【正文】 實(shí)際情況，提前1至4天到貨，面包原輔料提前7天配送結(jié)束。4） 對(duì)新開(kāi)的門(mén)店的配送也要考慮到柜組間的均衡和日配送的均衡。附件八：電腦部開(kāi)店流程電腦系統(tǒng)安裝調(diào)試的準(zhǔn)備工作由電腦部掌控，但要確保下列與其它項(xiàng)目銜接的進(jìn)度點(diǎn)符合《開(kāi)業(yè)進(jìn)度表》的要求：1）新店電腦系統(tǒng)開(kāi)戶；以保證采購(gòu)部及時(shí)打印訂單和處理新店的基本信息，維護(hù)價(jià)格信息。5）后臺(tái)系統(tǒng)進(jìn)場(chǎng)安裝調(diào)試，數(shù)據(jù)處理結(jié)束、進(jìn)入工作狀態(tài)；開(kāi)業(yè)前期18天完成。 注意工商執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍是否要求包括自加工食品，音像、圖書(shū)制品。B、營(yíng)運(yùn)部現(xiàn)場(chǎng)工作職責(zé)1） 指導(dǎo)門(mén)店對(duì)到貨情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并跟蹤落實(shí)；2）指導(dǎo)門(mén)店進(jìn)行收貨過(guò)程及單據(jù)流轉(zhuǎn)的規(guī)范運(yùn)作。C、營(yíng)運(yùn)部現(xiàn)場(chǎng)工作職責(zé)1） 全面的協(xié)調(diào)工作；2） 各項(xiàng)工作的檢查與督促，進(jìn)度。 侖庫(kù)商品亦應(yīng)分類整理、在碼放整齊，特別是周轉(zhuǎn)量大的商品（包括特價(jià)品、促銷品）一定要放在拿取方便的位置。五、DM郵報(bào)發(fā)送（非會(huì)員制）：a) 企劃部按DM郵報(bào)常規(guī)程序印刷，開(kāi)業(yè)前三天配送到門(mén)店；b) 門(mén)店應(yīng)預(yù)先做好調(diào)查工作，確定郵報(bào)發(fā)放范圍，再將該范圍按居民小區(qū)或道路劃分成幾個(gè)區(qū)域，了解各區(qū)域內(nèi)有多少居民戶。送達(dá)點(diǎn)應(yīng)做統(tǒng)一標(biāo)記以便檢驗(yàn)查。 票據(jù)流監(jiān)督。 以上效果圖報(bào)總經(jīng)理室審核、修改后定稿。 現(xiàn)場(chǎng)布置。c) 發(fā)布地點(diǎn)一般要求在市區(qū)主干道、住宅區(qū)出入口、人流密集的街道、商業(yè)中心路段、新開(kāi)店門(mén)前道路等；d) 開(kāi)業(yè)前510天發(fā)布，一般發(fā)布周期為1015天；e) 在發(fā)布期內(nèi)每天巡視檢查，如發(fā)現(xiàn)有破損、折疊等情況，應(yīng)及時(shí)更換解決；3． 升空汽球、汽模：a) 應(yīng)委托有資質(zhì)的廣告公司發(fā)布，合同簽訂的條款中應(yīng)確定價(jià)格、結(jié)算方式、數(shù)量、發(fā)布的起止時(shí)間、具體位置、安全責(zé)任以及廣告內(nèi)容、顏色、字體、制作質(zhì)量及后期服務(wù)、審批手續(xù)由誰(shuí)辦理等內(nèi)容；b) 一般要求在開(kāi)業(yè)前23天發(fā)布，發(fā)布周期為35天；c) 地點(diǎn)位置要求在商業(yè)中心位置，市區(qū)主干道，市民休閑廣場(chǎng)或新開(kāi)店門(mén)前位置等等；4． 