【正文】 生長(zhǎng)點(diǎn) 非生長(zhǎng)點(diǎn) 作物體內(nèi)氮素的含量和分布，明顯受施氮水平和施氮時(shí)期的影響 隨施氮量增加，作物各器官中氮的含量均有明顯提高。 二、 氮在植物生長(zhǎng)發(fā)育中的作用 氮對(duì)作物的重要作用不在于它在作物體內(nèi)含量多少，重要的是氮是植物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的組分，也是遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)。 （ 維生素 B B B IAA、 ck ） 供氮對(duì)馬鈴薯傷流液中細(xì)胞分裂素含量的影響 細(xì)胞分裂素含量（ 181。 b. 從根系中運(yùn)輸?shù)侥举|(zhì)部，然后被運(yùn)輸?shù)降厣喜俊? 硝酸還原成氨是由兩種獨(dú)立的酶分別進(jìn)行催化的。 NO3N的同化 NO2_ NO3_ NH3 葉細(xì)胞中硝酸鹽同化步驟的示意圖 NAD(P)+ NH3 NO3_ NO2 類(lèi)紅 色素 NAD(P)H+H+ 鐵氧還蛋白 （氧化性） 鐵 氧還蛋白 （還原性） NADPH2 NADP H2O+OH 光 合系統(tǒng) I 亞硝酸還原酶 e 硝酸還原酶 葉綠體 細(xì)胞質(zhì) 2e FADH2 FAD CytFeII CytFeIII MoIV MoVI H2O 2 H+ 介質(zhì) pH升高 理論應(yīng)用 ? 陰雨天光合作用減弱，還原態(tài) 鐵氧還蛋白生成減少， NO2轉(zhuǎn)化為 NH3過(guò)程受阻， NO2積累，使用后奪取血液中氧氣發(fā)生中毒。早晨葉片葉柄硝態(tài)氮含量很高，中午減低，傍晚更低，晚上上升。 植物對(duì)銨態(tài)氮的吸收與同化 1） . 吸收 機(jī)理： ① 被動(dòng)滲透 (Epstein,1972) ② 接觸脫質(zhì)子 (Mengel,1982) ATPase NH4+ H+ 膜外 膜 膜內(nèi) NH4+ H+ NH3 酮戊二酸 氨 谷氨酸 各 種 新 的 氨 基 酸 酮酸 酰胺 氨 還原性胺化作用 轉(zhuǎn)氨基作用 2） .NH4N的同化 3） . 酰胺形成的意義 （谷氨酰胺、天門(mén)冬酰胺） ①貯存氨基（含氮化合物合成時(shí)氮源） ②解除氨毒 。 NO3 凈吸收減少。） 吸收機(jī)理 NO3主動(dòng)吸收。 甘薯、馬鈴薯：碳水化合物較多，吸收后立即同化 為氨基酸等 喜 NO3： 甜菜：幼苗缺少硝酸還原酶，易中氨毒。 大部分蔬菜，如黃瓜、番茄、萵苣等。 NO3有利于檸檬酸和蘋(píng)果酸積累 ， 增強(qiáng)燃燒性； NH4+醋精芳香族揮發(fā)油形成，增進(jìn)香味。 NO3N和 NH4+N營(yíng)養(yǎng)作用的比較 不能簡(jiǎn)單的評(píng)判哪種形態(tài)好或是不好 ， 因?yàn)榉市Ц叩团c各種影響吸收和利用的因素有關(guān) 。葉片黃化 ? 根冠比較大 ? 細(xì)胞分裂素合成減少，分枝分蘗減少，往往提早成熟谷類(lèi)作物穗數(shù)及穗粒數(shù)減少，千粒重下降，產(chǎn)量降低。 ? 