【正文】 糧葡萄酒有限公司現(xiàn)已順利通過山東省質(zhì)監(jiān)局審核組的評(píng)審，成為煙臺(tái)市首批通過“C”標(biāo)志審核的企業(yè)。以此為標(biāo)志，張?jiān)＜瘓F(tuán)大規(guī)模技術(shù)改造全面鋪開：2．9萬噸白蘭地技改項(xiàng)目、2．8萬噸新增葡萄酒技改項(xiàng)目、2萬噸罐裝生產(chǎn)線設(shè)備等的相繼引入，大大提高了產(chǎn)品更新?lián)Q代的能力。　　　管理創(chuàng)新：張?jiān)２捎美顺奔瘓F(tuán)提供的MIS系統(tǒng)，百家店協(xié)同管理，提高了物流、資金流、信息流的效能，在同行中居于領(lǐng)先地位！張?jiān)f(xié)同管理系統(tǒng)項(xiàng)目實(shí)施從2004年9月初啟動(dòng)至今歷時(shí)6個(gè)月。中心和公司相關(guān)技術(shù)部門承擔(dān)著公司有關(guān)葡萄酒課題的發(fā)明創(chuàng)造、研究引用、新產(chǎn)品開發(fā)、基地發(fā)展及葡萄品種的培植選育等任務(wù)。兆維億方物流管理系統(tǒng)將幫助煙臺(tái)葡萄酒公司實(shí)現(xiàn)在全國范圍內(nèi)有效的貨物運(yùn)輸管理與監(jiān)控，建立全公司統(tǒng)一、高度共享、適應(yīng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物流信息系統(tǒng)平臺(tái)，依托先進(jìn)信息技術(shù)，建立和鞏固集中控制，擺脫由于公司資源分散、監(jiān)控力度不夠所帶來的串貨問題；強(qiáng)化市場終端的信息采集和決策分析，建立科學(xué)的決策支持體系。 　　日前，煙臺(tái)長城葡萄酒有限公司正式簽約兆維億方物流管理系統(tǒng)軟件。 　　長城始終依靠科技進(jìn)步提高生產(chǎn)力，將不斷提高企業(yè)的科技開發(fā)能力視為經(jīng)營戰(zhàn)略中的重中之重，并從銷售收入中每年提取2%用作科技研究、發(fā)明創(chuàng)造經(jīng)費(fèi)，確保公司的葡萄酒科研開發(fā)。2003年，張?jiān)＜瘓F(tuán)公司技術(shù)中心被認(rèn)定為國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。 　　張?jiān)９緩钠鋭?chuàng)始人張弼士創(chuàng)立至今，始終遵循的就是 “質(zhì)量是根、創(chuàng)新是魂、市場是鏡”這個(gè)發(fā)展大綱，在興建葡萄生產(chǎn)基地、狠抓優(yōu)質(zhì)原料，提高生產(chǎn)工藝確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新！ 　　體制創(chuàng)新：張?jiān)２粩嗯c洋品牌結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，學(xué)習(xí)國外同行先進(jìn)的運(yùn)營模式，捕捉各種機(jī)會(huì)，不斷壯大自己，順利實(shí)現(xiàn)了民營化與國際化的接軌； 　　市場創(chuàng)新：從1993年開始，集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)班子實(shí)行承包市場責(zé)任制，制定實(shí)施了整套市場占有計(jì)劃，采取中檔產(chǎn)品“快速推進(jìn)、全面占領(lǐng)”，高檔產(chǎn)品“選擇重點(diǎn)城市，實(shí)施重點(diǎn)突破”的營銷策略，變推銷為營銷，把功夫最終下在消費(fèi)者身上。　　 　　差異（標(biāo)準(zhǔn)） 　　專用標(biāo)、行業(yè)認(rèn)證：產(chǎn)品差異化 　　對定量包裝商品實(shí)施“C”標(biāo)志管理，在我國是一種全新的管理方式，是一種集企業(yè)自我監(jiān)督、政府部門監(jiān)督和市場顧客監(jiān)督于一體的標(biāo)志。張?jiān)Ｄ壳皳碛忻芗推咸言匣孛娣e達(dá)7萬畝，今年張?jiān)９彩召徠咸呀?萬噸，秉承110年來流傳至今的“七分原料，三分工藝”的傳統(tǒng)，張?jiān)Ｊ冀K深信好葡萄酒是種出來的。從此，國內(nèi)“華夏長城”、“煙臺(tái)長城”、“沙城長城”三個(gè)長城葡萄酒品牌將結(jié)束“內(nèi)亂”之爭，中國“長城”葡萄酒將以整體品牌形象拓展國內(nèi)外葡萄酒市場，將會(huì)大大增強(qiáng)市場競爭力。