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超市開店流程-全文預(yù)覽

2025-06-22 12:03 上一頁面

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【正文】 出所警員參加維護(hù)秩序。本編組計(jì)劃要提前準(zhǔn)備好,各崗位要指定臨時(shí)負(fù)責(zé)人,各崗位要熟悉本崗位的職責(zé)及突發(fā)事件的處理方法。i、 現(xiàn)場維持秩序的方案、人員定崗(門店協(xié)調(diào)配合)4) 來賓接待工作(門店協(xié)調(diào)配合)a、 預(yù)先了解被邀嘉賓人員名單;b、 引導(dǎo)來賓去簽到處簽到;c、 紀(jì)念品、胸花、宣傳資料發(fā)給來賓;d、 引導(dǎo)來賓去臨時(shí)休息點(diǎn)休息;告知來賓典禮程序及注意事項(xiàng);e、 重要客人介紹給總部領(lǐng)導(dǎo);f、 新聞?dòng)浾咭袑H私哟⑴阃?,提供相關(guān)的宣傳資料;g、 引導(dǎo)來賓到指定地點(diǎn)參加開業(yè)儀式;h、 告訴客人就餐的時(shí)間、地點(diǎn),并提前到餐廳門口迎接。f、 樂隊(duì)或其它宣傳形式的準(zhǔn)備。b、 小球汽的沖氣、懸掛。2) 準(zhǔn)備工作a. 邀請嘉賓名單的確定;b. 初步確定參加剪彩人員名單;c. 請柬的選購、填寫、發(fā)送;d. 禮卷印制或禮品的選購;e. 訂購胸花。二、開業(yè)前的宣傳準(zhǔn)備(一)調(diào)查準(zhǔn)備1. 開業(yè)前20天到新店所在地,了解當(dāng)?shù)孛襟w及相關(guān)職能部門:a) 是否可以懸掛橫幅,具體位置的確定; b) 是否可以懸掛巨幅,具體位置的確定;c) 報(bào)紙版面、發(fā)行方式、價(jià)格、發(fā)行量;d) 電視欄目情況、時(shí)段、價(jià)格、當(dāng)?shù)厝罕娸^喜歡的欄目;e)其它媒體形式(如電臺、廣播、升空氣球、氣模等)。 與工程部(施工)、采購部(廣告招租)協(xié)調(diào)實(shí)施。 投資決算,審計(jì),保本點(diǎn)測算。 財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)。同時(shí)組織12組檢查人員負(fù)責(zé)郵報(bào)發(fā)送質(zhì)量的抽查工作。 按附件十四《開業(yè)人員編組》的名單已完成并已落實(shí)到每一個(gè)人,各崗位責(zé)任人已指定,各崗位的責(zé)職已明確,突發(fā)事件的處置方法已掌握,并已綜合演練1—2次。 生鮮、日配品收驗(yàn)貨,出樣陳列,大副食試做,備料; 復(fù)核商品條碼、價(jià)格、產(chǎn)地等做到電腦價(jià)、標(biāo)價(jià)簽、調(diào)撥單三者一致,對需貼碼商品進(jìn)行貼碼,原則上要求所有出樣商品均經(jīng)過收銀機(jī)掃碼確認(rèn),對非原碼(貼碼)商品必需掃碼確認(rèn)。4) 端頭商品、特價(jià)商品、促銷品等,需要POP的及安排美工制作。附件十一:新店開業(yè)現(xiàn)場作業(yè)流程由門店店長組織,采購部、營運(yùn)部指導(dǎo)一、 收貨A、門店現(xiàn)場工作職責(zé)1) 場地、侖庫的準(zhǔn)備,運(yùn)貨平板車、液壓車等工具落實(shí);2) 收貨人員、裝卸人員編組、排班,保安措施的落實(shí);3) 組織收貨、驗(yàn)貨、分類堆放;4)做好單據(jù)的保管及流轉(zhuǎn)的工作,直配貨及時(shí)錄入電腦,并及時(shí)通訊。附件九:申領(lǐng)各種證照開業(yè)前,應(yīng)將下列證照申領(lǐng)到位。耗材庫存核實(shí),及時(shí)補(bǔ)充。5) 及時(shí)與門店通訊,保持?jǐn)?shù)據(jù)的一致。 開業(yè)前7天,門店按照采購部制作的商品配置表,開始陳列商品,及時(shí)向采購經(jīng)理及配貨中心商品主管通報(bào)商品的到貨情況及其他的一些特殊要求.注意事項(xiàng):1) 配貨中心在供應(yīng)商開始送貨前應(yīng)預(yù)先安排好倉庫,保障新店的商品能夠及時(shí)入庫;2) 要保證運(yùn)輸力量。直配供應(yīng)商依照計(jì)劃向門店配送商品。對當(dāng)?shù)夭贿m銷商品及時(shí)予以調(diào)整。5) 要盡量動(dòng)用供應(yīng)商資源,讓供應(yīng)商首單直接配送到門店。直配商品的匯總表必須單獨(dú)給門店一份。送貨先后確定原則:先百貨、后食品;注意保質(zhì)期長短;注意供應(yīng)商帳期。2) 采購部內(nèi)勤匯總后交采購部長審核,采購部長審核簽字,交營運(yùn)部。5) 需要采購部完成的促銷活動(dòng)主要包括:特價(jià)、購物贈(zèng)物、禮品派送等。此時(shí)價(jià)格調(diào)研可以委托新店員工進(jìn)行。二:調(diào)整基準(zhǔn)價(jià)1) 通知電腦部將指定參照門店的價(jià)格庫拷入新店作為基準(zhǔn)價(jià)。