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連鎖酒店管理運(yùn)營程序(完整版)

2025-05-19 02:17上一頁面

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【正文】 其它收入(萬元/年)占總營業(yè)收入%人 均 費(fèi) 用客源構(gòu)成長包%散客%會(huì)議%團(tuán)隊(duì)%加入行業(yè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)(訂房中心或旅行社)具體合作單位有:接待條件:企 業(yè) 服 務(wù) 設(shè) 施 及 收 費(fèi) 標(biāo) 準(zhǔn)備 注客房部分種 類套房標(biāo)準(zhǔn)間單人間會(huì)議室數(shù) 量面 積門市價(jià)團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠價(jià)會(huì)議餐廳部分中餐廳西餐廳咖啡廳大堂吧數(shù) 量座 位面積(m2)前廳部分商務(wù)中心位置使用面積功 能復(fù)印打字傳真代售機(jī)票代售火車票商品部位置使用面積工藝品代售藥品代售書報(bào)辦郵寄電腦收銀附:建筑結(jié)構(gòu)(照片若干)其他事項(xiàng):企 業(yè) 硬 件 設(shè) 施 保 證 系 統(tǒng)備 注采暖系統(tǒng)能 源 設(shè) 備鍋爐(臺(tái))廠家型 號(hào)投入使用日期燃燒方式燃油燃?xì)馊济哼\(yùn)載設(shè)備電梯(臺(tái))廠家型號(hào)負(fù)荷投入使用時(shí)間更新時(shí)間電梯保養(yǎng)大修中修小修生活服務(wù)設(shè)備中 央 空 調(diào)風(fēng) 機(jī) 盤 管數(shù)量(臺(tái))型 號(hào)投入使用時(shí)間更新日期廠家型號(hào)投入使用日期更新日期冷 庫 設(shè) 備使用面積廠 家投入使用日期更新日期洗 衣 設(shè) 備干洗機(jī)(臺(tái))水洗機(jī)(臺(tái))甩干機(jī)(臺(tái))軋平機(jī)(臺(tái))投入使用日期更新日期干洗水洗甩干軋平干洗水洗甩干軋平有無計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)餐廚供燃方式工作站(臺(tái)/數(shù))硬件系統(tǒng)軟件系統(tǒng)軟件更新情況管道煤氣燃 油煤氣罐通訊設(shè)備系統(tǒng)防火安全系統(tǒng)電腦操作人工操作國際國內(nèi)長途中繼線數(shù)量自動(dòng)報(bào)警煙感自動(dòng)噴淋電視監(jiān)控電 視 音 樂 系 統(tǒng)背景音樂有線電視閉路電視衛(wèi)星接收(二)展店地理位置及商圈分析圖(三公里范圍內(nèi)酒店商圈分析)(三)基本圖片展示(外觀、內(nèi)部設(shè)備、總臺(tái)等)(四)展店條件評(píng)估表 租期(租賃期限以15為標(biāo)準(zhǔn),不得低于10年,租期越長得分越高)權(quán)重比15%租期10年12年15年18年20年得分3691215 租金(租金調(diào)幅以每年3—2%作為標(biāo)準(zhǔn),不超過3%,租金調(diào)幅越少得分越高)權(quán)重比30%租金調(diào)幅4(含)3%3(含)2%2(含)1%1(含)0%0%得分612182430 押金期數(shù)(以2個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn),最高不超過5個(gè)月,押金期數(shù)越小得分越高)權(quán)重比10%押金期數(shù)5個(gè)月4個(gè)月3個(gè)月2個(gè)月1個(gè)月得分246810 