【正文】 （六）化驗室質(zhì)量管理職責嚴格遵守國家標準及檢測制度和操作規(guī)程，貫徹“質(zhì)量第一”的方針，面向生產(chǎn)、深入車間，確切了解產(chǎn)品質(zhì)量情況，完成產(chǎn)品的檢驗、化驗任務(wù)?；炇邑撠煂γ颗龉井a(chǎn)品進行檢驗和試驗，填寫好產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單，嚴格執(zhí)行檢測規(guī)范和檢測工藝，做好產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的技術(shù)工作。原始記錄由化驗室保存，日報表和化驗室抽檢記錄應(yīng)及時送交質(zhì)量負責人或總經(jīng)理。在處理質(zhì)量事故的過程中，必須堅持原則，認真負責，正確處理，做到手續(xù)齊全，以“三不放過”指導檢驗工作，即：事故原因不清不放過；事故責任不清不放過；預防措施不落實不放過。認真做好檢驗和抽檢工作，嚴格遵守操作規(guī)程，真實記好原始記錄，并認真負責生產(chǎn)技術(shù)資料和質(zhì)量檢驗記錄的管理工作，為追溯有關(guān)質(zhì)量問題，提供資料。（七）化驗員崗位質(zhì)量職責熟練掌握化驗室內(nèi)的各項指標的測試，掌握本企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程。對不合格品提出處理意見。每月做好質(zhì)量分析，對生產(chǎn)過程中的突發(fā)事故有應(yīng)急能力及時提出產(chǎn)品質(zhì)量存在的隱患協(xié)助有關(guān)領(lǐng)導把好質(zhì)量關(guān)。經(jīng)常參加市、區(qū)行政執(zhí)法部門組織的業(yè)務(wù)學習。積極協(xié)助公司領(lǐng)導做好質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門的聯(lián)系與溝通。對所檢驗產(chǎn)品的質(zhì)量負全部責任。生產(chǎn)人員應(yīng)持有有效健康證，進入作業(yè)崗位應(yīng)正確穿帶好潔凈工作衣物，并仔細清洗消毒后方可進入作業(yè)狀態(tài)。注意檢查消毒池、紫外線燈、無菌室等清潔消毒設(shè)施及其它設(shè)備的正常運行，一但發(fā)現(xiàn)有問題應(yīng)立即停止生產(chǎn)，進行檢查維修，直至隱患消除。嚴格控制各崗位的職量控制要求，在生產(chǎn)全過程中注意檢查觀察產(chǎn)生影響質(zhì)量的因素，并及時進行消除。(九) 采購員質(zhì)量職責采購員在供銷部的直接領(lǐng)導下，認真貫徹“質(zhì)量第一”的方針和國家有關(guān)經(jīng)濟政策，對工作中提高產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)展品種等重大技術(shù)決策優(yōu)先安排物資，確保企業(yè)方針目標的實現(xiàn)。負責對供方質(zhì)量保證能力進行的評定、認證，索取供貨方所有的有關(guān)資質(zhì)資料，對合格的供方資料進行匯編存檔，做好產(chǎn)品采購記錄。進行市場調(diào)查、預測、分析，掌握市場動態(tài)和用戶變化情況，為領(lǐng)導決策和進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量提供依據(jù)。 (十) 銷售員質(zhì)量職責銷售員在供銷部負責人直接接領(lǐng)導下,積極主動地銷售公司生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，經(jīng)常對市場進行調(diào)研，收集市場信息動態(tài)和顧客的反饋信息，擴大銷售渠道。積極主動做好銷售工作，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量，走訪用戶聽取意見，不斷改進工作。嚴格遵守財經(jīng)紀律，要不折不扣地爭取實現(xiàn)100%的資金回籠。嚴格根據(jù)生產(chǎn)工藝標準對各工種員工進行規(guī)范要求，檢查各工種嚴格按照操作規(guī)程工作，保證各關(guān)鍵控制點處于受控狀態(tài)。提高勞動效率和產(chǎn)品質(zhì)量，努力降低各項原材料損耗。（十二）原輔材料庫、包裝材庫管理員質(zhì)量職責倉庫保管員要熱愛本職工作，提高認識，努力學習業(yè)務(wù)知識，促進自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，堅守業(yè)務(wù)及保管員的“收、發(fā)、?！