【正文】 ．日常管理 .....................................................120 3． 記錄 ...........................................................121 (五 )七彩山 雞 的反季 節(jié) 繁殖 飼養(yǎng) ..............................121 1． 獲 取反季 節(jié)產(chǎn) 蛋的山 雞種 ................................122 2． 飼養(yǎng) 好反季 節(jié) 山 雞種雞 ...................................122 十 七彩山 雞 的繁殖技 術(shù) .................................... 123 (一 )建立 優(yōu) 良的 種 雉 雞 群 .......................................123 1．根據(jù)體貌和生理特征 選擇 ................................123 2．根據(jù) 記錄 成 績選擇 .........................................124 3． 選擇 程序 .....................................................126 (二 )配 種 方法 ......................................................127 1．大群配 種 .....................................................127 2．小群配 種 .....................................................127 3． 個(gè) 體控制配 種 ...............................................128 (三 )提高受精率的措施 ..........................................128 1． 選擇優(yōu) 良、健 壯 的 個(gè) 體留 種 ............................128 2．只用 壯 年的雉 雞 作 種 ......................................129 3．公母雉 雞 配 種 合群的 時(shí)間 要適宜 ......................129 4．公母配偶比例要適 當(dāng) ......................................130 5．保 護(hù) 王子雉 ..................................................130 6．干 熱 季 節(jié) 要避免 陽 光照射 并 采取降 溫 措施 ..........131 7． 檢查 受精情 況 ...............................................132 十一常 見 疾病和不良 習(xí)慣 的治 療 ........................... 132 (一 )雉 雞 的常 見 疾病 .............................................134 第 8 頁 共 175 頁 1．白痢病 ........................................................134 2．曲霉菌病 .....................................................135 3． 雞 新城疫 .....................................................136 4．霍 亂 ...........................................................137 5．大 腸 桿菌病 ..................................................139 6．葡萄球菌病 ..................................................139 7．法氏囊病 .....................................................140 8． 傳 染性鼻炎 ..................................................141 9． 綠膿 桿菌感染 ...............................................142 10．禽 傳 染性 腦 脊髓炎 (AE) .................................142 11．白喉型 雞 痘 與 大 腸 桿菌病混合感染 ..................144 12． 結(jié) 核病 ......................................................145 13．痘病 .........................................................146 14．球蟲病 ......................................................147 15． 維 生素 B2 缺乏癥 .........................................148 16． 維 生素 K缺乏癥 ..........................................148 17．硫 胺 素缺乏癥 .............................................149 18．佝 僂 病 ......................................................149 19．痢特 靈 中毒 ................................................150 20． 黃 曲霉毒素中毒 ..........................................151 21．肌胃阻塞 ...................................................151 22．外 傷 .........................................................152 (二 )雉 雞 的不良 習(xí)慣 .............................................152 1． 誘 使啄癖 發(fā) 生的 內(nèi) 在因素 ................................153 三農(nóng)書屋 2． 誘 使啄癖 發(fā) 生的外在因素 ................................153 3． 