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中國張裕、長城葡萄酒成功啟示錄-在線瀏覽

2025-07-14 22:11本頁面
  

【正文】 檔的國外葡萄酒的售價一般在幾百元或更高。因為政府加強(qiáng)相關(guān)政策的制定,如制定葡萄酒生產(chǎn)法規(guī),規(guī)范生產(chǎn)過程,以及設(shè)立生產(chǎn)許可證制度和質(zhì)量分級制度等規(guī)定,這些將使部分低質(zhì)酒和劣質(zhì)酒失去生存的空間;部分葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)開始建立葡萄酒酒莊,致力于高檔次的酒莊酒的生產(chǎn);居民收入水平和文化水平的提高在推動消費量提高的同時也會推動消費層次的提高;外來高品質(zhì)品牌的進(jìn)入也會促進(jìn)高品質(zhì)酒的發(fā)展。而酒莊類酒,無疑是進(jìn)入高端市場的必經(jīng)之路。   國內(nèi)著名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛意識到了這點,中國葡萄酒龍頭企業(yè)張裕投巨資建葡萄酒莊,推出張??ㄋ固鼐魄f高檔干紅,以期在未來的競爭中能站穩(wěn)腳跟,長城也繼續(xù)鞏固其高端產(chǎn)品路線,于是一場銳意開掘與誓死保衛(wèi)的市場較量悄然開始了:   張裕: 高端空白——百年品牌的尷尬   目前,張裕主要擁有四條產(chǎn)品線:葡萄酒、白蘭地、香檳酒和保健酒等,其中葡萄酒產(chǎn)品在4萬噸左右。而此時,同行業(yè)第一集團(tuán)內(nèi)的其他兩個強(qiáng)力競爭對手長城、王朝相比,張裕公司在高檔酒市場上的份額顯然同自己的行業(yè)地位極不相稱。而且,兩家企業(yè)都把目光集中在了利潤最為豐厚的干型葡萄酒,長城和王朝在干酒市場上都擁有穩(wěn)定的忠實消費群體和良好的高端品牌形象。張裕奉行“低檔酒占市場、中檔酒賺利潤和高檔酒樹形象”的產(chǎn)品開發(fā)原則。去年9月,張裕酒莊正式建立,張裕公司將整合資源全力爭奪葡萄酒高端市場。為了在高端市場奠定優(yōu)勢地位,張裕于不久前推出“酒莊酒整桶訂購”的直銷模式。預(yù)計每一橡木桶葡萄酒,售價將在人民幣8萬元左右。在這個直銷模式背后,隱藏的是張裕一個更大的擴(kuò)張計劃:2004年計劃桶裝酒銷售達(dá)到600桶,而“張裕?卡斯特酒莊俱樂部”會員在2005年達(dá)到3萬會員。       新品武器:華南保衛(wèi)戰(zhàn):   實際上,中糧長城15年來對華南市場的深度培育,其品牌知名度已經(jīng)相當(dāng)高。盡管面對洋酒的多次沖擊,但長城在華南區(qū)市場的營銷走勢一直非常穩(wěn)健。面對競爭對手的進(jìn)入,長城訊速組織反攻保衛(wèi)戰(zhàn)。據(jù)華夏葡萄釀酒有限公司負(fù)責(zé)人表示,該公司正從華北和內(nèi)地其他區(qū)域市場調(diào)撥“華夏葡園A區(qū)干紅”支援華南市場,爭取元旦前鋪翻一番。加上其十五年來對華南市場的深度培育,其品牌傳播度已經(jīng)相當(dāng)高。   華南市場一直是張裕的痛。而在去年6月份,張裕贊助了“杰克?韋爾奇與中國企業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇”,今年4月成為“2005年博鰲亞洲論壇”的宴會用酒。先是高調(diào)宣布將用2000萬元砸開華南市場接著又訴資數(shù)年千萬打造高檔酒原料基地——蛇龍珠葡萄生產(chǎn)基地,賣價高達(dá)10萬元一桶的斯特酒莊95蛇龍珠干紅也已亮相終端。