敝贫?，要有強烈的事業(yè)心和責任心。驗收工作由保管員、采購員或會同檢驗員按原輔材料的名稱、質(zhì)量等級、數(shù)量、技術(shù)標準等逐項進行核對入庫。原輔材料入庫應(yīng)分類上架并標示品名，成品入庫應(yīng)按批次標示分開堆放貨物，產(chǎn)品堆放應(yīng)離墻離地20公分，不得存放與庫房無關(guān)雜物。成品經(jīng)檢驗后，應(yīng)查驗和保管檢驗報告，并加掛合格品或不合格品標識。嚴格辦理原輔材料、成品出庫手續(xù)，憑發(fā)票單方可提貨，當面點清，出庫憑證和發(fā)料數(shù)量相等，數(shù)量準確無誤，并做好發(fā)貨記錄。每月小檢查，年度大清倉。倉庫要確保安全，禁止吸煙，閑人免進，禁止在倉庫中吃飯和擺放自行車、摩托車，做好“蟲、鼠、雀、霉”的防治工作，嚴防霉爛、變質(zhì)、被盜、火災(zāi)等事故發(fā)生。送貨員在出車前應(yīng)保持送貨車輛整潔，對車輛證件等進行全面的檢查，在確保無誤的情況下方可發(fā)車；證照不全，帶病車輛不得出車。送貨員在裝好貨后，在倉庫保管員清點無誤后，方可發(fā)車，并對輸送產(chǎn)品質(zhì)量負責。送貨員所送的貨物應(yīng)與簽單一致，因不一致而造成的缺少由送貨員照價賠償。對自覺遵守以上條例的送貨員，公司將根據(jù)情況另行安排給予獎勵。采購員應(yīng)熟悉原料、包裝物等外購件的標準，所購物資的種類、等級或其他準確的標識，表示方法。保證生產(chǎn)所需原料不脫節(jié)，并做好庫內(nèi)有合理的庫存量，貨物堆放合理，并掛上標牌。對采購進公司的原料等所有物資，會同檢驗部門進行驗證，如原料等貨物不合格或不符合合同要求的，由檢驗部門向有關(guān)部門提出退貨或隔離貯存等待處理，不得進入倉庫。加強對庫房管理員、業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導，有計劃地安排他們參加業(yè)務(wù)學習，提高業(yè)務(wù)水平及管理水平。認真負責地按時完成各類報表工作，達到正確、完整、清晰。（二）生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制制度為使生產(chǎn)制品質(zhì)量得到有效控制，必須從黃米，大豆膳食纖維，紅豆，血糯米，小麥，蕎麥，發(fā)芽糙米，高粱，黑米，大豆，麥芽糊精，白砂糖，食用鹽等經(jīng)過檢驗驗收后投產(chǎn)到產(chǎn)品形成，實施生產(chǎn)全過程的控制，以確保影響生產(chǎn)過程質(zhì)量的所有因素處于受控狀態(tài)。根據(jù)對各品種產(chǎn)品的要求，由生產(chǎn)辦公室主任門確定工藝流程，選用合適的生產(chǎn)設(shè)備，并調(diào)試好以保證產(chǎn)品質(zhì)量。檢驗員按工藝要求認真把好各處關(guān)口。檢驗發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品另外堆放，并及時通知管質(zhì)量的領(lǐng)導，成品檢驗合格后方可出公司。生產(chǎn)過程中應(yīng)不定期對人員、設(shè)備、工具、容器的消毒清潔狀況進行抽查，凡消毒清潔未到位的崗位應(yīng)立即停止生產(chǎn)，進行整改達到要求方可生產(chǎn)。（三）質(zhì)量檢驗管理制度化驗室對生產(chǎn)的全過程的產(chǎn)品檢驗工作負責，檢驗員對其檢驗和試驗結(jié)論的正確性負責。采購的每批原料按合同要求進行檢驗，作出檢驗記錄，確保未經(jīng)檢驗的原料和不合格的原料投入使用。所有檢驗項目按規(guī)定做好記錄，未經(jīng)檢驗的原料和不合格原料不入庫不投產(chǎn)，不合格的半成品不得轉(zhuǎn)入下道工序生產(chǎn)。產(chǎn)品經(jīng)檢驗全部項目合格后，由檢驗員在檢驗合格通知單上簽字后，產(chǎn)品才能出廠，檢驗記錄由化驗室負責保管存檔。（四）化驗室管理制度化驗室應(yīng)清潔衛(wèi)生，無灰塵。應(yīng)符合國家有關(guān)抽樣標準。做好分析記錄，并填寫化驗表格，原始記錄應(yīng)妥善保管，建立臺帳發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品應(yīng)立即禁止出公司并及時匯報領(lǐng)導。做好與上及部門的聯(lián)系與溝通，協(xié)助領(lǐng)導監(jiān)督檢查全公司衛(wèi)生工作，杜絕污染源。及時清理儀器和器皿，使儀器設(shè)備等清晰完好。檢測設(shè)備無特殊情況不得隨意搬動，實驗的玻璃用品要輕拿輕放，定損耗量和補充量，如有損壞要報損。非本實驗室人員，不經(jīng)許可不得擅自使用本化驗室的儀器。