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2025-06-23 18:05本頁面
【正文】 并產(chǎn)生水和釋放能量（ ATP）。 ? 2．無氧呼吸，又稱厭氧呼吸，是一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機氧化物（個別為有機氧化物）的生物氧化。? 其特點是底物按常規(guī)途徑脫氫后，經(jīng)部分呼吸鏈遞氫，最終由氧化態(tài)的無機物（個別是有機物延胡索酸）受氫。? 硝酸鹽在微生物生命活動中具有兩種功能，其一是在有氧或無氧條件下所進行的同化性硝酸鹽還原作用，亦即微生物利用硝酸鹽作為其氮源營養(yǎng)物的作用；? 其二是在無氧條件下，微生物利用硝酸鹽作為呼吸鏈的最終氫受體，這是一種異化性的硝酸鹽還原作用? 共同特點是硝酸鹽都要經(jīng)過一種含鉬的硝酸鹽還原酶將其還原為亞硝酸。? 這是一種異化性的硫酸鹽還原作用。? 硫酸鹽還原的最終產(chǎn)物是 H2S， 自然界中的大多數(shù) H2S是由這一反應(yīng)產(chǎn)生的。? 根據(jù)其還原產(chǎn)物的不同，可分為兩種類型，一類是產(chǎn)甲烷菌產(chǎn)生甲烷的碳酸鹽呼吸，另一類為產(chǎn)乙酸細菌產(chǎn)生乙酸的碳酸鹽呼吸。異型乳酸發(fā)酵第二節(jié) 分解代謝和合成代謝間的聯(lián)系 ? 分解代謝的功能在于保證正常合成代謝的進行，而合成代謝又反過來為分解代謝創(chuàng)造了更好的條件，兩者相互聯(lián)系，促進了生物個體的生長繁殖和種族的繁榮發(fā)展。? 相反，如果要進行正常的合成代謝，又須抽走大量為分解代謝正常進行所必需的中間代謝物，結(jié)果也勢必影響具有循環(huán)機制的分解代謝的正常運轉(zhuǎn)。? EMP、 HMP和 TCA循環(huán)是重要的兼用代謝途徑。? ② 在分解與合成代謝途徑中，在相應(yīng)的代謝步驟中，往往還包含了完全不同的中間代謝物。二、代謝物回補順序 ? 所謂回補順序，又稱補償途徑或添補途徑 ， 就是指能補充兼用代謝途徑中因合成代謝而消耗的中間代謝物的反應(yīng)。 第三節(jié) 微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn) ? 微生物有著一整套可塑性極強和極精確的代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)，以保證上千種酶能正確無誤、有條不紊地進行極其復(fù)雜的新陳代謝反應(yīng)。? 其中以調(diào)節(jié)代謝流的方式最為重要，它包括兩個方面，一是 “ 粗調(diào) ” ，即調(diào)節(jié)酶的合成量，二是 “ 細調(diào) ” ，即調(diào)節(jié)現(xiàn)成酶分子的催化活力，兩者往往密切配合和協(xié)調(diào)，以達到最佳調(diào)節(jié)效果。 一、酶活性的調(diào)節(jié) ? 酶活性的調(diào)節(jié)是指在酶分子水平上的一種代謝調(diào)節(jié)，它是通過改變現(xiàn)成的酶分子活性來調(diào)節(jié)新陳代謝的速率，包括酶活性的激活和抑制兩個方面。? 酶活性的抑制主要是反饋抑制，它主要表現(xiàn)在某代謝途徑的末端產(chǎn)物（即終產(chǎn)物）過量時，這個產(chǎn)物可反過來直接抑制該途徑中第一個酶的活性，促使整個反應(yīng)過程減慢或停止，從而避免了末端產(chǎn)物的過多累積。? 在分支代謝途徑中，反饋抑制的情況較為復(fù)雜。 ? （ 1）同功酶調(diào)節(jié) ? 同功酶是指能催化相同的生化反應(yīng)，但酶蛋白分子結(jié)構(gòu)有差異的一類酶，它們雖同存于一個個體或同一組織中，但在生理、免疫和理化特性上卻存在著差別。在一個分支代謝途徑中，如果在分支點以前的一個較早的反應(yīng)是由幾個同功酶所催化時，則分支代謝的幾個最終產(chǎn)物往往分別對這幾個同功酶發(fā)生抑制作用。? （ 3）合作反饋抑制： 系指兩種末端產(chǎn)物同時存在時，可以起著比一種末端產(chǎn)物大得多的反饋抑制作用。 ? （ 5）順序反饋抑制：當 E過多時，可抑制 C→D ，這時由于 C的濃度過大而促使反應(yīng)向 F、 G方向進行，結(jié)果又造成了另一末端產(chǎn)物 G濃度的增高。 C過多又對 A→B 間的酶發(fā)生抑制，從而達到了反饋抑制的效果。? 凡能促進酶生物合成的現(xiàn)象，稱為誘導(dǎo)。? 與上述調(diào)節(jié)酶活性的反饋抑制等相比，調(diào)節(jié)酶的合成（即產(chǎn)酶量）而實現(xiàn)代謝調(diào)節(jié)的方式是一類較間接而緩慢的調(diào)節(jié)方式。? 在正常代謝途徑中，酶活性調(diào)節(jié)和酶合成調(diào)節(jié)兩者是同時存在且密切配合、協(xié)調(diào)進行的。 ? 誘導(dǎo)酶是細胞為適應(yīng)外來底物或其結(jié)構(gòu)類似物而臨時合成的一類酶。 酶的誘導(dǎo)合成類型? 同時誘導(dǎo)，即當誘導(dǎo)物加入后，微生物能同時或幾乎同時誘導(dǎo)幾種酶的合成，它主要存在于短的代謝途徑中。? 2．阻遏 ? 在微生物的代謝過程中，當代謝途徑中某末端產(chǎn)物過量時，除可用前述的反饋抑制的方式來抑制該途徑中關(guān)鍵酶的活性以減少末端產(chǎn)物的生成外，還可通過阻遏作用來阻礙代謝途徑中包括關(guān)鍵酶在內(nèi)的一系列酶的生物合成，從而更徹底地控制代謝和減少末端
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