嶺南民間文化作業(yè)-在線瀏覽
2025-01-04 08:48本頁(yè)面
【正文】 的集體生活，宗族觀念很強(qiáng)，多次遷徒和重建家園的勞動(dòng)，培養(yǎng)了他們刻苦耐勞的性 格和一定的“山地意識(shí)”，后與當(dāng)?shù)赝林屪宀糠秩诤希瑯?gòu)成了客家民系。福佬民系的形成，是由當(dāng)?shù)赝林用耖}越族人與兩晉以來(lái)移入該地區(qū)的中原漢人融會(huì)而成的。 即嶺南民俗 峒溪文化圈。 四、論述題 “五羊神話”中的仙人是騎羊的，請(qǐng)談?wù)勂渲杏惺裁丛⒁猓? 答： 羊是中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥之物，能給人帶來(lái)幸運(yùn)，也有人認(rèn)為羊是廣州古越族人的圖騰崇拜物。漢元嘉刀銘有 “宜侯王，大吉羊。有人認(rèn)為，漢字的 “美 ”拆開(kāi)來(lái)就是 “羊大 ”，即羊肥大的就是美；漢字的 “鮮 ”，拆開(kāi)來(lái)就是 “魚(yú)和羊 ”，而美好的白玉，則用潔白瑩潤(rùn)的羊膏來(lái)比喻，美其名曰羊脂白玉。它對(duì)人從不要求什么，吃的是草，奉獻(xiàn)給人的卻是羊奶、羊毛、羊肉和羊皮，連羊糞也是很好的肥料。 廣東的盜寶故事的自然形態(tài)是怎么樣的？它又呈現(xiàn)出一種什么樣的心態(tài) 答：從洋人識(shí)寶到洋人盜寶，從平等交易到強(qiáng)取豪奪。更多的涉外故事都是歌頌中外人民在經(jīng)濟(jì)和文化交往中的傳統(tǒng)友誼的，這在近百年來(lái)閉關(guān)自守、盲目排外的思想壓力下是難能可貴的。 廣州菜（又稱廣府菜）是粵菜的代表，發(fā)祥地廣州 。食味重清、鮮、爽、滑、脆，講究“鍋氣”，注重形象，品種繁多，隨季節(jié)而變化，酸甜苦辣咸，香酥脆肥濃，五滋六味俱全。 潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點(diǎn)。功夫茶之功夫，全在茶之烹法，雖有好的茶葉、茶具，而不善沖，也全功盡廢。也有人把烹制功夫茶的具體程序概括為：“高沖低灑，蓋沫重眉，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵。潮州功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之異首先在于非同一般喝茶那
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