【正文】 場宰殺，避免任何形式上的交叉感染的可能。五是封閉化、標準化、集約化生產(chǎn)，科學飼養(yǎng)，保證優(yōu)質健康。在肉雞養(yǎng)殖上合作社不斷地改進和提高飼料的質量，為肉雞的生長和健康提供優(yōu)良飼料；建立健全雞群保健計劃，著力提高肉雞的體質，提高雞群的自身抵抗能力。雞舍采用縱向通風模式，對肉雞進行“曲線降(保)溫”，夏季采用水簾降溫法，舍內(nèi)溫度為30℃；冬季采用自動液化氣保溫傘保溫，舍內(nèi)溫度為18℃，使家禽具有適宜的生長溫濕度。(4)生態(tài)循環(huán)高效利用,種養(yǎng)加結合永續(xù)經(jīng)營。 肉雞是動物源蛋白質生產(chǎn)，合作社按照循環(huán)經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)模式，經(jīng)過不斷創(chuàng)新和發(fā)展，已經(jīng)形成獨特的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路：建設存欄10000只穗麻肉用種雞場,孵化近150萬商品肉雞的孵化車間,年產(chǎn)10000噸的飼料加工廠,年出欄30萬只的商品肉雞示范小區(qū)。形成種雞飼養(yǎng)、苗雞孵化、飼料加工、肉雞飼養(yǎng)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,帶動種植業(yè)(種植玉米、大豆、果蔬等)的發(fā)展,　　生物安全和食品安全，已成為國家安全的重要組成部分,已經(jīng)上升為一個世界性議題。 項目建設的必要性是充分調動農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營就是通過龍頭企業(yè)具備的市場、科技、資金、管理等優(yōu)勢，幫助并帶動成千上萬的農(nóng)戶參與市場競爭，并在這一競爭活動中將龍頭企業(yè)與農(nóng)戶及中介組織養(yǎng)雞協(xié)會的優(yōu)勢加以科學地整合，以達成共同的經(jīng)濟目標。通過對農(nóng)戶廣泛真實的宣傳，與飼養(yǎng)肉雞的農(nóng)戶簽定肉雞飼養(yǎng)合同，明確彼此的權利、義務及供雛、供料、提供技術，回收商品雞，按期結算等詳細規(guī)定。合同規(guī)定，合作社以固定價格的雞苗、飼料和獸藥賣給農(nóng)戶，并以固定不變的價格負責回收商品雞，不管商品雞市場價格是否嚴重滑坡。合作社與農(nóng)戶之間是一種完全平等守約的關系。通過不斷深化完善“合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，堅持以安全、優(yōu)質、環(huán)保、健康的產(chǎn)品策略贏得市場、贏得客戶，產(chǎn)品結構上以肉雞業(yè)為主進行產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，大力推進產(chǎn)品的品牌建設，將有越來越多的農(nóng)戶參與肉雞的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。去年以來，全省各地從提高畜牧業(yè)的組織化程度和比較效益入手，加大促進畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式向規(guī)?；?、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化轉變的工作力度。晉城市從2004年起，已拿出近2000萬元資金用于養(yǎng)殖小區(qū)建設，目前已發(fā)展各類高標準養(yǎng)殖小區(qū)200個，規(guī)模養(yǎng)殖總量和畜產(chǎn)品商品總量超過全市總量的50%。晉中市是我省發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖最早的地區(qū)，現(xiàn)在全市規(guī)模化養(yǎng)殖水平達到了70%以上。在畜牧業(yè)經(jīng)營方式上，通過外引內(nèi)聯(lián)等多種方式，在政策上、技術上、資金上積極扶持畜產(chǎn)品、飼料龍頭企業(yè)發(fā)展，增強了對畜牧業(yè)的帶動能力。在肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，已形成了粟海、大象和龍海等肉雞加工企業(yè)，年加工能力達到5000多萬只，為肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件。我國的肉雞加工產(chǎn)品，從2001年中國加入WTO后，日本、歐盟、中東地區(qū)、俄羅斯、韓國等國先后數(shù)次因“禽流感”、“新城疫”、“磺胺藥”、“氯霉素”等問題禁止從我國進口禽肉產(chǎn)品。 2006年5月29日，日本開始實施新的技術壁壘“肯定列表制度”，對雞肉出口再次提高門檻，明確違禁品，增加檢測品種，提高檢測限值。從我國禽產(chǎn)品屢遭封殺這一事實來看，疫病和藥殘已成困擾禽產(chǎn)品出口企業(yè)的主要問題。我國有60％70％家禽是農(nóng)村小規(guī)?；蛘呱B(yǎng)戶飼養(yǎng)的，飼養(yǎng)周期長則一年，短則7個月，飼料報酬無法計算。同時，由于養(yǎng)殖技術落后，疫病防治水平低，缺乏疫病防治的臨床經(jīng)驗等問題，病毒病和細菌病時有發(fā)生，一旦發(fā)病幾乎整個村莊養(yǎng)殖戶或整個養(yǎng)殖區(qū)域難以幸免。有些養(yǎng)雞戶出于自身利益原因，不按規(guī)定用藥或不按休藥期規(guī)定停藥?，F(xiàn)在列入常規(guī)檢驗的項目有禽流感、新城疫、磺胺、克球酚、氯霉素等。由于增加了宰前檢驗項目，企業(yè)生產(chǎn)成本增加，出口利潤下降。我國大規(guī)模肉雞社會化飼養(yǎng)時間不短，已經(jīng)處于發(fā)展階段，但對生物安全性認識不足或缺乏深刻理解。不遵守“全進全出”制度，免疫程序不當、工作把關不嚴，疫苗來源渠道不正，這些都是造成疫病難以控制的根源。 項目建設的可行性。今年，中共中央、國務院，關于切實加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設進一步促進農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見，對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和農(nóng)村環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設和社會主義新農(nóng)村建設將發(fā)揮巨大作用。在肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，縣委縣政府按照“龍頭+基地+農(nóng)戶”的模式，從政策、資金、技術、服務各個方面全力扶持畜牧業(yè)發(fā)展，使其成為農(nóng)村經(jīng)濟的又一支柱產(chǎn)業(yè)。同時，全縣扶持建立了縣鄉(xiāng)兩級服務網(wǎng)絡，跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)、跨區(qū)域組建了5個畜牧服務中心站，為畜牧業(yè)的發(fā)展奠定了基礎，提供了技術保障。XX把畜牧業(yè)作為全縣的重點產(chǎn)業(yè)加以發(fā)展，把肉雞產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的突破口加以發(fā)展，使畜牧業(yè)走上了又好又快發(fā)展的軌道。，畜牧業(yè)具有良好的發(fā)展條件。提高畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，不僅是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迫切要求，也是實現(xiàn)畜牧業(yè)率先突破的客觀要求。而畜牧業(yè)是種植業(yè)的延伸，是連接種植業(yè)和加工業(yè)的中軸環(huán)節(jié)，通過大力發(fā)展畜牧業(yè)，不僅能夠帶動大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構，而且能促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走上農(nóng)牧業(yè)緊密結合，各產(chǎn)業(yè)協(xié)調發(fā)展的良性循環(huán)軌道。