【正文】 類似；具有類似的細(xì)胞壁，細(xì)胞壁內(nèi)也含有胞壁酸、二氨基庚二酸等。2）細(xì)胞呈球形或橢圓形， mm，能通過細(xì)菌濾器；3）專性活細(xì)胞內(nèi)寄生；衣原體有一定的代謝活性，能進(jìn)行有限的大分子合成，但缺乏產(chǎn)生能量的系統(tǒng)，必須依賴宿主獲得ATP，因此又被稱為“能量寄生型生物”4）在宿主細(xì)胞內(nèi)生長繁殖具有獨(dú)特的生活周期，即存在原體和始體兩種形態(tài)。始體無感染性，但能在空泡中以二分裂方式反復(fù)繁殖，形成大量新的原體，積聚于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)成為各種形狀的包涵體（inclusion body），宿主細(xì)胞破裂，釋放出的原體則感染新的細(xì)胞。1956年，我國微生物學(xué)家湯飛凡等應(yīng)用雞胚卵黃囊接種法，在國際上首先成功地分離培養(yǎng)出沙眼衣原體。對(duì)紅霉素、氯霉素、四環(huán)素敏感。子實(shí)體：營養(yǎng)細(xì)胞發(fā)育到一定階段，在適宜的條件下彼此向?qū)Ψ揭苿?dòng)，在一定位置聚集成團(tuán)，形成形態(tài)各，肉眼可見的子實(shí)體。能形成子實(shí)體是粘細(xì)菌區(qū)別于其它原核微生物的最主要標(biāo)志。子實(shí)體干燥后，可借助風(fēng)力、水力等到處傳播，遇到適宜的環(huán)境又萌發(fā)成為營養(yǎng)細(xì)胞。一般認(rèn)為后者為突變株；可能成為防治有害細(xì)菌的一種有力武器。當(dāng)許多個(gè)體聚集在一起，可形成肉眼可見的、很大的群體。3）細(xì)胞中含有葉綠素a，進(jìn)行產(chǎn)氧型光合作用。4）具有原核生物的典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞核無核膜，也不進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞壁含胞壁酸和二氨基庚二酸，革蘭氏染色陰性。6）分泌粘液層、莢膜或形成鞘衣，因此具有強(qiáng)的抗干旱能力。8）許多種類細(xì)胞質(zhì)中有氣泡，使菌體漂浮，保持在光線最充足的地方，以利光合作用。在分類地位上與真細(xì)菌和真核生物并列為三域（Domain），并且在進(jìn)化譜系上更接近真核生物。多生活于一些生存條件十分惡劣的極端環(huán)境中，例如高溫、高鹽、高酸等。霉菌菌體均由分枝或不分枝的菌絲（hypha）構(gòu)成。　　霉菌在自然界分布極廣，土壤、水域、空氣、動(dòng)植物體內(nèi)外均有它們的蹤跡。它們同人類的生產(chǎn)、生活關(guān)系密切，是人類實(shí)踐活動(dòng)中最早認(rèn)識(shí)和利用的一類微生物?！　∮杏梦锲返纳a(chǎn)（如風(fēng)味食品、酒精、抗生素（青霉素、灰黃霉素）、有機(jī)酸（檸檬酸、葡萄糖酸、延胡索酸等）、酶制劑（淀粉酶、果膠酶、纖維素酶等）、維生素、甾體激素等。這些生長在土壤中真菌是捕食者，形成的特異菌絲構(gòu)成巧妙的網(wǎng)，可以捕捉小型原生動(dòng)物或無脊椎動(dòng)物，捕獲物死后，菌絲伸入體內(nèi)吸收營養(yǎng)。4）附著枝：若干寄生真菌由菌絲細(xì)胞生出12個(gè)細(xì)胞的短枝，以將菌絲附著于宿主上，這種特殊的結(jié)構(gòu)即附著。為吸收菌絲，進(jìn)入藻類或植物細(xì)胞，二者共生。7）菌核：是一種休眠的菌絲組織。有些寄生性真菌與宿主共同形成假菌核。8）子座：菌絲交織成墊狀、殼狀等，在子座外或內(nèi)可形成繁殖器官。各種霉菌，在一定培養(yǎng)基上形成的菌落大小、形狀、顏色等相對(duì)穩(wěn)定，所以菌落特征也為分類依據(jù)之一。無性孢子有：厚垣孢子、節(jié)孢子、分生孢子、孢囊孢子等。b）核配：兩個(gè)核融合，成為二倍體接合子核，此時(shí)核的染色體數(shù)是二倍（2n）。霉菌有性孢子繁殖的特點(diǎn)：a）不如無性繁殖那么經(jīng)常與普遍，在自然條件下較多，在一般培養(yǎng)基上不常見。c）核配后一般立即進(jìn)行減數(shù)分裂，因此菌體染色體數(shù)目為單倍，雙倍體只限于接合子。e）霉菌的有性孢子包括接合孢子、卵孢子、子囊孢子等。有性繁殖階段：在發(fā)育后期，在一定條件下，在菌絲體上分化出特殊性器官（細(xì)胞），質(zhì)配、核配、減數(shù)分裂后形成單倍體孢子，再萌發(fā)形成新的菌絲體。霉菌孢子的特點(diǎn)：　　霉菌具有極強(qiáng)的繁殖能力，可以通過無性繁殖或有性繁殖方式產(chǎn)生大量新個(gè)體?！　∶咕逆咦泳哂行?、輕、干、多以及形態(tài)色澤各異、休眠期長和抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。霉菌孢子形態(tài)常有球形、卵形、橢圓形、禮帽形、土星型、腎形、線形、鐮刀形等。孢子的這些特點(diǎn)，都有助于真菌在自然界中隨機(jī)散播和繁殖。對(duì)人類不利之處則是易于造成污染、霉變和易于傳播動(dòng)植物的真菌疾病。真菌孢子與細(xì)菌芽孢的比較項(xiàng)目霉菌孢子細(xì)菌芽孢大小大小數(shù)目一條菌絲或一個(gè)細(xì)胞產(chǎn)多個(gè)1個(gè)細(xì)胞只產(chǎn)1個(gè)形態(tài)形態(tài)、色澤多樣形態(tài)簡(jiǎn)單形成部位可在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外形成只在細(xì)胞內(nèi)形成細(xì)胞核真核原核功能最重要的繁殖方式不是繁殖方式，是抗性構(gòu)造（休眠方式）抗熱性不強(qiáng)，在6070℃下易殺死極強(qiáng)，一般100℃數(shù)十分鐘才能殺死產(chǎn)生菌絕大多數(shù)種類可以產(chǎn)生少數(shù)細(xì)菌可產(chǎn)生酵母菌的菌落：與細(xì)菌菌落類似，但一般較細(xì)菌菌落大且厚，表面濕潤，粘稠，易被挑起，多為乳白色，少數(shù)呈紅色。重要的微生物資源；重要的科研模式微生物；有些酵母菌具有危害性；酵母菌的繁殖及生活史：無性繁殖　1）芽殖　　主要的無性繁殖方式，成熟細(xì)胞長出一個(gè)小芽，到一定程度后脫離母體繼續(xù)長成新個(gè)體。有性繁殖酵母菌以形成子囊和子囊孢子的形式進(jìn)行有性繁殖：1）兩個(gè)性別不同的單倍體細(xì)胞靠近，相互接觸；2）接觸處細(xì)胞壁消失，質(zhì)配；3）核配，形成二倍體核的接合子：A、以二倍體方式進(jìn)行營養(yǎng)細(xì)胞生長繁殖，獨(dú)立生活；下次有性繁殖前進(jìn)行減數(shù)分裂。子囊孢子萌發(fā)形成單倍體營養(yǎng)細(xì)胞。酵母菌中尚未發(fā)現(xiàn)其有性階段的被稱為假酵母微生物的營養(yǎng)類型： 1． 光能無機(jī)自養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）能以CO2為主要唯一或主要碳源；進(jìn)行光合作用獲取生長所需要的能量；以無機(jī)物如HH2S、S等作為供氫體或電子供體，使CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)；例如：藻類及藍(lán)細(xì)菌等和植物一樣，以水為電子供體（供氫體），進(jìn)行產(chǎn)氧型的光合作用，合成細(xì)胞物質(zhì)。