家常菜的做法-在線(xiàn)瀏覽
2024-09-14 15:29本頁(yè)面
【正文】 吃四季豆，又簡(jiǎn)單，所以經(jīng)常炒來(lái)吃。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也會(huì)有毒的。到油七、八成熱時(shí)加姜，然后加切好的排骨。 到排骨呈顏色較深的金黃色時(shí)，撈出排骨。鍋里留少量的油，把蒜、鹽、糖、料酒一起放進(jìn)去翻炒，翻炒幾下后放入排骨繼續(xù)炒?！ ￡P(guān)火出鍋，在盤(pán)子里的時(shí)候上面撒一層蔥花。還是很好吃的。蒜去皮切碎。 再加尖椒絲炒，如果喜歡吃粉一點(diǎn)的土豆絲就加些水炒，喜歡脆的就不要加水了?！ ∵@樣炒出來(lái)的土豆絲比較好看，綠的綠，紅的紅，黃的黃，很分明的。五、炒花蚧 花蚧是貝殼類(lèi)里面比較便宜的一種了，所以我們經(jīng)常炒來(lái)吃，炒法也很簡(jiǎn)單。 加一勺鹽，再加點(diǎn)料酒，翻炒幾下加干辣椒，花蚧的殼很快就會(huì)打開(kāi)。 這時(shí)可以嘗一嘗湯的味道，不夠閑的話(huà)還可以加點(diǎn)鹽。一邊加水一邊用筷子攪拌面粉，水慢慢加，別急?！ 》亚卸?、雞蛋打散待用。油熱后加一、兩瓣蒜，再加番茄丁翻炒，加點(diǎn)鹽，直到炒到紅汁出來(lái)為止?！ 伒乃_(kāi)了就把炒好的番茄丁倒進(jìn)去。一邊加面糊一邊還要不時(shí)地?cái)嚢枰幌洛伬锏臇|西哦，不然面可能會(huì)粘在鍋底的。加鹽?！∑?、可樂(lè)雞翅 原料：雞中翅若干個(gè)，可樂(lè)，茴香，鹽，雞精，醬油，料酒，蔥段，姜，蒜。放在一個(gè)大碗里，加醬油、料酒腌一下，大概一個(gè)小時(shí)左右?！ ≈岭u翅正反面都金黃時(shí)，關(guān)小火，將鍋里的油倒出。加少許鹽，茴香。到鍋里的可樂(lè)快沒(méi)有的時(shí)候加雞精、蔥段，可以出鍋啦！八、日本豆腐 原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精 步驟：將日本豆腐從中間切開(kāi)，倒出來(lái)之后切成1cm長(zhǎng)的小段待用?！ 徨伡佑?，可以多放一點(diǎn)。 另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過(guò)別燙變色了?！ ≥p輕地用鏟子給豆腐翻個(gè)面，繼續(xù)煎?！ ∫恢奔宓筋伾?yōu)榻瘘S色，再加點(diǎn)雞精就可以出鍋了?！ 【瓦@樣，一盤(pán)好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點(diǎn)醬油。一小碗的米就可以煮出供3人吃的粥了，自己控制分量哦。皮蛋、肉切丁，姜蒜切絲，香菜也切碎。同時(shí)炒鍋加油炒一下姜蒜肉丁，炒的步驟應(yīng)該不用寫(xiě)了吧？稍微炒一下就可以了，把血水什么的炒掉。熄火，放香菜，少量雞精。小心油濺出來(lái)哦。加一點(diǎn)點(diǎn)糖，用來(lái)入味的哦?！ ∫?yàn)槲r很容易熟，所以炒兩三分鐘就差不多啦，加雞精和蔥花就可以出鍋了。 原料：冷飯，雞蛋，蔥花，油，鹽，醬油，雞精 步驟：熱鍋加油，油量自己控制
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1