麥克士在中國營銷戰(zhàn)略淺析電子商務(wù)畢業(yè)論文-在線瀏覽
2024-08-05 15:45本頁面
【正文】 5五、中快餐的現(xiàn)實(shí)狀況 5六、麥克士給中快餐帶來的啟示 6小結(jié) 7參考文獻(xiàn) 8致謝 9 摘要21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)日益的繁榮與發(fā)展，企業(yè)之間的的競爭也日益加強(qiáng)。本文根據(jù)麥克士現(xiàn)今在中國的發(fā)展現(xiàn)狀以及結(jié)合各方面因素，來分析麥克士在營銷戰(zhàn)略方面的優(yōu)劣勢，以及闡述在眾多餐營業(yè)中麥克士成為領(lǐng)頭羊的原因。由麥克創(chuàng)建的它的主營內(nèi)容是炸雞等快餐食品，他們之所以有的這么大成就是因?yàn)樗麄兘?jīng)營理念經(jīng)常的推陳出新，總是把已有的進(jìn)行重新包裝，抓住消費(fèi)者眼球增加產(chǎn)品的新鮮感以至于獲得更大的利潤。1優(yōu)勢：麥克士品種多、口味好、堅(jiān)持本土化、創(chuàng)新意識強(qiáng)。2劣勢：有個(gè)本質(zhì)問題麥克士大部分食品屬于油炸食品科學(xué)證明油炸食品會(huì)致癌，所以有一定影響。3機(jī)會(huì)：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人民生活水平的提高，對飲食方面的需求也逐漸上升，麥克士的市場發(fā)展的空間逐漸變大。再者對麥克士進(jìn)行4P分析，價(jià)格策略：麥克士平時(shí)價(jià)格的上調(diào)以及節(jié)日時(shí)的價(jià)格變動(dòng)。3:、市場的定位：麥克士的主要消費(fèi)群體,產(chǎn)品定位。選址策略：比如說麥克士所開分店的地理位置的選擇，尋求消費(fèi)人群最大化的建址以致利潤最大化。二、麥克士公司簡介麥克士來源美國，1952年成立。麥克士分店遍布全球各地，目前已達(dá)多家。在中國餐飲業(yè)中，它已是佼佼者，它規(guī)模很大、發(fā)展快速、效益增長率高。目前它之所以能成為世界上最大的快餐企業(yè)這絕不是偶然。在中國對于麥克士的特許經(jīng)營來說，難道它那高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量難道就不是它在中國參與眾多餐飲企業(yè)競爭獲得的勝利的重要生命線么？因?yàn)檫@個(gè)樣，從此高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)化也就是麥克士的強(qiáng)有力的企業(yè)文化了。三、麥克士SWOT分析（S）（1）口味地道因?yàn)樗涂系禄粯釉谌魏我粋€(gè)分店里都能夠做出同一個(gè)味道，甚至有些人還沒點(diǎn)餐吃看著點(diǎn)菜單就已經(jīng)知道了它的味道。（3）監(jiān)管嚴(yán)格：麥克士的監(jiān)管很嚴(yán)，我們中國在這些食品監(jiān)管方面做得很是馬虎，而這些洋快餐對于這些食品監(jiān)管做得很是到位，對于消費(fèi)者而言也就省去了擔(dān)心食品安全的顧慮也大大降低了食品事故的發(fā)生，增強(qiáng)了消費(fèi)者對麥克士的信賴。（5）特許的經(jīng)營方式：招商引資、好多人加盟麥克士，特許經(jīng)營者只需要支付一定的轉(zhuǎn)讓費(fèi)用，從而獲得一定的專利，又或者是其他的配方及制作的方法。麥克士正是這種特許加盟的經(jīng)營方式，最后的獲利呢是按照雙方的約定來分享利益。它這樣做可避免長期員工的高待遇，以及可短暫的控制效益問題。（3）時(shí)常出現(xiàn)質(zhì)量問題引起消費(fèi)者的恐慌：前幾年速食界出現(xiàn)的蘇丹紅事件盡受各大媒體的關(guān)注，還有一些衛(wèi)生方面蟑螂吃薯?xiàng)l都是麥克士的產(chǎn)品大大的下降以至于引發(fā)一系列的問題。