員工人數(shù)(以150人為標(biāo)準(zhǔn),最高不超過200人,員工人數(shù)越少得分越高)權(quán)重比10%員工人數(shù)200180150130100得分246810免租約期限(免租約期限以3個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn),最低不得低于1個(gè)月,免租約期越多得分越高)權(quán)重比35%免租期1個(gè)月2個(gè)月3個(gè)月4個(gè)月5個(gè)月或以上得分714212835標(biāo)準(zhǔn)得分56本案例得分(五)競爭對(duì)手調(diào)查表名稱:地址:電話號(hào)碼:業(yè)主:經(jīng)理:臨近項(xiàng)目到達(dá)最小時(shí)間接近性可見性優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)比較商業(yè)區(qū)主要雇主高速公路飛機(jī)場城郊購物中心其他購物區(qū)飯店區(qū)吸引物大學(xué)/學(xué)院醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu)其他所服務(wù)的目標(biāo)市場評(píng) 論優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)比較客房餐飲會(huì)議目標(biāo)市場1目標(biāo)市場2市場營銷活動(dòng)評(píng) 論優(yōu)缺點(diǎn)廣告銷售促進(jìn)人員推銷公共關(guān)系旅游貿(mào)易(六)立地條件調(diào)查表位 置 和 社 區(qū) 分 析趨 勢(shì)影 響人口特征人口規(guī)模年齡結(jié)構(gòu)收入結(jié)構(gòu)信仰結(jié)構(gòu)性別結(jié)構(gòu)職業(yè)結(jié)構(gòu)居住規(guī)模結(jié)構(gòu)多人家庭交通運(yùn)輸系統(tǒng)和設(shè)施飛機(jī)場高速公路公共汽車站其他吸引游客的景點(diǎn)和娛樂設(shè)施可進(jìn)入性健康設(shè)施醫(yī)院醫(yī)藥/牙醫(yī)中心家庭看護(hù)中心教育設(shè)施大學(xué)高中初中商貿(mào)學(xué)校各類培訓(xùn)中心新聞媒體報(bào)社廣播電臺(tái)電視臺(tái)新聞人物(七)營業(yè)額預(yù)估表指標(biāo)體系客房數(shù)月入住率房價(jià)預(yù)估月營業(yè)額數(shù)值(八)投資評(píng)估表營業(yè)費(fèi)用金額人員工資租金水電費(fèi)廣告費(fèi)修繕費(fèi)管理費(fèi)指標(biāo)體系預(yù)付總成本平均房價(jià)客房出租率總營業(yè)收入投資利潤率金額(九)評(píng)價(jià)總報(bào)告四、展店合同范本酒店委托管理合同本合同雙方為:雙方同意訂立合同如下: 家私,——應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝備(無論固定或可移動(dòng)、包括地毯和墻身裝修),廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備,貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指使用年限一年以上,單位價(jià)值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。 (13)一般情況下由酒店或由乙方在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費(fèi)用。 (2)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。 (6)由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問費(fèi)和任何特別費(fèi)用。 。 (4)勞工糾紛。 咖啡廳 建筑進(jìn)行程序——為酒店設(shè)立管理控制和會(huì)計(jì)制度?!M織開業(yè)典禮?!_業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。 ,使乙方得以運(yùn)用。 由雙方同意,酒店將有一段部分開業(yè)期,由酒店確實(shí)完成可提供入住并獲得營業(yè)執(zhí)照后以供第一個(gè)付款客人入住享用酒店設(shè)施,至酒店正式開業(yè)日前立即終止。 (A) 最終施工圖及詳細(xì)規(guī)格,必須具備可用以呈報(bào)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)所需的資料,(適用于呈報(bào)及申請(qǐng)有關(guān)建筑許可證、消防安全證等等)招標(biāo)、施工用途之有關(guān)文件。 (2)甲方將會(huì)提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)給乙方。 (D)將要采用所有材料的樣本和詳細(xì)規(guī)格,包括地毯的樣本,墻與天花板的處理以及家私和附屬裝置的材料。在合同有效期內(nèi),乙方許可甲方在酒店公共宣傳以及有關(guān)酒店經(jīng)營有關(guān)之使用“某”商號(hào)、服務(wù)稱號(hào)、服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)。 酒店間之相互廣告及宣傳乙方將定出每年之營業(yè)推廣計(jì)劃,并將其呈與甲方審查,此外,乙方還將提供一切必要的輔助及指引,特別有關(guān)以下:——派發(fā)這些文件給集團(tuán)酒店,乙方各營業(yè)代理辦事處。 (1)一般酒店組織。 (3)制定薪酬和酒店雇員所有其它福利,乙方將有權(quán)代表甲方派發(fā)服務(wù)費(fèi)予雇員和支出經(jīng)常性的額外津貼。 (11)商討及簽署有關(guān)酒店正常營業(yè)所需的合約及預(yù)備有關(guān)之法律文件。 常年計(jì)劃(1)開業(yè)日后六十天內(nèi)和最少在下一財(cái)政年度開始前三十日內(nèi),乙方將要提呈甲方一份下一年度常年計(jì)劃,該常年計(jì)劃將包括開房率及損益預(yù)算表,酒店業(yè)務(wù)推廣政策及提供以下項(xiàng)目之預(yù)算。甲方收到常年計(jì)劃后應(yīng)與乙方商討及提出意見,以達(dá)到雙方一致贊同;若甲方在收到常年計(jì)劃后三十天內(nèi),沒有向乙方送交一份對(duì)該計(jì)劃的具體書面反對(duì)意見,該計(jì)劃應(yīng)被視為已獲業(yè)主批準(zhǔn)。 最初之五個(gè)財(cái)政年度為一個(gè)每年相等于百分之二,以酒店之總收入額計(jì)算之?dāng)?shù)目,跟隨之五個(gè)財(cái)政年度為每年百分之三,而以后,每年為百分之四。乙方應(yīng)每年呈交甲方一份認(rèn)為需要之工作清單給甲方考慮和批準(zhǔn)。再者,在合同期限內(nèi),如甲方承擔(dān)任何酒店之增建或改建,所有該等增建或改建應(yīng)視為包括在酒店內(nèi),和應(yīng)在此合同有關(guān)條款內(nèi)由乙方經(jīng)營和管理。第7條 保險(xiǎn) 投保項(xiàng)目在本合同的期限內(nèi),乙方應(yīng)以甲方的名義,向保險(xiǎn)公司持續(xù)投保如下的保險(xiǎn),并在投保單上注明甲方為投保人,乙方為附加受保人。乙方將代甲方在雙方協(xié)商選定之銀行開設(shè)主要賬戶。該等每月付于甲方之款項(xiàng)將于每年酒店賬目由注冊(cè)會(huì)計(jì)師稽核后加以核對(duì)調(diào)整。 責(zé)任終止不可抗力如因不可抗力情況發(fā)生而令至雙方未能執(zhí)行其據(jù)本合同規(guī)定必要執(zhí)行的職責(zé),雙方對(duì)此可免其咎,概不負(fù)責(zé)。 (2) 甲方在任何情況下未能于____年____月_____日前實(shí)行酒店全面營業(yè)。乙方在本合同之責(zé)任將取決于下列條款:甲方和乙方,其承讓人及被接受的轉(zhuǎn)讓人皆可享受合同的權(quán)益。其它私人財(cái)產(chǎn)作抵押、信托和其它等等(除本合同特別注明許可之租借契約)。 通知本合同經(jīng)_____批準(zhǔn)后生效。店名:負(fù)責(zé)人:地址:電話:建筑面積: 平方米營業(yè)面積: 平方米員工數(shù):正職: 員;計(jì)時(shí)工: 員;商圈范圍:非經(jīng)甲方書面同意,乙方無權(quán)變更特許經(jīng)營店的營業(yè)所在地。不論何時(shí),如果乙方欲采用類似的其他色彩圖形、圖案、特征、文字等,都必須隨時(shí)征得甲方的同意。乙方承認(rèn),在采購安排上,為了獲取優(yōu)惠和降低價(jià)格,可以作為上述物品的生產(chǎn)廠家的代表或分銷商,履行服務(wù)職能。