50道家常素菜做法!素食菜譜-在線瀏覽
2024-08-02 17:16本頁面
【正文】 入滾水中焯半分鐘，過涼水，控干水份。 ?。?、起鍋熱少許油，爆香姜末，倒入黃豆芽快速翻炒，中間淋一點(diǎn)點(diǎn)水，并用鹽、蘑菇精調(diào)味，待水收干后即可出鍋，裝盤時(shí)拌入香菜即可?！ ∑疱仧嵊?，放入干辣椒、花椒與豆腐一起翻炒， 再放入香菇、枸杞、姜片并加醬油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫蘇葉和少許水燉。霉干菜燒茄子原料：茄子、霉干菜、紅尖椒做法：１、茄子切成一厘米寬、三厘米長的條狀，略擠干水份，放入油中炸至軟，撈出，控干油；霉干菜用水泡開，洗凈后，擠干水份；紅尖椒切絲。香菇炒土豆條原料：土豆（也叫馬鈴薯）、香菇、青紅椒 做法： ?。薄⑼炼骨谐陕源值臈l（比較易熟，而且香）；香菇切成簿片；青紅椒切成絲。腰果玉米粒做法： １、玉米煮熟后剝粒；黃瓜和胡蘿卜連皮切成丁。３、起鍋熱少許油，爆香姜末，先倒入胡蘿卜丁炒至七、八成熟后，再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒，最后用鹽、蘑菇精調(diào)味即可?！ 。病⑻J筍、百合焯水，一放入開水即可撈出，放入涼水（主要是斷生即可）。1青椒豆腐泡原料：豆腐泡（也叫油豆腐）、青菜椒、干辣椒做法：１、買回來的豆腐泡用水沖洗一下，如果是大的，就一分二，如果是小的就直接用；青菜椒切塊。提示：這道菜最后還可以勾欠，色澤會(huì)更好看，這次做的沒有?！ ≤浊袧L刀塊；大豆蛋白用水泡軟，擠干水份；紅菜椒切塊?！ ∑疱仧嵘僭S油，爆香姜絲，依次放入紅菜椒和上述三種材料翻炒，加入醬油、白糖、蘑菇精，添加適量水，水滾后，用小火燜五分鐘左右，勾欠，即可出鍋。２、豆腐搗成泥狀，
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