【正文】 大出口創(chuàng)匯，國內(nèi)許多科研單位相繼開展了泥鰍人工繁殖的試驗研究，為解決鰍種來源、普及養(yǎng)殖技術提供了保證。 第 2 頁 共 88 頁 二、泥鰍的生物學特征 (一 )形 態(tài) 泥鰍身體細長，前部呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部較圓。口小、下位，呈馬蹄形，唇軟，觸須 5對。鱗片細小，圓形，埋于皮下，側(cè)線鱗 150 個左右，頭部無鱗。腹鰭較小，尾鰭圓形。 體背及體側(cè)深灰色，并有黑色小斑點。尾柄基部上側(cè)有一黑色大斑點。體表粘液多而滑，不易徒手捕捉。鰓退化，呈細粒狀突起，鰓裂止于胸鰭基部。胃壁厚，左側(cè)卷曲。鰾小，位于骨囊內(nèi)。在天然水域中，以昆蟲幼蟲、水蚯蚓、小型甲殼類動物、底棲生物、水草、植物碎屑、有機物質(zhì)等為食。在人工養(yǎng)殖條件下，能習慣于吃配合飼料。 日本、朝鮮和東南亞諸國均有分布，我國除青藏高原外，各地水域均有分布。水溫高于 30℃，則鉆入淤泥中休息；水溫低于 5℃，則潛入泥中冬眠。但在產(chǎn)卵期及生長期，白天也出來覓食。 第 4 頁 共 88 頁 泥鰍的呼吸方法與常見的淡水魚類有很大不同。當水中溶氧不足時，能鉆出水面吸氣，經(jīng)腸管進行交 換后，廢氣從肛門排出。因而泥鰍對缺氧環(huán)境的抵抗力遠較其他養(yǎng)殖魚類強。 (四 )年齡與生長 泥鰍的生長速度取決于飼料的質(zhì)量、數(shù)量及水溫。泥鰍個體最長可達 20cm，體重 100g 左右。 (五 )生殖習性 泥鰍一般 2 年成熟， 1 年可產(chǎn) 卵 2～ 3 次。產(chǎn)卵最適溫度為 25～ 26℃。一般體長 8cm 的雌鰍，懷卵量約 2 000 粒；體長l0cm 的，懷卵量約 7 000 粒；體長 12cm 的，懷卵量約 12 000～18 000 粒；體長 20cm 的，懷卵量約 24 000 粒。雄鰍體長 ～ 時，精巢內(nèi)約有 6 億個精子。 泥鰍常選擇水田、池沼、溝渠等有清水流入的淺灘作為產(chǎn)卵場所。發(fā)情時，在水的表面，幾尾雄鰍追逐 1 尾雌鰍，最后 1尾雄鰍卷住雌鰍的軀干，使雌鰍受到刺激而排卵。受精卯常粘附在水草、石頭或其他物體上。 受精卵經(jīng) 2～ 3天即可孵化成鰍苗，剛孵出的鰍苗長 3mm。泥鰍的繁殖方法主要有自然繁殖和人工繁殖，但無論何種繁殖方法，都應選好親鰍，“好種有好苗”即是此道理。 繁殖用的親鰍最好具有以下特點： ① 2～ 3 齡、健康無傷的成熟親鰍。將肚皮朝上，目視要有透明感，顏色微紅，腹中線擴散，用手撫摸肋骨明顯。 ③雄 鰍要求體長 10～ 12cm、體重 12g 以上，擠不出精液，胸鰭上要有追星。 雌雄泥鰍的鑒別可根據(jù)外部特征進行，見表 1。 一般來說，雄鰍胸鰭大而前端發(fā)尖，雌鰍胸鰭小而圓，雄鰍背鰭兩側(cè)有小肉瘤，雌鰍則無。 (二 )泥鰍卵質(zhì)量的鑒別 卵子質(zhì)量的好壞，不僅直接影響到孵化率， 而且對苗種的成活、生長都有影響。 表 2泥鰍卵質(zhì)量的鑒別 (三 )誘集繁殖 這是利用泥鰍的自然資源，人工誘集其產(chǎn)卵群體并獲得受精卵的方法。卵孵化時，要采用天然增殖措施，選擇水草區(qū)，并在產(chǎn)卵場所周圍采取相應的繁殖保護措施，以防青蛙的襲擊。 第 8 頁 共 88 頁 (四 ) 自然繁殖 這是一種簡便易行的繁殖方法，適合群眾和養(yǎng)殖專業(yè)戶應用。