2．光能有機(jī)異養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）不能以CO2為主要或唯一的碳源；以有機(jī)物作為供氫體，利用光能將CO2還原為細(xì)胞物質(zhì)；在生長時(shí)大多數(shù)需要外源的生長因子；例如，紅螺菌屬中的一些細(xì)菌能利用異丙醇作為供氫體，將CO2 還原成細(xì)胞物質(zhì)，同時(shí)積累丙酮。4．化能有機(jī)異養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型）生長所需要的能量均來自有機(jī)物氧化過程中放出的化學(xué)能；生長所需要的碳源主要是一些有機(jī)化合物，如淀粉、糖類、纖維素、有機(jī)酸等。配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成份,特別是在發(fā)酵工業(yè)中，以降低生產(chǎn)成本。而且在經(jīng)濟(jì)上也節(jié)約。以廢代好：以工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中易污染環(huán)境的廢棄物作為培養(yǎng)微生物的原料。在再如,工業(yè)上的甲烷發(fā)酵主要利用廢水、廢渣作原料,而在我國農(nóng)村，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發(fā)酵生產(chǎn)甲烷作為燃料。以簡(jiǎn)代繁：生產(chǎn)上改進(jìn)培養(yǎng)基成分時(shí)，一般都以“加”法居多，即設(shè)法使其營養(yǎng)越來越豐富、含量越來越高。以烴代糧：以石油或天然氣副產(chǎn)品代替糖質(zhì)原料來培養(yǎng)微生物。以纖代糖：開發(fā)利用纖維素這種世界上含量最豐富的可再生資源。以無機(jī)氮代蛋白質(zhì)：即以大氣氮、銨鹽、硝酸鹽或尿素等一類非蛋白質(zhì)或非氨基酸廉價(jià)原料用作發(fā)酵培養(yǎng)基的原料，讓微生物轉(zhuǎn)化成菌體蛋白質(zhì)或含氮的發(fā)酵產(chǎn)物供人們利用。能進(jìn)行硝酸鹽呼吸（即能使硝酸鹽還原）的細(xì)菌被稱為硝酸鹽還原細(xì)菌，主要生活在土壤和水環(huán)境中，它們當(dāng)中有假單胞菌、依氏螺菌、脫氮小球菌等。這類菌通常也被作為兼性厭氧菌?？朔聪趸饔玫挠行Х椒ㄖ皇撬赏?，保持土壤的疏松狀態(tài)，排除過多的水分，保證土壤中有良好的通氣條件（此時(shí)菌行有氧呼吸）2）反硝化作用在氮素循環(huán)中也有重要作用。如果沒有反硝化作用，硝酸鹽將在水中積累，會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)變壞與地球上氮素循環(huán)的中斷。除氧以外的多種物質(zhì)可被各種微生物用作最終電子受體，充分體現(xiàn)了微生物代謝類型的多樣性。但從具體類型看，自養(yǎng)微生物中的生物氧化與產(chǎn)能的類型很多、途徑復(fù)雜，有些化能自養(yǎng)菌的生物氧化與產(chǎn)能過程至今還了解很少。這是一個(gè)大量耗能和耗還原力[H]的過程。嗜鹽菌的細(xì)胞膜可分成紅色和紫色二部分，前者主要含細(xì)胞色素和黃素蛋白等用于氧化磷酸化的呼吸鏈載體，后者則十分特殊，在膜上呈斑片狀（ ?m）獨(dú)立分布，其總面積約占細(xì)胞膜的一半，這就是能進(jìn)行獨(dú)特光合作用的紫膜。