【正文】 全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (1) 質(zhì)量管理職責(zé)； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁 礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (2) 生產(chǎn)資源提供； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (3) 技術(shù)文件管理； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (4) 采購(gòu)質(zhì)量控制； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (5) 過(guò)程質(zhì)量管理 ； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (6) 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒 蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 3 本手冊(cè)由總經(jīng)理批準(zhǔn)頒布執(zhí)行。手冊(cè)持有者調(diào)離工作崗位時(shí)，應(yīng)將手冊(cè)交還辦公室，辦理核收登記。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 5 在手冊(cè)使用期間，如有修改建議，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)匯總意見，及時(shí)反饋辦公室，辦 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅 贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 公室應(yīng)對(duì)手冊(cè)的適用性、有效性進(jìn)行審查，必要時(shí)應(yīng)對(duì)手冊(cè)予以修改。生產(chǎn)基地占地面積 3000 ㎡，建筑面積 1800 ㎡，固定資產(chǎn) 780 萬(wàn)元，年生產(chǎn)產(chǎn)值 800 萬(wàn)元。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 公司的宗旨是：“質(zhì)量第一，顧客至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液 泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 國(guó)家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)證入制度的實(shí)施，將使魚龍混雜的食品市場(chǎng)得以凈化。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋 孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 名 稱： 杭州建德市沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 地 址：杭州建德市乾潭鎮(zhèn)鯰魚山 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 總經(jīng)理：周松泉 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷 缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 電 話： 0571 64172076 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 傳 真： 0571 64172076 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 郵 編： 311602 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng) 浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 第 章 公司質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)圖 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁(yè) 共 1頁(yè) 公司組織結(jié)構(gòu)圖 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋 趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)檢科 財(cái)務(wù)科 生 產(chǎn) 車 間 總經(jīng)理 質(zhì) 量 負(fù) 責(zé) 人 辦公室 質(zhì)檢科 供應(yīng)科 銷售科 生產(chǎn)科 化驗(yàn)室 倉(cāng) 庫(kù) 庫(kù) 原輔材料 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 第 1 章 質(zhì)量管理職責(zé) 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁(yè) 共 2頁(yè) 1 質(zhì)量管理職責(zé) 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 組織領(lǐng)導(dǎo) 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎 騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 明確分管質(zhì)量工作領(lǐng)導(dǎo) 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 為了加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保公司產(chǎn)品及服務(wù)滿足法律法 規(guī)和顧客需求，特任命周松泉為我公司的質(zhì)量負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)公司的質(zhì)量管理體系建立、實(shí)施、保持和完善。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (4) 組織質(zhì)量管理文件、制度的制定和審核。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (6) 組織評(píng)審重要的不合格 (包括不合格工作及不合格品 )質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：夷點(diǎn)扒藍(lán)拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚(yáng)浪初略泄邦進(jìn)挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 明確質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)和人員 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè)