【正文】 戶萬元增收工程商貿(mào)五大行動(dòng)實(shí)施意見》，提出農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)商對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)推介、農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)網(wǎng)絡(luò)促銷等“商貿(mào)五大行動(dòng)”，助推“兩翼農(nóng)戶萬元增收工程”的順利實(shí)施。本項(xiàng)目是規(guī)劃中的重要內(nèi)容，同時(shí)還可以進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品加工，直供周邊大中超市。市場(chǎng)消費(fèi)需求趨勢(shì)的必然要求經(jīng)過20多年的改革和發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品供給由長(zhǎng)期短缺變?yōu)榭偭炕酒胶?，并出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了由需求主導(dǎo)的買方市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)正是為了適應(yīng)這種市場(chǎng)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)發(fā)展變化的趨勢(shì)，滿足這一多樣化市場(chǎng)需求，并對(duì)該種市場(chǎng)需求不斷進(jìn)行引導(dǎo)、擴(kuò)大與提升。充分利用已建成的物流市場(chǎng)為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)提供物流支持，運(yùn)用現(xiàn)代化物流技術(shù)將市場(chǎng)建成具有物流競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品物流中心。第三章 項(xiàng)目市場(chǎng)分析近年來，隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們對(duì)冷凍冷藏食品的消費(fèi)需求量越來越大，冷藏冷凍食品每年增長(zhǎng)在10%。國內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)主要集中在食品行業(yè)，其中冷飲、肉制品、速凍食品以及乳制品占有市場(chǎng)份額的80%。隨著人們冷飲消費(fèi)習(xí)慣的改變、人均收入增加、消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大以及我國城市化的發(fā)展，一段時(shí)間內(nèi)，冷飲的生產(chǎn)銷售仍將呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。同時(shí)隨著我國農(nóng)村城市化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品在農(nóng)村有著更大的增長(zhǎng)潛力，肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)。速凍食品：從1995年起，國內(nèi)速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增，2008年產(chǎn)量接近1000萬噸，年銷售額達(dá)100億元。目前公司以及地方食品加工、特色食品等大宗食品加工已形成規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)品銷往全國各地，深受各地消費(fèi)者好評(píng)，通過繼續(xù)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，必將進(jìn)一步提高企業(yè)食品的質(zhì)量安全水平，推動(dòng)特色食品進(jìn)入大中城市的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，推動(dòng)食品出口創(chuàng)匯，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)更大發(fā)展。其中，%。但是，由于監(jiān)管手段弱，目前規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)僅占全行業(yè)21000多家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）%，%的企業(yè)處于手工屠宰或半機(jī)械化的落后狀態(tài)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小, 生產(chǎn)工藝落后和質(zhì)量安全管理水平低下的問題相當(dāng)突出，不具備最基本的檢驗(yàn)檢測(cè)能力，致使肉品安全事件屢有發(fā)生。但是，由于這些企業(yè)集團(tuán)擴(kuò)張較快，布點(diǎn)較多，檢測(cè)設(shè)備不齊全、不配套、穩(wěn)定性差、精度不夠、自動(dòng)化程度低，基本上沒有配備高精端檢驗(yàn)手段和能力，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量快速檢驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)在線檢驗(yàn)設(shè)備，不能適應(yīng)確保原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠批批檢的要求，不能適應(yīng)提高人民生活質(zhì)量和參與全球化競(jìng)爭(zhēng)的要求。 