【正文】 系統(tǒng)是餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢。中國市場的競爭尤為激烈，而且隨著餐飲業(yè)的迅速擴(kuò)展，其中所暴露的問題也是不容忽視的 ，如 餐飲業(yè) 管理 人才的專業(yè)化程度不夠?qū)е聝?nèi)供不足 ， 餐廳 缺少 一套現(xiàn)代企業(yè)制度和監(jiān)督管理體制， 服務(wù)管理 應(yīng)變能力差，缺乏先進(jìn)的信息工具 等。 I 摘 要 中國是舉世聞名的美食大國，擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場。隨著人民生活水平和生活方式的轉(zhuǎn)變，漸漸的人們發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)具有巨大的投資市場。 所以 ， 餐飲業(yè) 管理 從觀念意識(shí)、經(jīng)營思想和管理水平還有待專業(yè)化。 本系統(tǒng)是基于 Linux 系統(tǒng)下開發(fā)的餐廳點(diǎn)菜系 統(tǒng)，運(yùn)用服務(wù)器 /客戶端開發(fā)模式，采用的是 RedHat 企業(yè)版 5，圖形界面功能由 QT 類開發(fā)，后臺(tái)數(shù)據(jù)庫采用 SQLITE3，網(wǎng)絡(luò)編程使用的協(xié)議是 Linux 支配的 Socket TCP/IP 協(xié)議。 本系統(tǒng)的主要作業(yè)流程，從顧客在前臺(tái)查看餐桌空閑空閑狀態(tài)，入桌點(diǎn)菜，可以加菜、刪菜等，提交菜單，后廚按照菜單做菜，顧客到前臺(tái)結(jié)賬，前臺(tái)打印賬單，顧客結(jié)賬，實(shí)現(xiàn)了開臺(tái)、點(diǎn)菜、加菜、刪菜等系統(tǒng)設(shè)計(jì)功能。s living standard and life transitions, gradually people found restaurant industry has great investment market. China was particularly intense market petition, and with the rapid expansion of catering industry, which is exposed to the problem is also not allow to ignore, such as catering management personnel of professional enough to lead to internal for shortage, lack of a restaurant modern enterprise system and supervision and management system, service management strain ability is poor, lack of advanced information tools etc. So, catering management from the idea consciousness, management thought and management level remains to be professional. Therefore, the development of practical order system is an inevitable trend in the development of catering industry. This system is based on Linux system of development order system restaurant, using server/client development mode, use is RedHat enterprise version 5, graphic interface functions by QT kind of development, the backend database using SQLITE3, work programming use agreement is Linux dominate Socket of the TCP/IP protocol. The front desk is divided into the front desk management, order management, management after hutch, database management, server five function module. The system39。 