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正文內(nèi)容

超市開店流程-在線瀏覽

2025-07-19 12:03本頁面
  

【正文】 、樣稿的校對。10) 體檢醫(yī)院(在申領(lǐng)衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生防疫站或其指定醫(yī)院)的落實(shí)、體檢地點(diǎn)、時間、費(fèi)用、注意事項(xiàng)、出報告日期的確認(rèn)。9)篩選報名資料,確定員工參加面試的名單,并通知到人;10)員工面試,有生鮮、機(jī)電工作經(jīng)歷優(yōu)先錄用,在面試資料上注明適用崗位;11)確定錄用人員名單并通知體檢時間、集合地點(diǎn)及其它注意事項(xiàng);12)錄用人員體檢;13)正式公布錄用人員名單,并通知報到時間、地點(diǎn)。3) 營運(yùn)部將培訓(xùn)、實(shí)習(xí)費(fèi)用(交通、食宿)計劃匯總、審核后報總經(jīng)理室批準(zhǔn);4) 組織人員理論培訓(xùn);同時進(jìn)行員工分組,確定實(shí)習(xí)帶隊(duì)人、確定去實(shí)習(xí)地點(diǎn)的交通方式,宣布實(shí)習(xí)期間紀(jì)律。6) 實(shí)習(xí)總結(jié)、考試和鑒定、實(shí)習(xí)結(jié)束返回;附件五:門店裝修、改擴(kuò)建流程責(zé)任部門:工程部 工程進(jìn)度計劃由工程部依據(jù)門店具體改擴(kuò)建工程的工作量確定,但下列與其它工作相銜接的項(xiàng)目必須確保按時間進(jìn)度完成。工程部在施工過程中發(fā)現(xiàn)必須影響門店規(guī)劃、進(jìn)度問題時,應(yīng)在第一時間內(nèi)通報設(shè)計部、營運(yùn)部。2)了解當(dāng)?shù)刂饕虉?、超市以及其他商業(yè)零售業(yè)態(tài)分布情況,經(jīng)營情況,經(jīng)營范圍、品種等.3)了解當(dāng)?shù)氐膬r格水平,尤其關(guān)注新店所在地區(qū)附近商場、超市商品價位及銷售情況、區(qū)域性商品價格、銷售情況,4) 調(diào)查當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣、對敏感性商品的價格認(rèn)同的心理價位。同時要求參照的商家至少為3家。6) 了解當(dāng)?shù)氐胤疆a(chǎn)商品及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者認(rèn)可的品牌商品銷售情況,是否需要引進(jìn),并初步洽談;7) 煙、鹽等專賣品供應(yīng)商的談判。10) 采購部部長于開店日前42天召集市調(diào)總結(jié)會議,確定新店的經(jīng)營范圍、經(jīng)營大類、價格水準(zhǔn)及價格參照門店,促銷商品計劃,報總經(jīng)理室批準(zhǔn)。其中價格庫中含有雙周特價的價格及被拷門店的局部調(diào)整價格,采購部內(nèi)勤將在新店數(shù)據(jù)開始通訊后將其反調(diào)回原價 。三:對部分敏感性商品進(jìn)行價格調(diào)整(再次市場調(diào)研)1)新店開業(yè)前,必須根據(jù)當(dāng)?shù)仄渌虉?、超市針對我新店做出促銷讓利活動的情況,對敏感性商品再次進(jìn)行市場調(diào)研。2)采購經(jīng)理于開業(yè)前7天填寫市調(diào)采價表,并簽署處理意見交采購部長審核,審核后交內(nèi)勤調(diào)價。2) 采購經(jīng)理在新店開業(yè)前 天將促銷商品價格匯總后交采購部長審核;3) 采購部在新店開業(yè)前 將已批準(zhǔn)的促銷商品清單及相關(guān)資料交企劃部制作DM郵報;4) 采購內(nèi)勤于新店開業(yè)前 天需要調(diào)整的價格調(diào)整好。 五、商品基本信息1) 電腦部完成新店電腦通訊后,各采購經(jīng)理及時對新店允許訂貨進(jìn)行授權(quán);2) 采購部內(nèi)勤將生鮮制品、自制糕點(diǎn)、直配供應(yīng)商資料等基本信息錄入電腦。4) 對于與廠商(供應(yīng)商)簽定大合約、廠商各地代理商進(jìn)行配貨的情形,要求采購經(jīng)理與廠商相關(guān)人員溝通,與當(dāng)?shù)氐拇砩踢M(jìn)行協(xié)調(diào),確保正常供貨.六、商品配置圖1) 采購經(jīng)理根據(jù)營運(yùn)部的商品區(qū)域圖,根據(jù)公司商品陳列原則,在與營運(yùn)部、店長充分協(xié)商的基礎(chǔ)上,制定詳細(xì)的《商品配置圖》和新店《商品配置表》,選擇陳列方式,陳列工具和數(shù)量。3) 《商品配置表》不包括端頭端架,端頭、端架用于陳列促銷商品。2) 將訂單匯總,統(tǒng)計出訂單品種總數(shù)和訂單總金額數(shù),填寫《供應(yīng)商送貨情況匯總表》,分加別確定供應(yīng)商直接配送至門店以及由配貨中心調(diào)撥的商品品種總數(shù)和總金額;3) 確定供應(yīng)商具體的配送時間。4) 開業(yè)日前 24 天,所有的訂單均發(fā)至供應(yīng)商,并電話確認(rèn)。