張裕的目標(biāo)是,通過增加直供商,與專業(yè)物流公司合作運貨、媒體宣傳等方式,實現(xiàn)年底終端進(jìn)場5000家,銷售突破1億元。在這方面,中國葡萄酒應(yīng)該投入更多的時間和精力,來提高中國葡萄酒市場的選擇度和對葡萄酒的認(rèn)識度,給優(yōu)質(zhì)葡萄酒更高的地位。   專家建議,不妨舉辦一些主題為“體驗葡萄酒”的主題研討會,通過邀請各國的葡萄酒鑒賞專家,通過品嘗不同品牌和品質(zhì)的葡萄酒,談?wù)撈咸丫频蔫b賞藝術(shù),從而培養(yǎng)中國消費者對葡萄酒的鑒賞能力和習(xí)慣?! ?  張裕:立足酒本身的“工業(yè)游文化”   張裕公司始終把葡萄酒文化放在發(fā)展首位,葡萄酒市場的培育和發(fā)展其實就是建立在一種消費文化之上,而市場的形成需要文化的滲透和企業(yè)耐心、細(xì)致的宣傳。張裕公司是國家文物保護(hù)單位,是中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地。 張裕公司工業(yè)旅游景點包括:張裕酒文化博物館、白蘭地公司夏朗德式蒸餾車間、葡萄酒生產(chǎn)線、發(fā)酵中心和張裕?卡斯特酒莊。由張裕酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、字畫廳、珍品廳、會議接待廳、影視廳、現(xiàn)代廳、信息網(wǎng)絡(luò)中心、營銷中心及現(xiàn)代化辦公區(qū)組成?!  “滋m地公司夏朗德式蒸餾車間:白蘭地公司是張裕集團(tuán)公司的四大酒業(yè)之一,位于煙臺市芝罘區(qū)世回堯路174號。葡萄酒生產(chǎn)線:葡萄酒公司位于煙臺市芝罘區(qū)世回堯路174號,年生產(chǎn)能力3萬噸?!  “l(fā)酵中心:位于福山區(qū)占地面積45畝,是張裕葡萄酒股份有限公司1999年投資5000萬建成的大型葡萄酒原酒加工基地和發(fā)酵中心。   張裕?卡斯特酒莊:位于開發(fā)區(qū)古現(xiàn)鎮(zhèn)(),它是張裕集團(tuán)公司與法國葡萄酒業(yè)巨頭卡斯特集團(tuán)公司合資興建的集旅游、娛樂、休閑功能和高檔葡萄酒生產(chǎn)于一體的葡萄酒莊園。   張裕公司深知,要不斷地通過各種方式與顧客接觸,要保持“新鮮度”,好讓顧客不停地嘗鮮,于是全方位互動的“體驗式營銷”悄然掀起,張裕今年初率先成立了卡斯特酒莊俱樂部,定期或不定期邀請顧客(包括潛在客戶)到酒莊品酒聯(lián)誼,讓他們參觀葡萄酒生產(chǎn)的每一道工藝,游覽酒莊的每一個角落,開展企業(yè)員工與顧客的文藝體育活動,讓顧客確實感受企業(yè)的氛圍,感受百年企業(yè)百年葡萄酒的文化。煙臺中糧葡萄釀酒有限公司還一直致力于將葡萄酒文化與藝術(shù)精湛演繹:大連國際服裝節(jié)“煙臺長城”名師時裝展覽、中國蓬萊“和平頌”國際青少年文化藝術(shù)盛典———“長城之夜”大型開幕式晚會、深圳大劇院藝術(shù)節(jié)———“長城藝術(shù)周”等諸多社會公益和高雅文化藝術(shù)活動,進(jìn)一步提升了“長城”品牌的文化品位和文化內(nèi)涵,使得煙臺長城葡萄酒文化的氛圍更加濃郁。金唱片獎在國際唱片界和文藝界影響巨大,這與長城打造一個象征高品質(zhì)生活方式的國際品牌的策略正好相吻合?!?3長城干白杯名人橋牌賽’在北京人民大會堂舉行   2001年,長城葡萄酒被指定為APEC財長會議和北京申奧紫禁城三大男高音演唱會酒宴專用酒?! ?  啟示四  戰(zhàn)略聯(lián)盟(自主發(fā)展):驅(qū)動品牌國際化   “眼睛向內(nèi)挖潛力、眼睛向外找差距”!