中式餐廳設(shè)計(jì)--畢業(yè)設(shè)計(jì)參考素材-在線瀏覽
2025-01-09 03:51本頁面
【正文】 館飯店和老宇號(hào)特色飯店的主要餐飲場(chǎng)所，使用頻率較高。與此同時(shí)，中國東西南北幅員遼闊，民族 眾多，地域和民俗的差異很大。因此，中式餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務(wù)工員的服裝等都應(yīng)圍繞 文化 與 民俗 展開設(shè)計(jì)創(chuàng)意與構(gòu)思。平面布局與空間特色 中式餐廳的平面布局可以分為兩種類型 :以宮廷、皇家建筑空間為代表的對(duì)稱式布局和以中國江南園林為代表的自由與規(guī)格相結(jié)合的布局。這種布局方式顯得隆重?zé)崃?，適合于舉 行各種盛大喜慶宴席。與這種布局方式相關(guān)連的裝飾風(fēng)格與細(xì)部常采用或簡或繁的宮庭作法。以滿足部分顧客的需要，這些就餐區(qū)的劃分還可以通過地面的升起和頂棚的局部降低來達(dá)到。與這類布局方式相關(guān)連的裝飾風(fēng)格與細(xì)部常采用園林的符號(hào)與做法。家具的形式與風(fēng)格 家具的形式與風(fēng)格在中式餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)中占據(jù)著重要的地位。除了直接運(yùn)用傳統(tǒng)家具的形式以外，也可以將傳統(tǒng)家具進(jìn)行簡化、提練，保留其神韻，這種經(jīng)過簡化和改良的現(xiàn)代中式家具，在大空間的中式餐廳中得到了廣泛應(yīng)用，而正宗明清式樣的家具則更多地應(yīng)用于小型雅間當(dāng)中。一般來講，家具的形式和色彩基本決定了餐廳裝修設(shè)計(jì)的基調(diào)。 照明與燈具 中式餐廳的照明設(shè)計(jì)應(yīng)在保證環(huán)境照明的同時(shí)，更加強(qiáng)調(diào)不 同就餐區(qū)域進(jìn)行局部重點(diǎn)照明。這種方法常常應(yīng)用于空間層高偏低，以及較為現(xiàn)代的中式餐廳。這種方法常結(jié)合頂棚造型，將燈具組合到造型中。這種傳統(tǒng)中式宮燈應(yīng)根據(jù)空間的高低來確定選用豎向還是橫向的燈具。 任何一種燈具的選擇都應(yīng)充分注意到其顯色性。一般說來，白熾燈的顯色性比較
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