淺析飲食與健康-在線瀏覽
2025-07-15 00:20本頁面
【正文】 體免疫力下降 , 從而誘發(fā)各種疾病如 貧血、 胃病、 低血壓等病的發(fā)生。 飲料代替水。 飲料中的糖分能抑制人體攝食中樞 , 容易造成體內(nèi)缺水 , 同時 , 飲料中含有的各種添加劑、增味劑和有機酸等化學物質(zhì) , 對牙齒有 比較強的腐蝕作用。 吃早餐不僅保障各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給 , 還啟動了一天的胃腸功能。 長期不吃早餐 , 胃一直處于饑餓狀態(tài) , 會造成胃酸分泌過多 , 于是容易造成胃炎、胃潰瘍 。 晚餐豐盛 , 吃夜宵。 況且 , 攝入蛋白質(zhì)過多 , 人體吸收不了 就會滯留于腸道中 , 會變質(zhì) , 產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素 , 刺激腸壁誘發(fā)癌癥。 吃的夜宵長時間停滯在胃中 , 會促進胃液的大量分泌 , 對胃黏膜造成刺激 , 久而久之就容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍 , 抵抗力減弱 , 如果食物中含有致 癌物質(zhì) , 晚餐過飽可使胃鼓脹 , 對周圍器官造成壓迫 , 胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊 張工作會傳送信息給大腦 , 引起大腦活躍 , 并擴散到大腦皮層其他部位 , 誘發(fā)失眠。如果晚上確實需要補充營養(yǎng) , 最佳選擇是碳水化 合物 , 即淀粉和糖類。 只求味美不求營養(yǎng)。 高脂肪餐。 肉制品尤其是牛肉、 豬 肉中含有大量的飽和脂肪酸 , 而飽和脂肪酸是心血管的大敵 , 因為它能使膽固醇升高 , 導致動 脈粥樣硬化 , 飽和脂肪也是大腦的大敵 , 因為它危害腦功能與記憶力。 而粗纖維食物可增加胃腸體積 , 促進排 泄、預防便秘 , 減少毒素吸收。 健康人每日吃鹽總量不超過 6克 , 過高的鹽分可使唾 液、胃液分泌減少 , 降低胃粘膜抵抗力 , 誘發(fā)胃炎、胃潰瘍 , 擾亂體內(nèi)代謝系統(tǒng) , 加重高血壓、 腎病、 糖尿病病情。 進餐過快、 過熱 , 狼吞虎咽。 喜食生冷海鮮。 同時 , 吃海鮮時飲啤酒 , 會誘發(fā)痛風。 常吃補品 , 擾亂胃腸消化功能 , 并且補品含有激素 , 長期食 用 , 可引起肥胖 , 誘發(fā)乳腺癌等疾病發(fā)生。 中國人在膳食結(jié)構(gòu)上非常強 調(diào)平衡、 提倡含不同營養(yǎng)成分的食物之間的互補, 中國是世界上保持食物的生物來源多樣化 最豐富的國家, 對如何維持膳食平衡有許多精辟生動的論述。注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、 維生素、水、膳食纖維等幾大營養(yǎng)素的比例,糧食、果蔬和動物性食物的合理搭配。我國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以谷物為主、 搭配足量的豆類及其制品, 副食主要是新鮮蔬菜等天然 食品、不作精細加工,糖主要是傳統(tǒng)的紅糖、且食用量較少,茶為日常大眾化的天然飲料, 并食用包括醋、 醬在內(nèi)的許多發(fā)酵食品, 烹調(diào)大多使用素油。中華民族傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)提倡食物的來源多樣化, 提倡含不同營養(yǎng)成分的食物之間的互補。適合人類消化道的組織結(jié)構(gòu)和人體生 理全面營養(yǎng)的需要。 早吃好、午吃飽、晚吃少 39。 合理搭配膳食 , 飲食多樣化 , 多素少肉
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1