【正文】 市，也是皖北地區(qū)商貿(mào)中心。由此可見，某市具有項(xiàng)目建設(shè)各項(xiàng)優(yōu)勢基礎(chǔ)條件。而且，本項(xiàng)目旨在提高我國的油脂工業(yè)的加工水平，探索大豆高效全利用的新路子，提高我國食品工業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，因此項(xiàng)目建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。我國雖擁有一批品質(zhì)優(yōu)良的大豆品種，但加工用豆仍需大量進(jìn)口。本項(xiàng)目原料來源主要立足于省內(nèi)及周邊地區(qū)，開展“訂單農(nóng)業(yè)”是解決“混合豆”難題的有效手段。這樣一來，一方面可保障企業(yè)正常穩(wěn)定 的生產(chǎn)，另一方面可使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)高效發(fā)展，農(nóng)戶收入穩(wěn)步提高，對于社會(huì)穩(wěn)定以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也具有重要意義。 預(yù)可行性研究的范圍本預(yù)可行性研究通過對國際、國內(nèi)大豆資源、大豆制品的市場狀況進(jìn)行調(diào)查，在此基礎(chǔ)上對利用大豆資源進(jìn)行高附加值大豆制品生產(chǎn)的技術(shù)可行性、市場可行性、經(jīng)濟(jì)可行性進(jìn)行評價(jià)，對建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件、環(huán)境保、工業(yè)安全與衛(wèi)生以及投資來源、項(xiàng)目建設(shè)單位的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力等方面進(jìn)行分析，還就項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)和對國民經(jīng)濟(jì)的影響進(jìn)行了分析并作出相應(yīng)評價(jià)。生產(chǎn)高級色拉油55000噸；麻油5000噸。技術(shù)成熟可靠。、燃料和動(dòng)力供應(yīng)本項(xiàng)目生產(chǎn)年耗年處理大豆27萬噸，；6溶劑555噸，白土825噸，燒堿555噸，乙醇540噸，以及包裝物等。當(dāng)?shù)氐叵滤Y源豐富，水質(zhì)良好，自取地下水滿足生產(chǎn)。廠址選擇在百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園，占地40畝，運(yùn)輸十分方便。本項(xiàng)目污染物主要有廢水、廢氣、噪聲等，環(huán)保措施；廢水處理采用上流式厭氧污泥床的處理工藝；鍋爐安裝旋風(fēng)除塵器消除大氣和粉塵污染；選用低噪音設(shè)備、隔音吸音材料作消聲處理，與此同時(shí)，做好環(huán)境綠化工作改善小環(huán)境氣候。員工素質(zhì)：操作人員要求具有高中以上文化程度，關(guān)鍵崗位具有相關(guān)專業(yè)的大中專文化程度，高層管理人員及科研人員，由董事會(huì)制訂素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，面向社會(huì)及大中專院校招聘。項(xiàng)目總投資6000萬元，其中：固定資產(chǎn)投資5000萬元，無形及遞延資產(chǎn)100萬元，鋪底流動(dòng)資金900萬元。本項(xiàng)目工藝技術(shù)成熟、技術(shù)水平先進(jìn)，市場前景廣闊。二、市場預(yù)測大豆是一種歷史悠久的作物，最早產(chǎn)于我國，已有幾千年的栽培歷史，世界上其它國家（美國、巴西、阿根延）的栽培歷史雖僅百余年，但發(fā)展迅猛。從近年來這些國家的生產(chǎn)情況看，世界大豆產(chǎn)量總的趨勢是增產(chǎn)，其中增產(chǎn)量最大的主要是美國和巴西。大豆作為我國的主要油料作物，自90年代以來，我國大豆年產(chǎn)量一直保持在一千萬噸以上。