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正文內(nèi)容

全聚德烤鴨連鎖公司外派人員管理手冊-在線瀏覽

2025-05-30 11:59本頁面
  

【正文】 據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行管理,如由外派的機(jī)會即外派至各連鎖店并轉(zhuǎn)由連鎖企業(yè)管理部管理,如暫無外派的機(jī)會則由人力資源部進(jìn)行儲備,負(fù)責(zé)其管理日常的活動,包括繼續(xù)培訓(xùn)、連鎖店實(shí)習(xí)及外出學(xué)習(xí)等。此職位對全公司員工開放。2. ( )部審查資格,對申請人進(jìn)行初步篩選。4. ( )根據(jù)答辯(或面試)及測試結(jié)果決定擬聘人選。 人力資源部 年 月 日外派人員內(nèi)部選拔申請表申請人姓名申請日期年 月 日申請崗位目前崗位過去工作總結(jié):申請崗位工作展望:本人具備的資格:審查意見: 外派人員內(nèi)部選拔答辯結(jié)果呈報(bào)表申請崗位答辯人答辯總分答辯均分填表人工作組負(fù)責(zé)人 第六章 外派人員的培訓(xùn)與派出(一)相關(guān)規(guī)定第一條 外派人員培訓(xùn)的目的(一) 保證全聚德產(chǎn)品與服務(wù)的一致性,維護(hù)全聚德產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量;(二) 提高外派員工的專業(yè)技能與相關(guān)知識;(三) 保證外派人員在連鎖店順利開展工作。其主要職責(zé)是:(1) 外派人員培訓(xùn)制度的擬定及修改;(2) 外派人員培訓(xùn)計(jì)劃的擬定;(3) 向培訓(xùn)中心下達(dá)外派人員培訓(xùn)計(jì)劃;(4) 建立全聚德連鎖經(jīng)營外派人員培訓(xùn)工作檔案;(5) 建立連鎖店外派人員培訓(xùn)檔案。其主要職責(zé)是:(1) 外派人員培訓(xùn)實(shí)施方案的擬定;(2) 各項(xiàng)外派人員培訓(xùn)計(jì)劃費(fèi)用預(yù)算的擬定;(3) 各項(xiàng)外派人員培訓(xùn)課程的擬定;(4) 聘請培訓(xùn)師;(5) 外派人員培訓(xùn)課程的舉辦;(6) 部分外派人員培訓(xùn)教材的編撰與修改;(7) 外派人員培訓(xùn)實(shí)施情況的督導(dǎo)、追蹤與考核;(8) 外派人員培訓(xùn)評估的組織;(9) 外派人員培訓(xùn)相關(guān)檔案的整理與上報(bào)。具體內(nèi)容包括:《全聚德簡史》 《全聚德章程》 《全聚德CI宣言》(包括企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)、經(jīng)營方針、企業(yè)作風(fēng)等) 《全聚德標(biāo)識系統(tǒng)》(二) 托管特許模式的培訓(xùn),培訓(xùn)對象為全體托管特許外派人員。具體內(nèi)容包括:《商標(biāo)法》 《產(chǎn)品質(zhì)量法》 《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 《廣告法》 《反不正當(dāng)競爭法》 《食品衛(wèi)生法》 《特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》等(四) 餐廳的經(jīng)營管理,培訓(xùn)對象為備選的連鎖店總經(jīng)理。具體內(nèi)容包括:具體內(nèi)容請全聚德小組人員補(bǔ)充。1. 針對財(cái)務(wù)管理人員的培訓(xùn)內(nèi)容可包括:《餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理》《全聚德托管特許財(cái)務(wù)管理手冊》等2. 針對營銷管理人員的培訓(xùn)內(nèi)容可包括:《餐飲業(yè)市場營銷管理》《全聚德股份公司促銷管理手冊》等3. 針對餐廳經(jīng)理的培訓(xùn)內(nèi)容可包括:《餐飲服務(wù)的管理》《全聚德連鎖店服務(wù)手冊》等具體內(nèi)容請全聚德小組人員補(bǔ)充。第五條 外派人員的派出管理外派人員經(jīng)過并通過培訓(xùn)后,人力資源部視實(shí)際情況進(jìn)行管理。 (二)流程圖描述外派人員培訓(xùn)流程教育培訓(xùn)部分管經(jīng)理培訓(xùn)中心托管特許外派人員人力資源部編制《托管特許外派人員培訓(xùn)需求調(diào)查表》匯總托管特許外派人員信息填寫《托管特許外派人員培訓(xùn)需求調(diào)查表》發(fā)放《托管特許外派人員培訓(xùn)需求調(diào)查表》不合格編制《托管特許外派人員培訓(xùn)計(jì)劃》審批合格開業(yè)信息下達(dá)《托管特許外派人員培訓(xùn)計(jì)劃》編制《托管特許外派人員培訓(xùn)實(shí)施方案》不合格不合格合格審批審批合格安排托管特許外派人員參加培訓(xùn)接受培訓(xùn)組織培訓(xùn)評估組織測驗(yàn)考核進(jìn)行培訓(xùn)評估編制培訓(xùn)評估報(bào)告?zhèn)浒競浒刚頊y驗(yàn)結(jié)果參加測驗(yàn)考試作為考核、升遷的參考 外派人員派出流程人力資源部連鎖店連鎖企業(yè)管理部教育培訓(xùn)部總經(jīng)理視具體情況對外派人員進(jìn)行管理外派人員的培訓(xùn)結(jié)束是提出向連鎖店外派人員申請是否存在外派機(jī)會?