從全國來看，山東、河南、遼寧、黑龍江等省畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重均在40%以上，都是通過率先發(fā)展畜牧業(yè)，帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)了由農(nóng)業(yè)大省向畜牧業(yè)大省的轉型。全省擁有天然草地6700多萬畝，年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈近2000萬噸，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了充足的飼草飼料資源，發(fā)展畜牧業(yè)具有明顯的優(yōu)勢和潛力。一是按照合作社加農(nóng)戶的形式發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，建立風險共擔、利益共享產(chǎn)業(yè)化運行機制。三是積極拓展省內(nèi)外市場，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造良好的市場條件。在農(nóng)民規(guī)模養(yǎng)殖上，積極推廣標準化、科學養(yǎng)殖和清潔生產(chǎn)技術，使肉雞業(yè)走上環(huán)境友好、生產(chǎn)發(fā)展、收入增加的文明發(fā)展道路。隨著人民生活水平的提高，人們開始愈來愈重視食品安全，追求優(yōu)質、營養(yǎng)和無公害的綠色食品，這已逐漸成為人們追求的消費時尚。同時，隨著快餐業(yè)的發(fā)展，作為快餐食品的主要原料，肉用仔雞的需求也會越來越大。XX有畜牧獸醫(yī)技術人員56人，其中：高中級技術人員15人，這些技術員長期在生產(chǎn)第一線，能為養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展提供強有力的技術支撐。XX是太原市農(nóng)業(yè)縣區(qū)，距太原不足100公里，既有在婁煩發(fā)展綠色食品生產(chǎn)的良好條件，又有緊臨太原這一消費市場的獨特優(yōu)勢。3 市場分析（1）具有廣闊的發(fā)展前景隨著人們物質生活水平的不斷提高，消費趨向已經(jīng)從數(shù)量上的滿足轉向品質的滿足上。近年來我國雞肉的消費習慣開始轉向于本地優(yōu)質黃羽肉雞。30多年來的研究與開發(fā)證實，三黃雞及其商品代雜交組合——中華宮廷黃雞的雞肉肉質、風味是國內(nèi)現(xiàn)報導中最好的。一、國內(nèi)與世界上比較發(fā)達的國家相比，肉雞消費占肉類消費比重較低。而我國肉雞雖然發(fā)比較快，但是人均年消費量還比較低，僅有10－12公斤，遠遠低于發(fā)達國家。優(yōu)質肉雞因品質優(yōu)良，增長速度將超過快大型肉雞，它所占的市場份額可能將逐年增加。所以預測最近幾年，優(yōu)質肉雞在北方有較大的發(fā)展空間?！∪?、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化是肉雞發(fā)展的趨勢。（2）全球肉雞的生產(chǎn)和貿(mào)易穩(wěn)定增長 80年代以來，世界肉雞生產(chǎn)穩(wěn)步增長，雞肉在國際肉類消費中所占比例逐漸提高，雞肉消費量的不斷增長刺激了世界肉雞生產(chǎn)，世界上家禽分布最多的8個主要國家家禽肉（主要是肉雞）產(chǎn)量占世界的72％，中美禽肉產(chǎn)量之和約占世界產(chǎn)量的一半。 日本向來是我國冷凍肉雞出口最大的市場，但近年來，日本為阻止進口我國的農(nóng)產(chǎn)品，保護日本國內(nèi)落后的夕陽農(nóng)業(yè)，相繼出臺了一系列保護措施，再加上２００２年初，歐盟對我國動物源性食品“封關”，我國養(yǎng)雞業(yè)更是雪上加霜。中國和美國是兩個出口大國。主要還是雞翅、雞爪等副產(chǎn)品?！　?世界主要肉雞出口國是美國、巴西、法國、荷蘭、泰國和中國。亞洲的肉雞生產(chǎn)主要取決于中國、泰國、日本、韓國、菲律賓、馬來西亞、印度這7個國家，雞肉產(chǎn)量占亞洲的75％，主要進口國是新加坡。