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專用面粉(優(yōu)質(zhì)小麥處理)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽

2025-06-19 08:58本頁面
  

【正文】 輸xxxxxx屬運(yùn)輸大縣,運(yùn)輸車輛3188部,載重總噸位達(dá)16818噸,鄉(xiāng)鎮(zhèn)通車率達(dá)到100%。(三)能源及市場建設(shè)項(xiàng)目區(qū)電力設(shè)施先進(jìn)齊全,本項(xiàng)目將配備630千伏變壓器二臺(tái),保證用電。項(xiàng)目的實(shí)施,為了提高企業(yè)管理水平,已高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)專業(yè)技術(shù)及管理人員,進(jìn)行市場指導(dǎo)和經(jīng)營管理咨詢。為了公司進(jìn)一步發(fā)展,安排下崗工人再就業(yè),經(jīng)過市場調(diào)研和咨詢論證,公司擬建年加工8萬噸優(yōu)質(zhì)小麥專用粉生產(chǎn)線項(xiàng)目,主要從事優(yōu)質(zhì)小麥粉加工、產(chǎn)品開發(fā)。管理及技術(shù)人員主要從大中專院校擇優(yōu)錄取。河南工業(yè)大學(xué)是一所以食品科學(xué)與工程、生物工程、建筑工程、食品機(jī)械、經(jīng)濟(jì)管理、國際貿(mào)易、培養(yǎng)了大批科技人才。建立了多個(gè)產(chǎn)、學(xué)、研為一體的綜合工程項(xiàng)目(基地),積累了豐富的科技攻關(guān)、技術(shù)開發(fā)、橫向合作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)河南工業(yè)大學(xué)還承擔(dān)著國家小麥工程中心的主要研究工作,在國內(nèi)糧食行業(yè)具有舉足輕重的作用。第五章 市場分析與銷售方案(1)國際市場優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)加工,在國外已有幾十年的歷史,從國際面粉市場的生產(chǎn)情況看,當(dāng)前美國年產(chǎn)面粉1800萬噸左右,面粉企業(yè)只有195家,美國最大的四家面粉公司的日產(chǎn)能力占全國總?cè)债a(chǎn)能力的22%,生產(chǎn)能力占全國總生產(chǎn)能力的63%,美國從第二次世界大戰(zhàn)后就開發(fā)出了優(yōu)質(zhì)小麥,相繼生產(chǎn)出了各種專用面粉,目前已發(fā)展到上百種專用粉,有效地促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)小麥的培育、大面積種植和規(guī)模化生產(chǎn)。日本在本世紀(jì)六十年代開發(fā)生產(chǎn)了各種系列的面制品專用粉,目前所銷售的面粉均為各種用途的專用粉。目前國外已有90%以上的面粉廠生產(chǎn)不同用途的各種專用面粉,其附加值相當(dāng)可觀,由此可見,采用優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)各種專用面粉是糧食加工企業(yè)獲得較(2)國內(nèi)市場到目前為止,中國小麥面粉工業(yè)在世界上是最大的,且面粉廠進(jìn)一步優(yōu)化,日漸大型化和產(chǎn)品專用化。據(jù)統(tǒng)計(jì),自1997年,我國面粉的年消費(fèi)量每年以1%的速度增長,%的速度增長。近幾年,隨著人們生活水平的提高以及食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,人們對(duì)面制產(chǎn)品的食用品質(zhì)要求也越來越苛刻,傳統(tǒng)手工生產(chǎn)與工業(yè)化生產(chǎn)對(duì)面粉的要求也不盡相同,其巨大潛力和市場不言而喻。食品工業(yè)化和面粉優(yōu)質(zhì)化的趨勢增強(qiáng),這將導(dǎo)致工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢增強(qiáng),以小麥面粉為原料的優(yōu)質(zhì)面食、各式方便食品和營養(yǎng)食品的消費(fèi)量大副度增長,如速凍食品、方便面、面包、餃子、包子、餅干等。如何能使生產(chǎn)成本降低,使專用粉的銷售得到普及,是目前制粉專家研究的關(guān)鍵。據(jù)市場調(diào)查,我國高檔專用面粉生產(chǎn)不能滿足市場需求,每年需進(jìn)口大量優(yōu)質(zhì)小麥,企業(yè)利用自身優(yōu)勢,利用配粉的方法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用面粉可替代進(jìn)口,并且工藝靈活,根據(jù)不同配方生產(chǎn)不同用途的專用面粉,可廣泛應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面等食品行業(yè),市場前景廣闊。