戰(zhàn)略聯(lián)盟的確立不僅能使企業(yè)迅速進(jìn)入市場,提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù),減少融資及開發(fā)風(fēng)險,制約并削弱競爭對手等,而且可使企業(yè)通過與顧客、供應(yīng)商、合作者建立新的關(guān)系,并不斷調(diào)整這些關(guān)系,來為企業(yè)應(yīng)對日益激烈的全球競爭帶來新的競爭優(yōu)勢,并有利于發(fā)展企業(yè)的核心競爭力。意利瓦公司所屬的意利瓦集團(tuán)起源于1600年意大利雷納(Reina)家族開設(shè)的香甜酒家族店鋪,主要經(jīng)營蒸餾酒、葡萄酒和其他酒類,其擁有500年歷史的“Disaronno”品牌在意大利家喻戶曉,并行銷150多個國家,在世界同類產(chǎn)品中排名第五。   在與相生相長、共同促進(jìn)的合作伙伴“意利瓦公司”展開緊密型合作的同時,張裕也不忘與全球排名第二,法國排第一的卡斯特公司合作,與卡斯特在高端市場方面的合作,將張裕?卡斯特酒莊酒作為高端產(chǎn)品進(jìn)行大力推廣,借洋酒拓展歐美市場,使其拳頭產(chǎn)品解百納進(jìn)入法國卡斯特1萬多家專賣店,張裕通過與法國卡斯特在高端產(chǎn)品的合作實現(xiàn)了與國際接軌,以及為張裕國際化走出下一步累積了寶貴的國際化合作經(jīng)驗。”   在開展上游強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的同時,張裕也重視與終端渠道實力商的合作,據(jù)悉,張裕和沃爾瑪總部的合作已初步敲定,借沃爾瑪?shù)那?,張裕將把葡萄酒產(chǎn)品向全球推廣,同時,通過與沃爾瑪?shù)暮献?,還能幫助張裕壓縮采購成本、改進(jìn)工藝、提高質(zhì)量、降低勞動力成本、控制存貨、在價格方面勝出。   只有民族的才是世界的!在張裕的國際化進(jìn)程中,正是融匯了110多年的中西文化智慧,才令張裕最終實現(xiàn)捍衛(wèi)百年民族品牌的宏偉藍(lán)圖。   長城依托中糧的資金、政策、渠道優(yōu)勢綜合優(yōu)勢,成功打造了“沙城長城”、“華夏長城”、“煙臺長城”等著名品牌以及培育了長城牌白葡萄酒(干、半干、半甜),長城牌干紅葡萄酒,長城牌桃紅葡 萄酒,長城牌香檳法起泡葡萄酒,白蘭地等30多種產(chǎn)品。   在頒獎晚會上,法國廚皇美食會(中國區(qū))與中糧集團(tuán)華夏長城聯(lián)合倡議成立美食美酒俱樂部,提倡健康飲食新理念,俱樂部將定期舉辦餐飲管理人員培訓(xùn)班,促進(jìn)國際化高級酒店美食美酒運營機(jī)制的建立,定期舉辦葡萄酒與菜肴搭配技巧、飲酒禮儀等系列知識講座,對消費者進(jìn)行葡萄酒基本知識的教育,推廣中國的美食、美酒文化。作為中國葡萄酒業(yè)中的一員,張裕只想腳踏實地做出優(yōu)秀的葡萄酒來回饋長期以來支持張裕、信賴張裕的廣大消費者。飽蘸張裕幾代人心血的“解百納”干紅一直在消費者心目中享有很高的認(rèn)知度,所凝聚的品牌價值是張裕等民族企業(yè)與洋品牌在高端市場上相抗衡的制勝法寶。   而長城、王朝等企業(yè)則認(rèn)為,解百納目前已經(jīng)成為一個品種的通稱,如果解百納為張裕所獨有的話,眾多廠家必將大受影響。而中國園藝學(xué)會葡萄與葡萄酒分會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會等專業(yè)的機(jī)構(gòu)和協(xié)會則在不同程度上支持張裕的說法。而“解百納”商標(biāo)能否成功注冊在一定程度上也關(guān)系到張裕的
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