事實上，1990年至今，世界肉雞總貿(mào)易量從每年200萬噸增長到400萬噸，增長的主要原因是美國出口劇增，政府大力支持和鼓勵出口，予以強有力的競爭政策?？系禄敲绹壳白盍餍械娜N快餐之一，業(yè)務發(fā)展到了海外25個國家，到2008年將增設3000家銷售店，重點仍然看好亞洲。1998年，中國禽肉產(chǎn)量1310萬噸（胴體），首次超過美國的1272萬噸，躍居世界首位，中國將會取代美國成為世界最大的家禽消費國。1997年，歐盟成員國大都在20kg。4 項目選址及建設條件 項目選址項目建設地點選擇在某村。目前婁煩%%%村養(yǎng)殖專業(yè)合作社已與某村達成意向，租賃本村荒地200畝，可以滿足項目建設用地要求。 建設條件 自然條件XX位于山西省中部，太原市西北，汾河中上游。屬于大陸性暖溫帶季風氣侯區(qū)，最高海拔2659米，最低海拔1030米，干旱少雨，日照充足，濕熱同季，℃，℃，℃。XX有汾河、澗河、龍泉河、赤泥河，天池河，西川河、南川河等。項目建設地點屬丘陵谷區(qū)，地勢平坦，海拔1200米，以粟質砂土為主，地基承載力fk≥80kpa，地震基本烈度為8度。附近有高壓線通過，只需新增變壓器及配電設備即可滿足用電需求。5 項目建設方案 項目建設目標婁煩%%%村養(yǎng)殖專業(yè)合作社通過實施本項目，建設一個集穗麻雞種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、商品雞養(yǎng)殖示范于一體的健康養(yǎng)殖示范小區(qū)，并輻射帶動周邊村莊100個農(nóng)戶養(yǎng)殖肉雞，最終形成XX優(yōu)質肉雞養(yǎng)殖示范基地，帶動全縣肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。輻射帶動農(nóng)戶100戶，每年為社會提供優(yōu)質商品肉雞110萬只。經(jīng)過市場調研，并結合XX的自然條件，本項目擬選擇青腿麻雞這一優(yōu)質肉雞品種，其特點如下：青腿麻雞是華青集團在土雜雞的基礎上導入肉雞血統(tǒng)而培育出來的新型優(yōu)質肉雞，該雞既具有土雜雞外觀羽毛鮮艷美麗，肉質細嫩等特點又具有肉雞飼料報酬高，生長速度快的特性，該雞生長期70天左右，—4斤，肉料比為1:，該雞市場非常暢銷，尤其是南方市場供不應求。035日齡為育雛育成階段，36120日齡為育成階段，121462日齡為成雞階段。（2）飼養(yǎng)管理方式采用層疊式籠養(yǎng)，人工喂料，機械清糞，乳頭式自動飲水系統(tǒng)供水。②育成雞群：在36120日齡內(nèi)，成活率為95%。（5）生產(chǎn)工藝流程種雞生產(chǎn)工藝流程如圖61。選種蛋種蛋熏蒸消毒種蛋儲存種蛋處置孵化發(fā)雛出雛雛雞處置雛雞存放落盤圖52 種蛋孵化工藝流程圖按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《集約化養(yǎng)雞場建設標準》，本項目商品肉雞養(yǎng)殖采用二段籠養(yǎng)工藝，全進全出的更新方式。全程飼養(yǎng)周期為65天。出欄育成30天育雛35天雛雞圖53雛雞生產(chǎn)流程本項目飼料加工擬采用原料先粉碎后配合的加工工藝，其工藝流程見圖5—5。種蛋孵化率≥88%肉雞全程（65天）成活率≥90%。打水井1眼，建水塔1座。表51 土建工程投資明細表序號工程名稱單位數(shù)量單價(萬元)投資額 (萬元)備注1主要生產(chǎn)設施　10110 　 　種雞生產(chǎn)設施　3260 　152 　育雛舍平方米200 1棟育成舍平方米600 1棟種雞舍平方米2400 4棟蛋庫平方米60 　 孵化設施　610 　 　孵化廳平方米610 　 肉雞養(yǎng)殖示范區(qū)設施　6240 　 　育雛舍平方米2080 4棟育成舍平方米4160 8棟2輔助生產(chǎn)設施平方米960 　 　 飼料加工車間平方米100 　 飼料庫平方米500 包括原料、成品 包裝品洗滌消毒室平方米60 種雞場配 獸醫(yī)化驗室平方米80 　 淋浴消毒室平方米80 　 急宰間平方米20 　 焚燒室平方米20 　 糞場平方米100 　3配套設施　260 　 　 配電室及發(fā)電機房平方米40 　 鍋爐房平方米60 　 機修間平方米60 　 洗衣間平方米80