報(bào)紙廣告：a) 報(bào)紙廣告一般在開(kāi)業(yè)前一天發(fā)布，報(bào)紙版面一般提前57天預(yù)定；b) 合同簽訂：條款中要注明發(fā)布日期、具體版面、顏色套紅情況、版面尺寸、加印數(shù)量等；c) 版面要求：一般是第一版報(bào)眼及最后一版面；d) 版面內(nèi)容：一般要求自己設(shè)計(jì)，膠片在發(fā)布前2天詳細(xì)地核對(duì)好后交報(bào)社；e) 一般在廣告發(fā)布前15天，在報(bào)紙上發(fā)表12篇軟報(bào)道；f) 開(kāi)業(yè)后報(bào)紙文章刊登（主要介紹開(kāi)業(yè)效應(yīng)及商品信息等）；5． 電視廣告：a) 開(kāi)業(yè)前3—5天發(fā)布，主要形式是流動(dòng)字幕或整屏定格畫(huà)畫(huà)或企業(yè)形象廣告；b) 廣告內(nèi)容主要是開(kāi)業(yè)時(shí)間、地點(diǎn)、促銷信息和廣告語(yǔ)等；c) 時(shí)間選擇上，主要是在新聞聯(lián)播后，地方臺(tái)天氣預(yù)前后，精彩節(jié)目中間；d) 為了保證收視率，最好是所有頻道同時(shí)發(fā)布；e) 開(kāi)業(yè)新聞發(fā)布；f) 其它形式的電視節(jié)目宣傳；二、 DM郵報(bào)印刷1） 按DM郵報(bào)制作流程制作；2） 開(kāi)業(yè)前 3 天送達(dá)門(mén)店發(fā)送。i． 酒席的預(yù)定（如需要）。e、 廣播音響系統(tǒng)準(zhǔn)備、調(diào)試。g、 鞭炮準(zhǔn)備，不準(zhǔn)然發(fā)威力較大的鞭炮，如沖天炮等（視情況決定并注意存放安全）h、 光照明的準(zhǔn)備（如晚上開(kāi)業(yè)需要）。5） 開(kāi)業(yè)典禮程序a、 主持人宣布開(kāi)業(yè)典禮開(kāi)始、介紹來(lái)賓及總部領(lǐng)導(dǎo)；b、 總部領(lǐng)導(dǎo)講話；c、 政府領(lǐng)導(dǎo)致詞（預(yù)先已約定）d、 主持人宣讀剪彩人員名單，請(qǐng)參加剪彩的人剪彩；e、 剪彩儀式（奏音、鳴炮）f、 主持人宣布開(kāi)業(yè)附件十四： 開(kāi)業(yè)人員編組（按現(xiàn)場(chǎng)情況及門(mén)店大小增減崗位和人數(shù)）責(zé)任部門(mén)：門(mén)店本編組是開(kāi)業(yè)之日，為了保證開(kāi)業(yè)典禮順利進(jìn)行的臨時(shí)分工，開(kāi)業(yè)人流高峰過(guò)后各自仍回到原工作崗位。一、接待人員：（2人，按企劃部要求做，見(jiàn)附件十三、（四）、4）條；二、簽到人員（2人，按企劃部要求做，見(jiàn)附件十三、（四）、4））條；三、剪彩禮儀小姐（按企劃部要求做）1） 明剪彩過(guò)程的具體要求；2） 剪彩人員的服飾、站姿站位、表情等要求；此項(xiàng)工作完成以后，人員回到原指定的工作崗位。七、 開(kāi)門(mén)人員（每扇門(mén)1人）：1） 開(kāi)業(yè)儀式前看守大門(mén)，除被邀請(qǐng)的客人、嘉賓及店內(nèi)工作人員，其余人員不得進(jìn)入；2） 主持人宣布開(kāi)業(yè)時(shí)，迅速向內(nèi)打開(kāi)大門(mén)，并迅速移向門(mén)外側(cè)，引導(dǎo)人流，防止擁擠，保護(hù)玻璃門(mén)不被人流擠破；3） 人流高峰過(guò)后，進(jìn)入其他工作崗位。十、上向電梯（為保證電梯正常運(yùn)行，最好請(qǐng)安裝調(diào)試人員在場(chǎng)）上向叫梯進(jìn)口（28人）：1） 提出前20分鐘開(kāi)放電梯；2） 引導(dǎo)顧客寄包（物品）；3） 人流高峰時(shí)，引導(dǎo)人流，勸助顧客不要擁擠，勸阻吸煙者將煙火帶入；4） 引導(dǎo)老弱病殘幼顧客從步行梯（如有步行梯）上二樓，或給予攙扶服務(wù)，提醒同伴給予照顧等服務(wù)，確保其安全性。