【摘要】工業(yè)發(fā)酵滅菌n知識目標(biāo)理解工業(yè)發(fā)酵常用滅菌方法的原理和適用范圍掌握工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備滅菌工藝的選擇掌握無菌空氣制備的基本知識和典型工藝要求n一、熱滅菌法n1、火焰滅菌法
2025-06-16 00:25
【摘要】2022/5/301第七章發(fā)酵過程的代謝控制發(fā)酵過程控制是發(fā)酵的重要部分控制難點(diǎn):過程的不確定性和參數(shù)的非線性同樣的菌種,同樣的培養(yǎng)基在不同工廠,不同批次會(huì)得到不同的結(jié)果,可見發(fā)酵過程的影響因素是復(fù)雜的,比如設(shè)備的差別、水的差別、培養(yǎng)基滅菌的差別,菌種保藏時(shí)間的長短,發(fā)酵過程的細(xì)微差別都會(huì)引起微生物代謝的不同。了解和掌握分析發(fā)酵過程的
2025-06-19 12:08
【摘要】第二節(jié)氣升式發(fā)酵罐一.外循環(huán)氣升式發(fā)酵罐1.工作機(jī)理:2.循環(huán)時(shí)間的確定3.噴嘴直徑的確定mnAm…………………上升管直徑噴嘴直徑比n…………………空氣和發(fā)酵液粘度之比A…………………發(fā)酵液循環(huán)速度和空氣噴出速度比4.空氣用量的計(jì)算V空氣……………
2025-06-16 03:38
【摘要】第四章微生物的代謝機(jī)制主講人:劉萍新陳代謝(metabolism)?是指發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)的總和即:新陳代謝=分解代謝+合成代謝?分解代謝是指復(fù)雜的有機(jī)物分子通過分解代謝酶系的催化,產(chǎn)生簡單分子、腺苷三磷酸(ATP)形式的能量和還原力(或稱還原當(dāng)量,一般用
2025-06-23 18:05
【摘要】課程名稱:發(fā)酵豆粕主講:程彬行動(dòng)電話:1598197084912022/2/9蛋白飼料的來源飼料蛋白來源動(dòng)物源性因其蛋白結(jié)構(gòu)及氨基酸組成優(yōu)于植物源性,所以動(dòng)物蛋白優(yōu)于植物蛋白。但動(dòng)物源性蛋白來源有限制性1、飼用的安全性。飼料的變質(zhì)、霉變、脂肪的氧化酸??;易受細(xì)菌感染;加工過程導(dǎo)致的有
2025-03-01 10:26
【摘要】微生物發(fā)酵工程6無菌保障26無菌保障?6無菌保障?提取?困難?pH噬菌體細(xì)胞裂解?產(chǎn)率下降污染的危害36無菌保障?;無菌的保障設(shè)備無死角?種
2024-10-22 18:21
【摘要】第一節(jié)微生物基礎(chǔ)物質(zhì)代謝第二節(jié)厭氧發(fā)酵產(chǎn)物的合成第三節(jié)好氧發(fā)酵產(chǎn)物的合成第一節(jié)微生物基礎(chǔ)物質(zhì)代謝l生物氧化l異養(yǎng)微生物的生物氧化l自養(yǎng)微生物的生物氧化l能量轉(zhuǎn)換v代謝(metabolism)是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱,它主要由分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)兩個(gè)
2025-06-20 18:12
【摘要】復(fù)習(xí)提問1、什么是生物多樣性?2、生物多樣性包括哪三個(gè)層次?3、列舉我國特有的珍稀野生動(dòng)植物(至少六個(gè))4、生物多樣性的使用價(jià)值。(注意區(qū)分使用價(jià)值)5、生物多樣性面臨著哪些威脅?6、列舉生物多樣性的保護(hù)對策,其中最根本的措施是什么?第七單元生物技術(shù)什么是生物技術(shù)一般意義上來講,是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)
