工程部能耗管理考核方案-在線瀏覽
2025-06-21 01:00本頁面
【正文】 定20 22不適用17 19不適用燒烤區(qū)待定最高 28不適用17 19不適用裝飾花制作待定22 24不適用17 19不適用干貨貯藏室待定25 27不適用17 19不適用魚類處理區(qū)待定20 22不適用17 19不適用配料吧待定23 25不適用17 19不適用冷廚待定19 21不適用17 19不適用粵式點(diǎn)心待定23 25不適用17 19不適用收銀臺(tái)待定23 25不適用17 19不適用廚房餐具室待定24 26不適用17 19不適用工程部工作間待定24 26不適用15 17不適用設(shè)備區(qū)域溫度要求位置夏季冬季備注高壓配電房最高 32最低 5變壓器室最高 35最低 5低壓配電房最高 32最低 5在灰塵較多和/或濕度較高時(shí)，可考慮采取局部制冷?？梢钥紤]采取局部制冷。鍋爐房最高 38最低 10管理員辦公室的溫度夏季為26℃，冬季為18℃。 請(qǐng)參見位于不同氣候區(qū)的酒店的“溫度”和“濕度”標(biāo)準(zhǔn)和表格。 (1) 根據(jù)具體情況確定 后區(qū)新風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)位置 密度 白天平均室溫（冬季）* 平方米/ 人 室外人均空氣量 每小時(shí)換氣通風(fēng)量 備注 （升/秒）零度以上 零度以下零度以上 零度以下 辦公室 計(jì)算機(jī)房 電話總機(jī)室 培訓(xùn)教室 員工食堂 更衣室 員工洗手間 樓梯 穿過 停車場(chǎng) 不適用 6次換氣 / 小時(shí) 6 次換氣/小時(shí) 裝卸區(qū) 不適用 6 次換氣/小時(shí) 6次換氣 /小時(shí) 垃圾房 (a) 濕垃圾 不適用 8 次換氣/小時(shí) 8 次換氣/小時(shí) (b) 固體垃圾 不適用 6次換氣 / 小時(shí) 6次換氣 /小時(shí) 洗衣房 待定 30次換氣 / 小時(shí) 30次換氣 /小時(shí) 廚房 (a) 中廚 待定 60次換氣 / 小時(shí) 60次換氣 /小時(shí) (b) 西廚 待定 40次換氣 / 小時(shí) 40 次換氣/小時(shí) (c) 肉房待定 15 次換氣/15次換氣 /小(d) 洗菜/備菜區(qū) 待定 15次換氣 / 小時(shí) 15 次換氣/小時(shí) (e) 客房送餐廚房 待定 40 50 次換氣/小時(shí) 40 50 次換氣/小時(shí) (f) 洗鍋區(qū) 待定 20 次換氣 / 小時(shí) 20 次換氣/小時(shí) (g) 洗碗?yún)^(qū)待定 (1) (1) (h) 冰雕區(qū) (i) 冷廚 (j) 面包房/ 餅屋 待定 20 30 次換氣/小時(shí) 20 30 次換氣/小時(shí) 設(shè)備區(qū)新風(fēng)標(biāo)準(zhǔn) 位置 入住率 白天平均室溫（冬季）* 備注 平方米/人 室外人均空氣量 每小時(shí)換氣通風(fēng)量升/秒/米2 零度以上 零度以下 零度以上 零度以下 庫房 (a) 家具 不適用 使用庫房時(shí)，應(yīng)檢查各種情況下的 (b) 被服/制服 不適用 1 具體要求。 (l) 壓縮機(jī)房 不適用 (1) (1) 說明： (1) 根據(jù)每種情況下的具體排出熱量要求設(shè)計(jì)。 (3) 在室溫超過35℃時(shí)，提供局部制冷。庫房保管員在場(chǎng)時(shí)，應(yīng)將通風(fēng)量增加100%。 下表為合適的水流量標(biāo)準(zhǔn)：用途 流量（升/分鐘）綜合流量熱水冷水1女更衣室
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