華萊士西式快餐市場(chǎng)分析報(bào)告-在線瀏覽
2025-07-16 22:31本頁面
【正文】 。在管理模式上，華萊士西式快餐采用流化手段，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)和QSCamp。）的高要求，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)一管理。公司發(fā)展歷程：：華萊士首家快餐廳成立，標(biāo)志著華萊士快餐連鎖時(shí)代的開始。 ?。喝A萊士收購(gòu)福州愛德萊古街餐廳。 ?。喝A萊士市場(chǎng)向福建泉州、廈門進(jìn)軍，開始建立外區(qū)市場(chǎng)。 ?。喝A萊士快餐加盟店突破100家，實(shí)現(xiàn)海峽西岸百家餐廳連鎖。華萊士快餐加盟以及成為快餐行業(yè)首選的加盟品牌。 20072010：華萊士快餐加盟店突破呈現(xiàn)跨越式發(fā)展，目前已有各種規(guī)模華萊士快餐加盟店超過1000家，并且呈高速發(fā)展勢(shì)頭。以上兩市為中國(guó)華萊士餐廳連鎖店最多的兩市。三、市場(chǎng)環(huán)境分析 (一)SWOT分析優(yōu)勢(shì)：1． 租金便宜。低廉的租金大大加強(qiáng)了小新塘西約新村大街華萊士店的競(jìng)爭(zhēng)力。華萊士的主要消費(fèi)群體是兒童、青少年、上班族、附件工廠的工人和附件高級(jí)院校的學(xué)生。華萊士吸收了國(guó)外快餐品牌的優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，以中國(guó)本土的食材加上做工，開發(fā)了一系列適合中國(guó)人口味的快餐，口味好。華萊士快餐的價(jià)格與麥當(dāng)勞和肯德基比起來要便宜得多，這也是華萊士的最大優(yōu)勢(shì)，低廉的價(jià)格是華萊士吸引沒有多少經(jīng)濟(jì)能力的大學(xué)生和勤儉的上班族與工人的亮點(diǎn)。在管理模式上，華萊士采用流程化手段，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)和QSCamp。6．有強(qiáng)大的供應(yīng)商。劣勢(shì)：。機(jī)會(huì)：1．附近有大量學(xué)生以及暫時(shí)無業(yè)青年，華萊士店可以以較低價(jià)格招聘，降低人工成本。威脅：1. 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞和肯德基可能在附近開店，這將分割華萊士的市場(chǎng)份額。（二）消費(fèi)者心理以及行為習(xí)慣特點(diǎn)：小新塘華萊士的主要消費(fèi)人群是附近高校學(xué)生以及附近青年上班族。以其低廉的價(jià)格和較高的品質(zhì)，深受學(xué)生以及青年消費(fèi)者的喜愛。吃正餐浪費(fèi)時(shí)間，其它的餅干方便面之類的食物又難以下咽，況且到了冬季，大家吃熱的東西更加舒服。四、企業(yè)的市場(chǎng)定位(一)市場(chǎng)細(xì)分市場(chǎng)細(xì)分,就是企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣性和購(gòu)買者行為的差異,把整個(gè)市場(chǎng)(即全部用戶)劃分為若干具有某種相似特征的用戶群(即細(xì)分市場(chǎng)),以便執(zhí)行目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷的戰(zhàn)略和策略。從地理位置上看，小新塘西約新村地處各大高校以及工廠的中心，交通便利且附近沒有像肯德基、麥當(dāng)勞的快餐競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從心理變量上看，小新塘新村以及附近高校學(xué)生的生活方式隨意簡(jiǎn)單。從女生愛美保持身材上考慮，華萊士的健康也符合這一需求。從行為變量上看，小新塘人們對(duì)華萊士的了解，熱衷度都是符合華萊士在小新塘新村開店盈利的需求的。根據(jù)無差異營(yíng)銷策略，小新塘整體消費(fèi)群有很大的共性，華萊士快餐這一特性正符合小新塘上班族青年以及附近學(xué)生整體對(duì)快餐的需求。市場(chǎng)細(xì)分表目標(biāo)市場(chǎng)特征調(diào)查與分析表問卷答案1．消費(fèi)者需要什么需要價(jià)格低，好吃,衛(wèi)生的商品消費(fèi)者真正需要的價(jià)值是什么在滿足自己需求的同時(shí)，物品又物美價(jià)廉2．消費(fèi)者在何處滿足自己的需要類似華萊士的店內(nèi)年老
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