為xx地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供專業(yè)化、規(guī)范化、高效率的冷鏈物流服務(wù)，同時(shí)為xx周邊超市提供標(biāo)準(zhǔn)化的冷鏈配送服務(wù)。物流中心所處地理位置優(yōu)越，地處xx縣——靛水新城區(qū)、連接彭務(wù)公路、渝湘高速、渝湘高鐵,彭酉高速。第四章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容一、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模建設(shè)計(jì)劃占地面積36畝，計(jì)劃總建筑面積約17400平方米，總投資4985萬元。靛水新城地處連彭務(wù)公路、渝湘高速、渝湘高鐵,彭酉高速，地理位置和區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。人口68萬，轄11個(gè)鎮(zhèn)，28個(gè)鄉(xiāng)，26個(gè)居民委員會(huì)，274個(gè)村民委員會(huì)。57′29176。48′108176。xx自治縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，具有四季分明而季差大，氣候溫和而冷暖不均；雨量充沛而分布不均，云霧多而霜雪少，日照少而無霜期長(zhǎng)，垂直氣候明顯，災(zāi)害天氣頻繁的特點(diǎn)。℃。第四系土層的孔隙潛水，主要分布于人工填土層中。項(xiàng)目地水文地質(zhì)條件簡(jiǎn)單。地形坡角一般為3~17度，規(guī)劃區(qū)內(nèi)約30%的面積基巖裸露，第四系覆蓋層覆蓋面積相對(duì)較大，地形起伏，微地貌形態(tài)以緩坡和巖溶落水洞為主，溶蝕深度較大。區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)斷層及次級(jí)褶皺，巖體中見發(fā)育兩組構(gòu)造隙裂，裂隙結(jié)構(gòu)面未見泥化夾層，屬硬性結(jié)構(gòu)面。其特征由上至下分述如下：①第四系全新統(tǒng)人工填土（Q4m1）素填土：黃褐色，主要由砂巖、泥巖塊碎石及粉質(zhì)粘土組成?；靥顣r(shí)間5年30年，主要分布于居民區(qū)。主要分布于低洼地帶。由粘土礦物組成，廣泛頒布于評(píng)估區(qū)，系場(chǎng)地內(nèi)主要巖性。礦物成分主要為長(zhǎng)石、石英，次之為云母，鈣質(zhì)膠結(jié)，與泥巖呈不等厚狀產(chǎn)出。五、防洪、防潮、排澇設(shè)施條件防洪條件本工程設(shè)計(jì)高程符合防洪條件。排澇條件，其排澇效果良好。六、地震據(jù)《中國地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖》GB183062001和《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500112001附錄A，項(xiàng)目地抗震設(shè)防烈度為6度。在建的摩圍山隧道和彭務(wù)路是本項(xiàng)目對(duì)外交通聯(lián)絡(luò)的主要道路，是與外部主要公路交通干道相連接的進(jìn)出通道。xx自治縣區(qū)位條件優(yōu)越，渝懷鐵路縱貫xx直達(dá)東南沿海，成為西南出海大通道，渝湘高速公路已建成通車，2小時(shí)可達(dá)重慶、5小時(shí)可達(dá)長(zhǎng)沙，成為兩個(gè)都市圈的“郊區(qū)”。烏江航道直通長(zhǎng)江黃金水道，隨著烏江xx水電站下閘蓄水，航運(yùn)能力得到成倍提高。由于地處亞熱帶，光照充足，無霜期短，冰凍期更少，項(xiàng)目建設(shè)施工期可充分保證。從工程地質(zhì)和地形地貌條件來講，對(duì)工程方案影響也較小。第六章 建設(shè)方案與規(guī)劃布局一、建設(shè)方案（一）產(chǎn)品方案：本項(xiàng)目產(chǎn)品為冷儲(chǔ)保鮮食品，是采用一定的技術(shù)手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)后商品化處理、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及銷售的整個(gè)過程中，持續(xù)處于適宜條件（如溫度、溫度等）和嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度的保持食品質(zhì)量和新鮮程度。關(guān)鍵技術(shù)：本項(xiàng)目采用土建復(fù)合式冷庫儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品。主要工藝流程：鮮活農(nóng)產(chǎn)品→清潔處理→田間預(yù)冷→快速冷凍→恒溫冷藏→冷藏運(yùn)輸→店鋪冷藏銷售該工藝方案具有簡(jiǎn)單，易操作，具有節(jié)能降耗的特點(diǎn)。墻板分外墻和庫內(nèi)隔墻兩種，隔墻用于將一個(gè)庫隔成兩個(gè)隔間，用于不同的食品儲(chǔ)備。