四種生理類型的微生物在不同光照和氧下的ATP合成微生物ATP的合成有氧無氧光照黑暗光照黑暗光合細(xì)菌––+–綠藻+–––兼性厭氧菌（E. coli）+目前認(rèn)為，細(xì)菌視紫紅質(zhì)與葉綠素相似，在光量子的驅(qū)動(dòng)下，具有質(zhì)子泵的作用，產(chǎn)生質(zhì)子的跨膜運(yùn)輸而形成ATP。這時(shí)，通過正常的氧化磷酸化已無法滿足其能量需要，轉(zhuǎn)而由紫膜的光合磷酸化來提供。嗜鹽菌紫膜光合磷酸化的發(fā)現(xiàn)，使經(jīng)典的葉綠素和細(xì)菌葉綠素（菌綠素）所進(jìn)行的光合磷酸化之外又增添了一種新的光合作用類型?！〔捎门囵B(yǎng)平板計(jì)數(shù)法要求操作熟練、準(zhǔn)確，否則難以得到正確的結(jié)果：1）樣品充分混勻；2）每支移液管及涂布棒只能接觸一個(gè)稀釋度的菌液；3）同一稀釋度三個(gè)以上重復(fù),取平均值；4）每個(gè)平板上的菌落數(shù)目合適，便于準(zhǔn)確計(jì)數(shù)； 一個(gè)菌落可能是多個(gè)細(xì)胞一起形成，所以在科研中一般用菌落形成單位（colony forming units， CFU）來表示，而不是直接表示為細(xì)胞數(shù)。一般來說處于遲緩期的細(xì)菌細(xì)胞體積最大； 2）細(xì)胞內(nèi)RNA，尤其是rRNA含量增高，合成代謝活躍，核糖體、酶類和ATP的合成加快，易產(chǎn)生誘導(dǎo)酶。以上特征說明細(xì)胞處于活躍生長中，只是分裂遲緩。對(duì)數(shù)期到穩(wěn)定期的轉(zhuǎn)變是細(xì)胞重要的分化調(diào)節(jié)階段： 1）開始儲(chǔ)存糖原等內(nèi)含物；2）形成芽孢或建立自然感受態(tài)（芽孢桿菌）； 3）發(fā)酵過程積累代謝產(chǎn)物的重要階段；某些放線菌抗生素的大量形成也在此時(shí)期衰亡期特點(diǎn)：1）細(xì)菌代謝活性降低； 2）細(xì)菌衰老并出現(xiàn)自溶； 3）產(chǎn)生或釋放出一些產(chǎn)物；如氨基酸、轉(zhuǎn)化酶、外肽酶或抗生素等?；前穼?duì)人體細(xì)胞無毒性，因?yàn)槿巳狈膶?duì)氨基苯甲酸合成葉酸的相關(guān)酶二氫葉酸合成酶，不能用外界提供的對(duì)氨基苯甲酸自行合成葉酸，而必須直接利用葉酸為生長因子進(jìn)行生長。濕熱比干熱滅菌更好：1）更易于傳遞熱量；2）更易破壞保持蛋白質(zhì)穩(wěn)定性的氫鍵等結(jié)構(gòu)；濕熱對(duì)一般營養(yǎng)體和孢子的殺滅條件：1）多數(shù)細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)細(xì)胞：在60℃左右處理510分鐘；2）酵母菌和真菌的孢子：用80℃以上溫度處理；3）細(xì)菌的芽孢：121℃處理15分鐘以上；1939年，Max Delbruck amp。2）gpcII的積累促使阻遏蛋白cI的表達(dá)3）阻遏蛋白cI的積累導(dǎo)致噬菌體基因轉(zhuǎn)錄的終止，形成原噬菌體。（ gpcro表達(dá)得早，但與基因組的結(jié)合能力較cI弱）5）阻遏蛋白cI的同樣可以抑制其它新侵入的λ噬菌體的表達(dá)，從而使溶源性細(xì)菌具有“免疫性”6）阻遏蛋白cI在一般情況下通過自身的轉(zhuǎn)錄激活保持低水平的表達(dá)，但有時(shí)種種原因轉(zhuǎn)錄水平下降，會(huì)偶爾導(dǎo)致溶源性噬菌體進(jìn)入裂解循環(huán)（105~10 2）。