3） 向顧客發(fā)放購(gòu)物籃和手推車；4） 指引顧客從下向上扶梯下一樓，防止顧客帶物從進(jìn)口步行梯下樓；5） 遇緊急情況或客流太多時(shí)，未購(gòu)物的顧客可以從進(jìn)口步行梯下樓。下向電梯出口（24人）1） 如是平扶梯時(shí)，當(dāng)顧客帶手推車下來(lái)時(shí)，及時(shí)幫助把手推車?yán)觯?） 其它同第十項(xiàng)上向電梯出口。十五、裝袋人員（每臺(tái)機(jī)1人）：1） 協(xié)助收銀員按裝袋作業(yè)工求裝袋，引導(dǎo)顧客排隊(duì)；2） 防止未付款顧客從收銀通道擠出；3） 勸阻顧客不要從收銀通道進(jìn)入，指引顧客從進(jìn)口進(jìn)入（如在開(kāi)業(yè)人流高峰時(shí)，顧客從收銀通道進(jìn)入時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)顧客寄包寄物）。十八、后勤保障人員：1） 員工茶水供應(yīng)，特別是收銀員的茶水；2） 員工就餐事宜；3） 客流高峰過(guò)后，清潔工應(yīng)立即清掃賣場(chǎng)內(nèi)外衛(wèi)生，保持店整潔形象。十六、跑碼人員（46人）：1） 條碼不符、無(wú)條碼或有其它疑問(wèn)時(shí)，立即去核對(duì)，并通知柜組及時(shí)改正；2） 協(xié)助維持前區(qū)秩序，補(bǔ)充耗材、收退貨、收集手推車、購(gòu)物籃等并轉(zhuǎn)放到指定位置，以便顧客使用。十三、前區(qū)負(fù)責(zé)人（2人）：1） 及時(shí)處理顧客投訴及其它突發(fā)性事件；2） 接待團(tuán)購(gòu)及顧客商品的退換；3） 前區(qū)人員的臨時(shí)調(diào)配。下向電梯進(jìn)口（24人）1） 如是自動(dòng)扶梯（踏步梯）時(shí)，防止顧客推著購(gòu)物車，從下向扶梯下樓，防止事故發(fā)生。 上向電梯出口（24人）：1） 顧客下扶梯站立不穩(wěn)時(shí)，應(yīng)迅速上前攙扶；并及時(shí)疏散滯留在電梯口的顧客，以保證電梯上的顧客安全下來(lái)。3）及時(shí)播放音樂(lè)，公司簡(jiǎn)介、顧客購(gòu)物須知、場(chǎng)內(nèi)促銷信息等；4）開(kāi)發(fā)票（預(yù)先準(zhǔn)備好票據(jù)）；5）做好顧客臨時(shí)提出的服務(wù)內(nèi)容；如有自動(dòng)寄包柜：（2人）1） 預(yù)先熟悉寄包柜的操作方法及故障排除方法，最好有廠家技術(shù)人員在場(chǎng)；2） 預(yù)先放置醒目的使用方法介紹及提示語(yǔ)，如保管好密碼條、及時(shí)取回硬幣等；3） 準(zhǔn)備好硬幣，為未帶硬幣的顧客服務(wù)；4） 為不會(huì)使用價(jià)值者示范服務(wù)。五、門(mén)前廣場(chǎng)秩序維護(hù)人員（68人）：要求：男員工，可從理貨員中抽調(diào)，并提前50分鐘進(jìn)入指定崗位）1） 維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，門(mén)廳前應(yīng)留有一塊空地，以便舉行開(kāi)業(yè)儀式；2） 引導(dǎo)顧客在指定地點(diǎn)停放自行車和汽車，以免阻塞交通；3） 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)物資（如花籃、汽球、彩旗、彩帶、汽模等），不被損壞；4） 處理其它突發(fā)性事件；5） 在人流高峰過(guò)后，留24人繼續(xù)工作，其余人員回原指定崗位；6） 必要時(shí)可請(qǐng)交警、城管、派