（二）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1總體建設(shè)要求符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》（中華人民共和國國務(wù)院令第279號(hào)）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行招投標(biāo)制度和工程監(jiān)理制度2建設(shè)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照《建設(shè)部關(guān)于執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計(jì)及施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范若干問題的通知》（建標(biāo)[2002]212號(hào)）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。所選用的制冷設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如暫時(shí)無國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。②、根據(jù)冷庫場(chǎng)地現(xiàn)狀、周圍環(huán)境、自然條件等因素，充分合理地利用公共設(shè)施，力求做到功能區(qū)合理，動(dòng)力負(fù)荷集中，工藝流程順捷，生產(chǎn)管理方便?？偲矫娌贾梅桨涪購S址現(xiàn)狀項(xiàng)目已在xx縣靛水新城征用土地36畝，周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對(duì)項(xiàng)目建設(shè)都十分有利。③道路及綠化冷庫場(chǎng)地道路呈井形布置，主干道寬8米、副道6米，人流、物流便捷流暢。④管線規(guī)劃冷庫場(chǎng)地管線由：給排水管線、電力及通訊線路、蒸汽管線等。⑤總圖主要數(shù)據(jù)序號(hào)名稱單位數(shù)據(jù)備注1冷庫場(chǎng)地占地面積平方米43502建筑物占地面積平方米21703冷庫場(chǎng)地建筑面積平方米174004建筑系數(shù)%5容積率%6道路面積平方米30007綠化系數(shù)%358投資強(qiáng)度萬元/公頃冷庫場(chǎng)地外運(yùn)輸生產(chǎn)用原來有供應(yīng)商通過公路運(yùn)入，所產(chǎn)生的廢料通過公路外運(yùn)。三、土建工程方案設(shè)計(jì)依據(jù)建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50092001鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ500172002混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB500102002建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范GB500072002建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范GB500112001冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范GB500722001冷藏庫建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范SBJ112000設(shè)計(jì)荷載屋面恒荷載：㎡屋面活荷載：㎡屋面施工期間荷載：1KN（作用與檁條）基本雪壓：㎡基本風(fēng)壓：㎡建筑物抗震設(shè)防烈度為7度。所有高強(qiáng)度螺栓材質(zhì)為Q235，應(yīng)符合碳素結(jié)構(gòu)鋼的規(guī)定。四、冷鏈系統(tǒng)建設(shè)方案（一）冷庫組成本工程建設(shè)面積為17400㎡，其中保鮮庫3100m2，速凍庫3800m2，加工包裝車間1000m2，倉儲(chǔ)配送中心8500m2 附屬用房1000m2.低溫冷藏間，高溫冷藏間、機(jī)房、貯藏間等組成。高溫冷藏間：，堆高度3m，結(jié)物堆貨容量為400kg/㎡。（三）、生產(chǎn)規(guī)模冷庫設(shè)計(jì)容量為10000噸。②，可以進(jìn)行組合成雙級(jí)壓縮，也可以進(jìn)行單級(jí)壓縮。冷凍系統(tǒng)根據(jù)建設(shè)單位要求，恒溫車間溫度12℃16℃，冷藏庫①采用氨工質(zhì)，螺桿式壓縮氨泵強(qiáng)制循環(huán)供液，蒸發(fā)式冷凝。③冷間冷卻設(shè)備采用空氣冷卻器。④低溫冷藏間冷卻設(shè)備配有均勻送風(fēng)道。⑥35℃系統(tǒng)計(jì)算負(fù)荷約為418KW。（五）控制①氨制縮機(jī)自身安全保護(hù)。③氨泵壓差保護(hù)。⑤冷間溫度遙測(cè)，顯示，打印。(1)施工期環(huán)境影響。裝修工人生活廢棄物及建筑垃圾會(huì)因處理設(shè)施跟不上也將造成一定的環(huán)境污染。食品質(zhì)量檢驗(yàn)過程中的廢水、廢氣、固體廢棄物等會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。該項(xiàng)目排放的廢水主要為實(shí)驗(yàn)室廢水和生活污水，實(shí)驗(yàn)室廢水為檢測(cè)后含酸、堿、有毒試劑、微生物等廢液。②廢氣對(duì)環(huán)境的影響。③噪聲對(duì)環(huán)境的影響。④固體廢棄物對(duì)環(huán)境的影響。環(huán)境保護(hù)措施(1)廢水防治措