這些小廠技術(shù)落后、設(shè)備陳舊、出粉率低,不能充分合理利用資源。該項(xiàng)目主要生產(chǎn)面粉為面包、餅干等專用粉和等級(jí)粉,主要用于滿足食品加工企業(yè)和城鄉(xiāng)居民的生活需求。目前,家庭消費(fèi)面粉的數(shù)量正日趨減少,居民從蒸饅頭,做面條改為直接買饅頭、買面制品。公司配套建設(shè)面條生產(chǎn)線,所以,該項(xiàng)目的產(chǎn)品的銷售對(duì)象在滿足企業(yè)自用基礎(chǔ)上,主要銷售對(duì)象為大型食品加工企業(yè)和各大城市居民消費(fèi)。從目前國內(nèi)外專用粉的需求量來看,專用粉的銷售量在逐步加大。根據(jù)銷售目標(biāo)市場對(duì)優(yōu)質(zhì)面粉的需求與項(xiàng)目建設(shè)單位目前的開發(fā)能力,本項(xiàng)目計(jì)劃新建年加工8萬噸小麥專用粉生產(chǎn)線1條,項(xiàng)目實(shí)施后,公司年加工小麥能力新增8萬噸,、麩皮2萬噸的規(guī)模。公司將爭創(chuàng)全國名牌,立足河南省、輻射全國,跨越國界,通往全球。公司產(chǎn)品銷售重點(diǎn)做好:(1)一部分產(chǎn)品用作本公司面條生產(chǎn)車間的原料。(3)省外擴(kuò)大營銷網(wǎng)絡(luò),增設(shè)區(qū)域代理商,實(shí)行銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策。公司要求,市場營銷人員對(duì)市場反映迅速,能在第一時(shí)間為客戶提供服務(wù);建立良好的顧客信譽(yù),成為顧客的技術(shù)服務(wù)中心;對(duì)市場嗅覺要敏銳,具有強(qiáng)烈的捕捉市場機(jī)會(huì)欲望;要具備收集市場信息的多種手段,搶得市場先機(jī)。經(jīng)過一定的學(xué)習(xí)和考核合格者才能擔(dān)任市場營銷工作。目標(biāo)動(dòng)態(tài)化管理分兩個(gè)層次展開:一是以部門為單位進(jìn)行目標(biāo)動(dòng)態(tài)化管理。實(shí)行區(qū)域市場(產(chǎn)品)責(zé)任制。采取以下網(wǎng)絡(luò)建設(shè)措施:(1)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè):充分利用公司現(xiàn)有的電腦、傳真機(jī)等設(shè)施網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu),再聘請(qǐng)專業(yè)人員制作本產(chǎn)品網(wǎng)頁,利用現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)對(duì)外進(jìn)行產(chǎn)品信息的發(fā)布與收集。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容是:新建面粉主車間一座,成品庫1500平方米,原糧筒庫6個(gè)。項(xiàng)目建成后,、優(yōu)質(zhì)麩皮2萬噸的規(guī)模。該項(xiàng)目廠址擬定在xxxxxx,生產(chǎn)區(qū)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、規(guī)模,進(jìn)行具體設(shè)計(jì)安裝。(1)總平面布置須符合生產(chǎn)工藝的要求,生產(chǎn)與倉庫等按生產(chǎn)流程布置,盡量縮短距離,避免物料往返運(yùn)輸;全廠貨流、人流、原料、管道等的運(yùn)輸應(yīng)有各自路線,避免交叉,合理加以組織安排;動(dòng)力設(shè)施靠近負(fù)荷中心。(3)生產(chǎn)車間有機(jī)地組合,盡量少占土地面積。項(xiàng)目具體的產(chǎn)品生產(chǎn)方案見表2:表2 項(xiàng)目開發(fā)產(chǎn)品方案表產(chǎn)品年產(chǎn)量(噸)產(chǎn)品品種年產(chǎn)量(噸)面粉60000專用粉52000標(biāo)粉8000小麥加工副產(chǎn)品20000麩皮20000(2)面粉生產(chǎn)技術(shù)方案:A:生產(chǎn)工藝流程及建設(shè)內(nèi)容該項(xiàng)目采用目前最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,清理為三篩二打二去石二著水一精選三磁選一洗麥的清理工藝(見附圖2),采用重力分級(jí)去石,加強(qiáng)打麥和刷麥。設(shè)計(jì)布局合理,設(shè)備布置美觀、整齊,車間內(nèi)各種功能齊全,具有現(xiàn)代面粉廠的配粉功能,能滿足各種專用粉的生產(chǎn)(見附圖4)。B:主要技術(shù)指標(biāo)噸面粉消耗定額:小麥: 包裝物:40條添加劑: 電:70度 水: C:設(shè)備選型設(shè)備選型是一個(gè)決定投資大小和工藝效果好壞的重大問題。