嶺南民間文化作業(yè)(完整版)
【正文】 瑞祥之物，自古以來就是六蓄之一。 作業(yè) 3 一、 填空題 18 中西合璧、博雅達(dá)觀 十三行 三元樓 明代 清代 烹制 納茶、篩茶 北方的餃子 干格式建筑 直頭屋 騎樓 四點(diǎn)金、下山虎 1 番禺 沙灣 吳川梅菉 1 秋色工藝品 出秋色 二、 選擇題 A A C D B B C A C D 三、 簡答題 廣州菜的特點(diǎn)。潮州功夫茶的烹法，有所謂“十法”，即活火、蝦須水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高沖、蓋沫、淋頂與低篩。初七是人日，不可說兇話。 四、論述題 試述龍母信仰與西江民間文化的關(guān)系 龍母本來是個傳說人物 ,龍母的故事千百年來在西江流域廣為流傳 ,龍母傳奇性的圣跡成為當(dāng)?shù)匕傩招叛龅闹е?,不但深入人心 ,而且規(guī)范著人們的行為。這就是傳說的力量。正月十六“忌不安”，那天不準(zhǔn)外鄉(xiāng)人進(jìn)村，若有冒犯，則把他涂黑臉游街?！被蚍Q“八步法”。廣州菜用料廣博，選料珍奇，配料多而 巧，善于在模仿中創(chuàng)新，依食客之愿而烹制。羊性格溫馴又富 有博愛的精神，自古以來，羊與人類就和睦相處，為人類作出了無私的貢獻(xiàn)。 作業(yè)二 一、 填空題 谷精 海珠石傳說 惠能 色空 尊重舅舅 新興縣集成鎮(zhèn) 浴佛 嶺南民俗峒溪 文化圈 輿地勝記 詩謎 二、選擇題 C B D
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