據(jù)悉，早期1983年，長城葡萄酒即在河北沙城產(chǎn)區(qū)投資建廠，生產(chǎn)出了中國第一瓶干白葡萄酒和第一瓶香檳法起泡葡萄酒，兩大品種均填補(bǔ)了國家空白，被歐美釀酒專家譽(yù)為典型的東方美酒。 1997年，公司以資金和技術(shù)為紐帶在懷涿盆地發(fā)展葡萄酒基地13萬畝，其中干紅葡萄基地3萬畝，建立了8個(gè)發(fā)酵中心，1個(gè)科技研究中心。面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)，張?jiān)４_立了未來3年的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，2008年實(shí)現(xiàn)銷售收入50億元，利稅15億元，進(jìn)入世界葡萄酒行業(yè)前20強(qiáng)，成為國際著名的葡萄酒企業(yè)集團(tuán)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，國產(chǎn)葡萄酒龍盤虎踞的主要有三個(gè)原因：一是以張?jiān)?、長城葡萄酒為代表的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，在生產(chǎn)工藝、品質(zhì)和口味上已經(jīng)逐步與國際接軌。 　　有業(yè)內(nèi)人士分析，這是中國葡萄酒行業(yè)有史以來，歷時(shí)最長、牽涉企業(yè)最多、影響最大的一次商業(yè)糾紛，糾紛的最終解決有可能使葡萄酒業(yè)的整個(gè)競爭格局發(fā)生重大的變化。 　　啟示五　知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)　商標(biāo)注冊及維護(hù) 　　張?jiān)＃骸敖獍偌{”紛爭四起、冠標(biāo)路漫漫 　　張?jiān)Ｔ?0世紀(jì)30年代自主開發(fā)研制了一種高檔干紅產(chǎn)品——張?jiān)＝獍偌{干紅，由于得不到“標(biāo)準(zhǔn)”的保護(hù)，導(dǎo)致“解百納”干紅良莠混雜、各行其道。 　　張?jiān)Ｔ诓煌陌l(fā)展階段選擇不同的國際化合作對象，其與卡斯特公司及“意利瓦公司”的合作只是邁向國際化的開始，張?jiān)Ｏ乱徊綄⑹峭ㄟ^國外的兼并、重組或建立分支機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)國際化，實(shí)現(xiàn)真正的國際化戰(zhàn)略和品牌國際化。中國金唱片獎(jiǎng)組委會(huì)和長城葡萄酒有關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，在今后兩年一屆的中國金唱片獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛會(huì)中，雙方將繼續(xù)合作，使民族原創(chuàng)音樂與民族品牌葡萄酒在文化的背景下得到更深層次的融合。主要設(shè)備從法國、意大利引進(jìn)，全部實(shí)現(xiàn)了電子自動(dòng)控制，發(fā)酵和儲(chǔ)酒能力可達(dá)4萬噸以上。其中最著名的有： 　　張?jiān)＞莆幕┪镳^：位于美麗的煙臺(tái)山腳下，海濱廣場西邊，主體面積近4,000㎡,總建筑面積約為10000㎡，它是在恢復(fù)110年前原廠區(qū)風(fēng)貌的基礎(chǔ)上修建的。在中國消費(fèi)者更多地體會(huì)葡萄酒原本帶有的豐富和微妙的口味的同時(shí)，中國的葡萄酒文化也就逐漸培養(yǎng)起來了。張?jiān)Ｆ咸丫其N售副總孫健表示，在山東、江蘇、浙江、上海、福建等沿海城市，張?jiān)Ｆ咸丫其N售額都在1億元以上，其中福建省2003年銷售過2億元，而廣東同年銷售額不到5000萬元，張?jiān)Ｒ恢毕肱まD(zhuǎn)這種格局，“南征計(jì)劃”始終沒有擱淺，張?jiān)７e極籌劃進(jìn)攻華南市場的各項(xiàng)工作——今年，在北京人民大會(huì)堂舉行的“世界城市和地方政府聯(lián)合組織(UCLG)大會(huì)暨世界市長論壇”上，張?jiān)３蔀檠鐣?huì)惟一指定紅酒。不過，此次張?jiān)Ｅc王朝的猛攻，卻使長城的霸主地位受到新的威脅。 　　這種直銷所設(shè)定的最小交易單位為桶（每桶可裝300瓶），因而俗稱“酒莊酒論桶賣”。