否對外派人員進(jìn)行日常管理(包括派出學(xué)習(xí)、現(xiàn)場實(shí)習(xí)等)否整理匯總外派人員信息審批是向連鎖店外派人員對外派人員進(jìn)行管理(三) 相關(guān)表單參見《全聚德股份有限公司培訓(xùn)管理手冊》外派人員相關(guān)表單。第二條 考核周期對外派人員的考核可分為季度考核和年度考核。第三條 考核維度與權(quán)重(一) 考核維度1. 績效:具體可包括任務(wù)績效、管理績效和周邊績效。管理績效與周邊績效主要適用于外派的管理崗位,標(biāo)準(zhǔn)可參照附表。能力維度可分為素質(zhì)能力和知識能力。3. 態(tài)度:指被考核人對待工作的態(tài)度。(二) 考核權(quán)重考核權(quán)重指各項(xiàng)考核指標(biāo)在考核體系重所占的比重。第四條 考核機(jī)構(gòu)與職責(zé)(一) 考核管理委員會職責(zé)由連鎖總部總經(jīng)理、連鎖企業(yè)管理部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理等組成公司考核管理委員會,領(lǐng)導(dǎo)考核工作,承擔(dān)以下職責(zé):1. 最終考核結(jié)果的審批;2. 外派人員考核等級綜合評定的審批;3. 考核申訴的最終處理。(三) 連鎖總部連鎖企業(yè)管理部職責(zé)1. 協(xié)助人力資源部負(fù)責(zé)外派人員考核工作的整體組織及監(jiān)督管理;2. 負(fù)責(zé)處理外派人員關(guān)于考核工作的申訴;3. 負(fù)責(zé)對外派連鎖店總經(jīng)理的考核評分;4. 負(fù)責(zé)外派人員的考核結(jié)果反饋,并幫助員工制定改進(jìn)計(jì)劃。季度考核中對于外派管理人員主要考核任務(wù)績效與管理績效。對于外派一般人員主要考核任務(wù)績效與態(tài)度績效。外派一般人員由其直接上級進(jìn)行考核。2. 各考核人對被考核人進(jìn)行考核評分。統(tǒng)計(jì)表的具體內(nèi)容參見《外派連鎖店管理人員季度考核統(tǒng)計(jì)表》、《外派連鎖店一般員工季度考核統(tǒng)計(jì)表》等。該考核得分系數(shù)將作為外派人員月度績效獎金與年終獎的發(fā)放依據(jù)。綜合得分90-10080-9070-8060-7060以下個人得分系數(shù)5. 人力資源部將所有外派人員的綜合評定結(jié)果整理匯總后上報(bào)考核管理委員會,經(jīng)考核管理委員會審批后反饋到連鎖企業(yè)管理部,再由連鎖企業(yè)管理部將最終考核結(jié)果反饋給被考核的外派人員。由人力資源部轉(zhuǎn)呈考核管理委員會進(jìn)行仲裁。(二) 年度考核1. 每年的1月16日,人力資源部向各考核人發(fā)放外派人員年度考核評分表。季度考核中的任務(wù)績效、管理績效數(shù)據(jù)作為年度考核的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),以一定的權(quán)重進(jìn)入年度考核中。對于外派一般管理人員主要考核周邊績效與能力。周邊績效由被考核人的同級進(jìn)行考核,能力由連鎖店總經(jīng)理和其直接下級進(jìn)行考核。季度考核的任務(wù)績效、態(tài)度考核數(shù)據(jù)作為年度考核的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),以一定的權(quán)重進(jìn)入年度考核中。表格具體內(nèi)容參見《外派連鎖店總經(jīng)理年度考核評分表》、《外派連鎖店一般管理人員年度考核評分表》、《外派連鎖店一般員工年度考核評分表》等。統(tǒng)計(jì)表具體內(nèi)容參見《外派連鎖店總經(jīng)理年度考核統(tǒng)計(jì)表》、《外派連鎖店一般管理人員年度考核統(tǒng)計(jì)表》、《外派連鎖店一般員工年度考核統(tǒng)計(jì)表》等。 (二)流程圖描述期初啟動季度考核外派人員季度考核流程直接上級和下級討論季度工作計(jì)劃、考核指標(biāo)和權(quán)重人力資源部匯總整理考核資料,上報(bào)考核管理委員會1. 中層管理人員:考核管理委員會綜合評定等級否考核管理委員會審批 是考核申訴流程否季度考核結(jié)束外派人員是否接受是 考核申訴流程提交申述書人力資源部調(diào)查情況是否受理是能否進(jìn)行協(xié)調(diào)解釋原因上報(bào)考核管理委員會處理否是否協(xié)調(diào)解決外派人員不滿考核結(jié)果 (三)相關(guān)表單外派連鎖店管理人員季度考核評分表姓名所在連鎖店職務(wù)績效100%序號指標(biāo)權(quán)重完成情況ABCD任務(wù)績效80%1%2%3%4%5%管理績效20%1溝通效果5%2工作分配5%3下屬發(fā)展5%4管理力度5%考核人 簽字:年 月 日 外派連鎖店一般員工季度考核評分表被考核人姓名所在連鎖店崗位任務(wù)績效80%序號指標(biāo)權(quán)重完成情況ABCD1%2%3%4%5%態(tài)度20%1積極性5%2協(xié)作性5%3責(zé)任心5%4紀(jì)律性5%考核人 簽字:年 月 日 外派連鎖店管理人員季度考核統(tǒng)計(jì)表被考核人姓名: 所在連鎖店: 職務(wù):考核項(xiàng)上級評分任務(wù)績效80
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