實驗室內(nèi)的一切溶劑藥品要貼上標簽，注上溶劑名稱、濃度和配制日期，一定要有專人管理，專人使用。（六）操作工工作制度全體員工必須服從企業(yè)的一切規(guī)章制度，接受企業(yè)的調(diào)配，工作認真負責，上班不遲到、不早退、不無故曠工，有事必須請假。上崗前換好消毒過的工作服、鞋、帽才能進入生產(chǎn)車間。下班后，各人的工作服做到勤洗、勤換，堅持每天消毒，工作鞋必須放在男、女更衣室進行消毒。各車間操作工必須遵守勞動紀律，愛護機器設(shè)備，車間應(yīng)每日清掃，地上無積水，每周徹底打掃一次。（七）產(chǎn)品標識、標注管理和檢查制度為預防在接收原料、生產(chǎn)的半成品和合格的產(chǎn)品各階段的混淆，應(yīng)以適當?shù)姆绞綐俗R產(chǎn)品并記錄，在必要時實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。生產(chǎn)車間負責本部門生產(chǎn)中的半成品、成品的標識和質(zhì)量追溯。標識的方法可以用標牌、標簽、記號、色別，分區(qū)域等形式，應(yīng)標在產(chǎn)品的明顯位置，不易丟失，標識應(yīng)明確標注產(chǎn)品的名稱、配料表凈含量、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、包裝日期、保質(zhì)期、貯藏方法、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、檢驗合格證明等內(nèi)容。（八）不合格管理制度企業(yè)應(yīng)該嚴格遵守有關(guān)法律法規(guī)，嚴格依照有關(guān)技術(shù)標準、工藝規(guī)范組織生產(chǎn)，認真貫徹質(zhì)量管理制度，確保質(zhì)量保證體系的正常運行。質(zhì)量負責人應(yīng)及時提出處理意見并報總經(jīng)理批準后實施。質(zhì)量負責人應(yīng)提出處理意見報總經(jīng)理批準后實施。企業(yè)全體員工應(yīng)認真執(zhí)行有關(guān)管理制度，如自查和檢查發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時直接向領(lǐng)導報告，并按管理權(quán)限和獎懲規(guī)定進行處理。不合格的原輔材料不得入庫，不合格的在制品、成品，不得進入下道工序和成品庫。 （九）不合格產(chǎn)品的糾正措施無資質(zhì)證明或達不到產(chǎn)品質(zhì)量要求的原輔材料，一律封存、退貨、不得投入生產(chǎn)。對標識、標簽、內(nèi)、外包裝等任何一項有破損或漏項，應(yīng)及時進行處理，否則嚴禁入庫。紫外燈消毒、清洗設(shè)備以及臭氧殺菌混合器等應(yīng)保證良好使用，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即維修，防止造成產(chǎn)品不合格。生產(chǎn)人員一旦發(fā)生感冒、發(fā)燒、拉肚以及患上傳染病應(yīng)立即停止工作。 （6）標識、標注不全。對操作人員要加強培訓。新工人須經(jīng)培訓合格，方能上崗操作。設(shè)備應(yīng)經(jīng)常保持整潔，消除跑冒滴漏，達到設(shè)備完好標準，搞好文明生產(chǎn)。停用閑置的設(shè)備應(yīng)有專人負責定期檢查維護，要注意防塵、防潮、防凍。（十一）計量器具管理制度認真貫徹落實國家有關(guān)計量的法律法規(guī)、標準等，做好本單位生產(chǎn)中的計量工作符合國家要求。分管質(zhì)量的領(lǐng)導指定一人，負責計量試驗設(shè)備的驗收、領(lǐng)用、檢定、維修、報廢工作，保管人員做到帳、卡、物相符，并按規(guī)定周期送檢。新購計量器具必須通過法定檢測，取得合格使用資質(zhì)方可投入使用。所有計量器具均應(yīng)分類管理，建立臺帳。合格的計量器具在使用中發(fā)現(xiàn)異常情況時，應(yīng)立即暫停使用，標出“禁用”標識，并對已檢測試驗產(chǎn)品的結(jié)果進行評定或重新測試。（十二）成品包裝管理制度所有包裝材料的倉庫應(yīng)保持通風，防潮防霉，離墻離地1520公分，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。包裝產(chǎn)品所用的包裝袋應(yīng)注明產(chǎn)品名稱，配料表、凈重、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級、保質(zhì)期、貯藏方法、產(chǎn)品標準號。（十三）庫房（原輔材料、包裝材庫、成品庫）管理制度