【正文】 理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進 挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 強化質量管理 ，滿足市場要求，堅持綠色環(huán)保。 質量 安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (6)對不合格品要負責標識、記錄、評價和隔離，并按規(guī)定進行處置。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚 浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (4)做好計量器具、檢驗設備的計量檢定工作。 質 量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (2)熟悉本崗位技術標準和質量作業(yè)文件，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗規(guī)范，認真做好質量記錄和標識，管好合格印、證。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁 炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (5) 負責與質量管理有關事宜的外部溝通與聯(lián)絡。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略 泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (2) 向總經(jīng)理報告質量業(yè)績和任何改進的需求； 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (3) 組織內部檢查和考核，確保形成自我完善機制，保證體系的有效運行。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 其質量職責和權利是： 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (1) 在總經(jīng)理領導下，具體負責公司質量管理的日常領導工作。本公司將抓住這個大好機遇，進一步改進質量管理，以一流的產(chǎn)品，一流的服務搶占市場，努力滿足消費者的需要。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安 全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 十年來，公司致力于提升質量管理水平，提高人員素質，健全規(guī)章制度，建立質量管理體系并持續(xù)改進，從而使產(chǎn)品質量和服務質量穩(wěn)定提高，深受消費者喜愛。公 司的主導產(chǎn)品 冷凍飲品。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 文件名 稱 質量安全管理手冊 編 號 Q/QX ZS 01 擬文 /日期 周宇 審核 /日期 周宇 批準 /日期 周松泉 實施日期 自 2020 年 12 月 11 日起實施 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質量安全管理手冊 第 章 質量安全管理手冊修改控制 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 1頁 質量安全管理手冊修改控制 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質 量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 章節(jié)號 修 改 條 款 修改日期 修改人 審 核 批 準 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質量安全管理手冊 第 章 企 業(yè) 概 況 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 1頁 公司概況 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 杭州建德沁心食品飲料有限公司是一家冷凍食品飲料的專業(yè)公司，成立于 1995 年，公司生產(chǎn)基地建在杭州建德市乾潭鎮(zhèn)鯰魚山，該處山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，潔凈而無污染。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 4 手冊持有者應妥善保管，不得損壞、丟失、隨意涂抹。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 手冊管理的所有相關事宜均由辦公室統(tǒng)一負責，未經(jīng)質量負責人批準， 任何人不得將手冊提供給本公司以外的人員。是切實有效、系統(tǒng)地實施質量管理的基本行為準則，也是公司對所有顧客的承諾。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (6) 組織評審重要的不合格 (包括不合格工作及不合格品 )。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈 寨 (4) 組織質量管理文件、制度的制定和審核。負責本 公司 的質量管理體系建立、實施、保持和完善。 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質量安全管理手 冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 總經(jīng)理： 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢 聾淳拈寨 2020 年 12 月 10 日 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX— ZS— 01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧 捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 任 命 書 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質量 安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 為了加強對質量管理的領導，確保公司產(chǎn)品及服務滿足法律法規(guī)和顧客需求，特任命周松泉 為我公司的質量負責人。 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公 司 Q/ QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 Q/QX— ZS— 01 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷 缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質量安全管理手冊 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 版 本： A 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 持 有 者： 質量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心