首先，餐飲管理信息系統(tǒng)不是單純的用于結(jié)帳計(jì)算的工具，它有著科學(xué)的、標(biāo)準(zhǔn)的管理體系，它是通過對目前餐飲市場的具體情況科學(xué)的調(diào)研分析后設(shè)計(jì)而成的，它能夠針對中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務(wù)很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，使中餐企業(yè)的成本控制很難實(shí)現(xiàn)這些問題給與解決。 最后，餐飲管理信息系統(tǒng)可以針對企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀而做出科學(xué)的分析，使得企業(yè)對市場的應(yīng)變能力得到了提高，從而通過餐飲管理信息系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。 另一方面，基于 ARM 和 Linux 的嵌入式系統(tǒng)，具有成熟的嵌入式硬件結(jié)構(gòu)和豐富的開放軟件資源，優(yōu)良的性能和廣泛的市場定位，這無疑對開發(fā)工作和學(xué)習(xí)研究是一個(gè)重大幫助；在 GUI（圖形用戶界面）的選用上，使用基于 C++語言面向?qū)ο缶幊?的應(yīng)用程序開發(fā)軟件庫 Qt，它匯集了豐富的 C++類提供開發(fā)應(yīng)用程序用戶界面所需要的全部內(nèi)容，具有優(yōu)良的跨平臺(tái)性能和豐富的 API 函數(shù)及開發(fā)文檔。提高餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，并為自身研究學(xué)習(xí)嵌入式系統(tǒng)和 GUI應(yīng)用開發(fā)提供一個(gè)良好的平臺(tái)。自此，點(diǎn)菜系統(tǒng)市場上豪杰并起，全面促進(jìn)了餐飲業(yè)信息化管理的普及和發(fā)展。有些大型的餐飲企業(yè)已經(jīng)采用了這兩個(gè)公司的產(chǎn)品，例如，花雨大酒店、上海美 林閣等采用了上海工理電子有限公司的點(diǎn)菜通或餐飲通；向陽漁港集團(tuán)、中國全聚集團(tuán)、四川文杏大酒樓則采用了北京辰森計(jì)算機(jī)系統(tǒng)有限公司的手持點(diǎn)菜系統(tǒng)。隨著技術(shù)的進(jìn)步及餐飲業(yè)的激烈競爭，電子點(diǎn)菜系統(tǒng)將會(huì)越來越普遍，并越做越好。由此可見，開發(fā)餐廳點(diǎn)菜系 統(tǒng)具有重大的意義。 如今開源的嵌入式 Linux 操作系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)展的非常成熟，其性能并不亞于很多商業(yè)操作系統(tǒng)，而且，它支持的上層軟件非常多，數(shù)據(jù)庫方面的有 MySQL、 Sqlite 等，用戶 圖形界面系統(tǒng)有 Qt、 MiniGUI 和 Microwindows 等。 論文研究內(nèi)容 本文設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)了一個(gè)功能簡單的餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)，基于該系統(tǒng)可以容易過渡到實(shí)用的點(diǎn)菜系統(tǒng)。 餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)一般都涉及很多數(shù)據(jù)，而且還要對數(shù)據(jù)進(jìn)行各種處理，因而絕大部分餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)都用數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)來管理數(shù)據(jù)。另外，為了方便用戶的使用，還要設(shè)計(jì)一個(gè)人性化的圖形界面。在本文設(shè)計(jì)的系統(tǒng)中使用了 MySQL 來管理數(shù)據(jù)，操作系統(tǒng)選用了 Linux，用戶圖形界面引入了 Qt。具體包括以下內(nèi)容： 1． Linux 系統(tǒng)開發(fā)平臺(tái)的構(gòu)建：使用是全球應(yīng)用最廣 泛的 Red Hat Linux，建立基本的開發(fā)環(huán)境，建立編譯工具，安裝用于程序開發(fā)的 Qt，用于數(shù)據(jù)管理的 SQLite3。 