訓(xùn)工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，評估及總結(jié)。此月工作重點在于跟蹤評估各部門網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)工作，認真執(zhí)行《培訓(xùn)管理規(guī)定》。六月份新員工入職培訓(xùn)3批，共9天，人數(shù)24人。編寫并開設(shè)公共課程：針對培訓(xùn)部了解到的個別部門出現(xiàn)的服務(wù)問題，開展有針對性的培訓(xùn)，如：電話禮儀、樹立職業(yè)形象，共47課時，受訓(xùn)人次120人次。舉辦第二期培訓(xùn)板報?？偟膩碚f，培訓(xùn)部的工作在逐步深入，全面鋪開，循序漸進，酒店各部門的崗位培訓(xùn)意識得以強化和鞏固，應(yīng)該說取得了一定的成效，但由于種種主觀或客觀因素，還存在很多缺陷，如培訓(xùn)部人員的時間、精力有限，對各項工作的跟蹤并非每個細節(jié)都能涉及，特別是新員工人職培訓(xùn)的跟蹤，網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)工作的跟蹤，公共課程開設(shè)等方面需大部分時間的投入。仍然沒有實施獎懲制度的相關(guān)規(guī)定。對各部門的培訓(xùn)教材資源收集不全。酒店培訓(xùn)工作發(fā)展規(guī)劃酒店整體培訓(xùn)工作發(fā)展規(guī)劃以《培訓(xùn)管理規(guī)定》為中心，充分利用各種培訓(xùn)及資源，構(gòu)建酒店培訓(xùn)體系，提高培訓(xùn)力，促進培訓(xùn)體系自動化，這里還有大量的工作需要做：外語壤體系（主要是英語）這里的培訓(xùn)是針對崗位英語，對每個崗位的英語水平進行級別劃分，如初級和中級。部門可自己挑選英語資料，編定教材。培訓(xùn)部將建立系列跟蹤，確保每位入店員工都能接受充分的培訓(xùn)，頒發(fā)入職培訓(xùn)初級證書，嚴格要求各部門執(zhí)行新員工入職崗痊項目的培訓(xùn)工作。晉級培訓(xùn)系列這里包括兩部分，首先是不同級別的崗位工作培訓(xùn)，其次是相關(guān)管理知識的培訓(xùn)，如相關(guān)管理知識的培訓(xùn)，對此，培訓(xùn)部還需編寫領(lǐng)班及主管的培訓(xùn)教材。內(nèi)部資源利用培訓(xùn)療深入了解酒店內(nèi)療對某些方面有所專長的培訓(xùn)資源，發(fā)揮內(nèi)部資源多邊效益。總的而言，目前酒店的培訓(xùn)現(xiàn)狀就如下表所顯示；培訓(xùn)項目現(xiàn)狀改進方式方法新員工入職培訓(xùn)體系(項目檢查表)后其跟蹤欠缺網(wǎng)絡(luò)崗位培訓(xùn)體系(服務(wù)員)\有框架(《培訓(xùn)管理規(guī)定》2．參加培訓(xùn)座談會3．規(guī)范崗位培訓(xùn)1．對表格不規(guī)范的退回2．對工作不及時的給與通報3．規(guī)范培訓(xùn)教材4．每一課程培訓(xùn)方式細化外語培訓(xùn)體第1． 已開展部分崗位英語培訓(xùn)2． 已開設(shè)部公共英語培訓(xùn)課3． 培訓(xùn)不規(guī)范（依水平分級別培訓(xùn)）4． 沒有崗位培訓(xùn)教材1．有教材2．培訓(xùn)運作過程應(yīng)規(guī)范，著重效果1．編寅崗位英玉器培訓(xùn)教材2．編寫相關(guān)外語培訓(xùn)相關(guān)程序管理培訓(xùn)系列（領(lǐng)班、主管）1．僅上幾節(jié)管理培訓(xùn)課2．沒有系統(tǒng)開設(shè)管理培訓(xùn)課3．只有少數(shù)員工接受管理培訓(xùn)課程1．應(yīng)系列化教材2．建立管理培訓(xùn)操作體系1．借助國內(nèi)外培訓(xùn)機構(gòu)系列教程2．收集國內(nèi)外酒店現(xiàn)成培訓(xùn)教程3．通過報紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等多種渠道晉升培訓(xùn)系列外派培訓(xùn)（包括文化與管理）和一批國內(nèi)外培訓(xùn)機構(gòu)或酒店學(xué)院建立關(guān)系服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)對服務(wù)業(yè)務(wù)知識、技能、態(tài)度進行公共培訓(xùn)編寫專題培訓(xùn)教材員工轉(zhuǎn)正考核酒店三大培訓(xùn)活動酒店知識、崗位技能大賽、禮貌服務(wù)月部門培訓(xùn)員培訓(xùn)課題培訓(xùn)課時參加人數(shù)考核情況人力資源部員工餐廳張建強1．崗位職責/程序培訓(xùn)部保安部監(jiān)控劉光英1．監(jiān)控中心VIP接待工作方案2課時5人合格率80%2．禮節(jié)/禮儀與儀容/儀表3課時5人合格率80%市場銷售部銷售部客房服務(wù)部公共部管家部洗衣部陳妮娟
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1