冷鏈物流運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)整體教學(xué)設(shè)計(jì)-在線瀏覽
2025-06-03 22:21本頁(yè)面
【正文】 具的選擇案例分析說(shuō)明書蒙牛冷鏈的冷凍銷售選擇冷鏈?zhǔn)称蜂N售渠道的能力；深刻理解各種不同的冷鏈?zhǔn)称返匿N售渠道；掌握冷鏈?zhǔn)称蜂N售常用的設(shè)施設(shè)備案例探討案例分析說(shuō)明書2綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)際冷鏈物流企業(yè)管理能力冷鏈物流相關(guān)理論知識(shí)實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告五、課程進(jìn)度設(shè)計(jì)序號(hào)學(xué)時(shí)單元標(biāo)題能力訓(xùn)練項(xiàng)目編號(hào)能力目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)其他目標(biāo)12冷鏈物流概述能夠深刻理解冷鏈物流實(shí)質(zhì)的能力 理解冷鏈物流發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及存在的問題 掌握冷鏈物流運(yùn)作的基本原理學(xué)生課堂表現(xiàn)、語(yǔ)言表達(dá)能力22冷凍加工能夠進(jìn)行冷凍品的加工作業(yè)過(guò)程理解冷凍冷藏品的冷卻與凍結(jié)方法；課堂表現(xiàn)、語(yǔ)言表達(dá)能力、學(xué)習(xí)態(tài)度32冷凍加工能夠進(jìn)行冷凍品的加工作業(yè)過(guò)程掌握一些特殊冷藏冷凍品的預(yù)冷；掌握低溫加工的流程；學(xué)習(xí)態(tài)度、收集分析資料的能力42冷凍加工能夠進(jìn)行冷凍品的加工作業(yè)過(guò)程理解冷卻、凍結(jié)裝置和速凍裝置學(xué)習(xí)態(tài)度、分析收集資料的能力53冷凍儲(chǔ)藏能夠根據(jù)冷藏冷凍品選擇冷藏設(shè)施設(shè)備的能力掌握常用的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備學(xué)習(xí)態(tài)度、分析收集資料的能力62冷凍儲(chǔ)藏能夠根據(jù)冷藏冷凍品選擇冷藏設(shè)施設(shè)
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1