1995年以來，我國成為大豆凈進(jìn)出口國，（見表22）表22 19961999年度我國大豆生產(chǎn)及進(jìn)出口狀況表年度1996199719981999面積（萬公頃）產(chǎn)量（萬噸）凈出量（萬噸）190273302310大豆是安徽省重要的經(jīng)濟(jì)作物，年種植面積達(dá)48萬公傾左右，是我國大豆的主要產(chǎn)區(qū)之一，也是安徽省一大資源優(yōu)勢。隨著東南亞經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，日本經(jīng)濟(jì)也在恢復(fù)之中，全球經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健增長，我國政府為擴(kuò)大內(nèi)需，抑制通貨緊縮而實(shí)施的積極財(cái)政、貨幣政策，其積極作用將在今年及以后的時(shí)間逐年顯現(xiàn)出現(xiàn)，大豆市場的供需將走向平衡，大豆價(jià)格走勢也會(huì)趨于平穩(wěn)。目前市場上銷售的二級油將逐步被一級油、高級烹調(diào)油和色拉油所取代。據(jù)權(quán)威資料預(yù)測，今后510年內(nèi)市場對高級食用油（含色拉油）的需求量將達(dá)到2535%，一級油將達(dá)到4050%。目前全國有精煉油脂廠家40多余，全年生產(chǎn)能力80萬噸，不及油脂總需量的1/10。全年消費(fèi)總量近1000萬噸，缺口在300萬噸。我國是植物油消費(fèi)大國，近幾年，隨著人們生活水平的不斷改善，植物油的消費(fèi)呈快速增長。5年間僅增長265萬噸，不及消費(fèi)增長部分的半數(shù)。為了彌補(bǔ)國內(nèi)產(chǎn)量缺口，中國每年都需大量進(jìn)口植物油。中國進(jìn)口植物油主要品種有棕櫚油、豆油和菜籽油。近年來，由于豆油進(jìn)口急劇增加，進(jìn)口植物油的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，豆油上升為第一位，占50%。今后幾年，中國市場植物油消費(fèi)將呈逐年弟增趨勢，油脂產(chǎn)品的缺品將越來越大。目前，由于油脂全精煉生產(chǎn)線大多是合資、獨(dú)資企業(yè)，主要廠家集中在南方、沿海一帶城市，安徽省及周邊地區(qū)生產(chǎn)廠家不多，且規(guī)模不大，全省含菜籽油僅有1400t/d原料的處理能力，競爭對手少，競爭勢力不強(qiáng)。營銷是根據(jù)對實(shí)際和可能的市場特點(diǎn)進(jìn)行不斷觀察和分析而采取的一種戰(zhàn)略。此外，營銷還可以使企業(yè)掌握市場動(dòng)態(tài)，搞好銷售預(yù)測，為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營決策提供指導(dǎo)性意見，使企業(yè)經(jīng)營決策有充分的依據(jù)。 產(chǎn)品售價(jià)經(jīng)市場調(diào)查分析，項(xiàng)目產(chǎn)品的市場潛力和綜合營銷戰(zhàn)略的要求，本項(xiàng)目擬定產(chǎn)品售價(jià)如下：，表23產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略項(xiàng)目產(chǎn)品產(chǎn)品差異市場劃分定價(jià)廣告該產(chǎn)品屬通用商品，直接面對消費(fèi)者，可在包裝、規(guī)格及外觀形態(tài)上形成自身的品牌特點(diǎn)，以達(dá)到產(chǎn)品差異的戰(zhàn)略要求，尤其是要充分體現(xiàn)出衛(wèi)生、營養(yǎng)的特點(diǎn)易于顧客接受。目前，人們已逐漸接受此類產(chǎn)品，對產(chǎn)品的功能和益處大都了解，應(yīng)在中小城市快速建立銷售網(wǎng)絡(luò)，做出企業(yè)自身的品牌。因產(chǎn)品購買者大都為女性，所以，本產(chǎn)品應(yīng)選擇較為柔和的廣告語言，廣告媒介也應(yīng)選擇女性能夠經(jīng)常接觸的事物，如站臺(tái)廣告，電視報(bào)以及文藝娛樂性強(qiáng)的電視節(jié)目中插播廣告等等。