紫蘇油中_亞麻酸的分離純化-在線瀏覽
2025-01-08 20:18本頁面
【正文】 60% and 90% respectively. Key words： p erilla oil； alpha linolenic acid； urea adduction fractional； silver ion plexation 紫蘇油為唇形科植物紫 蘇 (Perilla frutescens (L.)Britt)的干燥葉 (或帶嫩 枝 )經(jīng)水蒸氣蒸餾提取的 揮發(fā)油，是富含 α–亞麻酸的植物資源． α–亞麻酸是 人體 必 需脂 肪 酸 ， 是 ω–3 系多不飽和脂肪酸的母 體，為全順式 –9， 12， 15–十八碳三烯酸，它是維系 人類腦進(jìn)化的核心物質(zhì)，其最終代謝產(chǎn) 物 EPA 和 DHA 是組成神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分，此外， α–亞麻 酸還具有增強(qiáng)智力、提高記憶力、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防 心肌梗塞和腦栓塞、降低血脂及抑制糖尿病并發(fā) 癥、降低膽固醇、血脂、預(yù)防心血管疾病、保護(hù)視 力和抑制過敏反應(yīng)等生理功能 [1]． 目前 ， 常用分離 α–亞麻酸的方法有柱色譜法 、 分 子蒸餾法 [2–3]、 超臨 界流體提取 法 [4]以及 尿素包合 法 [5] 等 ． 分子蒸餾法的分離過程為物理過程 ， 可很好地保 護(hù)被分離物質(zhì)不被外來物質(zhì)污染 ， 操作溫度遠(yuǎn)低于沸 點(diǎn) ， 且受熱時(shí)間短 ， 可連續(xù)化生產(chǎn) ， 但產(chǎn)品的最終純 度較低 ； 超臨界流體提取法也很難將相對分子質(zhì)量與 α–亞麻酸相近的脂肪酸及其單烯 、 二烯酸分離開 ， 且 設(shè)備要求比較高 ； 尿素包合法投資少 ， 工藝簡單 ， 用 此法分離飽和脂肪酸 、 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂 肪酸已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化 ， 缺點(diǎn)是不能將碳鏈長度不同而飽 和度相同或相近的脂肪酸分開 ． 本文根據(jù)尿素包合 法的不足 ， 研究了尿素包合與硝酸銀絡(luò)合 [6]兩種方法 分離純化紫蘇油中的 α–亞麻酸 ， 利用氣相色譜進(jìn)行 組分分析 ， 探討了尿素包合過程中脂肪酸 、 尿素和乙 醇比例與硝酸銀濃度對分離富集的影響，并對尿素 收稿日期： 2020–01–06；修回日期： 2020–03–01 基金項(xiàng)目：國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 “ 863 計(jì)劃 ” 資助項(xiàng)目 (2020AA100404) 作者簡介：陳新新（ 1985— ），女，河北邢臺人，碩士研究生；通信作者：王昌祿，教授， . 天津科技大學(xué)學(xué)報(bào) 第 27 卷 第 4 期 磁力 攪拌下萃取 30 min， 重復(fù)上述萃取 2 次 ． 靜置分 層 ， 分 出 石油醚相和 含 AgNO3 的萃取相 ， 混 合 2 次得 到的石油醚相 ， 分別用等體積的飽和 NaCl 水 溶液和 蒸餾水洗滌 2 次 ， 無 水 Na2SO4 干燥 ， 過濾得到含 α– 亞麻酸的石油醚相 ， 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)得到 α–亞麻酸． 脂肪酸的甲酯化 用氣相色譜儀分析油脂的脂肪酸組成 ， 面積歸一 化方法計(jì)算 α–亞麻酸相 對含量． 檢測條件 ： 島津 LC–20A 型 氣相色譜儀 ， 氫 火焰 離子化檢測器 (FID)， 甲酯化采用硫酸甲 醇法 ； 色譜 柱為 CBP–20 毛 細(xì)管柱 (50 m mm 181。 19L–1) 得率 /% 純度 /% 2 3 4 5 天津科技大學(xué)學(xué)報(bào) 第 27 卷 第 4 期 醇水溶液濃度 為 4 mol/L， 絡(luò) 合 溫 度 0 ℃， 萃 取 2 h， α–亞麻酸純度 達(dá) %． 尿素包合結(jié) 合 Ag+絡(luò)合 富 集紫蘇油中的 α–亞麻酸的操作方法簡單 ， 所 用試 劑 可回收再 循 環(huán) 利用 ， 較 低 溫 度下進(jìn)行包合和絡(luò)合 不 會 對 α–亞麻酸的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)產(chǎn)生影響 ， 可以 更好地 保持 α–亞 麻酸 的活性． 參考文獻(xiàn)： 經(jīng)尿素包合 后 ， α– 亞麻酸純度大大提 高 ， 從 %提高到了 %； 再 經(jīng) AgNO3 絡(luò)合 ， α–亞麻 酸的純度明顯提高 ， 從 %提高 至 %， 其他 脂肪酸幾乎未檢出 ． 因此 ， 經(jīng)尿素包合 和 Ag+絡(luò)合后 可得到純度較高的 α–亞麻酸． ［ 1］ Bemelmans W J， Broer J， Feskens E J， et al. Effect of an increased intake of alph
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