5) 將已經(jīng)注明上述內(nèi)容的《供應(yīng)商送貨情況匯總表》復(fù)印交配貨中心、營運(yùn)部及其他相關(guān)部門各一份。 注意事項(xiàng):1) 采購經(jīng)理所下訂單要求品種齊全、合理放量、要督促供應(yīng)商及時響應(yīng);2) 對一些緊俏商品及促銷商品要適當(dāng)放大庫存,保證開業(yè)期間不斷貨。4) 供應(yīng)商送貨情況匯總表要及時送交配貨中心、門店、以及公司相關(guān)部門。6) 按在門店陳列商品期間,要及時幫助門店補(bǔ)足商品。隨時關(guān)注貨品的缺貨問題,及時協(xié)調(diào)補(bǔ)充貨源。 開業(yè)后的后繼促銷要及時跟上,不要讓熱銷的勢頭衰減。開業(yè)前12天食品供應(yīng)商基本送貨結(jié)束。開業(yè)前18天配貨中心開始向門店配送百貨,開業(yè)前15天,開始配送食品;開業(yè)前8天,配貨中心向門店配送基本結(jié)束。 煙、鹽等專營商品要求門店在開業(yè)前3天到貨。3) 調(diào)撥單要隨貨物發(fā)出,做到貨單相符,以便新店查收。同時要考慮到直配供應(yīng)商對門店送貨的時間要求。6) 供應(yīng)商到貨情況應(yīng)及時與采購經(jīng)理溝通。2)配合工程部進(jìn)行綜合布線;3)列出硬件購買清單報批后訂購。1) 門店電腦操作人員的培訓(xùn)。6)前臺系統(tǒng)進(jìn)場、磅秤安裝、調(diào)試、老化測試(不少于5天)完畢;開業(yè)前期35天完成7) 電腦收銀系統(tǒng)所使用的耗材料到位。序號證照名稱辦證部門完成時間責(zé)任人1工商執(zhí)照工商局發(fā)展部2公章、財務(wù)專用章、印鑒章刻制公安部門指定營運(yùn)部或店長3企業(yè)代碼證申領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)計量局營運(yùn)部或店長4銀行開戶總部指定銀行營運(yùn)部或店長5國稅稅務(wù)登記(一般納稅人申報)國稅局營運(yùn)部或店長6地稅稅務(wù)登記地稅局營運(yùn)部或店長7煙草零售許可證申領(lǐng)煙草專賣局營運(yùn)部或店長8食鹽零售許可證申領(lǐng)鹽務(wù)局營運(yùn)部或店長9圖書經(jīng)營許可證申領(lǐng)文化局營運(yùn)部或店長10音像制品經(jīng)營許可證申領(lǐng)廣電局營運(yùn)部或店長11食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生許可證申領(lǐng)衛(wèi)生防疫站營運(yùn)部或店長12*藥品(保健品)經(jīng)營許可證申領(lǐng)衛(wèi)生局藥政科營運(yùn)部或店長13*洋酒經(jīng)營許可證申領(lǐng)計劃委外經(jīng)科營運(yùn)部或店長14*危險商品經(jīng)營許可證申領(lǐng)貿(mào)易局營運(yùn)部或店長15標(biāo)價簽印刷審批物價局營運(yùn)部或店長注:序號中帶“*”的視經(jīng)營需要和當(dāng)?shù)厍闆r決定是否需要辦理。附件十:外援方案1) 需外援的崗位,外援人員的類型,與可外援分公司(門店)聯(lián)系落實(shí)外援人員名單;2) 確定外援人員報到時間、地點(diǎn)、聯(lián)系人;安排外援人員的交通及其食宿;3) 外援人員方案、費(fèi)用報總經(jīng)理室審批;4) 外援人員與門店人員的工作分工與協(xié)調(diào)。保證電腦數(shù)據(jù)和總部一致,使總部采購經(jīng)理、配貨中心商品主管、以及相關(guān)部門能夠及時了解門店的商品到貨狀況,為公司全面協(xié)調(diào)新店工作提供數(shù)據(jù)保障。二、商品陳列A、門店現(xiàn)場工作職責(zé)1)、賣場內(nèi)初步清潔衛(wèi)生,保安措施的落實(shí);2)收貨、卸貨,分類堆放;2) 依據(jù)采購、營運(yùn)部的指導(dǎo),按《商品配置圖》開箱出樣(注意檢查品質(zhì));3) 標(biāo)價簽(提前4天按調(diào)撥單分柜組打?。⑻崾菊Z、警示語打印,按標(biāo)價作業(yè)要求上標(biāo)價簽(對有標(biāo)簽而貨架上無貨物的一定要復(fù)核是否漏出樣)。B、采購部現(xiàn)場工作職責(zé)1) 指導(dǎo)門店出樣;2) 依據(jù)現(xiàn)場狀況做補(bǔ)充訂單。指導(dǎo)門店依據(jù)《門店商品陳列指導(dǎo)意見》及《商品配置圖》進(jìn)行陳列;三、開店準(zhǔn)備全面清潔。 注意開業(yè)促銷商品的價格的調(diào)整事項(xiàng),務(wù)必做到標(biāo)價簽、POP、郵報價一致,如確屬郵報印刷錯誤,一定要有公告說明; 所有特殊陳列商品、促銷商品懸掛好POP; 各崗位確認(rèn)耗材、工具、營運(yùn)設(shè)備是否齊全完好,運(yùn)行是否正常,零錢、發(fā)票、包裝物的確認(rèn)。 全體員工應(yīng)當(dāng)熟悉賣場的動線、整個賣場的商品布局、本柜組商品品
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