【摘要】第五章核酸的發(fā)酵生產(chǎn)?核苷酸Nucleotide由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。戊糖與堿基合成核苷,核苷與磷酸合成核苷酸,4種核苷酸組成核酸。?根據(jù)糖的不同,核苷酸有核糖核苷酸及脫氧核苷酸兩類。?根據(jù)堿基的不同,又有腺嘌呤核苷酸(腺苷酸,AMP)、鳥嘌呤核苷酸(鳥苷酸,GMP)
2025-06-18 01:09
【摘要】12022/2/11主講教師:王路工業(yè)發(fā)酵分析齊齊哈爾大學(xué)2022/2/112第一章緒論一、發(fā)酵分析的意義與作用二、發(fā)酵分析的主要方法三、如何學(xué)好發(fā)酵分析32022/2/11一、發(fā)酵分析的意義與作用工業(yè)發(fā)酵分析是生物工程專業(yè)的一門專業(yè)課,
2025-03-03 10:51
【摘要】第四章:倉儲設(shè)備第四章:倉儲設(shè)備學(xué)習(xí)目的了解貨架、叉車、托盤、自動(dòng)分揀等倉儲設(shè)備,并掌握貨架系統(tǒng)的規(guī)劃與布局。重點(diǎn):貨架與叉車在倉儲活動(dòng)中的選擇難點(diǎn):學(xué)習(xí)內(nèi)容第一節(jié)貨架第二節(jié)托盤第三節(jié)叉車第四節(jié)自動(dòng)化分揀設(shè)備(1)充分利用空間,提高
2025-03-03 08:31
【摘要】第九章設(shè)備布置圖第三節(jié)設(shè)備布置圖的繪制第四節(jié)設(shè)備布置圖的閱讀第一節(jié)設(shè)備布置圖的作用和內(nèi)容第二節(jié)設(shè)備布置圖的圖示特點(diǎn)第一節(jié)設(shè)備布置圖的作用和內(nèi)容設(shè)備布置圖是用來表示設(shè)備與建筑物、設(shè)備與設(shè)備之間的相對位置,并能直接指導(dǎo)設(shè)備的安裝的重要技術(shù)文件。設(shè)備布置圖
2025-06-29 04:56
【摘要】第7章智能樓宇弱電系統(tǒng)工程圖弱電系統(tǒng)工程圖概述弱電系統(tǒng)工程圖的識讀弱電系統(tǒng)工程圖的畫法弱電系統(tǒng)工程圖概述一、設(shè)備施工圖設(shè)備施工圖就是表達(dá)給水排水、空調(diào)、電氣照明、電話通信、有線電視、保安防盜等設(shè)備系統(tǒng)的組成、安裝等內(nèi)容的圖樣。設(shè)備施工圖主要包括給排水工程圖、暖通空調(diào)工程圖、
2024-10-22 20:22
【摘要】第六章發(fā)酵乳制品第一節(jié)概述一、酸奶的營養(yǎng)價(jià)值?1營養(yǎng)豐富,具有鮮乳所有的營養(yǎng)價(jià)值,而且優(yōu)于鮮乳。?2調(diào)節(jié)人體腸道中的微生物菌群平衡,抑制腸道有害菌生長。?3降低膽固醇水平?4合成某些抗菌素,提高人體抗病能力。?5緩解“乳糖不耐受癥”。?6有美容、潤膚、
2025-03-01 09:24
【摘要】L/O/G/O發(fā)酵工程制藥L/O/G/O第一節(jié)概述又稱微生物工程,是利用微生物制造工業(yè)原料與工業(yè)產(chǎn)品并提供服務(wù)的技術(shù)?,F(xiàn)代發(fā)酵工程已形成完整的工業(yè)體系,包括抗生素、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、有機(jī)溶劑、多糖、酶制劑、單細(xì)胞蛋白、基因工程藥物、核酸類物質(zhì)及其他生物活性物質(zhì)等的生產(chǎn)。發(fā)酵工程
2025-02-25 04:25