3．?dāng)?shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)：首先利用 Qt 設(shè)計(jì)器規(guī)劃數(shù)據(jù)庫管理程序的大致界面，然后遵循 Qt編程一般規(guī)則編寫代碼，主要為主窗口類的實(shí)現(xiàn)，數(shù)據(jù)庫的管理功能，包括刪除菜單列表、添加菜單列表，查詢菜 單等功能，并在主程序中添加中文支持。 系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境 Linux 是一種自由和開放源碼的類 Unix 操作系統(tǒng)。 Linux 可安裝在各種計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備中，從手機(jī)、平板電腦、路由器和視頻游戲控制臺(tái)，到臺(tái)式計(jì)算 機(jī)、大型機(jī)和超級(jí)計(jì)算機(jī)。嚴(yán)格來講， Linux這個(gè)詞本身只表示 Linux 內(nèi)核，但實(shí)際上人們已經(jīng)習(xí)慣了用 Linux 來形容整個(gè)基于 Linux內(nèi)核，并且使用 GNU 工程各種工具和數(shù)據(jù)庫的操作系統(tǒng)。 Linux 于1991 年 8 月在 Use 新聞組 上正式發(fā)布 （ Free minxlike kernel sources for 386AT）。本納第克特 他畢業(yè)于 赫爾辛基大學(xué) 計(jì)算機(jī)科學(xué)系 。 Linux 被大眾所關(guān)注是在 1998 年 3 月，當(dāng) Netscape 承諾在 GNU 計(jì)劃的 GPL（ General Public License，通用公共許可證 ） 的一個(gè)修訂版本的基礎(chǔ)上公開 Netscape Communicator Inter 套件的源代碼的時(shí)候。一個(gè)月后， Intel 和 Netscape 公司購買了 Linux 發(fā)布商中的領(lǐng)頭羊 Red Hat 公司的少量股票，專項(xiàng)資金投入了 Linux 世界。 如今 Linux 已經(jīng)是軟件開發(fā)人員的首選開發(fā)環(huán)境，其發(fā)行版超過了三百個(gè)，最普遍被使用的發(fā)行版有大約十二個(gè)，例如 Bantu， RedHat， Defiant， Fedora 等。發(fā)行版為許多不同的目的而制作，包括對不同計(jì)算機(jī)結(jié)構(gòu)的支持，對一個(gè)具體區(qū)域或語言的本地化，實(shí)時(shí)應(yīng) 用，和嵌入式系統(tǒng)。用戶可以通過任何途徑免費(fèi)獲得它的源代碼，并可以任意修改其源代碼。由于它的開放性使無數(shù)程序員積極的參與了 Linux 的修改、編寫工作，使得 Linux 吸收了無數(shù)程序員在根據(jù)自己的興趣和靈感對其所做的精華改變，并不斷壯大。多任務(wù)使得 Linux 可以同時(shí)獨(dú)立運(yùn)行多個(gè)程序而互不影響，為大型的多任 務(wù)工程提供保障。 Linux 同時(shí)具有字符界面和圖形界面。它同時(shí)也提供了類似 Windows 圖形界面的 XWindow 系統(tǒng)，用戶可以使用鼠 4 標(biāo)對其進(jìn)行操作。 Linux 提供了先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)支持。并且可以作為服務(wù) 器提供 WWW、 FTP、 EMail等服務(wù)。 Linux 以它較高的穩(wěn)定性在網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器上利于不敗之地。此外 Linux 還是一種嵌入式操作系統(tǒng)，業(yè)界歸納為什么 Linux 嵌入式操作系統(tǒng)發(fā)展如此之快的三大原因是：第一， Linux 在嵌入式系統(tǒng)所需的實(shí)時(shí)性、電源管理等核心技術(shù)不斷發(fā)展，成熟可期。第三，業(yè)界主導(dǎo)組織、開發(fā)廠商等不斷推出嵌入式 Linux 相關(guān)開發(fā)工具、維護(hù)系統(tǒng)。同時(shí) Linux 也支持多處理器技術(shù)。 Linux 支持?jǐn)?shù)十種文件系統(tǒng)格式。采用先進(jìn)的內(nèi)存管理機(jī)制，更加有效的利用物理內(nèi)存。 的基本思想 ： Linux 的基本思想有兩點(diǎn) ， 第一，一切都是文件；第二，每個(gè)軟件都有確定的用途。至于說 Linux 是基于 Unix 的，很大程度上也是因?yàn)檫@兩者的基本思想十分相近 。由于沒能提供用戶真正期望的開放環(huán)境， C/S 結(jié)構(gòu)的軟件需要針對不同的操作系統(tǒng)開發(fā)不同版本的軟件，加之產(chǎn)品的更新?lián)Q代快，已經(jīng)很難適應(yīng)百臺(tái)電腦以上局域網(wǎng)用戶同時(shí)使用。 