梨樹(shù)缺氮；亮黃、紫色或紅色葉片 ? 小麥缺氮：缺少分蘗、莖變細(xì)，發(fā)紅；葉片淡綠色，老葉黃化，早死脫落。缺少分蘗，莖變細(xì)，基部發(fā)紅；葉片淡綠，老葉黃化，死亡，脫落。 缺氮 缺氮 小麥地塊由于施肥不勻造成的缺氮現(xiàn)象 氮素過(guò)多 ? 植物枝葉茂盛，群體過(guò)大，通風(fēng)透光不好，碳水化合物消耗太多，使莖桿細(xì)弱，機(jī)械強(qiáng)度小，容易倒伏；體內(nèi)可溶性氮化合物過(guò)多，容易遭受病蟲(chóng)害；貪青晚熟，結(jié)實(shí)率下降，產(chǎn)量降低；瓜果的含糖量降低，風(fēng)味差，不耐貯藏，品質(zhì)低；葉菜類(lèi)植物中硝酸鹽高，危害健康。 第二節(jié) 土壤中的氮 一、耕作土壤中的氮素來(lái)源 施入的肥料氮素 生物固氮 非共生固氮（ ～ /公頃）和共生固氮（ 57～ 600公斤 /公頃） 降水 英國(guó)洛桑為 4公斤 /公頃年；美國(guó)為 2 ～ 32公斤 /公頃年）；浙江金華為 /公頃年 塵埃為 ～ /公頃年 土壤吸附 ～ /公頃年 灌水：泰國(guó)為 /公頃年 成土母質(zhì)中也有少量的氮素 中國(guó)每公頃施氮量圖 表 314 地殼中的氮素平衡（ Werner， 1980） 氮素的來(lái)源與損失 數(shù)量（ N 109Kg/年） 工業(yè)生產(chǎn)的氮 +46 生物固定的氮 +100～ 200 降雨中的氨 +140 降雨中的 NO3和 NO2 +60 反硝化作用 200 ～ 300 氨的揮發(fā) 165 二、土壤中的氮素含量與形態(tài) 一）土壤含氮量一般為 ～ %，多數(shù)在 ～ %之間。 我國(guó)耕地土壤 全氮含量 為 ～ ％ 之間，與土壤有機(jī)質(zhì)含量呈正相關(guān) 我國(guó)土壤含氮量的 地域性規(guī)律： 北 增加 西 長(zhǎng)江 東 增加 南 增加 二）、土壤中氮的形態(tài) 水溶性 速效氮源 全氮的 5% 1. 有機(jī)氮 水解性 緩效氮源 占 50～ 70% (98%) 非水解性 難利用 占 30～ 50% 離子態(tài) 土壤溶液中 2. 無(wú)機(jī)氮 吸附態(tài) 土壤膠體吸附 (1～ 2％ ) 固定態(tài) 2： 1型粘土礦物固定 有機(jī)氮 無(wú)機(jī)氮 礦化作用 固定作用 三）、土壤中氮的轉(zhuǎn)化 銨態(tài)氮 硝態(tài)氮 吸附態(tài)銨或固定態(tài)銨 水體中的硝態(tài)氮 礦化作用 硝化作用 生物固定 硝酸還原作用 NH3 N NO、 N2O 揮發(fā)損失 反硝化作用 吸附固定 淋洗損失 有機(jī)質(zhì) 有機(jī)氮 生物 固定 （一）有機(jī)態(tài)氮的礦化作用（氨化作用） 1. 定義： 在微生物作用下，土壤中的含氮 有機(jī)質(zhì)分解形成氨的過(guò)程。 第一類(lèi)是銨態(tài)氮肥，如氨水、硫酸銨、碳酸氫銨、氯化銨等； 第二類(lèi)是硝態(tài)氮肥，如硝酸鈉、硝酸鈣、硝酸鉀等； 第三類(lèi)是酰胺態(tài)氮肥，如尿素。 nH2O 15~18 差 液體 ,堿性 ,易揮發(fā) 碳銨 NH4HCO3 ~ 較差 結(jié)晶 ,