【正文】 俗稱“出秋色”，它是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式，開始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項綜合性的民間群眾游藝。歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指“自梳女”和“串隆閨”。自梳風(fēng)氣的第二次高潮出現(xiàn)在20世紀(jì)初。在廣東，祝融被稱為水神，供奉與廣州東郊南海神廟。南海神誕是流行于廣州地區(qū)的信仰風(fēng)俗，又稱波羅誕、南海波羅誕。天妃、又稱天后，福建、臺灣一帶稱為媽祖，奉為海神，國外則稱之為“中國的女海神”?！氨鄞郑未?，腳板寬，腰板硬”是 水上 人的特點。每年的 三月三 是北帝誕，在佛山又稱為 “真武會”。廣東史籍稱聚居在珠江口一帶的水上居民為蛋民。答：嶺南文化的特質(zhì)，主要表現(xiàn)在：第一， 善于吸收外來文化的開放風(fēng)氣?！睆V東在全國率先敞開大門，在對外經(jīng)濟(jì)、文化的交流中扮演了引人注目的角色，這并不是偶然的。一方面，表現(xiàn)在對固有文化傳統(tǒng)精華的吸收，另一方面則是大膽革除傳統(tǒng)之弊端。第三， 實利重商的文化傾向。商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對本地的文化生活和社會心里產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，鑄造了嶺南講求實利實惠，偏重商業(yè)的傾向?？图颐裣担_始他們生活在四面封建割據(jù)的小王朝包圍之中，基本上與土著居名交往，長期過著以家族為核心的集體生活，宗族觀念很強(qiáng)，多次遷徒和重建家園的勞動，培養(yǎng)了他們刻苦耐勞的性格和一定的“山地意識”，后與當(dāng)?shù)赝林屪宀糠秩诤?，?gòu)成了客家民系。福佬民系的形成，是由當(dāng)?shù)赝林用耖}越族人與兩晉以來移入該地區(qū)的中原漢人融會而成的。羊字古和祥通，中國古代的銅器的銘文中“吉祥”多作“吉羊”?！毖蛴质敲篮玫南笳?、瑞祥之物，自古以來就是六蓄之一。羊性格溫馴又富有博愛的精神，自古以來，羊與人類就和睦相處，為人類作出了無私的貢獻(xiàn)。在羊的身上，有一種奉獻(xiàn)的精神和犧牲的精神。答：（1）惠能離家學(xué)佛的故事，關(guān)于“幡動”的辯論體現(xiàn)了佛學(xué)的“空”、“色”觀。（3）惠能吃早餐的故事，體現(xiàn)了佛學(xué)要求的悟性。（5）惠能顯法的故事，（惠明追衣缽、向陳亞仙借地、行昌行刺等）體現(xiàn)了佛學(xué)法力無邊的功能。但廣東的后一類故事較少，矛盾也沒有那么尖銳激烈，大多數(shù)反歸初期識寶故事的形態(tài)，識寶者與持寶者自愿買賣，重點表現(xiàn)的是寶物重金購不走，以寶物對鄉(xiāng)土的依戀來反映人們愛鄉(xiāng)愛國的心態(tài)，而不是識寶者與持寶者的矛盾斗爭。結(jié)合實際，論述廣州茶樓文化的特點。（1）歷史悠久——廣州人的飲茶風(fēng)俗大約從18世紀(jì)末開始形成的。二、食藝結(jié)合，情趣盎然。（2）感受美食的樂趣和情趣。（1）茶色多樣，粵茶包括廣州菜、潮州菜、東江（客家）菜，海南菜四大系列，以廣州菜為代表。（3）茶樓帶來其他文化效應(yīng)。論述潮汕功夫茶的特點答：潮州功夫茶，起于明代，盛于清代，成為潮州地區(qū)飲茶習(xí)俗的文化現(xiàn)象，此時潮州功夫茶已由潮州地區(qū)流傳至東南亞各地。茶具講究名產(chǎn)地、名廠家出品，精細(xì)、小巧，質(zhì)量上乘，儼然一套工藝品，體現(xiàn)潮州茶文化中的高品味的價值取向。潮州功夫茶的烹法，有所謂“十法”，即活火、蝦須水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高沖、蓋沫、淋頂與低篩?！被蚍Q“八步法”。功夫茶這一套禮儀正是中國傳統(tǒng)的“茶道”。答：佛山秋色是在明代永樂年間（1403~1425年）就已經(jīng)出現(xiàn)，距今有500多年歷史，當(dāng)時佛山是一個商賈云集和小鎮(zhèn)異常發(fā)達(dá)的手工業(yè)，培養(yǎng)了不少能工巧匠，人們在秋季豐收后，用手工業(yè)生產(chǎn)的邊角廢料和小商販?zhǔn)Ｓ嘞铝?，制作各種手工藝品參加游行，酬謝神明，報答大自然給人們帶來好年景，逐漸形成佛山著名的秋色賽會。一般說“秋色”是指秋色工藝品，“秋色賽會”又稱“出秋色”，這是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式，開始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項綜合性的民間群眾游藝。紙樸有仿古銅器、玉器、陶器、石雕等，這些利用廢料巧手加工制作的秋色工藝品，常常令人嘆為觀止，并形成其獨特的特點：（1）以假亂真，出奇制勝。