【正文】 店管理制度完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的管理，建立健全各個崗位、各道工序、各項作業(yè)的規(guī)章制度，并形成文字規(guī)范，實現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化和管理手冊化（十二）申請加盟程序遞交加盟申請；總部調(diào)查分析；簽訂合同；交納費用；門店裝修；教育培訓；開業(yè)準備；正式開業(yè)?！　∪珯辔泄芾恚航邮茼椖繕I(yè)主委托對合作項目進行全權管理。收費標準視顧問咨詢范圍而定額收費?！? 加盟經(jīng)營：某連鎖酒店管理總部接受項目業(yè)主的申請，在其經(jīng)營管理條件達到某連鎖酒店管理總部品牌經(jīng)營管理標準的前提下，授予該項目某連鎖酒店管理總部品牌加盟。其形式包括：即以成熟的管理項目為樣板和基地，采取與當?shù)赜袑嵙Φ暮献骰锇槁?lián)手等形式，建立地區(qū)性子公司，在投入人力、技術、資金、品牌形象等資源的條件下，以輻射效應向該地區(qū)進行輸出管理擴張，謀求合作各方多贏格局?！　≠Y產(chǎn)置換。如在某連鎖酒店管理總部總體戰(zhàn)略布局下，運用投資、參股（包括技術參股）、購并等集團資產(chǎn)運作形式，擴大某連鎖酒店管理總部輸出管理規(guī)模。某連鎖酒店管理總部全權委托管理酒店工作規(guī)程（一）全權委托管理酒店工作概要派出管理人員實施全權管理派出管理人員負責酒店前臺一線，實施部分管理派出管理人員進行協(xié)助經(jīng)營管理派出資深管理人員定期進行指導性管理對酒店員工的崗位培訓進行監(jiān)督指導協(xié)助和實施對日常工作的管理和策劃協(xié)助酒店建立管理運行模式和標準，使其自成一體為業(yè)主培養(yǎng)一支基本的酒店管理隊伍（二）管理費按營業(yè)額和經(jīng)營利潤的商定比率收取基本管理費和效益管理費。某連鎖酒店管理總部為其它的酒店提供開業(yè)管理服務收取一定的管理費 萬元，開業(yè)運作所必需的經(jīng)費由開業(yè)的酒店另行支出。 業(yè)主負責酒店的管理，某連鎖酒店管理總部發(fā)揮專業(yè)化管理優(yōu)勢，根據(jù)項目運作和業(yè)主需求，派出管理顧問團隊，為業(yè)主日常經(jīng)營提供建議和幫助，促進酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)，并優(yōu)先享受某連鎖酒店管理總部的管理資源。參與酒店的年度預算，各項計劃指標制定。對各種規(guī)章制度、工作程序、標準和落實、執(zhí)行情況提供整改建議。（二）管理費收費標準視顧問咨詢范圍而定額收費。某連鎖酒店管理總部加盟店工作規(guī)程在遵守有關某連鎖酒店管理總部加盟制度的基礎上，加盟店取得某連鎖酒店管理總部的特許經(jīng)營權，并獲得品牌內(nèi)容、技術、人才的全方位經(jīng)營支持。 連鎖化經(jīng)營是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，由分散走向集中進行集團連鎖化經(jīng)營管理也是我國酒店業(yè)發(fā)展的必然之路。 （一）加盟店的工作概要：向加盟酒店提供或檢討酒店的功能布局和設備設施的配置意見。允許加盟店在管理公司網(wǎng)絡內(nèi)參與聯(lián)銷。（二）管理費：按規(guī)定收取加盟費。第二條 約束總部及加盟店不受本制度及依本制度制定的其他規(guī)定以外的規(guī)章約束。公司須為各加盟店嚴格保守商業(yè)秘密。 第三章 合作期間及終止第五條 合作有效期本合作的有效期自業(yè)務開始起，滿 年時間。但是，如總部在合同有效期結(jié)束前1個月尚無答復，則合作自動中止。但各加盟店如有本制度第十一章所列行為，可在合作期內(nèi)解除本合作關系。 第四章 指導與援助第八條 開業(yè)前準備各加盟店加盟總部后，總部給予加盟店以業(yè)務拓展的指導和各種支援。總部對加盟店的指導和支援由另行的開業(yè)前準備指導確定。