格式如下: 致甲(乙)方: _______________公司 地址:第5條 甲乙雙方關(guān)系甲方作為一方,乙方作為另一方,彼此不是且不得視為共同投資、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系、也不得視為合伙人或代理人關(guān)系。一旦有本特許經(jīng)營協(xié)議條款與操作指南不一致的地方,以本合同為準(zhǔn)。與此相關(guān),必須依照甲方所描述的方式,使用店名“某酒店”這一服務(wù)標(biāo)志和本特許商標(biāo)的服務(wù)標(biāo)志。接到甲方書面要求,乙方即刻以一流的方式為乙方酒店及有關(guān)設(shè)施和多項(xiàng)業(yè)務(wù)廣告,停止使用或繼續(xù)使用本甲方認(rèn)定的不利于乙方酒店和特許經(jīng)營體系的任何廣告和宣傳活動(dòng)。1賠償、維護(hù),使甲方及其繼承人和財(cái)產(chǎn)受讓人不受風(fēng)險(xiǎn)的損害,包括因乙方酒店的建設(shè)和經(jīng)營所導(dǎo)致的或該酒店從事的任何生意導(dǎo)致的及由于酒店的原因引起的酒店的虧損、成本、負(fù)債、損壞費(fèi),索賠,支出、合理的律師費(fèi)等,須根據(jù)操作指南的要求,由乙方獨(dú)自完全承擔(dān)費(fèi)用,獲取并會(huì)同被保險(xiǎn)人(含甲方和乙方)決定險(xiǎn)種和保額。乙方同意,在上述命令、判決、法令、裁決或委派做出后的10天內(nèi)通知甲方。若乙方真的已經(jīng)收到有誠意的書面發(fā)盤,要求購入或承租該酒店,而且乙方由于此發(fā)盤的條款,非常樂意將該酒店出售或出租給任何個(gè)人、商號(hào)或公司,乙方應(yīng)將有關(guān)的書面通知交給甲方,其中列明意向中的買主或承租人的姓名和真實(shí)全面身份;包括告知該買主和承租人代表的投資股東、合伙人利益或物業(yè)利益的名字和地址;列明售出價(jià)或出租價(jià),以及出售或出租的全部條件;還要列明與甲方的要求有關(guān)的、乙方能夠憑合理理由獲得的任何情況。一旦中止,乙方的所有權(quán)利即行中止。 甲方以乙方呈給甲方的書面通知中列明的售價(jià)或出租價(jià)以及該通知中列明的同樣條件購買或承租該酒店;或責(zé)成其指派方去購買或承租。若乙方未能在合同中止的30天內(nèi)做出應(yīng)有的變動(dòng),甲方有權(quán)進(jìn)入該酒店處所,而且將不會(huì)被法庭以私闖他人私人房產(chǎn)為由判為有罪,自行或責(zé)成他人強(qiáng)行做出變動(dòng),費(fèi)用由乙方承擔(dān),見票即付;甲方有權(quán)利依指令獲得損害賠償金和補(bǔ)償,或有權(quán)依法公平獲得補(bǔ)償。1乙方對(duì)于酒店有關(guān)的抵押權(quán)人、信托契約的受托人,房產(chǎn)出租人的違約行為,應(yīng)當(dāng)即書面通知甲方,并且應(yīng)甲方要求,提供與據(jù)稱違約有關(guān)的情況匯報(bào)或采取進(jìn)一步的相應(yīng)行動(dòng)。本合同中的乙方酒店必須由乙方直接經(jīng)營。以符合本合同有關(guān)條款規(guī)定的首選方式,對(duì)乙方酒店和相關(guān)設(shè)施進(jìn)行操作、內(nèi)部安裝、維護(hù)和添置設(shè)備,以符合本特許經(jīng)營體系所規(guī)定的高品質(zhì)的服務(wù)和道德倫理標(biāo)準(zhǔn),符合國家或地方法律法規(guī)和習(xí)俗,也要做到毫無保留地貫徹包括前述的符合完善的經(jīng)商和服務(wù)的慣常做法來經(jīng)營和維護(hù)。第7條 第三方雙方當(dāng)中任何一方在本合同中所承擔(dān)的義務(wù)不得轉(zhuǎn)移或由對(duì)方之外的任何一方來履行;除非保護(hù)條款有利于第三方,保護(hù)條款則由第三方或其繼承人和受讓人來承擔(dān)履行。乙方的任何活動(dòng)招致債務(wù)不得由甲方或任何個(gè)人負(fù)擔(dān)。以在乙方要求的情況下甲方必須(對(duì)以下部門的
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