產(chǎn)卵池可以是土池或水泥池，也可以是水箱。 每年春季泥鰍繁殖之前，先將池水排干，每畝用 70～ 100kg生石灰清整池塘，以殺滅有害昆蟲、微生物。水位一般保持 20～ 30cm，同時 還可在池塘施入豬、牛、羊糞，畝用量為 8～ 10 擔。 4月份后選擇水溫 2020 以上的晴朗天氣，將親鰍放入。 產(chǎn)卵前臨時放人的人工魚巢應先進行消毒。棕櫚皮要按每千克加 5kg 生石灰浸泡 2 天，再于池塘中浸泡 1～ 2天，曬干后再用，或使用 3‰的福爾馬林溶液浸泡 5～ 10 分鐘，或萬分之一的孔雀石綠溶液浸泡 10 分鐘，或十萬分之一的高錳酸鉀溶液浸泡 30 分鐘，對防止水霉菌滋生有一 定作用。放置后要經(jīng)常檢查和清洗魚巢上的泥土和污物，以免影響卵子的粘附效果。 圖 3魚巢的放置方式 水溫 20 度以下時，泥鰍一般在翌晨產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前， 1 尾雌鰍往往被數(shù)尾雄鰍追逐，自然產(chǎn)卵一般在上午結(jié)束。也可放入催產(chǎn)池或苗種培育池，但不能有泥鰍魚，否則泥鰍會大量吞食魚卵。在產(chǎn)卵池取出附有卵子的魚巢后，必須同時第 10 頁 共 88 頁 放入新的消過毒的魚巢，讓未產(chǎn)卵的泥鰍繼續(xù)產(chǎn)卵，直至全部雌鰍產(chǎn)卵結(jié)束。受精卵經(jīng) 1～2天即可孵化出仔苗。而人工催產(chǎn)繁殖則可解決這個問題，而且還可以根據(jù)需要，成批生產(chǎn)，集中供苗，目前已為許多生產(chǎn)單位采用。雌雄鰍按 1： l或 1： 2的比例暫養(yǎng)于鰍池或網(wǎng)箱中備用。也可以在家魚人工繁殖期的中期進行泥鰍人工繁殖，此時池塘養(yǎng)殖的泥鰍食量大減，表明是催產(chǎn)的時候了。 雌雄鰍催產(chǎn)比例一般為 l： 1 或 l： 。如果雄鰍數(shù)量不足，也可降到 1： 三農(nóng)書屋 第 11 頁 共 88 頁 的比例進行催產(chǎn)。 配制生理鹽水 l 000ml 蒸餾水中溶人 7g 氯化鈉，搖勻。 鯉鯽魚腦下垂體魚的腦垂體位于問腦的腹面，與下丘腦相連接，略呈橢圓形，垂體分腺體部與神經(jīng)部兩大部分，神經(jīng)部連接間 腦，深入腺體部，腺體部分分前葉、間葉和后葉三部分，分泌促性腺激素主要是間葉部分。取時應小心，因垂體藏在蝶骨內(nèi)，要先輕輕撕破周圍的膜，從下向上慢慢托出，放在手上翻動幾次，除去表面污血和脂肪，放人盛有丙酮的小瓶內(nèi) (圖 4)。待 2～ 3 天后，趁天晴時取出在室內(nèi)陰涼處放在柔軟紙上晾于，約 3～ 4 小時后裝入小瓶內(nèi)放入干燥器中保存。保存好的垂體，一直呈肉白色，可用數(shù)年?，F(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)的激素有兩 種包裝，一種是用國際單位標明的包裝，每瓶內(nèi)裝 500～ l0 000國際單位，另一種每瓶裝 1g。 促黃體生成素釋放激素類似物 (LRH— A) 該激素又稱類似物、排卵素 2號，是一種人工合成的多肽素，微克量就能促使親魚產(chǎn)卵。類似物商品名稱叫促排卵素，目前市場上常見的有促排卵素 2 號 (LRH— A)促排卵素 3 號 (LRH— As)兩種，三農(nóng)書屋 第 13 頁 共 88 頁 為灰白色粉末，易溶于水，每瓶裝有 200、 500、 1 000ug，在低溫干燥處保存有效期為 3年。