第五章 共同義務第九條 共同義務為保證各方共享連鎖店的利益，總部與各加盟店必須遵守下列共同義務：為體現(xiàn)連鎖店企業(yè)形象的統(tǒng)一性，各加盟店須對酒店內(nèi)外重新裝修。實施內(nèi)部統(tǒng)一的布局設計。人員統(tǒng)一穿著總部各崗位的制服。酒店外采用風格統(tǒng)一的裝飾。第六章 經(jīng)營權第十一條 禁止轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權。第七章 營業(yè)活動第十二條 營業(yè)報告各加盟店有每月月末向總部匯報當月營業(yè)情況的義務，有妥善保管各種營業(yè)記錄的義務，并有義務接受總部對此的檢查和審查。應將員工名錄及時上報總部。第十五條 賠償金各加盟店因故意或過失對賓客造成的損害，均由各加盟店賠償。第十章 制約競爭協(xié)定第十七條 銷售區(qū)域獨占在加盟店銷售區(qū)域內(nèi)，各加盟店依合同行使經(jīng)營權，總部不得在此設立其他加盟店。賠償數(shù)量由雙方協(xié)商確定。第十一章 禁止事項第二十條 在合作期內(nèi)，各加盟店不能有如下行為：違反店名、標志和商標規(guī)定。擅自調(diào)整價格。不履行支付義務和加盟費義務。第十二章 呈報事項第二十一條 各加盟店如有以下變動，須在 日內(nèi)向總部做出匯報：經(jīng)營管理機構(gòu)人員變動。加盟店資金發(fā)生變化。某連鎖酒店管理總部購并目標企業(yè)的分析規(guī)范最佳購并對象是符合購并方企業(yè)最佳戰(zhàn)略的企業(yè)，而不僅是待售企業(yè)。（二）飯店狀況分析可以分為七個工作板：飯店企業(yè)購并宏觀環(huán)境評估工作板市場營銷環(huán)境有三個層次，一是內(nèi)部環(huán)境；二是行業(yè)環(huán)境；三是宏觀環(huán)境，它是既不能被影響，也不能被控制。第一步先出來一個總體形象，它包括社區(qū)的資源；第二步是對社區(qū)的趨向和他們所帶來的影響進行評估。關鍵是要了解競爭對手的優(yōu)缺點，本企業(yè)與之相比的缺點是什么。 服務分析工作板 以鞏固已有的受歡迎并有利可圖的服務項目，二是可以增加新的項目以吸引更多的客戶。_______________________（以下簡稱“甲方”），是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè)，法定地址為中華人民共和國________市________路_______號。________________________管理公司（以下簡稱“乙方”），是根據(jù) 法律注冊及存在的公司，法定地址：______________________________________。 第1條 定 義 經(jīng)雙方接受后，下列之各措辭，用于本合同以及所有有關之附加或更改文件時，有以下之定義。 酒店——應解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝潢設置及營業(yè)設備，其細則詳列在后，酒店又應解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運作。 工程地址——應解釋為大約有＿＿＿平方米之工地，位于_____市_________路______號及一部分房屋，如附表（一）之地圖所示，在其上將會建成 建筑物——應解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設施，以及包括所有為該等樓房及設施所設之設備，例如：熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)，所有水管類裝置和電器設備，戶外及戶內(nèi)之標志，升降機等等。 ——應解釋為一般用于酒店營業(yè)運作之小件，例如：金屬物品、被單、臺布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標準按旅游、飲食服務企業(yè)會計制度?！獱I業(yè)毛利應解釋為每一會計年度（或其一部分）之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。 