特別是正在快速發(fā)展的二三線城市。（3）麥克士尊重中國本土飲食文化：麥克士的本土經(jīng)營戰(zhàn)略仍然在如火如荼的進(jìn)行著，更加帶動(dòng)了本地各個(gè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（T）（1）內(nèi)部企業(yè)競爭激烈：出自百盛集團(tuán)的一些洋快餐企業(yè)競爭激烈，顧客可以根據(jù)喜好來選擇自己的餐飲企業(yè)。它倆互相提供服務(wù)互相競爭，在中國都取得了巨大的成功。長此以往，必定會(huì)遠(yuǎn)離那些洋快餐從而使得洋快餐營業(yè)額逐步下降。中國人呢對于廉價(jià)的物品會(huì)持著懷疑的的態(tài)度，對于價(jià)格昂貴的呢就深信不疑畢竟“一分價(jià)錢一份貨啊”這一點(diǎn)麥克士要必須抓住了中國人的消費(fèi)心理，再借著品牌的強(qiáng)大所以價(jià)格定高點(diǎn)也無妨但不能過分夸大?，F(xiàn)在MK也會(huì)推出一些低價(jià)策略，比如我我們在電視上看見肯德基的6元早餐以及那個(gè)超值午餐。也要像肯德基一樣用精美禮品贈(zèng)送給小朋友們。產(chǎn)品要大眾：麥克士必須要對中國市場進(jìn)行過大規(guī)模的研究，研究哪些食品比較適合中國大多數(shù)人的口味，無論是中老年、還是青少年以及小朋友都比較容易接受這個(gè)必須深入研究。 產(chǎn)品的包裝：產(chǎn)品包裝的顏色呢不能太單一，試著弄點(diǎn)動(dòng)漫人物或者是紅色包裝表示喜慶。 選址方面：麥克士選址要獨(dú)到，要找交通便捷、人口聚集、以及的商業(yè)的最中心區(qū)域來建立分店。環(huán)境方面：一定要給顧客提供了很好的用餐環(huán)境，注意微笑服務(wù)這也是未來餐飲企業(yè)的必然趨勢。 宣傳手段使得各式各樣的廣告遍布生活周邊，弄點(diǎn)優(yōu)美的圖片做工，誘惑性的廣告語，在不經(jīng)意間勾起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望并且牢牢吸引路人。效果好。又或者呢是滿多少元送消費(fèi)抵用優(yōu)惠券，下次光臨是便宜多少。什么獻(xiàn)愛心活動(dòng)，當(dāng)你在購買用餐付錢是服務(wù)人員會(huì)和你說為某某災(zāi)區(qū)獻(xiàn)上一份關(guān)愛然后直接從消費(fèi)中扣除一元。 改正產(chǎn)品定位：還可以在細(xì)分為兒童、青年、中年、老年。關(guān)于獻(xiàn)愛心活動(dòng)：麥克士應(yīng)該讓我們了解其中原委保障消費(fèi)者的知情權(quán)。就我國目前快餐現(xiàn)狀來看，真正能像洋式快餐那樣環(huán)境優(yōu)雅、趕緊并且較實(shí)惠的中式快餐少之又少。很難達(dá)到消費(fèi)者的要求所以好多人都不愿意去吃中式是快餐。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展餐飲企業(yè)也日益繁榮，在這個(gè)激烈的競爭中我們中式?jīng)]有創(chuàng)新、沒有良好的市場定位，以及產(chǎn)品的創(chuàng)新，使得中式快餐發(fā)展空間緩慢。也就制約了中式餐飲的發(fā)展以及產(chǎn)品的創(chuàng)新道路。不斷的去嘗試、不斷的去創(chuàng)新、不斷的去努力，只有這樣才能獲得最初的成功，打出自己的獨(dú)有的品牌，使得中式快餐突破性的發(fā)展以及壯大。 第一，以餐飲現(xiàn)代化為主要方向：從麥克士在中國的發(fā)展來看，現(xiàn)代化必定
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