（2）特別有地方特色，使用的材料大多是下腳料和農(nóng)副產(chǎn)品，瓜果、魚鱗、稻稈等，都是制作秋色藝術(shù)品的好材料，在佛山市藝術(shù)美術(shù)研究社的展廳里，就有魚鱗燈、瓜仁燈以及用通草和燈芯草制作的秋色燈等等。六十年代，物資匱乏，曾有人買到“水果”后張口就咬，結(jié)果發(fā)現(xiàn)水果竟然是泥做，很多制作秋色的人都以自己的行業(yè)為創(chuàng)作對象，如經(jīng)營玉器古玩的，多以制作古玩仿古工藝品見長。答：（1）顯示婦女的社會地位加強(qiáng)，是現(xiàn)代社會中“母權(quán)制”的復(fù)歸?，F(xiàn)代婦女的非婚現(xiàn)象就是類似“自梳女”，（3）“串隆閨”與現(xiàn)代社會的“同居”或“試婚”相似，基可看作是一種文明現(xiàn)象，從這個意義上說，現(xiàn)代的“同居”呀“試婚”是文明社會的一種復(fù)歸。“串隆閨”則視兩性關(guān)系如平常，男青年多交個朋友，到“布隆閨”去與姑娘對歌，談情說愛，在封閉社會中自我調(diào)節(jié)，自娛自樂，也是一鐘寄托；女性則可通過“串隆閨”來選擇知己，比蓋頭盲婚，終身從一要幸福自由。當(dāng)?shù)厝俗サ锦庺~要放生,遇到青蛇要禮拜,行船經(jīng)過龍母廟必然要做三件事:鳴笛、放炮、敲鑼鼓,沒有一個敢違例的。龍母信仰的發(fā)展,使得龍母傳說不斷豐富,信仰的內(nèi)容也逐步世俗化,更加貼近民眾生活,并與釋、儒、道相結(jié)合,形成了許多習(xí)俗,娛神娛人、娛樂競技等具有更廣泛的群眾基礎(chǔ)。答：嶺南的水神比中原的豐富，根據(jù)古籍的記載，中原原始水神的說法基本上都是由獸而變?yōu)轸~龍（蛇）的，傳說中的龍王、共工、應(yīng)龍、無支邪等都是屬水神，它們的前身不是魚就是獸，沒有別的。同時隨著中原文化的浸入，北帝后來也化為水神，火神祝融也變?yōu)樗?，武將馬援也得兼任水神之職，這一切也許是當(dāng)時的應(yīng)急措施，但他們卻能扎下根來，說明水鄉(xiāng)確實需要眾多的水神，才能分工負(fù)責(zé)各方水域的工作，就像人間社會一樣，這一點也正好反映了廣東人講求實際，善于變通的人文心態(tài)。試述嶺南文化與中原文化的位差主要表現(xiàn)在哪些方面？答：嶺南傳統(tǒng)文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，它是在大量吸收中原文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，實際上，嶺南文化的根是在中原。政治體制上則以“天地君親師”五位一體。（2） 文化交融方式的位差。由于這種文化思想的影響，使得嶺南民俗豐富多彩文化背景的位差：中原傳統(tǒng)文化是以封閉的自然經(jīng)濟(jì)、血緣宗法制試和穩(wěn)定的封建社會結(jié)構(gòu)為，活潑明快，自由浪漫。這一點首先表現(xiàn)在價值觀念方面，中原文化把自禁錮在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的天地里，不謀求客觀環(huán)境的改造，不注重人生的價值觀念；廣東人眼界比較開闊，自強(qiáng)求富，崇尚實業(yè)，也務(wù)求功利。從文化的角度，談?wù)剰V府民系、客家民系、福佬民系的形成及特點。廣府民系是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體，它是由古越人和歷代南遷的中原移民融合而成的。這些中原移民，構(gòu)成了廣府民系的主流，他們主要居住在珠江三角洲一帶，還有粵中、粵西的一些縣市。客家的先人是南遷的漢民，居住在廣東的客家人大多是兩晉時期中原地帶的“衣冠望族和朝廷命官”，也有一部分是黃河流流域和長江流域的群落，他們先后經(jīng)過三次大搬遷，才到粵、閩、贛山區(qū)的三角地帶落籍。后來與當(dāng)?shù)氐耐林屪宀柯淙诤希瑯?gòu)成了客家民系。福佬民系是指操閩南、閩北方言的群體，地域分布為潮洲、汕頭以及海南一帶。特點：（1）廣府民系：廣府民系的特點主要是不懷舊，不拘泥于歷史，富于冒險、勇于開拓，容易接受外來的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意識濃，價值觀念強(qiáng)。這與其他地理位置有關(guān)。 客家民系的特點是宗族觀念強(qiáng)，富團(tuán)結(jié)心。有刻苦耐勞性格和一定的“山地意識”，念念不忘祖宗盛德。他們一向以讀書識字為“一技之長”。 （3）福佬民系：但有急功近利，行為短期化的弱點。潮繡繡工精美傳神，工藝品、潮洲小食等表現(xiàn)潮洲人精巧的手工。答：（1） 以假亂真，出奇制勝。比如秋色中的擔(dān)頭，就是由扮演小商販的人將“水產(chǎn)魚蝦，水果花卉”等，挑肩車?yán)?，沿街“叫賣”（2） 特別有地方特色，使用的材料大多是下腳料和農(nóng)副產(chǎn)品瓜果、魚鱗、稻稈等都是制作秋色藝術(shù)品的好材料。（3） 濃厚的鄉(xiāng)土氣息和顯著的行業(yè)特