營業(yè)支出——應依據(jù)統(tǒng)一制度，包括下列項目： （1）薪俸，費用和工資，以及其他常規(guī)的或時有的，為酒店營業(yè)員工派發(fā)之其它款項，包括總經(jīng)理，以及任何員工福利和糧款費用，起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利，因上述薪俸之有關法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應付款項或稅項。 （2）為酒店而消耗的食品和飲料成本，和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。 （3）依據(jù)當?shù)亟?jīng)驗，經(jīng)董事會批準的實際發(fā)生的呆賬。 （4）因酒店營業(yè)有關雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。 （5）。 （6）。 （7）所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設備，購入和更換之開支。 （8）所有廣告、業(yè)務推廣和公共關系開支。 （9）。 （10）因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設施費用支出。 （11）付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預定費用。酒店將擁有下列： 套房間及有關配套設備，為進行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，甲方將對自行聘請及保留所有有關及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設計師及其它專家和顧問的費用負責。 酒店驗收——確立酒店之總體組織和計劃開業(yè)前之各項活動?！凑罩腥A人民共和國適用法規(guī)，挑選和招募來自各階層之酒店員工，需要時，履行培訓計劃?！袚治龈黜棏ｍ椖浚蛥f(xié)商保險計劃，在中國保險公司投保?！朴啿?zhí)行酒店之市場營銷策略?！袚鷺I(yè)務推廣和訂房運作。 （1）。 （2）預算應包含所有開業(yè)前活動之成本和支出。 （3）包含：_______百分之伍拾（50%），開業(yè)前六個月。 非乙方可控制而發(fā)生: (a) 開業(yè)延誤甲方應將根據(jù)因延遲而修訂之預算表所需增加之資金，存入上述提及之賬戶，使乙方得以運用。由開業(yè)日起壹百貳拾（120）天內(nèi)，乙方應送與甲方一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項于甲方，該份記錄將以會計記錄為基礎，甲方或其代表人將有權在酒店辦事處視察及稽核全部賬薄。如本合同于開業(yè)日前因甲方原因終止，甲方應賠償乙方于開業(yè)前服務所招致的合理損失，(b) 甲方應負責向乙方賠償。 特別提出的是，甲方同意在開業(yè)前六個月提供予乙方足夠資金，以采購足夠應付初步所需物品（食品、食料和其他消費品），酒店開業(yè)后不超過六十天，乙方應呈交一份確實支出表予甲方。 部分開業(yè)期間于經(jīng)營期內(nèi)的營業(yè)支出，應列入開業(yè)前預算內(nèi)。 （1）家私、裝置和設備已實質(zhì)上裝配完畢以后。 （2）已取得酒店經(jīng)營所需之執(zhí)照和許可證以后。 （3）雙方認為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎上提供標準服務予客人以后。 乙方應以其專門經(jīng)驗以及專業(yè)技術提供現(xiàn)代化的酒店設計及部署工作，并適當?shù)刂笇Ъ追郊捌浯砣恕?技術顧問概要 （1）乙方將協(xié)助甲方選擇及訂立酒店里應有的各種設備，諸如客房的種類與數(shù)量，酒店后勤等區(qū)域。(B)規(guī)范客房的詳圖。（D）最終設備的布置圖與詳細規(guī)格。乙方將會檢討最終設計圖及詳細規(guī)格，并給予必要的建議，以便設計達到要求。 （1）乙方將會給予甲方就室內(nèi)設計和針對客房、走廊、公共場所的布局提供意見，以及技術上的建議。 （F）選定物件的相片。（G）模范客房的圖紙與詳細規(guī)格。（H）制服的美術設計、美術稿。乙方將會檢討最終設計，并給予必要的建議，以便設計達到要求。、營業(yè)設備、營業(yè)所需的供應，乙方將會： （1）預備一份完整的貨單，包括營業(yè)設備以及后勤的供給（這份貨單應包含物品、數(shù)量、詳細規(guī)格等等），若甲方另有要求，也必須提供一家或多家供應商的地址。 （3）為以上（1）項所列的物品，做好最終財政預算。 （4）因通貨膨脹因素，財政預算應經(jīng)常地加以檢討與調(diào)查。 報酬 （1）（1）項費用的支出，應與提供服務者另行協(xié)商。 （2）津貼、報銷費用，每個月乙方會提出清單給甲方，甲方須于30日之內(nèi)付清。 乙方的服務所有“酒店”經(jīng)營的一般用具應注明“某”之服務標志以便確認酒店為乙方成員之一。 集團廣告，推廣及公共關系 乙方將會向它們之顧客推薦甲方之酒店，同樣酒店亦應向其顧客推薦甲方集團之其他酒店。 集團廣告和業(yè)務推進之分攤乙方將按月收取該款項，該款項將于計算營業(yè)毛利時當作營業(yè)支出處理（由乙方自行完稅）乙方應提供給與甲方所有已進行廣告及業(yè)務推進活動的證明資料。 酒店層面的協(xié)助乙方將會輔助酒店之業(yè)務推廣工作，以令酒店達到履行集團之業(yè)務推廣政策，酒店層面的營業(yè)推廣，應在酒店所在地的市場和其它乙方認為適當市場進行。 ——確定酒店營業(yè)政策。 ——決定每年及長遠之有關住客率、收入、顧客對象等等之目標。 ——定出及發(fā)布所有酒店價目（客房、咖啡廳等等）?！_定特別的營業(yè)條件?！ǔ鲑d銷信用方針?！O立對各方不同顧客之營業(yè)方式及程序?！治鼋?jīng)營業(yè)績和常設控制系統(tǒng)?！匆曳街畼藴蕵颖?，準備廣告文件及小冊。當酒店進行專門地區(qū)業(yè)務推廣活動時，乙方將會為其安排負責該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。監(jiān)督原則只是對涉及酒店的依法經(jīng)營，和最大的經(jīng)濟開支（指人民幣十萬元以上，含十萬元）；酒店的店長的招聘和解聘等，要事先征得監(jiān)審委的同意。 乙方將會代表甲方執(zhí)行所有適當及必要之管理服務，包括：按通常經(jīng)營方式，乙方長期培訓員工。店長將由乙方委派，全權負責酒店的經(jīng)營及管理，每月向董事會報告酒店經(jīng)營管理情況。 （5）制定商業(yè)用途地方及店位，以確保有關商店不會影響酒店的名譽水準及正常營業(yè)。 （6）定出采購之政策包括以下：商品、供應品、和物資的選擇，建立及維持酒店正常經(jīng)營操作需求之所有存貨，選擇供應商，為確保最優(yōu)惠條件下談判供應合約。 （7）定出對供應商和酒店顧客賒賬之政策及與信用機構(gòu)，特別發(fā)信用卡之機構(gòu)協(xié)商，做出安排。 （8）有關酒店經(jīng)營中，乙方若認為需要或合適，經(jīng)甲方批準后，可以甲方的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動。 （9）監(jiān)督并控制住客、租客、特許權持有人及其雇員的活動，包括對住客及租客因其不付費用或以其它正確理由而采取之債項追討行動，或因同樣正確原因終止特許權持有人、特權持有者的權利。 （10）除甲方對維修責任范圍外，乙方應依照管理標準為保持酒店良好狀況，進行需要之維修、保養(yǎng)。此等會計記錄根據(jù)“統(tǒng)一制度”之規(guī)則，但在必要時，甲方或其代表人將有權在酒店辦事處視察及稽核全部賬薄。會計記錄，必須按中華人民共和國會計法的要求用中文書寫。除遇到意外或特別情況，例如法律更改或乙方不可控制的情形外，不能過于偏離該年常年之計劃，招致任何與常年計劃有關之巨大額外支出或擅自未有甲方批準時，更改酒店經(jīng)營方式，但甲方也不能無理拖延批準。 會計報告每年三月底之前，乙方將呈交甲方酒店上個財政年度到十二月三十一日止由中國注冊會計師審計過之資產(chǎn)負債表及損益報表，若甲方在收到資產(chǎn)負債表及損益報表后三