目前， C/S 結(jié)構(gòu)的基本原則是將計(jì)算機(jī)任務(wù)分解成多個(gè)子任務(wù)，由多臺(tái)計(jì)算機(jī)分工完成，即采用 ―功能分布 ‖原則。這種客戶請求服務(wù)、服務(wù)器提供服務(wù)的處理方式是一種新型的計(jì)算機(jī)應(yīng)用模式。對應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)就是客戶端響應(yīng)速度非常快。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，移動(dòng)辦公和分布式辦公越來越普及，這需要我們的系統(tǒng)具有擴(kuò)展性。 。特別是有很多分部或?qū)Ｙu店的情況，不是工作量的問題，而是路程的問題。 ?；蛘卟贿m用于微軟新的操作系統(tǒng)等等，更不用說 Linux、 Unix 等。 QT 圖形界面 概念 ： Qt 是諾基亞開發(fā)的一個(gè)跨平臺(tái)的 C++圖形用戶界面應(yīng)用程序框架。 QT 是完全面向?qū)ο蟮模苋菀讛U(kuò)展，并且允許真正地組件編程。 的特點(diǎn) ： Qt 是一款面向?qū)ο蟮膱D形界面開發(fā)工具。 Qt 提供了一種稱為 signals/slots 的安全類型來替代 callback，這使得 各個(gè)元件之間的協(xié)同工作變得十分簡單。 Qt 包括多達(dá) 250 個(gè)以上的 C++ 類，還提供基于模板的 collections， serialization， file， I/O device， directory management， date/time 類。 Qt 支持 2D/3D 圖形渲染，支持 OpenGL。 ： 在發(fā)布 Qt 的同時(shí)，作為 Qt 開發(fā)跨平臺(tái) IDE 的 Qt Creator 也發(fā)布了更新版本。 Qt Creator 是一個(gè)用于 Qt 開發(fā)的輕量級(jí)跨平臺(tái)集成開發(fā)環(huán)境。 Qt Creator 包含了一套用于創(chuàng) 建和測試基于 Qt 應(yīng)用程序的高效工具，包括：一個(gè)高級(jí)的 C++代碼編輯器 上下文感知幫助系統(tǒng) 可視化調(diào)試器 源代碼管理 項(xiàng)目和構(gòu)建管理工具。它能夠支持 Windows/Linux/Unix 等等主流的操作系統(tǒng)，同時(shí)能夠跟很多程序語言相結(jié)合，比如 Tcl、 C、 PHP、 Java 等，還有 ODBC接口，同樣比起 Mysql、 PostgreSQL 這兩款開源世界著名的數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)來講，它的處理速度比他們都快。 SQLite 的 具有以下 特性 ： 事務(wù)； –無需安裝和管理配置； ； ； 2TB； ,大致 3 萬行 C 代碼 , 250K； ； ,輕松的 API； 6 TCL 綁定 ,同時(shí)通過 Wrapper 支持其他語言的綁定。 基于 SQLITE 有諸多特性，我在設(shè)計(jì)該點(diǎn)菜系統(tǒng)時(shí)應(yīng)用的數(shù)據(jù)庫選擇了它，它雖然 很小巧，但是支持的 SQL 語句不會(huì)遜色于其他開源數(shù)據(jù)庫，同時(shí)還支持事務(wù)處理功能等待。協(xié)議還定義了每一部分?jǐn)?shù)據(jù)塊怎樣管理所傳輸?shù)臄?shù)據(jù)。 TCP/IP 代表傳輸控制協(xié)議 /網(wǎng)絡(luò)協(xié)議，它是做為軟件的網(wǎng)絡(luò)組成部件而設(shè)計(jì)的。從協(xié)議分層模型方面來講， TCP/IP 由四個(gè)層次組成：網(wǎng)絡(luò)接口層、網(wǎng)絡(luò)層、傳輸層、應(yīng)用層。 OSI 是傳統(tǒng)的開放式系統(tǒng)互連參考模型，是一種通信協(xié)議的 7 層抽象的參考模型，其中每一層執(zhí)行某一特定任務(wù)。這7 層是物理層、數(shù)據(jù)鏈路層、網(wǎng)絡(luò)層、傳輸層、會(huì)話層、表示層和應(yīng)用層。由于 ARPNET 的設(shè)計(jì)者注重的是網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)，允許通信子網(wǎng)（網(wǎng)絡(luò)接口層）采用已有的或是將來有的各種協(xié)議，所以這個(gè)層次中沒有提供專門的協(xié)議。 TCP/IP 協(xié)議的具有以下 3 個(gè)特點(diǎn)： ：對數(shù)據(jù)要求高可