大豆主要成份組成見下表。近年來，大豆含有的多種生物活性物質(zhì)、多種微量元素、維生素，受到人們高度關(guān)注。芝麻油每100g食物營養(yǎng)值( oz)熱量 880 千卡 3700 kJ碳水化合物 0 g糖 0 g 膳食纖維 0 g 脂肪 100 g飽和脂肪 g單元不飽和脂肪 g多元不飽和脂肪 g蛋白質(zhì) 0 g水 0 g維生素A equiv. 0 μg (0%) β胡蘿卜素 0 μg (0%) 葉黃素 與 玉米黃素 0 μg硫胺(維生素B1) 0 mg (0%)核黃素(維生素B2) 0 mg (0%)煙酸(維生素B3) 產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)（色拉油）（1）游離脂肪酸（FFA）：%（2）磷脂：3ppm（3）水份、揮發(fā)物及雜質(zhì)：%（4）過氧化值：幾乎為0（5）風(fēng)味：自然（6） 外觀（顏色）（）（7） 煙點(diǎn)：215220℃芝麻香油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目等級一級二級氣味、滋味具有濃郁的芝麻油香味和滋味。該技術(shù)開發(fā)出了大豆低聚糖，大豆異黃酮及高純度磷脂等高科技術(shù)產(chǎn)品，并具備了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的各項(xiàng)條件，其生產(chǎn)線的工藝先進(jìn)性和運(yùn)行可靠性達(dá)到世界先進(jìn)水平。產(chǎn)品得率較高；整體產(chǎn)品方案銜接密切，重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用自動(dòng)控制；與物料接觸部分均采用不銹鋼材料，整套生產(chǎn)工藝過程符合食品衛(wèi)生要求。我國國產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)穩(wěn)定性上以及產(chǎn)品得率方面與進(jìn)口設(shè)備大體相當(dāng)，其差距主要在設(shè)備材質(zhì)、主控部分。本項(xiàng)目綜合考慮性能價(jià)格比，大部分生產(chǎn)設(shè)備采用國產(chǎn)設(shè)備，部分設(shè)備如離心機(jī)等可考慮選用進(jìn)口設(shè)備。芝麻質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是（根據(jù)GB1352—75）：各類芝麻按純糧率分等，以3等為中等標(biāo)準(zhǔn)，低于5等的為等外芝麻。主要技術(shù)指標(biāo)為：（1）6溶劑油餾程 初沸點(diǎn)不低于60℃98%餾出溫度 不低于90℃水溶酸和堿 無含硫量 ≤%機(jī)械雜質(zhì)和水分 無油漬試驗(yàn) 合格（2）白土脫色率 ≥80%游離酸含量 ≤%（以H2SO4計(jì)）粒度（通過200目） ≥95%水分 ≤12%機(jī)械雜質(zhì) 無重金屬含量 ≤%（以Pb計(jì)）砷含量（As） ≤%過濾速度（ml/min） ≥%其他均為常用化工原料、不再敘述。即日處理芝麻42噸（折二級標(biāo)準(zhǔn)），考慮運(yùn)輸途抽、%，則大豆需求量為：42t/d。以噸毛油耗白土15kg計(jì)算，白土需用量為：825t/a。HaOH含量不低于94%。 燃料需求預(yù)測本方 案的燃料需求主要為鍋爐用煤，據(jù)測算，本項(xiàng)目生產(chǎn)蒸氣約需410t/日，燃料煤熱值50006000大卡，鍋爐熱效率70%，噸煤可產(chǎn)蒸氣7t，以此計(jì)算。（1）發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，委托國家糧庫代收代儲(chǔ)。委托某國家糧庫代收代儲(chǔ)，一是可以減輕原材料供應(yīng)壓力，二是可以節(jié)省原材料貯存空間，還可以節(jié)約流動(dòng)資金占用。要掌握好的問題是，必須純品種、連地塊、大面積種植，純品種收倉入庫，以保證原材料質(zhì)量。