中糧集團(tuán)通過整合3家企業(yè)——沙城長城（1983年）、華夏長城（1988年）和煙臺(tái)長城（1998年），“長城”葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到6萬噸，王朝葡萄酒（1980年）的年產(chǎn)量也達(dá)到了3萬噸。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)展來看，高檔酒和高品質(zhì)酒的比重將趨于提高。2002年被國家原產(chǎn)地保護(hù)辦公室確認(rèn)為葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)”轄區(qū)。 　　長城——主要化整為零、各得其所： 　　沙城長城+華夏長城+煙臺(tái)長城 　　不同產(chǎn)地的葡萄產(chǎn)不同風(fēng)格的葡萄酒，各具特色的葡萄產(chǎn)區(qū)所釀造的長城葡萄酒滿足了不同層次消費(fèi)者的需求。目前,張?jiān)９緭碛?萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，其中以蛇龍珠、赤霞珠等為代表的高檔葡萄品種,種植面積占90%以上。最初，酒莊酒來源于法語Chateau，法文原意為城堡，現(xiàn)在多指那些專營釀酒的城堡。中國葡萄酒行業(yè)的十五規(guī)劃和2015年計(jì)劃中還對行業(yè)的總量和結(jié)構(gòu)發(fā)展制定了具體的目標(biāo)，總量方面，計(jì)劃產(chǎn)量每年增加5萬噸，爭取2015年總產(chǎn)量達(dá)到酒類總產(chǎn)量的3%。大多數(shù)酒莊采用手工方式釀造出的極品葡萄酒，在市場上有著極高的聲譽(yù)，而且許多國際著名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)都擁有多座大型成熟的酒莊！ 　　 而目前，我國葡萄酒企業(yè)很少興建酒莊的！走酒莊之路、興建葡萄酒莊園、開發(fā)中高檔的酒莊酒困難重重。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競爭力,張?jiān)?004年到2006年，計(jì)劃分階段投入3000萬資金,擴(kuò)大煙臺(tái)蛇龍珠種植規(guī)模及進(jìn)行品種改良。20多年來，他們開辟荒山，建成15萬畝優(yōu)良葡萄基地，是中國釀酒葡萄成熟期最晚的產(chǎn)區(qū)之一。2004年11月，目標(biāo)是打造高檔葡萄酒生產(chǎn)基地，該酒莊占地面積達(dá)66．7萬平方米，2006年底建成時(shí)將擁有年產(chǎn)高檔酒莊酒1000噸的生產(chǎn)能力。而酒莊類酒，無疑是進(jìn)入高端市場的必經(jīng)之路。張?jiān)７钚小暗蜋n酒占市場、中檔酒賺利潤和高檔酒樹形象”的產(chǎn)品開發(fā)原則。在這個(gè)直銷模式背后，隱藏的是張?jiān)Ｒ粋€(gè)更大的擴(kuò)張計(jì)劃：2004年計(jì)劃桶裝酒銷售達(dá)到600桶，而“張?jiān)?卡斯特酒莊俱樂部”會(huì)員在2005年達(dá)到3萬會(huì)員。據(jù)華夏葡萄釀酒有限公司負(fù)責(zé)人表示，該公司正從華北和內(nèi)地其他區(qū)域市場調(diào)撥“華夏葡園A區(qū)干紅”支援華南市場，爭取元旦前鋪翻一番。先是高調(diào)宣布將用2000萬元砸開華南市場接著又訴資數(shù)年千萬打造高檔酒原料基地——蛇龍珠葡萄生產(chǎn)基地，賣價(jià)高達(dá)10萬元一桶的斯特酒莊95蛇龍珠干紅也已亮相終端。　　 　　張?jiān)＃毫⒆憔票旧淼摹肮I(yè)游文化” 　　張?jiān)９臼冀K把葡萄酒文化放在發(fā)展首位，葡萄酒市場的培育和發(fā)展其實(shí)就是建立在一種消費(fèi)文化之上，而市場的形成需要文化的滲透和企業(yè)耐心、細(xì)致的宣傳?！　　“滋m地公司夏朗德式蒸餾車間：白蘭地公司是張?jiān)＜瘓F(tuán)公司的四大酒業(yè)之一，位于煙臺(tái)市芝罘區(qū)世回堯路174號(hào)。 　　張?jiān)９旧钪粩嗟赝ㄟ^各種方式與顧客接觸，要保持“新鮮度”，好讓顧客不停地嘗鮮，于是全方位互動(dòng)的“體驗(yàn)式營銷”悄然掀起，張?jiān)＝衲瓿趼氏瘸闪⒘丝ㄋ固鼐魄f俱樂部，定期或不定期邀請顧客（包括潛在客戶）到酒莊品酒聯(lián)誼，讓他們參