預(yù) 防措施 .....................................................155 (三 )我 國對(duì) 禽 藥 使用的限制 ....................................158 十二 七彩山 雞飼養(yǎng)場 的 經(jīng)營 管理 .......................... 158 (一 )經(jīng)營 目 標(biāo) 的確定 .............................................159 (二 )生 產(chǎn) 管理 ......................................................160 (三 )經(jīng)濟(jì) 核算 與財(cái)務(wù) 管理 .......................................162 (四 )審時(shí) 度 勢(shì) ，適 時(shí) 出售 .......................................164三農(nóng)書屋 一 概 述 近十年 來 ，七彩山 雞 的 飼 養(yǎng) 和食用 風(fēng) 靡世界各地，成 為特 種 禽 類養(yǎng) 殖中突起的 異軍 。因此，加深人 們對(duì) 七彩山 雞 生理特性的 認(rèn)識(shí) ，推廣七彩山 雞 的 飼養(yǎng) 技 術(shù) ， 對(duì)滿 足人民日益增 長 的生活水平的需要及 發(fā) 展畜牧 經(jīng)濟(jì) 具有十分重要的意 義 。含量 分 別為 4． 1％、 4． 3％、 13． 2％，含有 18種氨 基酸，且含量都 較 高， 還 含有 鈣 、磷、 鐵 、 銅 、 鋅 、 硒 等多 種 元素及 維 生素。其肉可治胸腹 脹滿 ，其 腦 可治 凍瘡 ，其尾可治丹毒，其 糞 可治第 2 頁 共 175 頁 心腹 臌脹 。 3． 觀賞 價(jià) 值 七彩山 雞 外表 華麗 ，色彩斑 斕 ，尾羽修 長 ，令人 賞 心 悅 目，具有 較 高的 觀賞 價(jià) 值 。其 剝 制成的生物 標(biāo) 本，高雅華貴 ，已作 為 高 檔 、吉祥的裝 飾 品 進(jìn) 人城市家庭，售價(jià)一般是活體的 3～ 4倍。七彩山 雞 的 飼養(yǎng) 可 與興辦 狩 獵場結(jié) 合起 來 ： 雛 雉由人工 飼養(yǎng) ，中成雉放人狩 獵場 ，任其自由采食、活 動(dòng) 、生 長 。 5． 經(jīng)濟(jì) 效益 七彩山 雞 不 僅 利用價(jià) 值 高，而且 飼養(yǎng) 的 經(jīng)濟(jì) 效益特 別 好。 飼養(yǎng) 七彩山 雞 投 資 少，周期短，利 潤 卻 較 高。 七彩山 雞 抗病力強(qiáng)，繁殖力強(qiáng)，生 長 快，比 較 容易 飼養(yǎng) ，可以平 養(yǎng) ，也可 籠養(yǎng) 。 三農(nóng)書屋 肉用商品雉 3～ 4個(gè) 月即可上市，肉料比 為 1： 2． 0～ 4． 0，飼 料成本近于普通肉 雞 全價(jià)配合料。 如果 飼養(yǎng)種 雉，出售雉苗，其 經(jīng)濟(jì) 效益更加可 觀 。每 100 只成 雞 物 質(zhì)費(fèi) 用 為 1 546． 37元。 總產(chǎn)值減 去 總 投入，每 飼養(yǎng) 100 只商品山 雞獲 利 1 033． 63 元。 在沿海地 區(qū) ，近幾年有不少 飼養(yǎng)戶 或 單 位靠出售雉苗及供 應(yīng) 配套的 飼 料、 藥 物 獲 得可 觀 利 潤 。 (二 )市 場 前景 在生活水平日益提高的今天，人 們 的 繕 食 結(jié)構(gòu)發(fā) 生了根本性的 變 化，尤其是近幾年豬肉和 雞 肉的品 質(zhì) 下降，人 們對(duì)第 4 頁 共 175 頁 高蛋白、低脂肪的山珍海味的需求量愈 來 愈大。故七彩山 雞 的 馴 化 飼養(yǎng) 具有十分重要的意 義 和廣 闊 的市 場 前景。供出口的雉雞 要求公 雞 體重 1． 2 千克、母 雞 體重 0． 9 千克，背部有毛，尾毛 長 短均可。因此，人工 養(yǎng) 殖雉 雞 是致富的好 門 路。因此，市 場對(duì) 七彩山 雞 需求的 這 一特點(diǎn)，不同于市 場對(duì) 普通畜禽 產(chǎn) 品的需求 規(guī) 律， 對(duì) 此 飼養(yǎng) 者必 須 引起足 夠 的重 視 。其外表 華麗 ，肉 鮮 美、三農(nóng)書屋 細(xì)膩 ，所以一直深受人 們 的喜 愛 。 關(guān) 于七彩山 雞 的起源目前有 兩種說 法：一 種認(rèn)為 七彩山雞 是由中 國 大 環(huán)頸 雉 與 蒙古大 環(huán)頸 雉 雜 交育成。 這兩種說 法都 說 明美 國 七彩山 雞 有我 國 七彩山 雞 的血 緣 。由于 該 品 種 具有適 應(yīng) 性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)和繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn)，故 發(fā) 展 較為 迅速。由于雉 雞 野性強(qiáng)，人工捕回的 較難 適 應(yīng) 新的 環(huán) 境 條 件， 經(jīng) 常 處 于 驚 恐 狀態(tài) ，因此以養(yǎng) 殖人工 馴養(yǎng) 后繁殖的雉 雞為 宜。 目前雉 雞養(yǎng) 殖 場養(yǎng) 殖的雉 雞 主要有 兩類 ：一是我 國 野生第 6 頁 共 175 頁 雉 雞馴養(yǎng) 繁殖的后代，如雉 雞 的 東 北 亞種 和河北 亞種 ， 這 一來 源的雉 雞 未 經(jīng)過遺傳 改良，生 產(chǎn) 性能不及人工改良的品 種 ，但由于 飼養(yǎng)歷 史 較 短，野味 較 足，仍不失 為 人工 養(yǎng) 殖雉 雞 的理想 種 源；另一 類 是引 進(jìn) 的 國 外 優(yōu) 良雉 雞 品 種 ，其中最 負(fù) 盛名的是美 國 七彩山 雞 。 (二 )形 態(tài) 特征 雉 雞 的體形 較 家 雞 略小，但尾很 長 。雌 鳥 的羽色暗淡，大都 為 褐色和棕 黃 色， 并雜 以黑斑；尾羽也 較 短。 1． 華東亞種 的形 態(tài) 特征雄性成 鳥 全 長 72～ 87 厘米，其中尾 長 42～ 50 厘米，體重 約 1 100 克。前 額 和上喙基部的羽色 為 黑色； 頭頂 呈 青銅 褐色， 兩側(cè) 有白色眉 紋 ，眼周和 頰 部的皮 膚 裸出，呈 緋紅 色，在眼下有一小 塊綠 色短羽，眼下皮 膚 裸露 處 分散著若干由短的黑羽三農(nóng)書屋 集成的小 叢 ；耳羽黑色； 頸 部黑色，而有 綠 色或紫色金 屬 反光； 頸 的下方有一白色 頸環(huán) ， 這 一白 環(huán) 在前 頸 很窄、近乎 斷開 ；上背羽毛 軸 部黑褐，羽片的大部分 為 白色，外面有“ V”形黑 紋 ， 紋 的外面有 淺 金 黃 色 寬邊 ；下背及腰呈 淺藍(lán) 灰色，靠近中央的羽毛 還 具有 數(shù) 行 黃 、黑和深 藍(lán) 相 問 排列的短小 橫斑；腰 側(cè)叢 生栗 黃 色 發(fā)狀 羽毛；中央尾羽 黃 灰色， 并 有黑色橫 斑， 兩側(cè) 尾羽 為淺 橄 欖 色，有 紅 紫色 橫 斑； 兩 肩及翅上的內(nèi)側(cè) 覆羽白色 (羽干 兩側(cè) 黑褐 )，外 圍為 黑色 狹紋 ，黑 紋 的外圍