每尾雌鰍用 H(bl～ 2mg，具體用量的多寡視親鰍大小、催產(chǎn)時期的早晚、水溫的高低而定。 用 PG 催產(chǎn)，用量每尾雌鰍為 ～ 顆垂體，雄鰍劑量為雌鰍的一半。注射液按每尾鰍用 l～ 2mg 的 HcG 或 個垂體和每尾加 的生理鹽水的比例配制。因而配制時，可 1 次稱取 150： ng HCG溶人 30： n1 生理鹽水中，每尾雌體注射 ；再從制成液中吸取 10ml，把它稀釋至 20ml 作為雄鰍的注射液，每尾用量 。 泥鰍個體小，活動靈敏，很不容易捉住。這時一只手輕輕握住蓋著毛巾的泥鰍，另一只手將注射器注入泥鰍的腹部。注射完畢，每 50 組親鰍放人一個小網(wǎng)箱在 ?電塘邊暫養(yǎng)。自行產(chǎn)卵的受精率往往不高，獲得的卵子也不多，而 采用人工授精的方法則可獲得較好的效果。 人工授精的關鍵是要適時授精，授精時間可根據(jù)不同水溫下的效應時間來進行推算。在臨近效應時間時，要及時檢查箱里的泥鰍，若發(fā)現(xiàn)雌雄泥鰍追逐厲害，尤其是雌鰍呼吸急促，說明發(fā)情高潮來臨了，如擠壓雌鰍腹部，有金黃色的卵子流出并游離，說明授精 時三農(nóng)書屋 第 15 頁 共 88 頁 間到了，應迅速作好準備，進行授精。泥鰍的精巢貼在脊椎兩側(cè)，解剖后用鑷子輕輕將 2 條乳白色的精巢取出。精巢取出后放在研缽內(nèi)加入少量林格氏溶液 (林格氏溶液的配制；在 1 000ml 蒸餾水中溶入氯化鈉 ，氯化鉀 ，氯化鈣 ，搖勻即成 )，用缽棒輕輕研磨。 人工授精方法配好精液后，可立即進行人工授精。一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住，露出肚皮，并輕輕擠壓腹部，將成熟卵擠入干燥的白搪瓷大碗中；另一人將規(guī)格為 20ml的注射器 (不用針頭 )吸取配好的精液澆在卵上；第三人一手托住白搪瓷大碗輕輕搖晃，另一手用羽毛輕輕攪拌，數(shù)秒鐘后，加入少量清水，以增強精子活力，使卵與精子充分結(jié)合。注意，在精卵結(jié)合之前的授精過程中，最好不要沾水，以免影響授精率。鰍卵在網(wǎng) 箱中易堆集，往往會由于缺氧而死亡，因而還是采用孵化缸、孵化槽或孵化環(huán)道流水孵化為宜，也可在育苗池中孵化。多用陶瓷缸改制而成，是一種經(jīng)濟、方便、效果較好的孵化工具 (圖 7)，適合小規(guī)模生產(chǎn)。 圖 7 孵化缸 關 孵化缸的制作方法： 缸體第一步，將陶制釉缸的缸底固定，小心在缸底部中央或底部側(cè)面敲一小洞，插入鋼管后，用混凝土和石塊將水管固定。 三農(nóng)書屋 第 17 頁 共 88 頁 第二步，隔一天，待混凝土固定后，將孵化缸傾倒，將混凝土漿放人缸內(nèi)用一弧形板沿底部向缸中部做弧面，做好半面，停6小時，待水泥凝固后，再轉(zhuǎn)動缸體做另外部分。 缸罩 用 2cm 寬的長竹片，在缸口內(nèi)壁 25cm 處沿缸內(nèi)壁選適當位置固定缸罩下環(huán)，截去多余竹片，將竹片兩端對接后沿竹片向上提拉，使竹片與缸壁貼緊。用一細繩，一端固定在缸內(nèi)環(huán)處 (圖 9 中 A點 )，拉緊繩子，使繩子沿竹竿向上移動，選好缸罩距缸口邊緣的位置，以不與缸口接觸并保持 5～ 8cm 的距離為宜，固定后選出 C、 B 兩點。 第 18 頁 共 88 頁 圖 9孵化缸缸草制作簡圖 取下缸內(nèi)環(huán)，準確量出其長度。扇 面 BEG 下側(cè)為缸罩 1／ 3篩絹的形狀。 ② 孵化環(huán)道。圓形孵化環(huán)道應用較普遍，又分為單環(huán)、雙環(huán)、三環(huán)三種結(jié)構(gòu)，一般直徑 6～ 10m，每立方米放卵 70 萬?！?80 萬粒，多的可放 120 萬?！?130 萬粒。 三農(nóng)書屋 第 19 頁 共 88 頁 圖 10 孵化環(huán)道 (單位： cm) (或蓄水池 )、進水管道、出水噴嘴和過濾裝置。水源的進水管處應設過濾裝置，過濾面積要大，濾網(wǎng)采用 GG、 60～70 目的尼龍篩或綢絲網(wǎng)布，防止劍水蚤等有害生物進人孵化器內(nèi)?？傔M水管道的截面積要比環(huán)道出水噴頭的總截面積增加 25％左右。進水管上接若干第 20 頁 共 88 頁 噴水管，數(shù)量以使環(huán)道內(nèi)無死角為原則，管徑為 左右。噴水管管口位于環(huán)道底部，出水口是一只用白鐵皮做成的鴨嘴形噴嘴，噴水嘴位于池底中線處約高 5cm 的地方。 。內(nèi)壁應光滑，底部呈“ u”字型。出苗孔有管道與出苗池相連，出口有閥門控制。面積越大，魚苗及魚卵越不易貼附在紗窗上，孵化效果也就越好。 過濾紗窗的結(jié)構(gòu)一般有兩種： 第一種為窗式結(jié)構(gòu)。每只環(huán)道過濾紗窗的個數(shù)按上述要求計算，并均勻排列在環(huán)道池壁上。即全過濾式，在環(huán)道內(nèi)壁或外壁整圈用鋼筋做成一只 紗窗圈后用篩絹圍制而成。 。排水管可通向出苗池。 。排水口應有閘門控制。孵化槽為長方形，一般長 3～ ，寬高相等，為 ～ 。槽底前后兩端也呈弧形，后端近出苗池一側(cè)的弧應大些，以便于帶動魚卵和魚苗在槽內(nèi)做上下環(huán)流。紗窗斜置在進水一端的上部，與槽內(nèi)壁成 20～ 30 度夾角。有的有 3 根或 5根，開口分布在槽底前端兩側(cè)和中部，口上裝有鴨嘴形噴嘴。 出水孔在槽底末端正中，有出苗管通至收苗池。采用孵化缸孵化的，一般每毫升水體放卵 2～ 3粒。目前不少單位采用增加環(huán)道底部出水噴頭數(shù)量，將環(huán)道底部做成“ U”型，增加過濾紗窗面積，加快水體交換量等措施，可使每毫升水體的放卵量提高到 1～ 2 粒。采用靜水孵化的，每毫升水體可放 粒左右，用這種方式孵化，受精卵應撒在人工魚巢上。 孵化用水要清新、富氧、無污染，溶氧在 6～ 7mg／ L，不得低于 2mg／ L， pH 為 7～ 8。在正常孵化過程中，水流的控制一般采取“慢 快 慢”的方式。孵化環(huán)道中亦可以見卵沖至水面為準，即流速控制為每秒 ，每 30 分鐘左右使全部水體更換 1 次。待魚苗全部孵化后，水流應適當減緩。水溫的高低直接影響鰍苗的孵化率。水溫低，則孵化率低，但只要管理得當，孵化率仍可達90％以上。 ⑤洗刷濾網(wǎng)及清除污物。 表 3 不同水溫下泥鰍孵化出膜所需時間 (3)鰍苗出膜后的管理 泥鰍出膜后呈透明的“痘點”狀，苗細小，體長 3～ ，背部黑色，明顯可見卵黃囊。體色逐漸變黑，體長 ；孵出 12 小時后 ，可見卵黃囊前下方心臟有微弱的跳動，每分鐘約 20 次，孵出后 40 小時，體長 ，眼第 24 頁 共 88 頁 睛由灰變黑，卵黃囊變小，口下位，開始活動。因此，在孵化后第 3天，要投喂煮熟的雞蛋黃 (每 10 萬尾 1個雞蛋黃 )，1 日 2 次， 1 次 1 只。可逐漸投喂豆餅漿、水蚤、小輪蟲等。孵化期間，還應注意敵害侵入和天氣變化，最好 能差孵化池上覆蓋薄膜，以防敵害和寒潮