華萊士西式快餐市場(chǎng)分析報(bào)告(參考版)
2025-06-01 22:31本頁面
【正文】 同時(shí)，政府應(yīng)當(dāng)大力鼓勵(lì)全新及換代新產(chǎn)品的研發(fā)，并支持全新產(chǎn)品的縱向發(fā)展，走向國(guó)外市場(chǎng)；（2）從減少入市時(shí)間減少需求價(jià)格彈性的角度上看：入市時(shí)間慢是因?yàn)檎莆招录夹g(shù)有一段時(shí)間，政府及企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)研究國(guó)外全新產(chǎn)品的技術(shù)，全新產(chǎn)品在國(guó)外推廣的時(shí)候，就要做好儲(chǔ)存信息的準(zhǔn)備，并做到國(guó)外全新產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)中國(guó)企業(yè)能立即做出反應(yīng)生產(chǎn)出與之競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品；（3）從發(fā)展新產(chǎn)品所帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè)減少需求價(jià)格彈性角度上看：每種全新產(chǎn)品都會(huì)帶動(dòng)另外其他產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展，如果能在帶動(dòng)的產(chǎn)品企業(yè)上有所發(fā)展，就能一定程度上減少這種帶動(dòng)產(chǎn)品的入市時(shí)間，減少需求價(jià)格彈性；（4）從產(chǎn)品包裝策略減少需求價(jià)格彈性的角度上看：實(shí)際上是增加產(chǎn)品的附加價(jià)值，仿制新產(chǎn)品可以在產(chǎn)品的第二第三第四層次上做多點(diǎn)功夫，就能使得人們對(duì)仿制產(chǎn)品的有效需求增加，使得產(chǎn)品的需求價(jià)格彈性減少，著名的例子就是必勝客餐飲業(yè)，它在第四層附加服務(wù)上有很大的發(fā)展，使得成為在中國(guó)能跟麥當(dāng)勞肯德基餐飲并駕齊驅(qū)的餐飲企業(yè)；（5）從品牌效應(yīng)上減少需求價(jià)格彈性角度上看：實(shí)際上是利用顧客的消費(fèi)心理，政府所要做的，不僅僅只是扶植企業(yè)或者是為產(chǎn)品企業(yè)提供信息，還需要主動(dòng)站出來在顧客面前為企業(yè)的產(chǎn)品做推廣和宣傳，這樣不僅給產(chǎn)品企業(yè)要制造好產(chǎn)品的壓力，也使得這些企業(yè)的產(chǎn)品在顧客心里有品牌的效應(yīng)。但是，在前文已經(jīng)提及，仿制新產(chǎn)品雖然是具有較高的需求價(jià)格彈性，但是其風(fēng)險(xiǎn)較小，市場(chǎng)較穩(wěn)定，能獲得穩(wěn)定的利潤(rùn)。華萊士餐飲主要模仿的是外國(guó)的麥當(dāng)勞及肯德基餐飲公司，被稱為中國(guó)的麥當(dāng)勞，無論在所推出的漢堡、雞腿還是飲料上，都能從這些產(chǎn)品里找到麥當(dāng)勞的身影。在非節(jié)日時(shí)期，我們可以通過推出一些優(yōu)惠套餐以及派傳單派出優(yōu)惠卷，吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)。例如，現(xiàn)在接近圣誕節(jié)了，我們可以通過圣誕節(jié)進(jìn)行一次推廣活動(dòng)，凡購(gòu)買華萊士產(chǎn)品滿一定金額即可贈(zèng)送一些小禮品，如手機(jī)、鑰匙的小掛件，圣誕公仔等等。每個(gè)崗位都要安排相關(guān)人員進(jìn)行監(jiān)督以及實(shí)行，從而獲得此策劃的成功和理想的收成。（五）營(yíng)銷執(zhí)行：嚴(yán)格抓緊營(yíng)銷策略的執(zhí)行，決不允許發(fā)生錯(cuò)誤，每個(gè)工作都必須做到位。②營(yíng)業(yè)推廣：在營(yíng)業(yè)推廣中，我們可以制作每個(gè)不同時(shí)期的優(yōu)惠券，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行強(qiáng)烈的刺激，以激發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望。（四）促銷策略：首先，我們必須正視我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，麥當(dāng)勞、肯德基是我們強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們產(chǎn)品的知名度沒有他們高，所以，我們?cè)诖黉N方面必須做到無孔不入的推廣我們的品牌與產(chǎn)品。的特色就是一個(gè)詞便宜,我們應(yīng)該制定一系列的優(yōu)惠親民銷售政策贏得了廣大底薪階層和年輕人的市場(chǎng).低檔消費(fèi)的地方,地方的群眾消費(fèi)水平不高,而且附近有大學(xué),我們最初的客戶目標(biāo)應(yīng)該定位于愛吃漢堡卻（二）價(jià)格策略：,麥當(dāng)勞和肯德基一個(gè)漢堡需要1215元,而我們?nèi)A萊士的一同時(shí)大力挖掘市場(chǎng)，增加兒童套餐，推出兒童喜歡的產(chǎn)品如雞塊、玉米、可樂餅。根據(jù)產(chǎn)品價(jià)格和和質(zhì)量，消費(fèi)者的情感定位，華萊士的室內(nèi)環(huán)境干凈，整潔，有快餐店的氛圍（與小新
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