與此同時(shí),我國的電子工業(yè)的發(fā)展,也為自動(dòng)化控制提供了可靠的電器元件。實(shí)踐證明:我國生產(chǎn)的糧機(jī)設(shè)備,已完全能夠滿足工藝的需要,也能適應(yīng)自動(dòng)化控制的要求。163。163。163。163。原糧由本地提供,主要以汽車運(yùn)輸為主,產(chǎn)品部分銷往外省,采用鐵路和汽車運(yùn)輸。該縣電力供應(yīng)充足,可保持項(xiàng)目連續(xù)生產(chǎn)用電。給排水:項(xiàng)目建成后,用水主要為生產(chǎn)用水。該項(xiàng)目的給水系統(tǒng),由自備水井和市政供水兩部分組成;廠區(qū)內(nèi)排水系統(tǒng)為雨水、污水分流制,生產(chǎn)用水經(jīng)廠內(nèi)污水處理系統(tǒng)處理后,在經(jīng)污水管網(wǎng)直接排入市政污水管網(wǎng)系統(tǒng)。項(xiàng)目建設(shè)具體內(nèi)容是:(1)土建部分該項(xiàng)目擬建面粉車間生產(chǎn)線一條(六層)、成品庫、原糧筒庫六個(gè),小麥庫容量為4000噸、配套建設(shè)辦公室、食堂等公共設(shè)施,廠區(qū)總體規(guī)劃一次建成。該項(xiàng)目所采用的關(guān)鍵設(shè)備具有封閉和自動(dòng)控制功能,各計(jì)量設(shè)備和著水機(jī)不僅有在線檢控功能,而且備有計(jì)算機(jī)接口。(3)科技措施引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)工藝,購進(jìn)粉質(zhì)儀、面筋儀、電子天平等分析化驗(yàn)設(shè)備1套,開展種植與加工技術(shù)培訓(xùn),聘請(qǐng)有關(guān)專家等。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度見下表7:表7 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表月份項(xiàng)目 2006年2007年567891011121234立項(xiàng)、可研批復(fù)初步設(shè)計(jì)設(shè)備考察、定貨施工設(shè)計(jì)土建施工設(shè)備安裝人員培訓(xùn)試生產(chǎn)第七章 投資估算與資金籌措估算工程量依據(jù)各專業(yè)提供設(shè)備清單以及總圖布置,建筑工程指標(biāo)采用近期類似工程造價(jià)指標(biāo),設(shè)備價(jià)格采用廠家詢價(jià)。項(xiàng)目建設(shè)投資以投資內(nèi)容性質(zhì)可分為固定資產(chǎn)投資和流動(dòng)資金投資兩大類,以投資項(xiàng)目用途可進(jìn)一步細(xì)分為土建工程類投資、設(shè)備購置投資、安裝工程、科技投資、項(xiàng)目前期工作費(fèi)(開辦費(fèi))、基本預(yù)備費(fèi)、流動(dòng)資金投資等七類投資,以下對(duì)各類投資分別進(jìn)行估算。其中:(1)土建工程投資該項(xiàng)目土建工程類投資497萬元(其中包括面粉主車間、附屬車間及其它)。表9 設(shè)備購置投資明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量(臺(tái)、套)單價(jià)(元/臺(tái)件)投資額(萬元)1主要設(shè)備預(yù)清理設(shè)備毛麥清理設(shè)備凈麥清理設(shè)備制粉設(shè)備配粉設(shè)備 2其他輔助設(shè)備 輔助設(shè)備配電設(shè)備檢、化驗(yàn)設(shè)備 合計(jì)(1+2)(3)安裝工程投資安裝工程投資按設(shè)備投資的3%估算,見附表1:固定資產(chǎn)投資估算表。包括開展必要的基地農(nóng)民種植技術(shù)和工人生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)8000人次,培訓(xùn)每人次按投資15元計(jì),需投資12萬元;科技人員補(bǔ)助按每人日60元標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。(6)基本預(yù)備費(fèi)基本預(yù)備費(fèi)按上述工程費(fèi)用和其他費(fèi)用投資總和的5%估算。(7)流動(dòng)資金估算方法為采用分別計(jì)算項(xiàng)目流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的辦法,并計(jì)算二者的差值,估算總流動(dòng)資金需求量,(計(jì)算方法詳見附表2)。因此,流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)快
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