采價(jià)后填寫統(tǒng)一格式的采價(jià)表,于采價(jià)后3天上交采購部部長。附件六、采購部開店流程一、市場調(diào)研1)新店開業(yè)日前45天,采購部組織采購經(jīng)理到新店所在地進(jìn)行市場調(diào)研。5) 組織人員實(shí)習(xí);按編組跟班、跟人對口實(shí)習(xí),每天實(shí)習(xí)時(shí)間為:上午8:15—11:下午2:15—6:00、晚上7:00—打烊。7)篩選報(bào)名資料,確定管理人員參加初試的名單,并電話通知到人;11) 管理人員初試;在面試資料上注明適用崗位;12) 確定參加復(fù)試人員名單,復(fù)試時(shí)間、地點(diǎn),并電話通知到人。(二)、門店管理人員、員工編制的確定和報(bào)批(與營運(yùn)部充分溝通)提出門店編制計(jì)劃,人員選調(diào)、招聘方案,招聘廣告的內(nèi)容的確定,報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)。附件三:營運(yùn)部開店流程營運(yùn)部為新店開業(yè)的總協(xié)調(diào)部門。 營運(yùn)部為開店計(jì)劃執(zhí)行的協(xié)調(diào)部門,各部門必須嚴(yán)格按《開店進(jìn)度表》要求的進(jìn)度進(jìn)行,因特殊原因必須調(diào)整進(jìn)度時(shí),應(yīng)立即書面向營運(yùn)部反饋。7) 《新店申領(lǐng)耗材清單》由營運(yùn)部負(fù)責(zé)編制、報(bào)批,配貨中心配送給門店;8) 《新店大副食設(shè)備清單》由營運(yùn)部負(fù)責(zé)編制、報(bào)批,交工程部采購;9) 《工程類設(shè)備訂單》、《電腦類設(shè)備訂單》、《新店自購用具清單》等樣表見附件二。審查所形成的修改意見由營運(yùn)部負(fù)責(zé)修改定稿。并將陳列工具和貨架配件匯總審批后報(bào)工程部采購或訂做。3) 營運(yùn)部將商品區(qū)域分布圖交采購部,由采購部內(nèi)勤分發(fā)給各采購員(助理),采購員根據(jù)該圖及其它因素確定各中、小類商品在各自區(qū)域內(nèi)的貨架位置及貨架節(jié)數(shù)的分配;確定商品品項(xiàng)、選擇陳列方法及陳列工具(貨架配件)和數(shù)量,制定〈商品配置表〉。2)總經(jīng)理室召集規(guī)劃設(shè)計(jì)、營運(yùn)、采購、工程等部門及店長進(jìn)行會審;3)設(shè)計(jì)部根據(jù)審查意見進(jìn)一步修改后,確定〈賣場配置圖〉,經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后分發(fā)各有關(guān)部門。2)上述設(shè)計(jì)涉及公共設(shè)施或城市規(guī)劃的部分,設(shè)計(jì)部應(yīng)事先與當(dāng)?shù)卣⒐彩聵I(yè)部門及房屋出租方聯(lián)絡(luò)進(jìn)行書面確認(rèn)。設(shè)計(jì)部設(shè)計(jì)出《賣場配置圖》發(fā)展部選址、簽約DM促銷計(jì)劃確認(rèn)下訂單并跟蹤確認(rèn)采購部市調(diào)現(xiàn)場布 置前期限制作準(zhǔn)備、DM制作開業(yè)宣傳、開業(yè)典禮企劃部設(shè)計(jì)店內(nèi)外裝飾、指示系統(tǒng)工程完工、設(shè)備安裝好改擴(kuò)建工程開工設(shè)備訂購、安裝工程預(yù)算前期手續(xù)建筑設(shè)計(jì)營運(yùn)部設(shè)計(jì)商品區(qū)域圖工程部采購營運(yùn)部編制各種工具、耗材、配件清單采購、營運(yùn)部 《商品配置圖》《商品配置表》二、開店基本流程 配貨中心配貨、供應(yīng)商直配貨現(xiàn)場綜合布線、安裝調(diào)試、數(shù)據(jù)處理電腦部開戶、購電腦設(shè)備綜合評估人事部招聘管理人員/員工新員工理論、實(shí)踐培訓(xùn)開業(yè)門店收驗(yàn)貨、開箱上貨、上標(biāo)價(jià)簽、開業(yè)前驗(yàn)收 三、 賣場配置圖〉設(shè)計(jì)流程 〈賣場配置圖〉設(shè)計(jì)由設(shè)計(jì)部負(fù)責(zé),設(shè)計(jì)必須在開店日前45天完成。一、本流程基于的前提條件 門店選址、簽約、營業(yè)執(zhí)照申領(lǐng)等前期開發(fā)工作已完成;總經(jīng)理室已基本確定開業(yè)時(shí)間; 總經(jīng)理室已確定新店店長。F、 擬出租的區(qū)域。 審核、批準(zhǔn)1)設(shè)計(jì)部根據(jù)各部門的書面意見,對〈賣場配置圖〉進(jìn)行修改后提交總經(jīng)理室審核。1) 營運(yùn)部根據(jù)總經(jīng)理室意見確定經(jīng)營的商品(含生鮮)的門類;2) 營運(yùn)部設(shè)計(jì)出各大類商品的區(qū)域分布、形成商品區(qū)域分布圖。5) 營運(yùn)部根據(jù)采購部意見進(jìn)行修改定
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