美國、阿根廷、巴西都盛產(chǎn)大豆，美國大豆量達(dá)世界產(chǎn)量的50%，在種植季節(jié)上與我國反差較大，可以彌補(bǔ)原材料季節(jié)性儲(chǔ)存的不足，同時(shí)原料大豆的品質(zhì)也較為優(yōu)越。當(dāng)?shù)厥召彽拇蠖乖峡赏ㄟ^公路或鐵路運(yùn)輸，進(jìn)口磊豆用船運(yùn)至連云港，再由鐵路運(yùn)至廠。因此，原則上以汽運(yùn)為主。 用水量預(yù)測（1）基本生產(chǎn)用水：采用循環(huán)水、消耗補(bǔ)給。（2）輔助生產(chǎn)用水：即鍋爐用水，以回收軟水10%計(jì)，每日實(shí)際消耗軟水350m3。依照本項(xiàng)目工廠面積、人口、倉庫等數(shù)據(jù)，本方案按同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)1次，一次性滅火用水量15L/s計(jì)算；室內(nèi)消防用水量5L/s；一次性時(shí)間2小時(shí)，由消防用水量為：144m3。班。（5）綠化用水按每日5m3估算。打深井2眼，單井涌水量＞50m3即可滿足供水需求。h/d。h/d。h/d。 蒸汽需用量經(jīng)測算，生產(chǎn)用蒸氣586t/d。此外，本項(xiàng)目生產(chǎn)尚需一定數(shù)量的壓縮空氣。 廠址廠址選擇在百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園。據(jù)推算，全市多年平均地表水可供量為84萬m3，地下水可供量52656萬m3。（2）地理區(qū)位與運(yùn)輸臨渙鎮(zhèn)位地交通要道，公路四通八達(dá)，區(qū)域內(nèi)有202省道，合徐高速公路航連霍高速公路穿越。年平均氣溫 ℃年最高氣溫 ℃年最低氣溫 ℃最高和最低溫差 ℃晝夜最大溫差 ℃平均風(fēng)速 最大風(fēng)速 21m/s年平均降雨量 最大降水量 （1963年）最小降水量 560mm年平均相對溫度 71%年平均氣壓 104pa平均無霜期 290d平均日照時(shí)間 平均雷擊日數(shù) 地震劇烈度 7度七、公用工程及輔助設(shè)施（1）食用植物油生產(chǎn)車間、儲(chǔ)藏車間、包裝車間15500平方米，層高2層。以上均為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)輕鋼屋面。供水工程由水源井、提水設(shè)備、供水管網(wǎng)、循環(huán)水處理系統(tǒng)、消防水池組成。供水方式，采用高新技術(shù)成果，微電腦控制變頻技術(shù)無塔供水，不需人員值守。 熱電廠水廠區(qū)內(nèi)部采用雨污分流制，污水經(jīng)處理合格后，經(jīng)地下排水管網(wǎng)，排入廠外水體。利用現(xiàn)有供電設(shè)施，有雙回路引入，35kv變電所一座，2500KVA變壓器2臺(tái)。本項(xiàng)目蒸汽需用量為586t/d。（1）圍墻長度840m，高2m，磚結(jié)構(gòu)。門衛(wèi)室12m2。（4）貨臺(tái)長100m，寬12m，架設(shè)三跨防雨罩棚。八、安全與工業(yè)衛(wèi)生在企業(yè)生產(chǎn)過程中，有較多的易燃、易爆等不安全因素，如溶劑油、乙醇等，應(yīng)加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)措施和安全措施，以保證企業(yè)員工身體不受傷害和安全生產(chǎn)，村絕各類火災(zāi)、爆炸事故和工傷事故的發(fā)生。（1）《工業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（T6—79）（2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ26—87）（3）《食用植物油廠衛(wèi)生規(guī)范》（GB8955—88）以及行業(yè)勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)的有關(guān)規(guī)定。在形成混合可燃?xì)怏w的最低溫度時(shí)所發(fā)生的燃燒現(xiàn)象稱為閃燃。當(dāng)可燃液體溫度高于其閃點(diǎn)時(shí)，該液體隨時(shí)都有被火點(diǎn)燃的危險(xiǎn)