8）誘發(fā)裂解是檢查是否存在溶原性細(xì)菌的有效方法遺傳型：是指生物所攜帶的全部遺傳因子及基因，是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)；表型（表現(xiàn)型）：具有一定遺傳型的個(gè)體，在特定環(huán)境條件下通過生長發(fā)育所表現(xiàn)出來的形態(tài)等生物學(xué)特征的總和。 基因組（genome）一個(gè)物種的單倍體的所有染色體及其所包含的遺傳信息的總稱。、3）功能相關(guān)的結(jié)構(gòu)基因組成操縱子結(jié)構(gòu)操縱子（operon）：功能相關(guān)的幾個(gè)基因前后相連，再加上一個(gè)共同的調(diào)節(jié)基因和一組共同的控制位點(diǎn)（啟動(dòng)子、操作子等）在基因轉(zhuǎn)錄時(shí)協(xié)同動(dòng)作。但是信息傳遞系統(tǒng)(復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯)則與細(xì)菌不同而類似于真核生物。象所有其它的真核細(xì)胞一樣，酵母菌的DNA也是與四種主要的組蛋白(H2A、H2B、H3和H4)結(jié)合構(gòu)成染色質(zhì)(chromatin)的14bp核小體核心DNA；染色體DNA上有著絲粒(centromere)和端粒(telomere)，2）沒有明顯的操縱子結(jié)構(gòu)，3）有間隔區(qū)（即非編碼區(qū)）和內(nèi)含子序列。4）重復(fù)序列多質(zhì)粒的檢測(cè)：a） 提取所有胞內(nèi)DNA后電鏡觀察；b） 根據(jù)質(zhì)粒的分子大小和結(jié)構(gòu)特征，通過超速離心或瓊脂糖凝膠電泳可將質(zhì)粒與染色體DNA分開c） 對(duì)于常用菌，可用質(zhì)粒所帶的某些特點(diǎn)，如抗藥性初步判斷。 產(chǎn)細(xì)菌素的質(zhì)粒（Bacteriocin production plasmid） 細(xì)菌素 抗生素抑制或殺死近緣，甚至同種不同株的細(xì)菌 較廣的抗菌譜 通過核糖體直接合成的多肽類物質(zhì) 一般是次級(jí)代謝產(chǎn)物 編碼細(xì)菌素的結(jié)構(gòu)基因及相關(guān)的基因一般位于質(zhì)?；蜣D(zhuǎn)座子上 一般無直接的結(jié)構(gòu)基因，相關(guān)酶的基因多在染色體上 很多細(xì)菌能產(chǎn)生能抑制或殺死近緣?？股匾话憔哂休^廣的抗菌譜。編碼細(xì)菌素的結(jié)構(gòu)基因及涉及細(xì)菌素運(yùn)輸及發(fā)揮作用（processing）的蛋白質(zhì)、及賦予宿主對(duì)該細(xì)菌素具有“免疫力”的相關(guān)產(chǎn)物的基因一般都位于質(zhì)?；蜣D(zhuǎn)座子上，因此，細(xì)菌素可以殺死同種但不攜帶該質(zhì)粒的菌株。而枯草芽孢桿菌（B. subtilis）產(chǎn)生的細(xì)菌素被命名為subtilisin（枯草桿菌素）。細(xì)菌素首先發(fā)現(xiàn)于大腸桿菌中，有多種col質(zhì)粒和產(chǎn)生多種colicins，其發(fā)揮作用的原理各不相同。還有一些colicins則在細(xì)胞膜上形成通道，造成鉀離子和質(zhì)子的外泄，使細(xì)胞失去能化膜而不能產(chǎn)生能量。由G+細(xì)菌產(chǎn)生的細(xì)菌素或與細(xì)菌素類似的因子與colicins有所不同，但通常也是由質(zhì)?；蚓幋a，有些甚至有商業(yè)價(jià)值，例如一種乳酸細(xì)菌產(chǎn)生的細(xì)菌素NisinA能強(qiáng)烈抑制某些G+細(xì)菌的生長，而被用于食品工業(yè)的保藏?？梢酝ㄟ^某待測(cè)物質(zhì)對(duì)微生物的誘變能力間接判斷其致癌能力。該試驗(yàn)是利用鼠